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Der Champagner. Von der Rebe bis zur Flasche.
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Baus, Günter-Otto |
2015 |
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Die Kunst der Verkostung. Wein professionell bewerten und beschreiben. Eine Schule des Weines.
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Maus, Reiner |
2015 |
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Deutscher Wein, deutsche Küche.
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Bosch, Paula; Raue, Tim |
2015 |
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Entstehung der modernen Weinordnung.
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Postmann, Klaus |
2015 |
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Authentisch an der Mainschleife. Unweit von Würzburg fließt der Main in eindrucksvollen Schleifen durch Franken. Hier befinden sich die Weinorte Escherndorf, Nordheim und Volkach, wo es Winzer gibt, die zu den heimlichen Stars der deutschen Weinszene zählen und dabei äußerst bescheiden geblieben sind. Text & Fotos: Daniela Dejnega.
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Dejnega, Daniela |
2015 |
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Spieglein, ... wer war der Beste im ganzen Land? 1945! Anlässlich des 70-Jahre-Jubiläums des allergrößten "post-phylloxera"-Bordeaux-Jahrgangs macht sich Wolfgang Kiechl Gedanken über die Voraussetzungen eines exzellenten Weinjahres.
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Kiechl, Wolfgang |
2015 |
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Warum wir Wein machen. 15 kreative Winzer und ihre schönsten Weine.
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Richter, Fritz; Pattas, Evangelos; Maupilé, David |
2015 |
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Saale - Unstrut - vina mediterranea, Weingärten mitten im Land.
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Huppenbauer, Rainer Albert |
2015 |
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Roter Riesling. Ein Krimi von der Mosel.
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Dömkes, Ulrike |
2015 |
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Wein & Genuss am Wagram. Mit 42 Wagramer Weingütern und vielen Kochrezepten von Georg Luger.
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Luger, Georg |
2015 |
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Wachau - Wein - Welt. Fotos. Ein kulturgeschichtliches Kaleidoskop.
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Friedl, Fritz |
2015 |
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Einfluss der Glutathionzugabe vor der zweiten Gärung auf die sensorischen Eigenschaften bei Riesling-Sekt. Bearbeitende Person: Steffen Reinecker.
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Reinecker, Steffen |
2015 |
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80 Jahre "Deutsche Weinstraße" : Realisierung einer genialen Marketing-Idee durch die Nationalsozialisten 1935
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Burkhart, Ulrich |
2015 |
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Rheinhessen innovativ - dynamisch - kompetent : Ackerbau, Weinbau, Obstbau : Agrartage Rheinhessen, 19. - 23. Januar 2015 Nieder-Olm : Geräteausstellung 21. - 23. Januar 2015
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Breier, Norbert; Michel, Monika; Agrartage Rheinhessen (66. : 2015 : Nieder-Olm); Verein Ehemaliger Rheinhessischer Fachschüler (Oppenheim) |
2015 |
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Rebschutz im Jahr Zwei der Kirschessigfliege
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Hill, Georg; Wagenitz, Jürgen |
2015 |
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Weinstildifferenzierung mit oenologischen Maßnahmen
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Breier, Norbert |
2015 |
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Domäne Assmannshausen - Rotwein von Weltrang
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Ehrlich, Till |
2015 |
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Der Steinbergerkeller und die Domänen Steinberg und Rauenthal
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Ehrlich, Till |
2015 |
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"Sie können ja auch weißen Wein". Bei den ersten Ahrwein-Messe konnten rund 150 Weine probiert werden.
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2015 |
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Märkischer Rebensaft: Rar und beliebt. Weine aus Brandenburg brauchen sich längst nicht mehr hinter Produkten aus traditionellen Anbaugebieten zu verstecken.
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Janicke, Gudrun |
2015 |
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Des vergnügten Weinhändlers Louis Drucker politische Botschaften, insbesondere im Revolutionsjahr 1848.
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Paech, Hans-Jürgen |
2015 |
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Erste Lese auf dem Zescher Weinberg seit 71 Jahren. Trauben hängen nicht zu hoch.
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Preuß, Carsten; Hahm, Jürgen |
2015 |
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Liebfrauenmilch geht stiften.
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Heinzelmann, Ursula |
2015 |
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Weinwelterbe.
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Maurer, Caro |
2015 |
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Vielfalt statt Einfalt. Wer die Vorteile der Pfalz auf die niedrigen Bewirtschaftungskosten reduziert, unterschätzt das Gebiet massiv ...
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Gerke, Clemens |
2015 |
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