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Was erwarten Weintouristen? Der Tourismus bietet der Weinwirtschaft eine Chance die Direktvermarktung auszubauen und neue Zielgruppen zu erschließen. Deshalb befasste sich Jens Rüdiger, Hochschule Geisenheim, im Rahmen seiner Bachlorarbeit mit der Erwartungshaltung von Weintouristen in Deutschland. Die Ergebnisse sind im folgenden zusammengefasst ...		2016
Weingärtnergenossenschaft wird zum Weinkloster. Die Weingärtnergenossenschaft in Brackenheim-Dürrenzimmern war eine Genossenschaft wie viele in Württemberg. Bis sich die Verantwortlichen für eine Neupositionierung entschieden. Dabei spielt die klösterliche Vergangenheit von Dürrenzimmern eine entscheidende Rolle.	Döttling, Gustav	2016
Knallen, spritzen, trinken ... Ein 17 Jahre alter deutscher Sekt vom exotischen Rieslaner, der noch auf der Hefe liegt und sich seine Frische ebenso bewahrt hat, wie eine gleichaltrige prickelnde Riesling-Brut-Version. Ein Riesling aus gefrorenen Trauben, der mit enormer Frucht prunkt. Sektüberraschungen sind trotzt der gewaltigen Dominanz von Markensekt in Deutschland nach wie vor möglich - wenn man danach sucht.	Knoll, Rudolf / 1947-	2016
Weinvariationen zu: Zitronen! Es gibt viele Strategien, um dem Winterblues beizukommen, der in unseren nördlichen Gefilden erst im neuen Jahr, nach vielen Feiertagen so richtig zuschlägt. Flug gen Süden buchen, über Wochenende ins nächste Thermalbad entfliehen, zu Hause das Helllicht installieren und die Vitamin-D-Dosis erhöhen. Oder auch: einmal so richtig in Zitronen schwelgen - und dazu Wein trinken. Text: Ursula Einzelmann. Fotos: Manuel Krug.	Heinzelmann, Ursula; Krug, Manuel	2016
Vergangenheit & Zukunft. Nein, erfunden haben sie den Wein nicht. Doch ohne die Griechen gäbe es Wein vermutlich nicht in seiner feinsinnigen und hochkomplexen Art, wie wir ihn heute kennen und lieben.		2016
Der "Kröver Nacktarsch". Erfolgsgeschichte eines volkstümlichen Weinlagennamens.	Schaaf, Erwin	2016
Ein Weingut im Wandel der Zeit.	Jordans, Barbara	2016
Zank um den Weinzapf. Wie ein Weinschank in der Gemeinde Winkel Ärger machte.	Hell, Walter	2016
Rekordtemperaturen. Weinbau im Rheingau: Früher Austrieb und feuchte Reifephase.	Booß, Andreas	2016
Kraichgau-Stromberg-Weinlesebuch. Ein gehaltvoller Routenbegleiter zu Kraichgau- und Stromberg-Winzern in einer Landschaft voller Erlebnisse mit unaufdringlichen Hinweisen auf Spaziergänge, Gasthöfe, Rezepte und Sehenswürdigkeiten. Johannes Hucke. Mit Fotos von Gert Steinheimer.	Hucke, Johannes / 1966-; Steinheimer, Gert	2016
Eine badische Weinreise im Glas. Von der Ortenau über den Kaiserstuhl bis an den Bodensee.	Rudolf, Harald	2016
Badischer Wein - von der Sonne verwöhnt. Am KIT wird zum ökologischen Weinbau geforscht.	Kehle, Matthias	2016
Baden. Deutschlands Sonnenbank.	Loibl, Jossi	2016
Historische Weinberge in Franken. Fränkische Altersrekorde.	Wittmann, Hans-Joachim	2016
Winzerausbildung in Rheinland-Pfalz. Die zuständige Stelle für die Berufsausbildung in den Grünen Berufen ist die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz. In dieser Funktion obliegt es ihr, für die Organisation der Aus- und Weiterbildung in den landwirtschaftlichen Berufen zu sorgen. Thomas Ibald, Landwirtschaftskammer in Koblenz, geht in den folgenden Ausführungen auf die Möglichkeiten für Junge Winzer/-innen bei der Berufsausbildung ein.	Ibald, Thomas	2016
Irrsinn nach Plan. Kosten mit denen keiner gerechnet hat? Das neue Pflanzrechtesystem verschlingt über 50 Mill. Euro.	Pilz, Hermann	2016
Wachstum kommt ins Stottern. Er ist das Opfer seines eigenen Erfolgs. In den Jahren 2006 bis 2011 war der biologische Weinbau sprunghaft angestiegen. Doch die Nachfrage folgte nur in kleineren Schritten, die Vermarktung wurde schwieriger. Erst im Jahr 2015 gab es Anzeichen für eine Trendwende. [Wolframm Römmelt].	Römmelt, Wolfram	2016
Wer steckt eigentlich hinter ... Cà dei Frati?	Cartolano, Adriana	2016
Was ist eigentlich ... Eiswein?	Herrmann, Klaus	2016
Klar positioniert mit autochthonen Rebsorten ... Die Verantwortlichen von Muri Gries haben sich längst positioniert. Das Kloster in Bozen ist weltweit bekannt für seine ausgezeichneten Lagrein-Weine.	Raffeiner, Andreas	2016
"Der 1983er hat vielleicht am meisten bewegt". Der Jahrgang 2015 war für Ernest Großauer die vierzigste Ernte bei der Weinkellerei Lenz Moser. Er kennt die Entwicklungen des österreichischen Weinbaues in den vergangenen Jahrzehnten wie kaum ein anderer. Julia Sevenich im Gespräch mit Ing. Ernest Großauer.	Sevenich, Julia; Großauer, Ernest	2016
Nicht daheim und doch dort, wo man hingehört. Falls man als Weinproduzierender in Österreich auch nur ansatzweise an Export denkt, wird man um die Fachmesse "Prowein" in Düsseldorf nicht herumkommen.	Schrampf, Luzia	2016
Barolo-Klassiker von Cavallotto. Die Barolos von Cavallotto sind nicht nur Legende. Sie sind lebendige Beispiele, um interessierten Weinfreunden klassischen Barolo näherzubringen.	Magrutsch, Alexander	2016
Riesling adelt. Spitzenweingüter an der Mosel im langen 19. Jahrhundert	Clemens, Gabriele B. / 1961-	2016
Pfalz, Weine mit Kraft und Finesse	Loibl, Jossi	2016

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BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta

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