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50 Jahre Großkomturei München - fünf Jahrzehnte Weingeschichte.
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Schumann, Fritz |
2010 |
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Hydrolytische Enzyme zur Kontrolle von Wildhefen und Schleimbildung in der Weinbereitung.
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Blättel, Verena; Larisika, Melanie; König, Helmut |
2010 |
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Mit Glockengeläut in den Wingert. WEINBAU. Von der Leseromantik zur Lesemaschine.
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Molitor, Alfons |
2010 |
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Vom Rot- und Weissgold des Liebfrauenberges. Weinbau unter der Basilika.
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Oswald, Bernd |
2010 |
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Auf Schloss Johannisberg wieder eine neue Zeit. Ein junges Team um Christian Witte gibt einem grossen Riesling seinen Glanz zurück.Text: Martin Wurzer-Berger. Fotos: Johannes Grau.
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Wurzer-Berger, Martin; Grau, Johannes |
2010 |
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Von Botrytis und Öchsle-Graden. Ein Tag als Lesehelfer in den Wingerten hoch über Bad Neuenahr-Ahrweiler.
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Schmitt, Günther |
2010 |
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Von Botrytis und Öchsle-Graden. Ein Tag als Lesehelfer in den Wingerten hoch über Bad Neuenahr-Ahrweiler.
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Schmitt, Günther |
2010 |
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Von Botrytis und Öchsle-Graden. Ein Tag als Lesehelfer in den Wingerten hoch über Bad Neuenahr-Ahrweiler.
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Schmitt, Günther |
2010 |
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Von Botrytis und Öchsle-Graden. Ein Tag als Lesehelfer in den Wingerten hoch über Bad Neuenahr-Ahrweiler.
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Schmitt, Günther |
2010 |
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Der Regen macht den Winzern zu schaffen. Weil viele Reben faulen und verpilzen, steht schon jetzt fest: Ein herausragendes Weinjahr wird 2010 nicht.
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Oschmann, Roswitha |
2010 |
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Der Regen macht den Winzern zu schaffen. Weil viele Reben faulen und verpilzen, steht schon jetzt fest: Ein herausragendes Weinjahr wird 2010 nicht.
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Oschmann, Roswitha |
2010 |
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Auf Schatzsuche. Der Südwesten Frankreichs ist wie ein Museum alter Rebsorten. Dort entstehen reizvolle Weine aus weitgehend unbekannten heimischen Trauben.
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Maurer, Caro |
2010 |
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Auf Schatzsuche. Der Südwesten Frankreichs ist wie ein Museum alter Rebsorten. Dort entstehen reizvolle Weine aus weitgehend unbekannten heimischen Trauben.
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Maurer, Caro |
2010 |
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Ein spätmittelalterliches Weinbuch aus der Gegend von Regensburg.
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Hartinger, Walter; Häußler, Theodor |
2010 |
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Gault Millau Südtirol. 81 Restaurants, davon 63 Hauben-Lokale. Neu getestet und bewertet 71 Hotels, 84 Weingüter. Hrsg.: Karl Hohenlohe. Chefredakteurin: Martina Hohenlohe. 2010.
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Hohenlohe, Karl; Hohenlohe, Martina |
2010 |
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Zur Geschichte und Bedeutung des Weinbaus in Iphofen.
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Endres, Josef |
2010 |
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Schau zeigt mehr als Wein, Weib und Gesang. Das Landesbibliothekszentrum am Koblenzer Hauptbahnhof widmet sich der jahrtausendealten Tradition des Weinanbaus in Rheinland-Pfalz.
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Sauer-Kaulbach, Lieselotte |
2010 |
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Auf Schatzsuche. Der Südwesten Frankreichs ist wie ein Museum alter Rebsorten. Dort entstehen reizvolle Weine aus weitgehend unbekannten heimischen Trauben.
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Maurer, Caro |
2010 |
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Auf Schatzsuche. Der Südwesten Frankreichs ist wie ein Museum alter Rebsorten. Dort entstehen reizvolle Weine aus weitgehend unbekannten heimischen Trauben.
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Maurer, Caro |
2010 |
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Werders Weinbau wächst. Neben dem Wachtelberg etabliert sich Töplitz als eine ernst zu nehmende Lage.
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Wangemann, Ulrich |
2010 |
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Weinbotschafter besucht Winzer in Höhnstedt. Sänger Gunther Emmerlich informiert sich auf Gut Born über Barrique-Wein.
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2010 |
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Von Botrytis und Öchsle-Graden. Ein Tag als Lesehelfer in den Wingerten hoch über Bad Neuenahr-Ahrweiler.
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Schmitt, Günther |
2010 |
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Von Botrytis und Öchsle-Graden. Ein Tag als Lesehelfer in den Wingerten hoch über Bad Neuenahr-Ahrweiler.
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Schmitt, Günther |
2010 |
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Von Botrytis und Öchsle-Graden. Ein Tag als Lesehelfer in den Wingerten hoch über Bad Neuenahr-Ahrweiler.
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Schmitt, Günther |
2010 |
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Vom historischen Weinbau zwischen Bonn und Köln:
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Uhl, Harald |
2010 |
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Kommunikations- und Sachwandel in der süditalienischen Weinproduktion. Eine Neukonzeption von Wörter[n] und Sachen
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Stellino, Till |
2010 |
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Mikrobiologie des Weines. Unter Mitarbeit von Manfred Grossmann.
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Dittrich, Helmut Hans; Grossmann, Manfred |
2010 |
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Vina parant animos. Wein macht das Herz bereit ... Ovid, Liebeskunst I, 237. Der Wein und das römische Köln. Autoren: Jutta Meurers-Balke, Michael Herchenbach, Carl Pause, Ulrike Weyerke, Markus Wittling. Hrsg.: Labor für Ur- und Frühgeschichte der Universität zu Köln, Archäologische Gesellschaft Köln, Clemens-Sels-Museum Neuss, Weinmuseumsverein Köln e.V.
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Meurers-Balke, Jutta; Herchenbach, Michael; Pause, Carl; Weyerke, Ulrike; Wittling, Markus |
2010 |
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Herbstblut. Ein Wein-Krimi.
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Wagner, Andreas |
2010 |
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Die Entwicklung und Bedeutung des Weinbaus für die Gemeinde Winningen.
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Löwenstein, Gerhard |
2010 |
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Verein Rebbau Degenau. Jonschwil/Schwarzenbach.
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Bühler, Hans |
2010 |
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Weinbereitung und Weinlagerung historisch. In Zeiten von pneumatischen Pressen, Aromahefen und temperaturgesteuerter Vergärung vergisst man leicht die Anfänge des Produktes Wein. Ein Rückblick.
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2010 |
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Wo der Wein gekeltert wurde. In der Uhlgasse steht Lengsdorfs ältestes Fachwerkhaus, das früher als Zentralkellerei diente.
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Jacob, Ayla |
2010 |
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Wein aus der Rheinaue. Beethoven-Gymnasium erntet Trauben für den neuen Jahrgang 'Vinea Domini'.
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2010 |
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Der EG-Wein eigener Art - 'Striehween'.
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Hamacher, Rolfjosef; Stein, Ulrich |
2010 |
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Von Botrytis und Öchsle-Graden. Ein Tag als Lesehelfer in den Wingerten hoch über Bad Neuenahr-Ahrweiler.
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Schmitt, Günther |
2010 |
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Antike Weinproduktion auf dem Prüfstand. Weinbau in Georgien.
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Kleinschmidt, Thomas; Epperlein, Klaus |
2010 |
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Die Weinklassifikation im Zeitalter der Globalisierung: Das Beispiel der französischen Weine.
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Garcia-Parpet, Marie-France |
2010 |
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Wein, Weib und Gesang. Landesbibliothekszentrum widmet sich der jahrtausendealten Tradition des Weinanbaus.
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Sauer-Kaulbach, Lieselotte |
2010 |
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Unter dem Patronat des Staatsschreibers. Dem Dichter Gottfried Keller verdankt die Staatskellerei Zürich ihre fortdauernde Existenz. Heute produziert man hier mit großem Ehrgeiz moderne Schweizer Weine. Text: Caro Maurer. Fotos: Alex Habermehl.
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Maurer, Caro; Habermehl, Alex |
2010 |
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Größter Zuwachs an Saale und Unstrut.
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2010 |
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Von Botrytis und Öchsle-Graden. Ein Tag als Lesehelfer in den Wingerten hoch über Bad Neuenahr-Ahrweiler.
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Schmitt, Günther |
2010 |
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Auf Schatzsuche. Der Südwesten Frankreichs ist wie ein Museum alter Rebsorten. Dort entstehen reizvolle Weine aus weitgehend unbekannten heimischen Trauben.
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Maurer, Caro |
2010 |
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Auf Schatzsuche. Der Südwesten Frankreichs ist wie ein Museum alter Rebsorten. Dort entstehen reizvolle Weine aus weitgehend unbekannten heimischen Trauben.
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Maurer, Caro |
2010 |
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Auf Schatzsuche. Der Südwesten Frankreichs ist wie ein Museum alter Rebsorten. Dort entstehen reizvolle Weine aus weitgehend unbekannten heimischen Trauben.
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Maurer, Caro |
2010 |
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Auf Schatzsuche. Der Südwesten Frankreichs ist wie ein Museum alter Rebsorten. Dort entstehen reizvolle Weine aus weitgehend unbekannten heimischen Trauben.
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Maurer, Caro |
2010 |
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Auf Schatzsuche. Der Südwesten Frankreichs ist wie ein Museum alter Rebsorten. Dort entstehen reizvolle Weine aus weitgehend unbekannten heimischen Trauben.
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Maurer, Caro |
2010 |
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Der Weinbau in Offenbach am Glan - beachtliche Vergangenheit, kleine Gegenwart!
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Grill, Hugo |
2010 |
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Der preußisch-königliche Kellermeister Heinrich Maillard.
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Schöffling, Harald |
2010 |
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Weinbau und Kellerwirtschaft. Autoren: Albrecht Achilles [u.a.].
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Achilles, Albrecht |
2010 |
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Sekt, Schaumwein, Perlwein.
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Bach, Hans-Peter; Troost, Gerhard; Rhein, Otto H. |
2010 |
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Im Zeichen des Traubenadlers. Eine Geschichte des deutschen Weins.
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Deckers, Daniel |
2010 |
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Önologie. Die Wisssenschaft der Kellerwirtschaft. Paul Nilok (Hrsg.).
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Nilok, Paul |
2010 |
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Rebe und Wein im Wallis. Die Geschichte von den Anfängen bis heute. Projektleitung: Anne-Dominique Zufferey-Périsset. Texte und Recherchen: Sabine Carruzzo-Frey, Pierre Dubuis [u.a.].
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Zufferey-Périsset, Anne-Dominique; Carruzzo-Frey, Sabine; Dubuis, Pierre |
2010 |
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Wine in Chinese culture : historical, literary, social and global perspectives
| = Zhong guo de pu tao jiu wen hua
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Kupfer, Peter; International and Interdisciplinary Symposium on Cultural Studies of Wine in China and Germany (2007 : Germersheim) |
2010 |
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Der Wein im Spiegel der Jahrhunderte. Kaum zu glauben, was in der Weinbereitung in Sachen moderner Technik heutzutage alles möglich ist. Da fragt man sich manchmal: Wie haben die Menschen früher den köstlichen Saft aus den Trauben gewonnen? Ein Blick zurück in die Vergangenheit, von den ersten Weinkulturen bis in die Neuzeit.
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Erbes, Heribert |
2009 |
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Weinlese in eisiger Kälte. Mittelrhein-Winzer haben mit der Ernte von dem begonnen, was Schwarzkittel übrig gelassen haben.
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Breitbach, Suzanne |
2009 |
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Historische Entwicklung der Weinanalytik vom Mittelalter bis heute - Analytik als Schutz gegen Fälschungen und hohe Gesundheitsrisiken.
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Dietrich, Helmut; Bauer, Karl-Heinz |
2009 |
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Vom Fasslziehen im Stift Klosterneuburg. Über Transport und Einlagerung der Weinfässer durch die Zunft der Fasszieher. [Verfasser:] Klaus [Peter] Postmann.
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Postmann, Klaus Peter |
2009 |
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Von Gebinden, Fässern und den Fassbindern. Eng verbunden mit der Tradition des Weinbaus ist seit jeher das Handwerk des Fassbindens. [Verfasser:] Klaus [Peter] Postmann.
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Postmann, Klaus Peter |
2009 |
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Der Einfluss der Industrialisierung im 19. Jahrhundert auf den Weinbau am Oberrhein unter Berücksichtigung des Verhältnisses von Wort und Sache.
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Seppälä, Tea |
2009 |
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Kollegiatstift Münstermaifeld, Weinbau und Krieg um 1689.
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Prößler, Berthold |
2009 |
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Jahresablauf in einer Winzer- und Landwirtsfamilie Anfang des 20. Jahrhunderts.
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Busch, Josef |
2009 |
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Mittelalterlicher Weinbau in der 'villa Randersacker' und dem südlichen Maindreieck. Historische Streiflichter aus dem Herzen Weinfrankens.
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Haas, Herbert |
2009 |
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Biology of Microorganisms on Grapes, in Must and in Wine. Editors: Helmut König, Gottfried Unden, Jürgen Fröhlich.
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König, Helmut; Unden, Gottfried; Fröhlich, Jürgen |
2009 |
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Kellerei-Neubau wurde nach kontroversen Debatten eingeweiht. Ein Neuanfang für die Hessischen Staatsweingüter Kloster Eberbach GmbH.
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Hambrecht, Manfred |
2009 |
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Korkenzieher bleibt immer öfter in Schublade. Die Winzer vom Mittelrhein sehen in dem Schraubschluss den heimlichen Trendsetter, um die modernen filigranen Weine optimal zu verschließen.
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Djifroudi, Andrea |
2009 |
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Zu Wortbildungsmustern mit den Bestimmungswörtern 'Wein', 'Weinbeere' und 'Weingarten' im Siebenbürgisch-Sächsischen.
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Haldenwang, Sigrid |
2009 |
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Zwischen Tradition und Innovation: Weinbau im Wandel auch am Untermain.
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Schmittner, Monika |
2009 |
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'Vinum laetificat cor hominis' - 'Wein erfreut des Menschen Herz'. Wein, Weinanbau und Weinkultur im antiken Ägypten.
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Hodecek, Sandra |
2009 |
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Von der Traube zum Wein. Wie schönes Traubengut zum hochwertigen Produkt wird. Die Weinkelterung.
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Rohner, Otto |
2009 |
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State of the art of winemaking. Der letzte Stand der Entwicklung bei der Verifizierung großer Weine. Mit Beiträgen von Georges Spengler [u.a.].
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Lantschbauer, Rudolf; Barwirsch, Sepp L.; Spengler, Georges |
2009 |
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Risikomanagement beim Weinkauf. Periculum und Praxis im Imperium Romanum.
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Jakab, Éva |
2009 |
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Entwicklung und Implementierung eines Qualitätsmanagementsystems im Weinbau in einer deutschen Winzergenossenschaft.
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Matthes, Manuela |
2009 |
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[Küchenmeisterei]. Küchenmeisterey. Kuchenmeisterey.
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2009 |
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Markgräfler Winzer - die ersten Mitarbeiter von Dr. Adolph Blankenhorn am oenologischen Institut Karlsruhe.
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Schruft, Günter |
2009 |
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Wein. Wine Genesis. Reben - Trauben - Wein. Vines - Grapes - Wine. Konzept und Fotos: Peter Oberleithner. Fachliche Texte: Karl Mayer. Hrsg.: Leo Heinz.
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Oberleithner, Peter; Mayer, Karl; Heinz, Leo |
2009 |
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Reben, Ranken, Riesling ... . Berliner Weine. Redaktion: Frank Pietsch, Sabine Wehr.
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Pietsch, Frank; Wehr, Sabine |
2009 |
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St.-Nikolaus-Hospital. Ein Rieslingweingut an der Mittelmosel im klimatischen und technischen Wandel an der Wende zum 3. Jahrtausend. Hrsg. vom St.-Nikolaus-Hospital/Cusanusstift, Bernkastel-Kues und vom DRK-Sozialwerk Bernkastel-Wittlich gGmbH, Bernkastel-Kues.
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Dehner, Johannes |
2009 |
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Unkeler Winzer-Verein - Arbeitskalender.
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Thelen, Ewald |
2009 |
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'Massenware" ist für Winzer ein Tabu. Verbandsgemeinde Kandel: Mit der Weinlese ist die Arbeit für die Winzer in der VG Kandel noch lange nicht getan. Nun ist in den Weingütern der Kellermeister gefragt, für einen guten Wein zu sorgen. Dabei ist den Weinbauern nicht daran gelegen, einen Massenmarkt zu bedienen, sondern sie setzen auf Qualität.
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Mühl, Werner |
2009 |
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Eckardtsberger Säuerling. Weinanbau in Coburg (1056 - Ende 18. Jahrhundert).
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Ribbert, Uta |
2009 |
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Reform der EU-Weinmarktorganisation. Welche Auswirkungen ergeben sich für den Moselweinbau?
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Knebel, Gerd |
2009 |
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Wein in der Bibel.
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Henner, Jutta |
2009 |
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Geschichte des Winzerfestes in Freyburg.
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Ebert, Kordula |
2009 |
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Konstanz und Wandel in der Sachkultur: Weinwörter in der Literatur des Mittelalters und der frühen Neuzeit im Vergleich zum 'Wörterbuch der deutschen Winzersprache'.
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Besse, Maria |
2009 |
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Eisweinerzeugung und Eisweinlesetermine in Hessen.
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Booß, Andreas |
2009 |
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[Küchenmeisterei]. Küchenmeisterey.
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2009 |
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Frankreichs schönste Weinregionen. Charmante Weinorte und berühmte Anbaugebiete in ganz Frankreich entdecken. Extra: Glossar rund um den Wein.
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Botzian, Magarete; Kuhn-Delestre, Beate |
2009 |
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Feine Heilschnäpse, Heilweine & Co. selber machen.
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2009 |
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Geheimnisvoller Schwefel. Fluch oder Segen bei der Weinbereitung?
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Reisinger, Willi |
2009 |
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Herbstblut. Ein Wein-Krimi.
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Wagner, Andreas |
2009 |
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Die Weine Ägyptens.
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Rhaue, Reinhard |
2009 |
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Die Winzer erwarten edle Tropfen. Im Siebengebirge ist die Lese auf den verbliebenen drei Weingütern in vollem Gange.
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Handt, Holger |
2008 |
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[Weinlese in Bonn-Muffendorf].
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Hagenberg-Miliu, Ebba |
2008 |
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Die Herstellung von Weinen nach römischem Vorbild.
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Pfeifer, Wolfgang; Speth, Georg; Hey, Mirjam |
2008 |
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Auf den Spuren einer spätmittelalterlichen Weinkelter. Dahinter geschaut - Museumsobjekte und ihre Geschichte(n).
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Ehrhardt, Gisela |
2008 |
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'Da kann der Wein alt werden!' Im Weingut Zahn in Kaatschen begann Ende September die Lese.
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Mörstedt, Torsten |
2008 |
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Weinlese in Bergzabern im Jahre 1591.
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Übel, Rolf |
2008 |
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Alaun, Milch und Holundersaft ... . Weinfälschung früher.
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Blaser, Markus |
2008 |
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