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Wir haben eine Neue!: nun ist es amtlich: Christin Ungemach aus Nordheim ist die 59. Fränkische Weinkönigin. A 27. März übenahm sie ... in Würzburg die Krone von Marion Wunderlich.
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Klein, Regina |
2014 |
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Weinland Brandenburg.
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2014 |
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Nur die Liebe zählt. Rheinhessens Weinkönigin Isabelle Willersinn sowie ihre vier Prinzessinnen Anika Hattemer, Carina Jost, Carina Wiemers und Veronika Wügner bilden ein tolles Team.
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Blum, Wolfgang |
2014 |
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Wein und Tourismus gehen Hand in Hand.
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Haas, Conny |
2014 |
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Bopparder Weinköniginnnen.
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Johann, Jürgen |
2014 |
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Konsequenter geht nicht. Der kleine Familienbetrieb Recaredo mitten in Sant Sadurni erzeugt ausschließlich aus eigenen, biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen die exklusivsten spanischen Schaumweine überhaupt. Sie lagern bis zu 10 Jahre auf der Hefe. [Jürgen Mathäß].
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Mathäß, Jürgen |
2014 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... Schloss Johannisberg?
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Speicher, Sascha |
2014 |
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Weine auf dem Podest. Die Pfälzer Ehrenpreisträger / [Red.: ... Christian Roskowetz (verantw.)].
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Roskowetz, Christian |
2014 |
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Shiraz? Syrah? Made in Germany.
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2014 |
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Lohnt sich die Vermarktung von Federweißer?
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Litty, Rudolf |
2014 |
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Weinprobe der besonderen Art im Weinoutlet XXL in Bendorf.
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2014 |
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Das erste Jahr ist Berufsschul-Jahr. An der Edith Stein-Schule in Freiburg ist das erste Lehrjahr für Winzer ein Vollzeit-Schuljahr. Durch den hohen Praxisanteil werden die Azubis ideal auf die Arbeit im Ausbildungsbetrieb ab dem zweiten Lehrnahr vorbereitet.
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Ehret, Gisela |
2014 |
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Riesling im Zeichen des Klimawandels. [Cordula von Junker].
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Junker, Cordula von |
2014 |
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Im Verborgenen. Einige Bewohner der autonomen Kurdenregion im Irak kultivieren Reben, bauen die Trauben zu Wein aus oder brennen daraus den Schnaps Arak. Das spielt sich weitgehend inoffiziell, im Verborgenen ab. Wegen des Islam? Das stimmt so nicht ganz.
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Bourgault, Pierrick |
2014 |
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Fußbad in Wein. Wein ist in Südkorea in Mode. In zwei Regionen entstehen dank öffentlicher Hilfen zahlreiche Güter. Die meisten von ihnen sind klein und leben vom Weintourismus. [Thierry Joly].
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Joly, Thierry |
2014 |
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"Wein und Herbst genießen". In den zurückliegenden Wochen lockten überall im Badischen Weinfeste, Hocks und Weinwanderungen zum geselligen Beisammensein ... [Anlicker, Fischer, Ehret ... ]
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2014 |
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Viel Arbeit und gute Ergebnisse. Der Jahrgang 2014 in Deutschland ist marktgerecht ausgefallen. Wie die Ergebnisse in den einzelnen Anbaugebieten sich präsentieren, hat das Deutsche Weininstitut zusammengestellt.
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2014 |
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Zahlen, Daten und Fakten. Der Weinbau in Württemberg. [Magdalena Dreisiebner].
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Dreisiebner, Magdalena |
2014 |
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Da geht so einiges. Weintourismus erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Viele Aktivitäten sprechen für die Lust am Weintourismus. Hier ein kleiner Überblick, was in Württemberg so alles los ist. [Friedrich Lörcher].
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Lörcher, Friedrich |
2014 |
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Winzer unter die Arme gegriffen. Wein ist in Südkorea in Mode. In zwei Regionen entstehen zahlreiche Güter dank öffentlicher Hilfen. Die meisten sind klein und leben vom Weintourismus. [Thierry Joly].
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Joly, Thierry |
2014 |
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Sachsen - Das unbekannte Weinland. In Sachsen, wo nach einem alten Handwerkreim die schönen Mägdlein auf den Bäumen wachsen, tragen auch die Reben köstliche Früchte, die von einer jungen Winzerszene zu spannenden Weinen ausgebaut werden. [Lars Müller].
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2014 |
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Wein machen wie vor 7000 Jahren. Weinausbau im Kvevri. [Autoren: Johannes Burkert. Michael Zänglein].
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Burkert, Johannes; Zänglein, Michael |
2014 |
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Von Franken nach Südafrika und zurück. Zum Abschluss der diesjährigen Weinlese stand im Weingut Schloss Sommenrhausen in Sommerhausen eine Premiere ins Haus. Zum ersten Mal seit vielen Jahrzehnten wurden in Deutschland Trauben der Bukettrebe (Bukett-Traube, Englerthrebe) für eine kommerzielle Weinvermarktung geerntet.
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Brendel, Gabriele |
2014 |
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Von 0,8 auf 100. Fabian Rajtschan aus Stuttgart-Feuerbach wurde kürzlich vom Weinbauverband Württemberg und der Zeitschrift Rebe & Wein mit dem Jungwinzerpreis 2014 ausgezeichnet. Anlass genug, ihn in seinem kleinen Weingut zu besuchen. [Regina Klein].
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Klein, Regina |
2014 |
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Ein früher Herbst. Rückblick aufs Weinjahr 2014 in Württemberg. [Autoren: Karl Bleyer ... ].
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Bleyer, Karl |
2014 |
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Gewissheit gibts erst mit dem Schlusspfiff. Rückblick aufs Weinjahr in Franken. [Heinrich Hofmann].
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Hofmann, Heinrich |
2014 |
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Am Ende profitiert die ganze Region. Wein, Architektur und Tourismus gehören zusammen. Wenn diese drei Partner gut kooperieren, dann können Betriebe, Kommunen und ganze Regionen davon profitieren. Dabei müssen es nicht immer Neubauten sein, wie einige unserer Beispiele zeigen. [Friedrich Lörcher].
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Lörcher, Friedrich |
2014 |
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Wein und Weinkultur, Wein und Weinbau im Spiegel der Zeit.
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Roßkopf, Josef |
2014 |
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Von der "Erziehung" zum Sekt - Werbemittel und Printwerbungen für moussierenden Wein zwischen 1840 und 1914.
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Burkardt, Barbara |
2014 |
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Schädlinge im Weinbau.
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Neumann, Lothar |
2014 |
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Vom wilden Wein zur Selection - Zur Geschichte des Weinbaus in Rheinhessen.
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Dietz-Lenssen, Matthias |
2014 |
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Außen hart, innen flüssig. Glas ist nach wie vor das Verpackungsmaterial Nummer eins für Wein. Welche Trends gibt es am Weinflaschen-Markt? Ein glasklarer Blick in die Branche. D. Dejnega
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Dejnega, Daniela |
2014 |
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Wohin geht die Reise? Die Zukunft der Weinwelt vorherzusagen, ist eine Herausforderung. Bei der Weinakademie-Winzerkonferenz im Januar 2014 warfen Experten einen Blick in die Glaskugel und wagten eine Prognose. Dazu passend widmete man sich am Nachmittag bislang "unterschätzten Rebsorten". [Die Autorin: Daniela Dejnega].
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Dejnega, Daniela |
2014 |
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Chancen und Risiken moderner Wein-Architektur. Die Weinwirtschaft hat ihr landwirtschaftliches Image vielerorts abgeschüttelt und sich zur Lifestyle-Branche entwickelt. Die Architektur spielt dabei eine wichtige Rolle. Modern allein reicht aber nicht. Chancen und Risiken liegen bei Architekturprojekten auf längere Sicht betrachtet eng beieinander. R. Göbel.
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Göbel, Robert |
2014 |
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Früher war alles viel einfacher ... Oft hört man diesen Satz von Winzern abseits des Trubels, wenn sie zur Ruhe kommen. Es erforderte in den letzten 20 bis 30 Jahren viel Kraft, um in der Weinbranche am Puls der Zeit zu bleiben. Was kann ein Winzer heute tun, um sich mit seinen Weinen abzuheben und gewinnenbringend zu verkaufen?. [Der Autor: Claus Aniballi].
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Aniballi, Claus |
2014 |
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Bodenarbeit mit einer Pferdestärke. Während in der Landwirtschaft generell die Schlagkräftigkeit bei der Mechanisierung zunimmt, gibt es auch einen gegenläufigen Trend: Das Pferd kehrt in bestimmten Anwendungsfällen in den Weingarten zurück. W. Kaltzin.
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Kaltzin, Walter |
2014 |
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Wenn die Liebe trunken macht. Bemerkungen zum Wein in der persischen Literatur.
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Newid, Mehr Ali |
2014 |
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Langlebigkeit und Klasse, Identität und Stil. Er ist das Urbild einer deutschen Weinlandschaft und die Heimat feinster Rieslinggewächse: Der Rheingau ...
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Ehrlich, Till |
2014 |
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Weinarchitektur in Baden
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Matt-Willmatt, Hubert |
2014 |
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Wallis: Von einem der höchstgelegenen Weinberge Europas zum vermutlich kleinsten Weinberg der Welt
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Stinn, Kornelia |
2014 |
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Oidium bleibt die Achillesferse im Rebschutz
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Hill, Georg |
2014 |
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"Der Wein erfreut des Menschen Herz!" : Christine Bernhard - Chefin des Weinguts Janson Bernhard
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Treiber, Gabriele |
2014 |
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Weingeschichte mit Sinn(en) : das Moselweinmuseum lädt ein, den Wein und seine Geschichte zu erleben
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2014 |
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Merlot del Ticino. Die neuen Pioniere. Vor knapp 30 jahren mischten sie das Tessin auf: Werner Stucky und eine Gruppe von jungen Einwanderern wie Daniel Huber, Adriano Kaufmann, Eric Klausener oder Christian Zündel. Ihre Merlots schmeckten so ganz anders als die eher harmlosen Weine der damals bekannten Tessiner Produzenten: tanninbetont, kräftig strukturiert. Sie suchten ihre Vorbilder dort, wo der Merlot seinen Ursprung hat: im Bordelais. Wir stellen die Nachfolger der damaligen Rebellen und eine Auswahl der aktuell besten Tessiner Merlots vor. Text: Martin Kilchmann. Fotos: Hans-Peter Siffert.
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Kilchmann, Martin; Siffert, Hans-Peter |
2014 |
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In bester Gesellschaft
| die deutschen Burgunder werden immer besser, der Riesling ist wegen seiner Einzigartigkeit weltweit begehrt - Grund genug, herausragende Gewächse beim Focus-Weintest zu prämieren
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Schindler, Beate |
2014 |
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Lasst es prickeln!
| Champagner gehört zu den Feiertagen wie Gans und Silvesterknaller: Für Focus hat Top-Sommelier Markus Berlinghof acht Sorten verkostet - vom großen Namen bis zum günstigen Discounter-Produkt
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Hasenbeck, Mareike |
2014 |
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Ein alter Brauch.
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Petgen, Matthias |
2014 |
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Weine für die Ewigkeit
| schwäbische Tüftler begründeten die Erfolgsgeschichte deutscher Rotwein-Cuvées. Die nächste Generation setzt jetzt noch eins drauf
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Schindler, Beate |
2014 |
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Alte Ansichten auf Weinetiketten : Nierstein
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Euler, Stefan |
2013 |
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Weingut Thorsten Melsheimer.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Roth.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Arndt F. Werner.
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Wagner, Kai |
2013 |
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Weingut Dr. Randolf Kauer.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Dr. Corvers-Kauter.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Kistenmacher-Hengerer.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Martin Müller.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Schlör.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Theo Minges.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Wagner-Stempel.
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Wagner, Kai |
2013 |
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Weingut Klaus Zimmerling.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut J. B. Becker.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Heymann-Löwenstein.
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Wagner, Kai |
2013 |
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Weingut Zehnthof Luckert.
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Wagner, Kai |
2013 |
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Weingut von Racknitz.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Reverchon.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Dr. Siemens.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Knauß.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Herbizidfrei mit Lava und Co.: gegen Beikrautbewuchs im Unterstockbereich ...
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Regnery, Daniel |
2013 |
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Hagelflieger in Position.
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2013 |
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Intervitis 2013 im Zeichen des Strukturwandels. Vier Tage lang war Stuttgart vom 24. bis 27 april wieder Treffpunkt der Weinbranche ... Impressionen von der Ausstellung in den Messehallen 1 bis 7.
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2013 |
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ProWein 2013. So international wie nie. [Hrsg.:] Messe Düsseldorf.
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2013 |
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Pfalz erfolgreicher als Rheinhessen? Wirtschaftlicher Erfolgsvergleich. In welchem Anbaugebiet sind Weingüter eigentlich am erfolgreichsten? Gibt es überhaupt Unterschiede?
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Mend, Matthias |
2013 |
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Flying Weincampus. Im November 2012 begann am Weincampus Neustadt das Wintersemester und zu diesem kehrte ein beachtlicher Teil des fünften Semesters des Dualen Studiums Weinbau und Oenologie von Auslandsaufenthalten zwecks Praktika zurück.
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Morsch, Sandra |
2013 |
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Terroir der Eichenhölzer. Studie mit Barrique-Fässern.
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Kirschstein, Gisela |
2013 |
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Marketing mit Medaillen. Internationale Weinwettbewerbe. Neben wenigen, in Deutschland ausgetragenen internationalen Weinwettbewerben, bieten zahlreiche Wettbewerbe im Ausland deutschen Erzeugern die Möglichkeit, sich dem internationalen Vergleich zu stellen ...
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Köhr, Thomas |
2013 |
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Aufzucht, Pflege und Probleme. Rund um die Junganlage.
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Pfaff, Franz |
2013 |
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Wein am Dom.
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2013 |
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Wein, Weib und Gesang. Das "In Vino Veritas" in Wittenberg hält sich ans Luther-Wort: gute Tropfen, gutes Essen.
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Böhme, Ralf |
2013 |
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Schlaglichter zur Begrünung. Es gibt viele gute Gründe, Dauerbegrünungen, Gründüngungen/Begrünungen im Weinbau näher zu betrachten. Sie tragen zu einer besseren Bodenqualität bei, verbessern die Befahrbarkeit der Fahrgassen, verringern oder bekämpfen unter Umständen Krankheiten und helfen, Nährstoffe aus der Luft zu fixieren oder aus dem Boden zu mobilisieren ...
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Wechsler, Bernd |
2013 |
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Unterschätztes Potenzial im Weinmarkt: Kundenrückgewinnung.
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Rüger-Muck, Edith; Wegmann, Anne Lena |
2013 |
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Gemeinsam zum Erfolg. Der Weg zur Kooperation.
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Mend, Matthias |
2013 |
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Ortenau. Im Porträt. Werner Weinzierl [u.a.].
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Weinzierl, Werner |
2013 |
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Etikettierung mit "bekömmlich" untersagt.
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2013 |
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Attraktive Weinerlebnisse durch Kooperationen: viele Weinbauregionen werben heute mit Weinerlebnisangeboten, um für Touristen und Tagesgäste attraktiv zu sein ...
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Saaler, Kathrin |
2013 |
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Aus einem Guss. Logo, Produktdesign und Architektur. In den Bereichen Winzerhofgastronomie, Beherbergung und Veranstaltung spielt das Erscheinungsbild der Betriebe eine noch größere Rolle.
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Lörcher, Friedrich |
2013 |
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Vielfältige Weinbezeichnungen auf dem Etikett!? Fragen zur Etikettengestaltung. Durch die Zunahme der Umsätze reichen bei vielen Betrieben die eigenen erzeugten Weine nicht mehr aus, um der Nachfrage der Kundschaft gerecht zu werden. Es müssen Trauben oder Wein zugekauft werden ... Wie gestaltet der Betrieb für die Weinguts- und Zukaufsweine seine Etiketten und das Marketing? Rudolf Litty hat ... Christoph Ziegler ... befragt.
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Litty, Rudolf |
2013 |
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Was interessiert den Endverbraucher? Etikettengestaltung aus Sicht einer Kellerei ... Rudolf Litty hat bei Michael Willkomm ... nachgefragt.
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Litty, Rudolf; Willkomm, Michael |
2013 |
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Neue Weinwege.
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Köhr, Thomas |
2013 |
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Die große Familie der Muskateller. Es gibt eine Reihe guter Indizien dafür, dass Muskateller eine der ersten Weintrauben überhaupt war, die den Menschen in ihren Bann zogen. Für ihr fabelhaftes Parfüm waren sie ebenso hochgeschätzt wie für den Wein, der wohl als einziger das Traubenaroma auf so köstliche Weise widerspiegelt.
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Thomann, Wolfgang |
2013 |
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Unter südliche Sonne. Weinbau am Limit. Viel Sonnenschein macht guten Wein - so sind wir gewohnt zu denken. Die deutsche Weintradition kannte Sonne und Wärme nicht im Überfluss, und neidvoll blickte man Richtung Süden. Doch es gibt auch ein Zuviel-des-Guten: in Gestalt von Wassermangel, der den Weinbau an seine Grenzen führt.
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Kuhn, Anne |
2013 |
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Weinland der Vielfalt und der Gegensätze. Italien ... Der Norden gilt als ökonomisch reichere Teil, der Süden hinkt hinterher. Das gilt im Großen und Ganzen auch für den Weinbau. Bis zur Toskana werden sehr bekannte, teils auch sehr teure Weine produziert, in den südlicher gelegenen Regionen wurden die Weine bis vor wenigen Jahren eher totgeschwiegen ...
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Hubert, Wolfgang |
2013 |
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Am Anfang steht der Pinot. Spätburgunder, Heunisch und Traminer gehören nicht nur zu den ältesten Rebsorten in Europa, sondern bilden gemeinsam den Ursprung der uns vertrauten westeuropäischen Weinwelt. Dieses Dreigestirn hat durch spontane Kreuzungen untereinander und mit anderen Reben eine Fülle interessanter Rebsorten hervorgebracht, deren Weine wir heute so gern trinken.
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Thomann, Wolfgang |
2013 |
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Vor hundert Jahren: Neuaufbau des DWV.
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2013 |
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Wein in Brandenburg. Friedrichs Traum von einem Weinberg. Der Weinbau in Brandenburg ist keine neumodische Erscheinung der heutigen Zeit. Und auch Friedrich II. hat den Weinbau nicht in die Region gebracht. Vielmehr blickt die hiesige Weinkultur auf eine mehr als 800-jährige Tradition zurück. Ein Blick in die Geschichte und Zukunfts des "Klausbergs" im Park Sanssouci.
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2013 |
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Gebiet Saale-Unstrut. Stark im Wettbewerb.
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2013 |
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Syrah. Weine mit Eleganz und vielfältigen Aromen.
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Schwab, Arnold; Knott, Reiner |
2013 |
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Piwis. Bekommen wir neue Trendrebsorten? Seit vielen Jahren werden pilzwiderstandsfähige ("Piwis"-)Rebsorten angebaut. Was hat sich in der Praxis und was wird kritisch gesehen? Wo liegen Trends? Gibt es bei der Anbauflächen einen Durchbruch?
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Becker, Arno |
2013 |
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Holznote. Spielt die Herkunft eine Rolle? Viele Winzer setzen seit einigen Jahren auf die Holznote im Weinausbau. Doch deren Zukunft ist umstritten. Kommt sie von der Holzart, den Jahresringen, der Herkunft, bzw. dem Terroir? Was macht die Holznote letzlich aus? Wie wirkt sich das Zusammenspiel von Wein und Holz aus?
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Binder, Georg; Seegmüller, Stefan |
2013 |
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Sweety. Wein aus eingetrockneten Trauben.
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Burkert, Johannes; Zänglein, Michael |
2013 |
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Weinkultur. Kulturerbe der Menschheit. Fünfzehn Mitglieder des Europäischen Parlaments haben eine Initiative gestartet, um die Weinkultur für die Liste der immateriellen Kulturgüter der Menschheit zu nominieren.
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2013 |
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