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Biologischer Säureabbau.
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Steidl, Robert; Leindl, Georg |
2002 |
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Schonende Traubenverarbeitung. Theoretische Grundlagen, Konsequenzen und Auswirkungen.
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Christmann, Monika |
2001 |
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Wie früher Weintrauben den Winter hindurch frisch gehalten wurden.
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Schönhofen, Werner / 1940- |
2001 |
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Der Wein. Von Ludwig Jakob (Hrsg.), Jochen Hamatschek, Gerd Scholten.
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Jakob, Ludwig; Hamatschek, Jochen / 1954-; Scholten, Gerd |
1997 |
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Hausmachers Weinbuch. Von der Kunst selbst Wein zu bereiten.
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Gölz, Rainer |
1995 |
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Kleine Geschichte der Weinbereitung.
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1994 |
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"... da schmeckt der Wein so gut" : eine kleine Mainzer Weingeschichte : von Rebe und Traube, Zucker und Wasser
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Schenk, Günter / 1948- |
1990 |
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Die Weinbereitung.
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Surma, Werner |
1990 |
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Der Wahrheit Schein ist in dem Wein. Über Weinbereitung. [Verfasser:] Au[gust F.] Wi[nkler].
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Winkler, August F. |
1989 |
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Der Wein. Bereitung, Behandlung und Untersuchung. Begründet von Ernst Vogt. Von Ludwig Jakob, Edmund Lemperle, Erich Weiss.
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Vogt, Ernst; Jakob, Ludwig; Lemperle, Edmund; Weiss, Erich |
1984 |
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Rosenmontagszug für sauberen Wein : Ludwig Gall und seine Naßverbesserung vor 126 Jahren am närrischen Pranger
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Monz, Heinz / 1929-2012 |
1983 |
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Hausmachers Weinbuch. Von der Kunst selbst Wein zu bereiten.
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Gölz, Rainer |
1982 |
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Weinbereitung.
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Haubs, Helmut |
1982 |
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Der Wein. Bereitung, Behandlung und Untersuchung. Begründet von Ernst Vogt. Von Ludwig Jakob, Edmund Lemperle, Erich Weiss.
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Vogt, Ernst; Jakob, Ludwig; Lemperle, Edmund; Weiss, Erich |
1979 |
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Weinbereitung.
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Haubs, Helmut |
1978 |
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Vollstaendiges Küch- und Keller-Dictionarium, In welchem allerhand Speisen und Getraencke / Bekannte und unbekannte / gesunde und ungesunde / einheimische und auslaendische / wohlfeile und kostbare / nothwendige und entbehrliche / und andere / wie sie Nahmen haben moegen / mehr beschrieben / Ihr rechter Einkauffs- und Erzielungs-Ort / Zeit und Preiß / wie auch ihre Auslesung / Zubereitung / Conservation, nutzliche und schaedliche Wuerckung maeßiger und unmaeßiger Gebrauch / nach gewissen Monaten / Jahrs-Zeiten / Witterungen und Laendern / item nach der Menschlichen Leibes-Constitution und Verrichtungen / Alter / Stand und Vermoegen gewiesen; Ferner Allerhand nuetzliche Haushaltungs- Gesundheits- Lebens- und Policey-Regeln / mit Moralischen Anmerckungen / gegeben / ...
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Marperger, Paul Jacob; Arndt, Julius |
1978 |
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Der Wein. Bereitung, Behandlung und Untersuchung. Begründet von Ernst Vogt. Von Ludwig Jakob, Edmund Lemperle, Erich Weiss.
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Vogt, Ernst; Jakob, Ludwig; Lemperle, Edmund; Weiss, Erich |
1977 |
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Die Entwicklung der Kellertechnik im Weinbau seit 1850
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Wolf, Werner |
1976 |
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Der Wein. Bereitung, Behandlung und Untersuchung.
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Vogt, Ernst; Jakob, Ludwig; Lemperle, Edmund; Weiss, Erich |
1974 |
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Der Wein. Seine Bereitung, Behandlung und Untersuchung.
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Vogt, Ernst |
1968 |
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Die Probleme der Weinbereitung im Zeitenwandel.
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Christoffel, Karl / 1895-1986 |
1967 |
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Von der Traube bis zum Wein.
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Thiel, Albert |
1963 |
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Der Wein. Seine Bereitung, Behandlung und Untersuchung.
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Vogt, Ernst |
1963 |
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Der Wein. Seine Bereitung, Behandlung und Untersuchung.
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Vogt, Ernst |
1955 |
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Die Gewinnung des Weines.
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Schätzlein, Christian |
1952 |
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