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Learning by Olivenöl
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Bodmann, Felix |
2023 |
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Warum Schaumwein?
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Szolnoki, Gergely; Kiefer, Christoph; Tacer, Alexander; Hennes, Oliver |
2023 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... Cantine Due Palme?
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Maci, Angelo |
2023 |
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Aber schön war es doch! : Rudolf Knoll, Erfinder des Deutschen Rotweinpreises, erzählt von seiner Zeit bei VINUM
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Knoll, Rudolf |
2023 |
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Ein Herz für Silvaner : Fürstlich Castell'sche Domäne, Castell, Deutschland
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Harreisser, Nicole |
2023 |
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Vielfältig an die Spitze
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Jantzen, Birte; Landwehr, Arne |
2023 |
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Das Auge trinkt mit
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Engelhorn, Patricia; Weimar, Thilo |
2023 |
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Fully: Steht für Petite Arvine : die weiße Sorte Petite Arvine ist eine Walliser Erfolgsgeschichte ...
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Keller, Stefan |
2023 |
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Wallis: Weniger Pinot, Chasselas und Gamay, mehr Petite Arvine, Savagnin, Syrah, Cornalin und Merlot : Pinot noir und Gamay domninierten zusammen mit Fendant beziehungsweise Chasselas den Weinanbau im Wallis während Jahrzehnten ...
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Keller, Stefan |
2023 |
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Pinot-Gipfel : 12 Bündner Winzer, 78 Bündner Pinot Noirs : die Faszination für den Pinot noir teilen 12 Winzerinnen und Winzer aus den Bündner Gemeinden Fläsch, Maienfeld, Jenins und Malans gemeinsam als Gruppe Vinotiv ...
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Kunz, André |
2023 |
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Digitalisierung und (K)intelligente Systeme : Unterstützung für den Winzer durch künstliche Intelligenz : in der Agrarwirtschaft wird vermehrt auf künstliche Intelligenz gesetzt. Doch in welchen Bereichen wird KI momentan im Weinbau verwendet und woran wird geforscht? ...
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Anhalt-Brüderl, Ulrike |
2023 |
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Dem Grünen Veltliner ähnlich und trotzdem eigenständig : Untersuchungen zur St. Georgener Rebe : im Jahr 2000 per Zufall entdeckt und als Muttersorte des Grünen Veltliners historisch bedeutend, schlägt die St. Georgener Rebe den Weg in die Zukunft des Weinbaus ein ...
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Gangl, Helmut |
2023 |
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Zwischen Wein und Wald
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Sander, Ulrich |
2023 |
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So geht Weinmarketing : anlässlich des "Südtirol Wine Summit", der Mitte September in Bozen (I) über die Bühne ging, zeigte die für italienische Verhältnisse kleine Weinregion Südtirol, was es braucht, um im Gespräch zu bleiben ...
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Matzner, Markus |
2023 |
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Sauvignon Blanc "Typ Zürichsee" : was ist ein typischer Sauvignon blanc und worauf gründet seine Typizität? ...
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Bühlmann, Andreas |
2023 |
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St. Jodern Kellerei: Gerüstet für die Zukunft : der Rebberg "Riebe" ist das Aushängeschild des Oberwalliser Weinbaus, er schwingt sich bis auf eine Höhe von 1100m ü. M. ...
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Hock, Michael; Bircher, Marcel |
2023 |
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An der Loire Volcanique : die Loire gehört zu Frankreichs Flüssen, die eng mit dem Weinbau verbunden sind ...
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Raffelt, Christoph |
2023 |
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Paradox des Südens : Im Languedoc, wo der Klimawandel noch mehr Trockenheit und Hitze als ohnehin schon bringt, würde man nicht erwarten, dass ausgerechnet die Weißweine immer mehr Interesse auf sich ziehen ...
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Dominé, André |
2023 |
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Italiens Bollicine-Nischen : Italiener sind bekanntlich ganz verrückt nach Bollicine, und es gibt kaum einen Wein, der nicht aufgesprudelt wird ...
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Bordthäuser, Sebastian |
2023 |
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Extreme - Die neue Normalität? : Rückblick auf das Weinjahr in Franken
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Hofmann, Heinrich |
2023 |
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Ein anstrengendes Jahr : Rückblick auf das Weinjahr in Württemberg
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Dickemann, Nicole; Bleyer, Karl |
2023 |
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Zlahtina im Steigflug : auf Krk, der größten Insel Kroatiens, präsentieren die Weinerzeuger ihre lokale weiße Rebsorten in allen Ausprägungen ...
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Hulot, Mathilde |
2023 |
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Klassiker und Trendsetter : 558 000 Liter Schweizer Schaumwein : 750 000 Flaschen Schweizer Schaumwein wurden 2022 entkorkt, nur ein kleiner Teil davon stammt von Betrieben, die den Grundwein auch selber verstehen ...
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Keller, Stefan |
2023 |
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Österreich: Startklar für Lagenklassifizierung : vor 30 Jahren löste die Vereinigung Österreichische Traditionsweingüter einen Prozess aus, der nun zu einer landesweiten Neustrukturierung führt ...
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Keller, Stefan |
2023 |
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Auf dem Weg zur Spitzen-Rebsorte : Aromastoffe des Blaufränkisch - Teil 2 : das Aroma von Blaufränkisch-Weinen wird besonders durch die Substanzen C13-Norisoprenoide, Monoterpene und Rotundon charakterisiert ...
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Schlögl, N.; Philipp, Ch. |
2023 |
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Wie läuft das mit E-Label und Co.? : Zutatenverzeichnis und Nährwertdeklaration : mit der EU-Verordnung 2021/2117 wird die Deklaration von Wein den bisher bereits geltenden Regelungen für Lebensmittel angepasst ...
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Schandelmaier, Bernhard |
2023 |
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Prickelndes: Ein Blick auf die Entwicklung : Siegeszug der Schaumweine : was hat es eigentlich mit moussierenden Weinen unterschiedlicher Art auf sich? Ein Blick auf Champagner, Sekt und Co samt besonderen Kellereien ...
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Matt-Willmatt, Hubert |
2023 |
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Himmel und Erde : Südafrika : südlich von Kapstadt zieht die junge Appelation Hemel-en-Aarde Winzer an, die hingerissen sind von der bezaubernden Landschaft und einem günstigen Klima, um feine und frische Weine erzeugen zu können
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Hulot, Mathilde |
2023 |
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Eine Frage, mehrere Antworten : hohe Alkoholgehalte und trockene Böden werfen die Frage nach der Zukunftsfähigkeit von Bordeaux auf. Immer mehr Weingüter antworten mit Biodynamie ...
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Kern, Paul |
2023 |
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Forschung mit tiefen Wurzeln: Weinberg Campus : Der Technologiepark in Halle wird 30 Jahre alt. Die Anfänge reichen aber noch viel weiter zurück
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Müller, Matthias |
2023 |
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300 Jahre Tradition : mit 21 Hektar Fläche ist das Weingut Karl Petgen der größte Winzer im Saarland : auch wenn das Augenmerk vor allem auf Grauburgunder liegt, hat das Traditionshaus in Nennig noch weitaus mehr zu bieten : auch Nachhaltigkeit spielt hier eine ganz wichtige Rolle
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Heinze, Jörg |
2023 |
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Umsätze erholt
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Wetzler, Antoine; Loose, Simone |
2023 |
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Proaktive Reaktion auf die Krise : die Weinbranche steht weltweit vor großen Herausforderungen : wie reagieren aber die Produzenten und Händler darauf?
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Loose, Simone |
2023 |
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Europameister im Entalkoholisieren
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Bertram, Jan |
2023 |
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Handel 3.0?
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2023 |
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Planlos : vorne pumpt die EU Fördergeld in den Weinbau, hinten bastelt sie Pläne, die Produktion und Handel erschweren
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Wrann, Alexandra |
2023 |
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Mehrweg für's Klima : Mehrwegsysteme und alternative Verpackungen für Wein
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Spiess, Isabell |
2023 |
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Art in the Winelands
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Supp, Eckhard |
2023 |
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30 Jahre Zukunft : Weinbau am Kap
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2023 |
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Grenache in der Fremde
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2023 |
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Für die Ewigkeit : Lagen klassifizieren in Österreich
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2023 |
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Medienberichte versus Wissenschaftsberichte
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Stein-Hammer, Claudia |
2023 |
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In Zukunft digital? : wie sieht es hinsichtlich der Digitalisierung des Pflanzenschutzmanagements aus? : selbstvermarktende Winzer wurden zu ihren Einstellungen befragt
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Braum, Frederik; Loose, Simone |
2023 |
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2022 Jahr der Normalisierung : Geisenheimer digitale Absatzanalyse
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Loose, Simone |
2023 |
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Weine made in Köln
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Bertram, Jan |
2023 |
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Es lebe der Prospekt!
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2023 |
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Rosé : Tour de France
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Dominé, André |
2023 |
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Potenziale nutzen : ... wer alkoholfreie Weine trinkt und welche Faktoren den Kauf beeinflussen
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Bauer, Isabella; Käßer-Pawelka, Günter |
2023 |
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Neuer Rechtsrahmen im Pflanzenschutz : was bedeutet das für den Weinbau?
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Schmidt, Joachim |
2023 |
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Edle Tropfen aus der Niederlausitz : Exkurs in die Geschichte des Niederlausitzer Weinbaues
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Radochla, Edeltraud |
2023 |
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"Der Weinberg bei Cabel : Nutzungsgeschichte und Vegetation
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Jentsch, Helmut |
2023 |
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Wie ein Ochs durch Wein berühmt wurde : aus Lübbenau "an der Weinstraße"
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Schatte, Hartmut |
2023 |
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Erlöse halten nicht mit Kostensteigerungen Schritt
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Loose, Simone |
2023 |
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Neue Leitlinie zum IPS
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Berner, Miriam |
2023 |
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Deklarierungspflicht : ab Ende des Jahres müssen Zusatzstoffe auf dem (elektronischen) Etikett angegeben werden : welche dazu zählen und welche Alternativen man hat
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Schmitt, Matthias |
2023 |
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Neue Spitzenreiter : in ihrem Jahresbericht zur Lage der weltweiten Weinwirtschaft zeigt die OIV viel Bewegung auf ...
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Gerke, Clemens |
2023 |
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Etikett, aber richtig : wenn es um die Etikettengestaltung geht, gilt es unzählige Aspekte zu berücksichtigen ...
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Faßbender, Wolfgang |
2023 |
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Deutscher Weinmarkt 2022
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2023 |
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Rebenheizung : Warmwasserheizsystem zum Schutz vor Frostschäden im Weinbau
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Eymann, Uli; Wagner, Kurt; Breuer, Michael |
2023 |
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Richtig informieren : welche Angaben zu Weinen beim Verkauf erforderlich sind - Richtlinien zur Weinbezeichnung in Preislisten und Webshops
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Schandelmaier, Bernhard |
2023 |
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Ihr Imperium fiel, ihr Marsala blieb
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2023 |
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Rebfläche wächst rasant um 74 Prozent
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2023 |
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Grand Crus der Zukunft : der Kanon der großen Lagen in Niederösterreich wird stimmgewaltiger ...
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Speicher, Sascha |
2023 |
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Konflikte bei der Hofübergabe : Konfliktmanagement durch Kommunikation
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Hehn, Marcus |
2023 |
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Weinautomat 24/7 - aus der Nische zum Top-Verkäufer
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Runkel, Hildegard |
2023 |
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Das letzte gute Jahr?
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Oberhofer, Jürgen |
2023 |
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Churfranken - Frankens roter Westen
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Herrmann, Klaus |
2023 |
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Akzeptanz alternativer Weinverpackungen
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Hochschule Geisenheim |
2023 |
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Kostensteigerung - was nun - was tun?
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Knebel, Gerd |
2023 |
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Kanadas Napa Valley
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Mathäß, Jürgen |
2023 |
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Konstanz prägt die Liste der Hauptrebsorten im deutschen Anbau
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Berner, Miriam |
2023 |
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Dual domestications and origin of traits in grapevine evolution
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Dong, Yang |
2023 |
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70 Jahre Ausschuss für Technik im Weinbau
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Reinhold, Christian |
2023 |
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Genossenschaftsbasierte Traubenzulieferung der Dragon Head Enterprises in der chinesischen Weinproduktion
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Xiao, Mengdie; Richter, Barbara; Hanf, Jon |
2023 |
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Weinerzeugung in Europa
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Berner, Miriam |
2023 |
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Verschluss und Image : Vergleich Schraub- und Korkverschluss in der Konsumsituation
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Wieschhoff, Marcus |
2023 |
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Auf den Spuren der Reben
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Bienger, Alicja |
2023 |
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Radeln zwischen Rhein und Reben : E-Bike-Panoramatour im Markgräflerland
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Duval, Birgit-Cathrin |
2023 |
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Kraichgau-Kracher : Weingut Heitlinger, Östringen
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Weissbrod, Uli |
2023 |
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Kaiserstühler Fruchtbombe : Freiherr von Gleichenstein
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Weissbrod, Uli |
2023 |
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Vom Zepter zur Fachkompetenz : deutsche Weinköniginnen aus Baden
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Matt-Willmatt, Hubert |
2023 |
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Historische Sorte mit Chancen : Blauer Gänsfüßer nun klassifiziert
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2023 |
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Meister aller Klassen
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Pegatzky, Stefan; Camilo, Rui |
2023 |
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Die Champagner von Aland : die Bergung von 170 Jahre alten Flaschen aus einem Wrack in der Ostsee erlaubt einen faszinierenden Blick in die Weingeschichte ...
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Volbracht, Christian |
2023 |
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Die Ruhe vor dem Sturm : Agrarbericht für die Weinbranche 2021/2022
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2023 |
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Wein-Studiengänge : Fokus international und weiblicher
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Berner, Miriam |
2023 |
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Zum Glück eher wenig? : weltweit erwartet die OIV 2023 die niedrigste Erntemenge der letzten 60 Jahre ...
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2023 |
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Der Jäger der verlorenen Schätze : es gibt in der Schweiz kaum einen Winzer, der sich mehr für den Erhalt alter Rebsorten eingesetzt hat als der Visper Josef-Marie Chanton ...
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Matzner, Markus |
2023 |
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Wild und intensiv : zwischen dem Meer und den Serras Kataloniens haben sich über Jahrhunderte hinweg zahlreiche Weinanbaugebiete entwickelt, das Priorat zählt zu den legendärsten ...
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Schwarzwälder, David |
2023 |
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Lebendige Vielfalt : mit mehr als 250 kultivierten Rebsorten, von denen rund 80 als einheimisch gelten, zählt die Schweiz zu den vielfältigsten Weinbauländern der Welt ...
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Langhäuser, Sophia |
2023 |
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Echt Bodensee! : An jeder Ecke des Bodensees wird Wein angebaut. Und das oft bereits seit dem frühen Mittelalter ...
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Raffelt, Christoph |
2023 |
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Die Piwis vom Bodensee : Erfahrungen mit neuen Rebsorten : Benni Lanz ist Betriebsleiter des Weinguts Lanz in Nonnenhorn am Bodensee und gehört zu den jungen Winzern, die in der eher unbekannten Weinbauregion Bayerischer Bodensee neue Wege gehen ...
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Lanz, Benni; Stichler, Mark |
2023 |
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Crémant
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Bichsel, Rolf |
2023 |
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Trentodoc
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Eder, Christian |
2023 |
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Österreichische Winzersekte
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Eder, Christian |
2023 |
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Prosecco Superiore
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Eder, Christian |
2023 |
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Bodenpflege - ein Spagat
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Müller, Edgar |
2023 |
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Glühwein - Klassiker für kalte Tage
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Quass, Simon |
2023 |
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Der Markt schrumpft bei Qualitätswein : Rheinland-Pfalz: Halbjahreszahlen Qualitätsweinprüfung
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Wechsler, Bernd |
2023 |
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Die Ruhe vor dem Sturm : Agrarbericht für die Weinbranche 2021/22
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Oberhofer, Jürgen |
2023 |
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