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Winzer Lars Reifert füllt bereits den Jungwein vom Jahrgang 2016 ab und lädt im April zur Verkostung.
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Dünschel, Diana |
2017 |
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Filmreife Aussichten am Romantischen Rhein.
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2017 |
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Der gespaltene Weinmarkt Mosel.
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Wechsler, Bernd; Knebel, Gerd |
2017 |
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Nahewein erfolgreicher vermarkten.
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Knebel, Gerd |
2017 |
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Zwei neue Sorten für Rheinland-Pfalz. Gold- und Rosenmuskateller.
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Becker, Arno |
2017 |
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Höhenflüge. Frédéric Mugnier und seine begehrten Weine. Es zählt zum burgundischen Allgemeinwissen, dass in Chambolle-Musigny die vielleicht feinsten und floralsten Rotweine der gesamten Côte de Nuits gedeihen. Weniger bekannt dürfte aber immer noch sein, dass mit Frédéric Mugnier ausgerechnet ein Quereinsteiger maßgeblichen Anteil daran hatte, diesen Ruhm in den letzten dreißig Jahren zu mehren.
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Diel, Armin |
2017 |
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Keine halben Sachen. Das Weingut Schloss Halbturn.
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Keller, Stefan |
2017 |
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Carolin Spanier-Gillot. Sie hatte der jungen wilden Winzergeneration, die nach der Jahrtausenwende den deutschen Spitzenwein reanimierte, ihr sympathisches Gesicht gegeben. Heute managt Carolin Spanier-Gillot mit Kühling-Gillot und Battenfeld-Spanier zwei der zukunftsträchtigsten Weingüter in Deutschland.
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Ehrlich, Till |
2017 |
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Silvaner-Weingüter des Jahres. Gegenüber dem Riesling oder den weißen Burgundersorten besitzt der Silvaner bei Konsumenten eher ein Mauerblümchen-Image. Nun, bis Mitte der 1990er Jahre waren wirklich gute Silvaner tatsächlich eine Rarität. Das hat sich drastisch geändert ...
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2017 |
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Faszination Exoten. Die Vielfalt beim Wein liegt nicht nur in den Rebsorten, sondern auch in den Herkunftsländern. Sogenannte Exoten, obwohl nur Nischen auf dem deutschen Weinmarkt, bieten Anreize für entdeckungsfreudige Liebhaber ...
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Klein, Rolf |
2017 |
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Wichtige Unterschiede zwischen Sekt und Co.
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Litty, Rudolf; Wipfler, Carsten |
2017 |
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Eine große Herausforderung. Die Erhaltung der Steillagen ist seit Jahren ein bedeutendes Thema in Württemberg. Gelegentlich gibt es dabei Wengerter mit spezieller Vorbildung, die viel investieren, um die Trockenmauern zu sanieren.
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Knoll, Rudolf |
2017 |
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Teure Weine verkaufen sich im Ausland besser.
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Mieding, Nicole |
2017 |
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Reiner Wein. Eingeschenkt vom "Weinheiligen"
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Hertlein, Thomas |
2017 |
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Freisetzung glycosidisch gebundener Aromastoffe während der Wein- und Sektbereitung: chemische, sensorische und molekularbiologische Untersuchungen.
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Schober, Doreen |
2017 |
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Mosel. Burgenpracht und Weingenuss. Text, Aktualisierung: Rita Henß. Exklusiv-Fotografie: Arthur F. Selbach.
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Henß, Rita; Selbach, Arthur F. |
2017 |
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Analytische und sensorische Untersuchungen zum oenologischen Einsatz phenolischer Extrakte in Spätburgunder und Müller-Thurgau Weinen und deren Verbraucherakzeptanz.
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Morast, Hermann |
2017 |
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Terroir. Wetter, Klima und Boden im Weinbau.
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Hoppmann, Dieter; Schaller, Klaus; Stoll, Manfred |
2017 |
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Von wegen leicht und lieblich. Das ultimative Weinbuch nur für Frauen.
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Echensperger, Romana |
2017 |
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Wein & Gemüse. Hunger? Durst? 60 Gemüse-Rezepte und kistenweise Wein in einem Buch!
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Rüther, Manuela; Brodthäuser, Sebastian |
2017 |
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Struktur-Wirkungsbeziehungen bei Homologen der Schlüsselaromastoffe 1-p-Menthen-8-thiol, 2-Furfurylthiol und 1-Phenylethanthiol sowie Spurenanalytik zum Nachweis von Thiolen in Früchten und Wein.
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Schönauer, Sebastian M. |
2017 |
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Blut ist dicker als Wein. Eine Winzer-Saga.
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Hamatschek, Jochen |
2017 |
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Blühende Vielfalt im Weinberg.
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Gemmrich, Armin R. |
2017 |
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Terroir. Wetter, Klima und Boden im Weinbau.
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Dieter Hoppmann; Schaller, Klaus; Stoll, Manfred |
2017 |
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Vin, nutrition méditerranéenne et santé. Une association vertueuse.
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Latruffe, Norbert |
2017 |
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