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Alte Rebsorten in Südbayern
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Häußler, Theodor |
2017 |
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Optimierung der Haltbarkeit und Aromastabilität fruchtiger Weißweine. Sensorische und chemische Diskriminierung der verschiedenen Arten von Alterung, Ursachen und Gegenmaßnahmen.
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Schneider, Volker |
2017 |
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Weinkonsum und Weingeschmack im 17. und 18. Jahrhundert. Eine Auswertung der Greiffenclau'schen Rechnungen aus Schloss Vollrads im Rheingau.
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Guthier, Simeon |
2017 |
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Auch der Tod arbeitet im Weinberg. Kriminalroman.
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Appelshäuser, Gerhard |
2017 |
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Wein in Württemberg
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Hirbodian, Sigrid; Wegner, Tjark |
2017 |
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Wein und Haschisch. Essays.
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Baudelaire, Charles |
2017 |
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Steil zum Wein. Historische Terrassenweinberge in Lauffen a.N. Eine Ausstellung des Heimatvereins Lauffen a.N., 07.05.2017-27.08.2017, ML, Museum Lauffen/N im Klosterhof.
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Enzel, Bernhard |
2017 |
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Wege durch den Weinsüden. Genießerland Baden-Württemberg.
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Wölm, Dieter |
2017 |
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Châteauneuf-du-Pape und die Entwicklung des modernen französischen Weinrechts.
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Seeliger, Hans Reinhard |
2017 |
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The Wine Industry in Germany, Austria and Switzerland 1835-2016.
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Storchmann, Karl |
2017 |
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Food, Love & Wine. Die besten Rezepte zum Wein.
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Getto, Kerstin; Lumpp, Natalie |
2017 |
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Der Wein-Graf. Erwein Graf Matuschka-Greiffenclau û ein Porträt.
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Junglas, Wolfgang |
2017 |
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Weinwissen.
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Wachter, Wolfgang |
2017 |
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Wein. Geschichte und Genuss.
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Deckers, Daniel |
2017 |
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Pfalz. Weinstraße - edle Weine, junge Winzer, großer Genuss. Pfälzerwald - Ausflüge zum Wandern, Staunen und Entspannen. Streifzüge - geliebte Heimat: Städte mit Charme. Chefredakteur: Hansjörg Falz. Konzeption dieser Ausgabe: Peter Münch (Text). Tanja Foley (Bild).
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Münch, Peter |
2017 |
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Weine verkosten. Das Sensorik-Seminar.
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Mengler, Hermann; Kraus, Stefan |
2017 |
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Das große Baden-Württemberg Weinbuch. 111 Weingüter, Winzer und Wengerter.
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Knoll, Rudolf; Hutter, Claus-Peter; Bauer, Roland |
2017 |
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Karl. Der Spätlesereiter und weitere Abenteuer.
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Apitz, Michael; Kunkel, Patrick |
2017 |
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Weinkompass Rheinhessen. Die 50 besten Straußwirtschaften und Gutsschänken.
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Ehlke, Thomas |
2017 |
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Biology of Microorganisms on Grapes, in Must and in Wine. Helmut König ... Ed.
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König, Helmut |
2017 |
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Champagne. Edition 2017.
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Eichelmann, Gerhard |
2017 |
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Schokolade & Wein. Ein Genuss- und Geschmacksverführer.
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Schell, Eberhard |
2017 |
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Vom Backen, Brauen, Keltern und Gerben. Zeugnisse der Herstellung von Nahrungs- und Genussmitteln sowie Bekleidung in Rheinland-Pfalz.
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Custodis, Paul-Georg |
2017 |
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Reben und leben. Das Jahr einer Winzerin.
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Kröber-Löwenstein, Kornelia |
2017 |
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Gasthäuser, Hotels, Cafés, Weinstuben, Brennereien, Brauereien. Tabelle der Ansbacher Gastwirtschaften, Weinschenken und Cafés vom ersten Nachweis bis zum Jahr 1902. Tabelle der Ansbacher Branntweinbrenner von 1806-1902. Tabelle der Ansbacher Bierbrauer von 1806-1902.
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Schötz, Hartmut |
2017 |
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Winzerrache. Kurt-Otto Hattemers 2. Fall. Kriminalroman.
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Wagner, Andreas |
2017 |
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Der Feinschmecker - die besten Winzer & Weine 2017/18. 660 Adressen in Deutschland. Dieter Braatz ...
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Braatz, Dieter |
2017 |
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Südtiroler Wein- und Kellerei-Geschichten. Von der Weinschwemme zur Qualitätsoffensive. 41 Kellermeister und Weinpioniere erzählen.
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Taschler, Herbert |
2017 |
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Le vin et la guerre. Comment les nazis ont fait main basse sur le vignoble français.
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Lucand, Christophe |
2017 |
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The chemistry of wine. From blossom to beverage ... and beyond.
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Dalton, David R. |
2017 |
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Weinbau
| 11., aktualisierte Aufl., geänderte Neuaufl. |
Bauer, Karl |
2017 |
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The wine value chain in China. Consumers, marketing and the wider world. Ed. by Roberta Capitello ...
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Capitello, Roberta |
2017 |
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Wein & Krieg. Bordeaux, Champagner und die Schlacht um Frankreichs größten Reichtum.
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Kladstrup, Don; Kladstrup, Petie |
2017 |
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Urgesteine.
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Buchinger, Susanne |
2017 |
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Weinbau, von der nackten Rebe bis zur vollen Traube.
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2017 |
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Wein - Die grosse Schule
| 1. Auflage |
Priewe, Jens |
2017 |
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Tote trinken keinen Riesling. Ein Krimi aus Bayern - Hessen - Südtirol.
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Gasch, Klaus Peter |
2017 |
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Weinberggeschichte(n). Aufzeichnungen über die von Stauffenbergischen Weinberge in Zeil/Schmachtenberg (1689-1927).
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Umlauf, Alois |
2017 |
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Deutscher Wein Statistik 2017-2018.
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2017 |
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Fassreport. Geisenheimer Geschichten Fassböden seit 1943.
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Heeß, Wolfgang; Tesch, Hartmut; Schönbach, Winfried |
2017 |
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Hofläden und Winzer stellen sich vor. Frisch aus der Pfalz.
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2017 |
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Praktikerhandbuch Oenologie : Wissen kompakt präsentiert : ein aktuelles Nachschlagewerk zur Begleitung der betrieblichen Arbeit von der Mostbehandlung bis zur Flaschenfüllung - mit zahlreichen Tabellen, Übersichten, Berechnungen und praktischen Hinweisen zur Weinbereitung
| Neuauflage, (Stand 31. März 2017) |
Weik, Bernd; Institut für Weinbau und Oenologie |
2017 |
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Das Datenarchiv der Forschungsstelle Bodenerosion in Mertesdorf (Ruwertal) : eine Dokumentation über 25 Messjahre (1974-1999) : Informationszusammenstellung zum Gebrauch der Daten-CD
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Stehling, Esther; Schmidt, Reinhard-Günter |
2017 |
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Ahr : ein Paradies für Pinot Noir-Liebhaber
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2017 |
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Mosel : duftige filigrane Weine aus herausfordernder Landschaft und kühlem Klima
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2017 |
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Geschichte der Weinbruderschaft Mosel-Saar-Ruwer e.V. zum 50jährigen Bestehen 1967-2017
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Schöffling, Harald |
2017 |
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Der internationale Weinbaukongress 1939 findet in St. Goar ein jähes Ende.
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Mallmann, Walter |
2017 |
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Weinbau und -Handel in Hildesheim.
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Kitajima, Yutaka |
2017 |
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Schloss Wackerbarth
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2017 |
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Sachsen : rare Spezialitäten : der historische Steillagenweinbau in Sachsen wurde wiederbelebt und erfährt eine Renaissance
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2017 |
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Weingut Gross : Grenzen überschreitend
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2017 |
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Die letzten Mohikaner. Manche halten sie für stur. Andere nur für sehr traditionell. Doch wer sich mit der Winzerfamilie López de Heredia befaßt, die ihre Gran Reservas noch immer 20 Jahre in ihren Kellern reifen läßt, merkt rasch: Hier bringt ein charismatisches Geschwister-Trio auf urhandwerkliche Weise geniale Crus fern aller Trends und Moden hervor. Text: Thomas Vaterlaus. Fotos: Heinz Hebeisen.
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Vaterlaus, Thomas; Hebeisen, Heinz |
2017 |
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Der Bianco von der Adria. Was für den Rhein der Riesling, das ist für die Adriaküste der Verdicchio: der wichtigste Weißwein des Gebietes der Marken, die sich von Rimini 200 Kilometer nach Süden erstrecken. Und einer der langelebigsten und elegantesten Italiens noch dazu.
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Eder, Christian |
2017 |
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Euphorie in Irouléguy. In der französischen Provinz Basse-Navarre (Nieder-Navarra) an der Grenze zu Spanien erlebt ein kleines Anbaugebiet einen stetigen Aufschwung: Im Zentrum steht die Appellation Irouléguy (baskisch für "drei Grate"), eine geschützte Ursprungsbezeidhnung, bei der Regionalität mit Optimismus einhergeht.
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Truffer, Alexandre |
2017 |
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Weinvariationen zu: Auberginen! Text: Ursula Heinzelmann. Fotos: Manuel Krug.
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Heinzelmann, Ursula; Krug, Manuel |
2017 |
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Zum Abschluss jagen Raketen in den Himmel. Traditioneller Weinmarkt in Ahrweiler hat auch in diesem Jahr Magnetwirkung ...
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Weber, Thomas |
2017 |
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1000 Jahre Röglitz und der Wein.
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Sommerfeld, Hubertus |
2017 |
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Nebbiolo aus dem Norden. Kaum bekannt und fast vergessen sind die ehemals bedeutenden Angaugebiete im Norden des Piemont, dem Alto Piemonte ...
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Magrutsch, Alexander |
2017 |
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Einfach Sonne dazu ... Fertig! An den Marken fließen die großen Touristenströme vorbei. Weinkennern kann das nur recht sein.
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Stelzig, Matthias; Shah, Michèle |
2017 |
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Weinbau in Europa. Wie unterschiedlich das Einkommen der Weinerzeuger in verschiedenen EU-Ländern ausfällt, zeigen die Zahlen des europäischen Farm Accontancy Data Network (F.A.D.N.).
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Storchmann, Karl |
2017 |
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B wie Bauer. Das Weingut Emil Bauer und Söhne in Nußdorf. Von Till Erhlich. Fotos: Christof Herdt.
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Ehrlich, Till; Herdt, Christof |
2017 |
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Frostnacht trifft Winzer unterschiedlich hart. So dramatisch wie im Süden des Landes wirkt sich der 20. April nicht aus - Ausfälle gibt es vor allem in Tallagen.
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Fenstermacher, Michael |
2017 |
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Gestatten: Rheinhessens erster Weinkönig. Junger Winzer sticht zwei Mitbewerberinnen aus.
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Kirschstein, Gisela |
2017 |
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Mit Ritter Brömsel durchs Weinmuseum.
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2017 |
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Beweis erbracht: die J-Kurve existiert. Eine Metaanalyse aus 45 Studien bestätigt die positive Wirkung moderaten Alkoholkonsums auf das Herzinfarktrisiko.
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Stein-Hammer, Claudia |
2017 |
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Herkunft zählt. Deutsche Weine sind im Fachhandel unverändert stark gefragt. Allerdings kommen nicht alle Kategorien gleich gut bei den Kunden an.
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Gerke, Clemens |
2017 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... Schloss Wackerbarth?
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Wilsch, Janina |
2017 |
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"Auch Luther trank gern guten Wein". Alle zwei Jahre wird in Besigheim das traditionelle Winzerfest gefeiert, das eines der größten und schönsten seiner Art ist. Vom 15. bis 18. September ist es wieder so weit.
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Herschmann, Eva |
2017 |
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Auf und ab im Paradies. Der Württemberger Weinwanderweg - das sind 470 Kilometer durch Weingarten, Wiesen, Wälder und Ortschaften ...
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Seidl, Andreas |
2017 |
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Schwalbennester. Warum das Weingut Rollsdorfer Mühle in Seeburg noch immer in einer Raststätte statt der Mühle logiert.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2017 |
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Portugieser hat an der Ahr seine Nische gefunden. Kein Kandidat für Steillagenweinbau, aber für den Schoppenwein und als Rosé beliebt.
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Au, Beate |
2017 |
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Weinfreuden im Rheintal. Der Mittelrhein dürfte die unbekannteste unter den deutschen Weinbauregionen sein. Dabei wachsen auf den Schieferböden hervorragende Rieslinge ...
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Simon, Klaus |
2017 |
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Otto von Bismarck. Weinseligkeiten - reichlich, gut und gern geschenkt.
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Sieh-Burens, Katarina |
2017 |
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Konrad Adenauer. Möselchen und andere edle Tropfen.
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Sieh-Burens, Katarina |
2017 |
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Die Weinbergschnuken.
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Lukas, Julius |
2017 |
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Hunderte Attraktionen neben den Reben. Links der Rhein, rechts der Wald. Das Weinbaugebiet Pfalz liegt auf der Landkarte genau dazwischen ...
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2017 |
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Preussens Pracht. Die Weinkultur an den Höfen der Hohenzollern.
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Deckers, Daniel |
2017 |
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Verliebt in die Pfalz. Im Gimmeldinger Weingut Christmann ziehen Vater und Tochter an einem Strang. Von Martin Wurzer-Berger. Fotos: Arne Landwehr.
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Wurzer-Berger, Martin; Landwehr, Arne |
2017 |
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30 Jahre Wiederaufrebung im Minkwitzschen Weinberg.
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Böhme, Werner |
2017 |
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Ein besonderer Weinberg der Genossenschaft. Der Vettersche Weinberg.
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Sparbert, Frank |
2017 |
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Tempranillo total. Die kastilischen Hochlandrotweine aus Ribera de Duero sind ein Aushängeschild spanischer Weinkultur und stehen für eine Verbindung von Tradition und Moderne ...
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Schwarzwälder, David |
2017 |
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Verkannte Genies - Zierfandler und Rotgipfler. Die regionalen Weißwein-Spezialitäten Rotgipfler und Zierfandler, die praktisch einzigartig im Weinbaugebiet Thermenregion vorkommen, erleben eine kleine Renaissance ...
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Lupersböck, Alexander |
2017 |
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Echo aus vergangener Zeit. Die unbekannten oder vergessenen Rebsorten der Champagne erleben gerade eine Mini-Renaissance ...
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Raffelt, Christoph |
2017 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... Burg Ravensburg?
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Wilsch, Janina |
2017 |
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Martin Luther, der Wein und "der Sauff". Das Jahr 2017 steht im Zeichen von Martin Luther ... wenig bekannt ist, dass der Reformator auch eine besondere Beziehung zum Wein hatte.
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Knoll, Rudolf |
2017 |
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Mit harter Währung zur Imagekorrektur. Die osteuropäischen Weinländer Rumänien und Bulgarien haben es schwer auf den internationalen Märkten. Es gibt viele Vorbehalte und Vorurteile. Aber Potenzial ist vorhanden ...
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Knoll, Rudolf |
2017 |
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Heunisch und seine Kinder. Manche historische Rebsorten sind ausgestorben oder werden als Spezialität erhalten, andere wenige überdauern die Zeit. Hans-Günther Kissinger ... blickt auf den Wandel der Rebsorten im Laufe der Jahrhunderte zurück.
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Kissinger, Hans Günter |
2017 |
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Weinbau an der Terrassenmosel.
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Haxel, Rolf |
2017 |
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Vom Glönnen. Nachlese in den Weinbergen - ein vergessener Brauch.
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Servaty, Ewald |
2017 |
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Zur Befreiung des Rheinlandes am 30. Juni 1930: Rheinhessische Küfer gestalten "Friedensfässer".
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Sonneck, Volker |
2017 |
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Rosinen zum Rotwein. Weinpanscherei brachte eine Müllerswitwe in ernsthafte Schwierigkeiten.
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Hell, Walter K. |
2017 |
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Bisher ältester Hinweis auf Weinkultur entdeckt. Seit Jahrtausenden kultivieren die Menschen Wein. Forscher haben jetzt in Georgien die bisher ältesten Spuren des Anbaus entdeckt. Doch ob die Wiege des Weins in dem Land liegt, ist damit nicht gesagt.
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Parsch, Stefan |
2017 |
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Early Neolithic wine of Georgia in the South Caucasus. Patrick McGovern ...
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McGovern, Patrick E. |
2017 |
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Winzer und Weintrinker im Alten Testament.
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Voss, Florian |
2017 |
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Wein als Zeichen für Wohlstand und Segen.
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Voss, Florian |
2017 |
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Von Abstinenzlern und Alkoholgegnern.
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Voss, Florian |
2017 |
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"Ich bin der Weinstock, ihr seid die Reben" - Jesus und der Wein.
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Voss, Florian |
2017 |
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Do erfor der Wein gemeinlichen aller. Weinbau während der klimatischen Wandlungsvorgänge und Extremphasen des Spätmittelalters.
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Jörg, Christian |
2017 |
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Zwei junge alte Franken: Bukettrebe und Bukettsilvaner. Bukettrebe und Bukettsilvaner sind zwei jüngere Vertreter der historischen fränkischen Rebsorten.
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Engelhart, Josef |
2017 |
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Weinköniginnen aus Ockfen.
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Klein, Susanne |
2017 |
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