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Kellerwirtschaft
| 10. aktualisierte Auflage |
Steidl, Robert |
2017 |
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WeinKulturLandschaft Württemberg. Zum Wandel eines traditionellen Arbeitsfeldes in ein modernes Multifunktionsterrain. Vorgelegt von Wolfgang Alber.
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Alber, Wolfgang |
2017 |
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From vines to wines in classical Rome. A handbook of viticulture and oenology in Rome and the Roman West.
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Thurmond, David L. |
2017 |
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Rieslingflüstern.
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Wolf-Mujkanovic, Kerstin |
2017 |
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Wein-Comedy Buch.
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Konrads, Ingo |
2017 |
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falstaff Weinguide Deutschland 2018. 450 Weingüter, 3500 Weinempfehlungen, 200 Gasthäuser in den Weinregionen. Chefredaktion: Ulrich Sautter. Herausgeber: Ursula Haslauer ...
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Sautter, Ulrich; Haslauer, Ursula |
2017 |
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Histoire anecdotique de nos boissons. Le buveur neuchâtelois du Moyen ge à la Belle Époque.
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Schlup, Michel |
2017 |
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Vino e sentimenti.
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Bacchini, Sandro |
2017 |
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Hudson Valley wine. A history of taste & terroir.
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Edick, Tessa; Willcox, Kathleen |
2017 |
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Le goût de l'ivresse. Boire en France depuis le Moyen ge (Ve-XXIe-siècle).
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Lecoutre, Matthieu |
2017 |
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Weingesetz
| 5. Online-Auflage |
Boch, Thomas |
2017 |
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design vino : Design-Ratgeber für direktvermarktende Weingüter
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Steffens, Christoph |
2017 |
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Histoire des vins de France
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Pacaud, Serge |
2017 |
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Woi in de Bibel: Bibeltexte zum Thema Wein auf Hochdeutsch und in rheinhessischer Mundart.
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Finzer, Michael; Keil, Hartmut |
2017 |
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Das Weinrecht 2017.
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Blau, Achim; Nickenig, Rudolf |
2017 |
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Weingläser aus vier Jahrhunderten. 100 Trinkgläser aus der Sammlung Christian Jentsch, Beiheft zur Ausstellung.
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Jentsch, Christian |
2017 |
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Korkenzieher im Gepäck. Deutscher Wein - von Adenauer bis Victoria.
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Sieh-Burens, Katarina |
2017 |
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Wein - Göttertrank oder Genussgift? Die 6000-jährige Geschichte eines Kultgetränks.
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Stöhr, Manfred |
2017 |
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DLG-Wein-Guide 2017.
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Schweikard, Claudia |
2017 |
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Weinmordrache. Kriminalroman.
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Wölm, Dieter |
2017 |
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Dreisamnebel. Ein Baden-Württemberg-Krimi.
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Rudolf, Harald |
2017 |
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Frenzels Weinschule
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Bäder, Kristine; Frenzel, Ralf |
2017 |
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Bedeutungsverlust der einst so wichtigen Weinkeller
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Goll, Martin |
2017 |
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Lauffener Weingärtner eG : Schwarzriesling und Trollinger aus Terrassenlagen
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2017 |
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Lang lebe die Rebe!
| Deutschlands junge Winzer setzen wieder auf alte Rebsorten, die in Verruf geraten oder beinahe vergessen waren. Sie bauen Scheurebe, Gutedel, Müller-Thurgau, Muskateller & Co. zu gefragten Qualitätsweinen aus. Eine genussvolle Rückbesinnung
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Farkas, Rozsika; Schindler, Beate |
2017 |
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Wo der Wein die Wunden heilt
| Reise ins Zentrum der Trink- und Winzerkultur: Der Film "Der Wein und der Wind" rekapituliert eine jahrtausendealte Tradition im Burgund - gedreht auf einer Top-Domaine, die von einem der Darsteller betrieben wird
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Peters, Harald |
2017 |
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Rosémunde Pichler
| ein Besuch bei der preisgekrönten Winzerin Aurélie Julien auf ihrem Weingut im Luberon
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Wittstock, Uwe |
2017 |
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Frenzels Weinschule : <1>
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2017 |
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Weinbau im Klimawandel
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Lipps, Michael; Schöffling, Harald; Bagola, Holger |
2017 |
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Der Wein kommt nach St. Goar.
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Mallmann, Walter |
2017 |
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Alte Bräuche rund um den St. Goarer Wein.
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Mallmann, Walter |
2017 |
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Die Landgrafen von Katzenelnbogen und der St. Goarer Wein.
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Mallmann, Walter |
2017 |
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Erfolgreicher Weinhandel in St. Goar.
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Mallmann, Walter |
2017 |
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Das Geheimnis der blauen Weinflaschen. Der Weinbau der Familien Gärtner.
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Mallmann, Walter |
2017 |
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Das Weinbauamt wird linksrheinisch.
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Mallmann, Walter |
2017 |
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Gekrönte Häupter.
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Mallmann, Walter |
2017 |
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Positive Gewinnentwicklung : Agrarbericht der Weinbranche
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Müller, Edgar |
2017 |
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Felsengartenkellerei Besigheim eg : echte Steillagen in Württemberg
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2017 |
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Moselland eG Winzergenossenschaft : innovative und zuverlässige regionale Identität
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2017 |
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Maschinen mischen im Weinberg mit. Ahrweinkönigin half am Heimersheimer Kapellenberg bei der Neuanpflanzung von Rebstöcken.
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2017 |
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Im Wohnzimmer der Winzer. 1700 Besucher erkunden 18 Betriebe beim "Tag der offenen Weinkeller"
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Simons, Andrea |
2017 |
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Remagener Wein besticht durch feine Säure. R(h)einwandern: Weinbaugemeinschaft Remagen hatte zum "Tag des offenen Weinbergs" geladen.
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Lüttgen, Christoph |
2017 |
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Winzerverein bleibt Winzerverein. Ortsbeirat von Lantershofen votierte für den seit 120 Jahren bestehenden Namen.
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Weber, Thomas |
2017 |
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Cabertin - eine neue Rebsorte.
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2017 |
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Steilagenfest macht Besucher und Winzer froh.
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Dötsch, Chantal |
2017 |
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Vom Cabinet zum Kabinett. 300 Jahre Erfolgsgeschichte auf Schloß Vollrads.
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Becker, Gerhard |
2017 |
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125 Jahre Weingesetz.
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2017 |
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Superstar Rosé. Mit großem Abstand behauptet sich Frankreich international als der Champion des Rosés: an Produktion und Konsum.
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Dominé, André |
2017 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... Schloss Neuweier?
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2017 |
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Es prickelt wieder in der Sektstadt Mainz. Auf den Spuren von Henkell, Kupferberg und Co.
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Kirschstein, Gisela |
2017 |
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Landkreis Tübingen setzt auf regionalen Genuss: Wein gewinnt an Bedeutung für den Tourismus.
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2017 |
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Nachlese: Das Weinjahr 2016 im Saalekreis.
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Sommerfeld, Hubertus |
2017 |
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Mehr tolle weine - Fluch oder Segen? Gedanken über Konzepte und Strategien für das Anbaugebiet.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2017 |
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"Mythos Mosel 2017" - eine Riesling-Reise.
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2017 |
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EU-Winzer erzeugen meist Qualitätswein.
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2017 |
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Weinviertler Wein Stars. "Europäisches Weingut des Jahres": Noch nie erhielt ein österreichisches Weingut diese Auszeichnung - bis heuer, als das Weingut R&A Pfaffl den "Wine Star Award" entgegennehmen durfte. Text: Alexander Lupersböck. Fotos: Herbert Lehmann.
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Lupersböck, Alexander; Lehmann, Herbert |
2017 |
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Neue Chance für den Verdicchio. Die Marken in Italien sind eher unbekannt ... die Wade des Stiefels hat einen Weinbotschafter, der bekannter ist als sie selbst: den Verdicchio.
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Crecelius, Veronika |
2017 |
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Versteckte Größe. Württemberg ist als Rotweinland und Heimat von Lemberger, Trollinger und Schwarzriesling bekannt, doch die Weingärtner überzeugen immer wieder auch mit Weißwein.
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Gerke, Clemens |
2017 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... Sandeman?
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2017 |
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Traumjob Weinkönigin? Nicht für jeden. Von Kandidatinnen wird viel erwartet.
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Geller, Gabi |
2017 |
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Irena Schmitz ist neue Ahrweinkönigin. 24-jährige pharmazeutisch-technische Assistentin aus Ahrweiler beerbt Theresa Ulrich.
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2017 |
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Die Krone bleibt in Ahrweiler. Die Proklamation von Burgundia Irena Schmitz zur Ahrweinkönigin eröffnet viertägigen Pfingstweinmarkt.
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Monreal, Marion |
2017 |
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Weinberge in der Radebeuler Großlage "Lößnitz" und ihre Geschichte.
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Rühle, Günter |
2017 |
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Familienbande. Die Maison Joseph Drouhin. In Beaune sind die großen burgundischen Weinhandelshäuser zuhause. Sie sind es, die den Wein der Bourgogne weltberühmt gemacht haben. Diese alteingesessenen Maisons verfügen über ausgedehnten Weinbergbesitz, der sich über die gesamte Côte d'Or erstreckt. Das Gros des Geschäfts liegt jedoch im Zukauf von Trauben, gekelterten Mosten oder Weinen, die sie ausbauen, abfüllen und schließich vermarkten. Von Armin Diel. Fotos: Marco Grundt.
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Diel, Armin; Grundt, Marco |
2017 |
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Zwei Welten. Die Weingüter Burg Ravensburg und Heitlinger im Kraichgau. Von Kristine Bäder. Fotos: Manuel Debus.
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Bäder, Kristine; Debus, Manuel |
2017 |
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In Treue fest. Die Weinkultur der Wittelsbacher.
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Deckers, Daniel |
2017 |
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Wieso das Ausland deutschen Wein verschmäht? Bei Qualität zählen deutsche Winzer zu den Leistungsträgern - Auf dem Weltmatkt zahlt sich ihr Ruf nicht aus.
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Mieding, Nicole |
2017 |
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Weinblütenfest lockt zahlreiche Besucher an. Bad Hönniger Vereine legen sich mächtig ins Zeug - Letzte Amtszeit der Majestäten hat begonnen.
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Schwamborn, Simone |
2017 |
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Weinberg schluckt bald Weingarts Weinkeller.
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Breitbach, Suzanne |
2017 |
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Frostfolgen: 2018 wird's weniger Wein geben. Etliche Winzer an der Nahe und in Rheinhessen müssen wegen einer kalten Aprilnacht erhebliche Einbußen verkraften.
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Knaudt, Kurt |
2017 |
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Weinblütenfest lockt zahlreiche Besucher an. Großer Umzug am Sonntag in Mayschoß.
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Müller, Ute |
2017 |
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Auf leisen Sohlen. Ob Produktion oder Vermarktung, die Strukturen der deutschen Weinbranche sind zu klein.
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Pilz, Hermann |
2017 |
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Bioweinbau in Europa.
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2017 |
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Steil bergauf. Wie die beiden Brüder vom Weingut Sonnenhof seit Jahren das Württemberger Weinbild prägen und dabei das Ländle gerne mal auf den Kopf stellen ...
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2017 |
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Wein-Österreich erfindet sich neu. Im ersten Halbjahr 2016 wurden im österreichischen Weingesetz zahlreiche Neuerungen beschlossen, die nach und nach am Weinmarkt zum Tragen kommen. Geändert wurden unter anderem Bezeichnungen von Weinbaugebieten. Das System der Lagen, in Österreich Rieden genannt, wird reformiert. Als echter Meilenstein für die österreichische Weinwirtschaft werden neue Regelungen für österreichischen Sekt bezeichnet ...
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Knoll, Rudolf |
2017 |
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Die Renaissance des Gemischten Satzes. Er ist keine im Weinkeller zusammengestellte Cuvée, sondern ein spezieller Cru von mehreren Rebsorten aus einem einzigen Weingarten. Die Bezeichnung Gemischter Satz gibt es nur in Österreich. Und die Weine davon werden immer besser!
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Knoll, Rudolf |
2017 |
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Weinvariationen zu: Melone! Text: Ursula Heinzelmann. Fotos: Manuel Krug.
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Heinzelmann, Ursula; Krug, Manuel |
2017 |
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Lauffen kommt ins Laufen. Trotz einer stattlichen Betriebsgröße wird in Lauffen individuell gearbeitet. Die örtliche Weingärtnergenossenschaft ist aktuell sehr dynamisch unterwegs und hat einige neue spannende Weine kreiert.
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Knoll, Rudolf |
2017 |
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Südbalkon für Riesling. Von Wiesbaden bis Assmannshausen fließt der Rhein statt wie üblich von Süden nach Norden von Osten nach Westen. Für die Weinberge auf dem sanft ansteigenden rechten Ufer bedeutet die Laune des Stroms viel Sonne. Die Hänge in perfekter Südlage ergeben in Kombination mit Sand- und Schieferböden das ideale Terroir für erstklassige Rieslinge ...
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Simon, Klaus |
2017 |
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"Der Wein macht fröhlich". Was trank Martin Luther einst bei Tisch? Und lohnt es sich eigentlich alte Rebsorten auch heute noch zu bewahren und anzubauen?
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Fiedler, Doreen |
2017 |
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Von Ambitionen und Überambitionierten. Blicke in die ostdeutsche Weinwelt und ihre facettenreichen Geschichten.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2017 |
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Friedrich der Große. Sanssouci - ein Weinberg ohne Wein.
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Sieh-Burens, Katarina |
2017 |
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Clemens Wenzeslaus Lothar von Metternich-Winneburg. Johannisberg - Tempel des teutschen Weingottes.
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Sieh-Burens, Katarina |
2017 |
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Profilierte Herkunft. Mit dem im Juli veröffentlichten Gesetz zur Änderung weinrechtlicher Vorschriften wurde auch in Deutschland der Weg zu mehr Selbstverantwortung seitens der Weinbranche bereitet.
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Schwörer, Christian |
2017 |
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"Herr Crone, wie entwickelt sich der Weinbau in Holland?" Nickenig trifft ...
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Nickenig, Rudolf |
2017 |
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Der Mann aus den Bergen. Winzerlegende Willi Sattler, Südsteiermark. Text: Eva Maria Dülligen. Fotos: Sabine Jackson.
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Dülligen, Eva Maria; Jackson, Sabine |
2017 |
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Ausgestorbene Rebsorte entdeckt. "Süßschwarz" hat überlebt - im Gembdental bei Wogau wachsen noch einige Stöcke.
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Kalla, Frank |
2017 |
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Spitzenklasse vom Steilhang. Schon die Römer schätzten den Wein von der Mosel. Heute tragen vor allem rassig-elegante Rieslinge die Botschaft von der Rebkunst an ihren teils atemberaubend steilen Ufern in die ganze Welt.
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Henß, Rita |
2017 |
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Westhofener "Wingertsheisjer".
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Thielen, Katharina |
2017 |
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Moselwein. Feiner Tropfen, sanftes Herz.
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2017 |
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Grenzgänger. Das Weingut F.X. Pichler in der Wachau ... Von Till Ehrlich. Fotos: Johannes Grau.
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Ehrlich, Till; Grau, Johannes |
2017 |
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Ein Detektiv und Artenretter im Weinberg. Andreas Jung bewahrt Rebsorten vor dem Aussterben - Sein wichtiger Abschlussbericht aber bleibt unter Verschluss.
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Fiedler, Doreen |
2017 |
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Über die Geschichte der Weinflasche in Österreich.
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2017 |
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Weinkönigin Inga Storck.
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2017 |
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Dem Luxus verpflichtet. Klein im Volumen, bedeutend im Wert, unverzichtbar, um den Mythos zu befeuern. Dom Pérignon, Cristal, Belle Epoque, Louise und Co. sind klangvolle Namen aus der Welt der Prestige-Cuvées. Doch was steckt hinter der schillernden Fassade?
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Speicher, Sascha |
2017 |
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Weinbau und Weinerzeugung als Raum untertäniger Freiheit. Zur gesellschaftlich-ökonomischen Dimension des Terroir mährischer Weine.
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Markel, Martin |
2017 |
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Weinbau 55°. Historische Terrassenweinberge als Kulturdenkmale.
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Hahn, Martin; Mohn, Claudia; Thiem, Wolfgang |
2017 |
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Der Reinheimer Trullo. Ein Weinberghäuschen mit Migrationshintergrund.
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Schwan, Jutta |
2017 |
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Das Recht des Weines. Interview mit Florian Schulz-Knappe. Interview: Tobias Freudenberg.
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Schulz-Knappe, Florian; Freudenberg, Tobias |
2017 |
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Altbewährte Wein-Rezepturen aus dem Fremersdorfer Schloss.
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Meyer, Gerd |
2017 |
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