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Rebsorten der Welt. Der 2017er Fokus-Bericht der OIV gibt Einblick in die weltweit angebauten Rebsorten und gibt Auschluss, was die Trendsorten der letzten Jahren sind.
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2018 |
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Biodiversität in Weinbausteillagen. Bedeutung von Fahrterrassen in Zeiten des Strukturwandels. Seit dem Jahr 2011 läuft das auf zehn Jahre ausgelegte Forschungsprojekt "Biodiversität in Weinbausteillagen" am DLR Mosel.
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Jäger, Lea; Porten, Matthias |
2018 |
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Nachgezählt - Südamerika.
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2018 |
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Goldene Aussichten. Fast aus dem Nichts entsteht ein neuer Außenposten von Saale-Unstrut im Blickfeld Barbarossas. [Weingut Harri Goldschmidt].
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2018 |
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Moselland eG feiert "50 Jahre eine starke Gemeinschaft"
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2018 |
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Technische Entwicklungen im Weinbau.
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Porten, Matthias; Regnery, Daniel |
2018 |
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150 Jahre Weinbauschule Weinsberg. Ein Blick ins Archiv.
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Rupp, Dietmar |
2018 |
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Vom einstigen Weinbau im Westrich.
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Fickert, Jan |
2018 |
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Waladala rebt. Einstiger Hochschulrektor belebt in Bernburg-Waldau die alte Tradition des Weinbaus im unteren Saaletal.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2018 |
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Gletscherfrisch. Die Weine vom Sattlerhof. Von Till Ehrlich. Fotos: Johannes Grau.
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Ehrlich, Till; Grau, Johannes |
2018 |
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Neuland. Vom Super Schoppen Shopper zum eigenen Sekt vom Ijsselmeer. Cordula Eich nimmt jede Herausforderung an. In Theorie und Praxis. Von Martin Wurzer-Berger. Fotos: Christof Herdt.
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Wurzer-Berger, Martin; Herdt, Christof |
2018 |
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Herzenssache. Der sächsische Winzer Karl Friedrich Aust. Von Kristine Bäder. Fotos: Rui Camilo.
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Bäder, Kristine; Camilo, Rui |
2018 |
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Mosaiksteine der permanenten Belastungen.
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Knebel, Gerd |
2018 |
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Weingut Cantzheim - ein weiteres Highlight an der Saar
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Schmitt, Michael H. |
2018 |
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Über Kunst auf Weinflaschen.
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Steffens, Christoph |
2018 |
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Immigranten an der Mosel : Riesling-Talente aus dem Ausland : längst haben sich die Steillagen-Rieslinge der Mosel als internationale Exportschlager etabliert. Ein jüngeres Phänomen dagegen ist die Einwanderung von Winzern, die es aus dem Ausland in die deutsche Hochburg der weißen Königsdisziplin verschlagen hat ...
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Dülligen, Eva Maria; Kay, Jana |
2018 |
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Keine wie die andere. Die weiter zunehmende Konzentration der Winzergenossenschaften sorgt keineswegs für homogene Einheiten. Vielmehr hat jede Genossenschaft - oft überraschende - Eigenheiten.
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Gerke, Clemens |
2018 |
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Den Wurzeln verbunden. Wo gesellschaftlich relevante Probleme stecken, erhält der genossenschaftliche Gedanke Zuspruch.
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Pilz, Hermann |
2018 |
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Das Wendland ist jetzt auch Weinland.
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Witte, Petra |
2018 |
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Sinnvolles Förderszenario erhalten.
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Knebel, Gerd |
2018 |
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Die früheste Weinlese aller Zeiten. Rekord freut die Winzer - birgt aber auch Gefahren.
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Kirchstein, Gisela |
2018 |
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Von Biodiversität bis Profilschärfung. 60. Veitshöchheimer Weinbautage . Ende Februar fanden die Fränkischen Weinwirtschaftstage in Veitshöchheim statt. Wie in jedem Jahr war auch diesmal das Programm an beiden Veranstaltungstagen breit gefächert. Wir zeigen Ihnen einige Ausschnitte.
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Brendel, Gabriele |
2018 |
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Weißer Federn im Glas. Der Herbst ist in Franken traditionell die Zeit für ein Glas Federweißer. Der große Hype um das süffige Getränk ist zwar vorbei, aber es gibt immer noch genügend Fans.
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Pfister, Lena |
2018 |
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Mit Dachmarke Identität schaffen. Regionale Profilierung.
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Littner, Petra |
2018 |
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Sekt ist Sekt? Von wegen! Interessante Fakten rund um den Schwaumwein - Warum Champagner so besonders und so teuer ist.
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Nauber, Teresa |
2018 |
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Schäumender Eifer. Am 5. Juli hat der VDP sein neues Sekt-Statut beschlossen. Viele Regularien leuchten ein, andere werfen Fragen auf.
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Wilsch, Janina |
2018 |
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Im Ungleichgewicht. Die Endverbraucherpreise für Weine schwanken EU-weit stark. Neben unterschiedlichen Merhwertsteuersätzen tragen vor allem individuelle Wein- und Schaumweinsteuern dazu bei.
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Stoll, Dieter |
2018 |
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Erfreuliche Entwicklung. Buchführungsdaten, die jährlich von der Bundesregierung zur Verfügung gestellt werden, geben Auskunft über die wirtschaftliche Situation im Weinbau.
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2018 |
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Gemeinsam stark. Remstalkellerei in Weinstadt.
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Widmaier, Anna |
2018 |
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Neue Reben braucht das Land. Weinbau steht vor großen Herausforderungen - Züchter suchen nach widerstandsfähigen Sorten.
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Mieding, Nicole |
2018 |
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Winzer sind wütend: "Das tut uns richtig weh". Warum die Weinbauern gegen einen Erlass aus Mainz Sturm laufen.
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2018 |
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Qualitätskriterium Hektarertragsregelung.
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Knebel, Gerd |
2018 |
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Zechen als kultische Handlung. Alexander der Große und die Eroberung der Welt.
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Oppermann, Jochen |
2018 |
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Wein als Waffe.
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Oppermann, Jochen |
2018 |
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Hardeknut und das Ende des englisch-dänischen Großreiches.
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Oppermann, Jochen |
2018 |
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Pleiner Weinanbau
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Rehm, Bernd |
2018 |
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Dem Spätfrost ordentlich einheizen : Heizkabel zur Spätfrostvermeidung
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Petgen, Matthias; Kurz, Oliver |
2018 |
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Die Initiative "Lebendige Moselweinberge"
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Neß, Carsten; Müller, Claudia |
2018 |
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Das Notgeld der Stadt Trier mit Trauben- beziehungsweise Weindarstellungen 1918-1923
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Lange, Udo |
2018 |
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Die Revolution des Rieslings
| folgt auf den Jahrhundertsommer ein Jahrhundertjahrgang? Ortstermin in Deidesheim in der Pfalz, im Zukunftslabor des deutschen Weißweins
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Brand, Jobst-Ulrich |
2018 |
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Die Winzenheimer Weinbergshäuschen - Panoramaweg
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Kohl, Mirko Helmut; Scheidt, Detlef |
2018 |
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Weinbau an der Nahe - vom Probierstübchen der deutschen Weinlande zum selbstbewussten Anbaugebiet
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Fuchß, Peter |
2018 |
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Winningen, Mosel - Moselfest : 24. August-2. September 2018 : ältestes deutsches Winzerfest
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Moselfest (2018 : Winningen); Touristik Winningen e.V. |
2018 |
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Mit Wein Staat machen : eine Geschichte der Bundesrepublik Deutschland
| 2. Auflage |
Bergmann, Knut |
2018 |
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"Im Rausch liegt nichts Schlechtes". Die Uffizien in Florenz sind wohl das berühmteste Museum Italiens - und auch bekannt für ihren Bacco, ihre Stilleben, opulente Werke zu Wein und Essensgenuss. Wie eng die Önogastronomie mit der toskanischen Kunst verbunden ist, erklärt Bianca Maria Landi, weinaffine Funktionärin der Uffizien , im Interview.
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Landi, Bianca Maria |
2018 |
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Die Bedeutung der regionalen Produktherkunft beim Weinkauf.
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Wegmann, Anne Lena |
2018 |
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Weinwandern Fränkisches Weinland. Mit Taubertal. 50 Touren.
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Heimler, Gerhard; Schmieg, Wolfgang |
2018 |
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Leitfaden Weinbau 2018: Integrierter Pflanzenschutz, Laubarbeiten, Ertragsregulierung, Bodenpflege, Bewässerung, Nährstoffversorgung, Physiologische Störungen.
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2018 |
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Uhudler. Geschichten - Landschaft - Rezepte.
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Fasan, Inge |
2018 |
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Im Rausch der Jahrhunderte. Alkohol macht Geschichte.
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Oppermann, Jochen |
2018 |
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Bourgogne(s) viticole(s). Enjeux et perspectives historiques d'un territoire. Hrsg.: Serge Wolikow [u.a.]
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Wolikow, Serge |
2018 |
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Feldbahnen an Mosel und Saar. Einsatz zwischen Weinberg und Schieferbruch.
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Gilles, Karl-Josef; Gilles, Joachim |
2018 |
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Großmaßstäbige Weinbergsbodenkarte von Rheinland-Pfalz.
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Landesamt für Geologie und Bergbau Rheinland-Pfalz |
2018 |
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Taschenbuch der Kellerwirtschaft.
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Marbé-Sans, Dietrich |
2018 |
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Bio-Leitfaden Weinbau 2018.
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2018 |
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Weinsüden : Geniesserland Baden-Württemberg
| Ausgabe 2018 |
Tourismus Marketing GmbH Baden-Württemberg |
2018 |
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Gold & Wein : Georgiens älteste Schätze : Begleitband zur Sonderausstellung, 6. Oktober 2018-10. Februar 2019
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Giemsch, Liane; Hansen, Svend; Archäologisches Museum Frankfurt |
2018 |
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Die Weinmacher : ein Jahr mit den fränkischen Winzern
| Originalausgabe, 1. Auflage |
Bausewein, Stefan; Schuller, Julia |
2018 |
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Südtiroler Weinbaugeschichte : Vorträge anlässlich der Jahrestagung 2018 in Südtirol
| Privatdruck |
Scartezzini, Helmuth; Zwerger, Roland; Lageder, Alois; Dipoli, Peter |
2018 |
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Fritz Keller - Wein & Genuss am Kaiserstuhl
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Frenzel, Ralf |
2018 |
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Der Wein des Vergessens : Roman
| [1. Auflage] |
Herrman, Bernhard; Streibel, Robert |
2018 |
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Der Wein des Vergessens
| 1. Auflage |
Herrman, Bernhard; Streibel, Robert |
2018 |
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Die Weinkultur der Griechen
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Zinn, Frank |
2018 |
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Bio-Wein im eigenen Garten : wie Anbau, Pflege und Ernte auf kleiner Fläche gelingen
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Schmid, Sonja; Schmid, Toni |
2018 |
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Der Schoppenfetzer und das Riesling-Attentat : der vierte Fall des Würzburger Weingenießers Erich Rottmann
| 6. Auflage |
Huth, Günter |
2018 |
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The wine producers' handbook : a practical guide to setting up a vineyard and winery in Great Britain
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Kemp, Belinda; Rice, Emma |
2018 |
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Weingesetz
| 6. Online-Auflage |
Boch, Thomas |
2018 |
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Weinbau und Weingeschichte
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Matys, Helmut |
2018 |
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Les secrets du vin
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Bercé, Yves-Marie |
2018 |
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Die andere Mosel : wer über die Mosel spricht meint fast immer die berühmten Schieferweinberge der Mittelmosel : ganz im Süden indes sorgen Muschelkalkböden für gänzlich andere Bedingungen und immer mehr spannende Weine
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Faßbender, Wolfgang |
2018 |
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Sagenhafte Chancen : Loreley, Burgen und Welterbe einerseits, Kritik an Marketing, Gastgewerbe und Tourismus andererseits: Der Mittelrhein wird heiß diskutiert - und seine Weine verdienen mehr Aufmerksamkeit
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Nicklas, Christoph |
2018 |
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Für Genießer und Gourmets
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2018 |
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Frenzels Weinschule : <2>
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2018 |
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Pfalz : Idylle mit Reben ; Junge Winzer: mit Leidenschaft im Weinberg. Essen mit Aussicht: tolle Restaurants. Pfälzerwald: unterwegs auf stillen Pfaden
| 1. Auflage |
Tomaschko, Cornelia; Hänel, Gerald |
2018 |
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Geschichte und Wein : Geschichtsorte Kaiser Karls IV. und ihre Weine
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Borries, Detlof von; Boudier, Robert; Koeller, Elmar; Kremb, Klaus |
2018 |
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Innovationsfähigkeit eröffnet neue Horizonte : 71. Pfälzische Weinbautage 2018, 16. und 17. Januar 2018, Neustadt an der Weinstraße
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Oberhofer, Jürgen; Pfälzische Weinbautage (71. : 2018 : Neustadt an der Weinstraße); Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz; Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz |
2018 |
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Im Zeichen des Traubenadlers : eine Geschichte des deutschen Weins : VDP.Die Prädikatsweingüter
| 2. Auflage |
Deckers, Daniel |
2018 |
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Flemlingens kleine Weingeschichte
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Imhoff, Andreas |
2017 |
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Das Weingut Cantzheim : eine besondere Familiengeschichte
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Bergenkemper, Elena |
2017 |
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Ein Weinjahrgang mit zwei Rekorden : Erntebilanz im Weinanbaugebiet Mosel : früheste Lese mit geringstem Ertrag : Winzer ernten in allen Qualitätsbereichen bis zur Trockenbeerenauslese
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2017 |
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Wo der Wein die Wunden heilt
| Reise ins Zentrum der Trink- und Winzerkultur: Der Film "Der Wein und der Wind" rekapituliert eine jahrtausendealte Tradition im Burgund - gedreht auf einer Top-Domaine, die von einem der Darsteller betrieben wird
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Peters, Harald |
2017 |
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Rosémunde Pichler
| ein Besuch bei der preisgekrönten Winzerin Aurélie Julien auf ihrem Weingut im Luberon
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Wittstock, Uwe |
2017 |
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Lang lebe die Rebe!
| Deutschlands junge Winzer setzen wieder auf alte Rebsorten, die in Verruf geraten oder beinahe vergessen waren. Sie bauen Scheurebe, Gutedel, Müller-Thurgau, Muskateller & Co. zu gefragten Qualitätsweinen aus. Eine genussvolle Rückbesinnung
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Farkas, Rozsika; Schindler, Beate |
2017 |
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Winzerinnen des Jahres
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2017 |
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Weinmarkt Rheinhessen - wohin geht die Reise?
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Wechsler, Bernd |
2017 |
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Blüte und Niedergang des Weinbaus in Linz am Rhein.
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Adams, Karl |
2017 |
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Memleben und der Weinbau an Saale und Unstrut. Annäherung an Memleben und Suche nach Hinweisen auf den frühen Weinbau vor Ort.
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Sommerfeld, Hubertus |
2017 |
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Steillagen-Kultur contra Wettbewerbsdruck. Geringe Erträge und damit verbundene Preiserhöhungen haben Moselwein im LEH und Export in die Defensive gedrängt. Mit dem mengenmäßig kleinen Jahrgang 2016 bleibt die Marktsituation angespannt. Hoffnungsträger für das Gebiet sind Winzer, die in die Rekultivierung von Steillagen investieren, und kreative Jungwinzer mit ambitionierten Ansprüchen. Das ist gut für das Immage der ganzen Region.
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Gundlach, Alice |
2017 |
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Pioniere des Öko-Weinbaus in Rheinhessen. Von Vätern und Söhnen, Müttern und Töchtern.
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Klingenschmitt, Elke |
2017 |
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Kellerei Klostermühle gewinnt Namensstreit. Allgäuer Brauerei scheitert vor Kölner Landgericht - Keine Verwechslungsgefahr zwischen Weincuvée und Bier.
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2017 |
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Mehr als saisonal. Vinho Verde ist als unkomplizierter Sommerwein eine feste Größe im Handel und Gastronomie. Die Region bietet allerdings auch Charakterstarkes - Alvarinho wird dabei immer wichtiger.
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Holm, Peer F. |
2017 |
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Der Pionier aus der Provinz. Er krempelte den traditionellen Weinbau der Langhe um, setzte schon Mitte der 1980er Jahre auf kleines Holz, Rotofermentatoren und kurze Maischestandzeiten. Elio Altare ist einer der Ausnahmewinzer Italiens. Mit 66 Jahren ist er nun offiziell im Ruhestand, ruhig ist er deshalb noch lange nicht.
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Eder, Christian |
2017 |
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Nordamerika hebt ab. Die dynamisch agierende Riesling-Szene verschiebt die Hierarchie im nordamerikanischen Weinbau. Nebst Kalifornien wird der amerikanisch-kanadische Grenzraum immer mehr zum grenzübergreifenden Eldorado für immer mehr Freaks, Genießer und Puristen, die nach der neuen Klarheit im Glas suchen.
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Vaterlaus, Thomas |
2017 |
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Weinvariationen zu: Chili! ...
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Heinzelmann, Ursula |
2017 |
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Strukturwandel setzt sich weiter fort. In welchem Ausmaß sich die Größenstruktur der pfälzischen Weinbaubetriebe verändert hat, zeigt eine Auswertung der Weinbaukartei der Landwirtschafskammer Rheinland-Pfalz.
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Weihl, Thomas; Gröhl, Manfred F. |
2017 |
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Bulgariens Weine auf dem Weg nach oben.
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2017 |
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Bewirtschaftung von Steillagen. Der Steillagenweinbau in Deutschland steht vor einer unsicheren Zukunft. Welche Rolle spielen die Winzer- und Weingärtnergenossenschaften bei der Bewirtschaftung von Steillagen und der Vermarktung von Weinen aus Steillagen? Wie schätzen sie die derzeitige Lage und die Zukunftsperspektiven ein? Und welche Strategien haben sie für die Vermarktung von Steillagenwein entwickelt?
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Loose, Simone; Strub, Larissa |
2017 |
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Genetische Vielfalt historischer Rebsorten an der Ahr / Ahrwein e.V.
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2017 |
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Initiative "Lebendige Moselweinberge".
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2017 |
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Hinter sieben Bergen. "Gut aber unbekannt" könnte der Anbaugebiet Saale-Unstrut eher auf die Füße fallen, als "sauer und schlimme DDR-Vergangenheit".
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2017 |
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