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20 Prozent Bio für Rheinland-Pfalz : mit dem ersten Öko-Aktionsplan des Landes
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Höfken, Ulrike; Rheinland-Pfalz. Ministerium für Umwelt, Energie, Ernährung und Forsten |
2018 |
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Rheinhessen - eine dynamische Region mit innovativen Zielen zur oenologischen Typdifferenzierung
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Breier, Norbert |
2016 |
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Indikatorarten (Flora/Fauna) rheinland-pfälzischer Weinanbaugebiete
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Roller, Gerhard; Hietel, Elke; Palmes, Desirée; Wölfl, Tobias; Bolle, Lena; Bonn, René |
2016 |
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EULLa Grundsätze des Landes Rheinland-Pfalz für den umweltschonenden Steil- und Steilstlagenweinbau
| 1. Auflage |
EULLa; Entwicklungsprogramm EULLE; Rheinland-Pfalz. Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Ernährung, Weinbau und Forsten |
2015 |
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Vineyard soils of Rhineland-Palatinate : rocks, soils, terroir
| 1. English edition |
Backes, Josef; Rheinland-Pfalz. Ministerium für Wirtschaft, Klimaschutz, Energie und Landesplanung; Rheinland-Pfalz. Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Ernährung, Weinbau und Forsten |
2015 |
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Weinstildifferenzierung mit oenologischen Maßnahmen
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Breier, Norbert |
2015 |
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Umstellung auf ökologischen Weinbau
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Höfken, Ulrike; Rheinland-Pfalz. Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Ernährung, Weinbau und Forsten |
2014 |
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Erzeugung veganer Weine.
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Sobe, Michael |
2013 |
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Milchsäurebakterien in der Weinbereitung.
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Unden, Gottfried; Steinmetz, Philipp |
2013 |
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Anschwemmfiltration. Die Filtration mit Kieselgur, Perlite und Zellulose.
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Schandelmaier, Bernhard |
2008 |
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Weinausbau gestern, heute und morgen. Die Weinbereitung und die damit verbundenen Technologien haben sich seit den fünfziger Jahren stärker gewandelt als in Jahrhunderten zuvor und es ist abzusehen, daß in den kommenden 10 Jahren eine noch viel stärkere Veränderung eintreten wird.
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Christmann, Monika |
2003 |
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Biologischer Säureabbau.
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Steidl, Robert; Leindl, Georg |
2002 |
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Schonende Traubenverarbeitung. Theoretische Grundlagen, Konsequenzen und Auswirkungen.
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Christmann, Monika |
2001 |
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Wie früher Weintrauben den Winter hindurch frisch gehalten wurden.
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Schönhofen, Werner |
2001 |
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Hausgemachte Fruchtsäfte, Liköre & Weine.
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Kreipel, Gertrude |
2000 |
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Der Wein. Von Ludwig Jakob (Hrsg.), Jochen Hamatschek, Gerd Scholten.
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Jakob, Ludwig; Hamatschek, Jochen; Scholten, Gerd |
1997 |
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Hausmachers Weinbuch. Von der Kunst selbst Wein zu bereiten.
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Gölz, Rainer |
1995 |
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Kleine Geschichte der Weinbereitung.
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1994 |
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Die Weinbereitung.
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Surma, Werner |
1990 |
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"... da schmeckt der Wein so gut" : eine kleine Mainzer Weingeschichte : von Rebe und Traube, Zucker und Wasser
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Schenk, Günter |
1990 |
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Der Wahrheit Schein ist in dem Wein. Über Weinbereitung. [Verfasser:] Au[gust F.] Wi[nkler].
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Winkler, August F. |
1989 |
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Der Wein. Bereitung, Behandlung und Untersuchung. Begründet von Ernst Vogt. Von Ludwig Jakob, Edmund Lemperle, Erich Weiss.
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Vogt, Ernst; Jakob, Ludwig; Lemperle, Edmund; Weiss, Erich |
1984 |
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Rosenmontagszug für sauberen Wein : Ludwig Gall und seine Naßverbesserung vor 126 Jahren am närrischen Pranger
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Monz, Heinz |
1983 |
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Die Pflege des Weines in alten Zeiten. (Kellerwirtschaft)
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Wolf, Werner |
1982 |
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Hausmachers Weinbuch. Von der Kunst selbst Wein zu bereiten.
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Gölz, Rainer |
1982 |
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