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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Vom einstigen Weinbau im Erlbacher, Peracher und Reischacher Gebiet.
Stockner, Alois
2016
Rheinhessens älteste Weinkarten. Dozent der Uni Geisenheim stöbert 200 Jahre alte Werke in Berliner Staatsbibliothek auf.
Nietzel, Beate
2016
Hundert Jahre Weingeschichte. Kloster Eberbach: Trockne Rieslinge und Spätburgunder aus warmen Jahrgängen.
Schmidt, Michael
2016
Warum ist uns der Wein so teuer? Jens Beckert, Direktor des Max-Planck-Instituts für Gesellschaftsforschung in Köln, hat die Soziologie des Weinmarkts untersucht. Das Ergebnis: Wir zahlen höhere Preise nicht für den objektiven Geschmack im Glas, sondern für die symbolischen Werte des Weins, die unsere soziale Stellung bestätigen und fördern. Nur auf den ersten Blick ist das eine ernüchternde Erkenntnis.
Volbracht, Christian / 1945-; Grau, Johannes
2016
Kaiser Karl IV und der Wein.
Sommerfeld, Hubertus
2016
Der Kontaktmann. Zeit lassen und Zeit nehmen: Das ist das Erfolgsrezept von Jochen Ratzenberger ...
Gundlach, Alice
2016
Wine & the City. Wo das Wein wächst, kann das nächste Dorf nicht weit wein. Irgendwo müssen die Winzer da wohnen. So unterschiedlich Groß- und Einzellagen, ihre Böden und das Klima - so anders die Orte, die darumgewachsen sind. Manche sind sogar mehr als anders. Sie sind mystisch, bizarr, mitunter auch ein bißchen peinlich. Eins haben die vier auserwählten [ Insel Heyles'en Werth, Assmannshausen, Traben-Trarbach, Ahrweiler] jedenfalls gemeinsam, mämlich filmreif zu sein.
Dülligen, Eva Maria
2016
Rieslaner und eine große Liebe. Topqualität in Rheinhessen war früher reduziert auf wenige Weinorte am Rhein, auf Nierstein, Nackenheim und Oppenheim. Doch dann machte ein Winzer im "Hinterland" in Flörsheim-Dalsheim,deutlich dass es nicht der Nähe zum großen Strom bedarf, um große Weine zu erzeugen. Klaus Keller und seine Frau Hedi wurden im genialen Zusammenspiel zu Vorreitern, die etliche Winzer mitrissen und dem Gebiet zu einer neuen Identität verhalfen.
Knoll, Rudolf / 1947-
2016
Ehrlich schmeckt am längsten. Sincère Sancerre - hinter dem Stabreim (ehrlicher Sancerre) steckt ein ganzes Programm. Die Winzer am Oberlauf der Loire haben den Anschluss an die Weltspitze nicht mit überteuerten, holztriefenden Sauvignon-Monstern gesucht und gefunden, sondern mit ehrlichen, authentischen Terroirweinen.
Bichsel, Rolf
2016
Weinvariationen zu: Spargel!
Heinzelmann, Ursula
2016
Born to be Born. Im ersten Weingut der Höhnstdter Flur hat sich in den letzten Jahren richtig viel getan.
Balzereit, Wolf-Dietrich
2016
Weinland Saale-Unstrut.
Hutter, Claus-Peter
2016
Weinland Sachsen.
Hutter, Claus-Peter
2016
Lebendiger Weinberg - Was blüht denn da?
Hutter, Claus-Peter
2016
Weinland Württemberg.
Hutter, Claus-Peter
2016
Weinland Ahr.
Hutter, Claus-Peter
2016
Weinland Rheingau.
Hutter, Claus-Peter
2016
Weinberg - Lebendiger Jurassic Park.
Hutter, Claus-Peter
2016
Weinland Hessische Bergstrasse.
Hutter, Claus-Peter
2016
Keltertraubensorten in Deutschland.
Thoma, Karlheinz
2016
Struktur und Entwicklung des Weinmarktes in Deutschland.
Loose, Simone
2016
Qualitätswein - Geboren oder gekoren?
Fischer, Helmut
2016
Moselweinstraße. Die genussvolle Weinroute an der Mosel führt durch die älteste Weinregion Deutschlands
2016
Weinstraße im Lavaux. Zwischen Lausanne und Vevey erstreckt sich eine der schönsten Landschaften der Schweiz.
2016
Österreichische Wein- und Rebsorten.
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