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Potenzial ohne Prozent
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Wies, Johanna |
2024 |
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Bunte Weinberge - Blühstreifen als Speisekammern
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Neß, Carsten |
2024 |
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UFOs gegen Hitzestreik
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Bodmann, Felix |
2024 |
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Weniger ist mehr : Alternativen für Zusatzstoffe auf dem Zutatenverzeichnis
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2024 |
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Von der Ebene bis zur Steillage : das Markgräflerland hat sich im Laufe der Jahrhunderte als eines der Kerngebiete des badischen Weinbaus etabliert. Besonders hervorzuheben ist hier die Rebsorte Gutedel, die als charakteristisches Aushängeschild der Region gilt
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Mattmüller, Joscha |
2024 |
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Hokkaidos kalte Sonne : in nur wenigen Jahren hat sich Hokkaido, die nördlichste der japanischen Inseln, auf Platz drei der Weinbauregionen des Landes geschoben ...
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Boloh, Yanne |
2024 |
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Von Oechsle zu Volumenprozent : Alkoholausbeute : über den Zusammenhang zwischen Mostgewicht, Gesamtsäuregehalt und Alkoholbildung bei der Gärung : Vorstellung der Tabelle "Mostgewicht und Alkoholgehalt im Wein"
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Schandelmaier, Bernhard |
2024 |
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Nichts als pure Herkunft
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Speicher, Sascha |
2024 |
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Holzfass für Geschmacksplus : Einflüsse beim Weinausbau in Holzfässern
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Weik, Bernd |
2024 |
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Wein und Alpen - ein unschlagbares Duo : Dossier Südtirol : Urlaub in der Weinregion
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Gundlach, Alice |
2024 |
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Einbrüche und Erfolge
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Dominé, André |
2024 |
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Weine mit Zukunft : PIWIS : welchen Herausforderungen muss sich ein Winzer stellen, wenn er sich für den Anbau von PIWI-Rebsorten entscheidet? : eine Umfrage der Hochschule Geisenheim ging dieser Frage nach
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Szolnoki, Gergely; Müller, Leonie; Wabnitz, Josephine; Hoffmann, Felix |
2024 |
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Entzugsvorbereitung : Leitfaden zur Erzeugung von Grundweinen zur Herstellung von entalkoholisierten Weinen und entalkoholisierten Schaumweinen mit zugesetzter Kohlensäure
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Fischer, Ulrich |
2024 |
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In Zukunft per Laser? : Rebschnitt : wir wagen einen Blick in die Zukunft des Weinbaus. Kann der Rebschnitt via Lasertechnik künftig automatisiert werden? ...
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Porten, Matthias; Hübener, Dirk |
2024 |
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Das sanfte Comeback des Naturkorkens : was gilt es beim Einsatz zu beachten? : Bereits seit der Antike wurden Teile der Korkrinde dazu genutzt, um Gefäße und Amphoren zu verschließen. Heute steht der Kork für hochwertige und nachhaltige Weine ...
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Radocha, Norbert |
2024 |
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Die Unterschätzte : Monastrell gehört zu den wichtigsten spanischen Rotweinsorten : in der internationalen Wahrnehmung fliegt die Sorte aber noch immer unter dem Radar - zu Unrecht
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Schwarzwälder, David |
2024 |
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Mann mit Mission : Winzerlegende Sandro Gini, Venetien
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Eder, Christian; Hirmer, Martin |
2024 |
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Die Wurzeln der Familie : Bodegas Tempore, Lecera, Aragon, Spanien
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Harreisser, Nicole |
2024 |
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Den Wandel umarmen
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Pegatzky, Stefan |
2024 |
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Exoten 2.0?
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Müller, Miriam |
2024 |
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Die richtige Auswahl treffen : Spätburgunder-Klone im Leistungsvergleich
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Götz, Gerd |
2024 |
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Hauptsache, es schmeckt : Report Süß und fruchtig
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Engelhard, Werner |
2024 |
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Zurück in die Zukunft : Dossier Nebbiolo
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Eder, Christian |
2024 |
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Back to the future?
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Kleiner, Katharina; Dressler, Marc; Döbler, Julian; Durner, Dominik |
2024 |
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Glühweinupdate 2024
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Schandelmaier, Bernhard |
2024 |
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Der Oenologe der Zukunft: ein Unternehmer
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Loose, Simone; Schäfer, Christian; Hanf, Jon |
2024 |
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Esca - was kann der Winzer tun? : Esca-vorbeugender Rebschnitt und Esca-Sanierung
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Jörger, Volker |
2024 |
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Clevere Genossen
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Apelt, Katja |
2024 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... : Domaine Disco?
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Müller, Miriam |
2024 |
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Grüner Veltliner : nicht nur in Österreich verbreitet. Eine außergewöhnliche Rebsorte!
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Steinmetz, Thomas / 1959- |
2024 |
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Die Apiculatus-Hefe Hanseniaspora uvarum: Vom Wein zur Wissenschaft - und zurück?
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Heinisch, Jürgen J. |
2024 |
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Prophylaxe gegen Frostschäden im Weinbau
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Regner, Ferdinand; Ferschl, Erich; Brandstätter, Ida |
2024 |
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Zur Zukunft des deutschen Weinbaus
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Deimling, Daniel |
2024 |
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Weinbau in Bulgarien : im Rahmen des Internationalen Weintourismus-Events IWINETC in Plovdiv (BG) bot sich die Gelegenheit, einen Einblick in den bulgarischen Weinbau zu erhalten ...
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Bachofner, Jürg |
2024 |
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Vinothek am Mittelrhein : Weingut Scheidgen, Hammerstein : Qualität steht bei Georg Scheidgen an erster Stelle - im Weinberg, im Keller und beim Verkauf seiner Weine ...
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Kesel, Melina |
2024 |
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Weingut A / Land Rheinland-Pfalz
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2024 |
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Von der Nahe in die Welt : Weingut Kruger-Rumpf, Münster-Sarmsheim : um seinen Wein auch erfolgreich außerhalb Deutschlands zu verkaufen, gehört viel Wissen dazu ...
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Kesel, Melina |
2024 |
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Multitalente : Stefan und Christian Braunewell gehören zu den Winzern, die dem Selztal ein eigenes und markantes Profil geben. Ihre Weine und Schaumweine überzeugen mit Persönlichkeit und Charakter
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Lindemann, Ilka |
2024 |
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Spätburgunder und Permakultur an der Ahr : Weingut Bertram-Baltes, Dernau an der Ahr : den eigenen Weg gehen und einfach selbst ausprobieren - das gehört zum Weingut Bertram-Baltes. Winzerin Julia Baltes und ihr Mann Benedikt haben sich nicht nur auf Spätburgunder, sondern auch auf ökologisches und nachhaltiges Arbeiten fokussiert ...
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Kesel, Melina |
2024 |
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Wege im Weinbau: Über Trends im Zeichen unserer Zeit : der Weinbau sieht sich klimatisch vor Herausforderungen. Im Interview zeigt Ernst Büscher vom Deutschen Weininstitut in Bodenheim auf, welche neue Wege Winzer deshalb bereits einschlagen
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Büscher, Ernst |
2024 |
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Ein Weingut, zwei Linien, zwei Persönlichkeiten : Weingut Finkenauer-Franz, Bubenheim : so unterschiedlich wie die Charaktere von Yvonne Finkenauer und Christopher Franz sind, ist auch ihre Art, Weine zu kreieren ...
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Kesel, Melina |
2024 |
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Wo resistenter Wein wächst : pilzresistente Weinreben in einem möglichst biodiversen Ambiente brauchen wenig Pflanzenschutz. Die Winzerfamilie Rummel lebt diesen Ansatz erfolgreich seit Jahrzehnten ...
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Salzgeber, Susanne |
2024 |
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[Halb]-trocken im Unterstockbereich? : "Untersuchungen meteorologisch-hydrologischer Messgrößen im Weinbau als Anpassungsstrategie an den Klimawandel sowie für eine nachhaltige Wassernutzung von Vitis vinifera [cv. Riesling]."
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Ihrig, Christian; Rheinland-Pfälzische Technische Universität Kaiserslautern-Landau |
2024 |
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Terracing in steep slope viticulture and its potential to promote biodiversity in vineyard ecosystems
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Wersebeckmann, Vera; Leyer, Ilona; Entling, Martin H.; Leyer, Ilona / Gutachter; Entling, Martin H. / Gutachter; Fartmann, Thomas / Gutachter; Holzschuh, Andrea / Gutachter |
2024 |
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111 Orte in Deutschland für echte Weingenießer
| 2. Auflage, revidierte Ausgabe |
Mayer, HP |
2024 |
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Weinwandern Deutschland : der aktivste Weg, deutsche Weine zu entdecken
| 1. Auflage |
Cole, Daniel; Hartmann, Yvonne |
2024 |
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2000 Jahre Weinbau am Bodensee : eine faszinierende Reise in die Vergangenheit
| 1. Auflage |
Gügel, Dominik |
2024 |
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Die Entwicklung der Weinbauflächen im niederösterreichischen Weinviertel (VUMB) im 18. Jahrhundert
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Miklas, Leopold |
2024 |
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Die Entwicklung der Weinbauflächen im niederösterreichischen Weinviertel (VUMB) im 18. Jahrhundert
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Miklas, Leopold |
2024 |
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Die Karte: das Fränkische Weinland im Überblick : inklusive Regionen-Infos! : inklusive Orts-Infos! : inklusive Freizeitbuslinien-Infos!
| 04/2024 |
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2024 |
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Wandern und Wein - Rheingau, Rheinhessen mit Bergstraße : 50 ausgewählte Touren
| 1. Auflage |
Heimler, Gerhard; Ritter, Albrecht |
2024 |
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Die Weinbeschreibung und ihre Auswirkungen auf die Kauf- und Preisbereitschaft in Online-Shops
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Göttling, Nina; König, Bettina |
2024 |
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Die Kauf- und Zahlungsbereitschaft von Konsument:innen für ökologisch zertifizierte Weine in Österreich
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Haltschuster, Julia; Ziniel, Wolfgang |
2024 |
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Der Einfluss des Weininvolvements auf die Kaufbereitschaft von alkoholfreiem Wein in Deutschland
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Müller, Miriam; Wieschhoff, Marcus |
2024 |
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Der Einfluss auf das Konsumentenverhalten nach Besuch einer regionalen Weinveranstaltung
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Gröger, Christine; Wieschhoff, Marcus |
2024 |
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Microbial structure and diversity in the rhizosphere of grape vines (Vitis vinifera L.)
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Dries, Leonie; Löhnertz, Otmar; Schnell, Sylvia; Lüders, Tillmann |
2024 |
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Acidification of musts and wines by fumaric acid: Impact of its addition on the chemical and sensory characteristics of varietal wines in the frame of climate change
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Payan, Claire; Kallithraka, Stamatina; Zamora, Fernando; Christmann, Monika; Teissedre, Pierre |
2024 |
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Oidiumjahr 2023 birgt Potenzial für dieses Jahr : mögliche Ursachen, Konsequenzen und Lösungen
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Fader, Beate; Heller, Frederik |
2024 |
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Wege aus der Krise : ProWein Business Report 2023
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Loose, Simone |
2024 |
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Mittleren ausgeglichenen Wuchs anstreben : Wuchskraft und Holzgesundheit sind oft unzureichend
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Götz, Gerd |
2024 |
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Gushing : Schaumweingewitter : wie das übermäßige Schäumen von Sekt vermieden werden kann
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Schmitt, Matthias |
2024 |
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Newcomer an Bord : die Weine des Jahres : Wein extra
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2024 |
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"Wir sind Marktführer bei Mehrweg" : Verallia : Weinköpfe
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Fuchs, Karsten; Gerke, Clemens |
2024 |
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Das Kleingedruckte : Fragen und Antworten zu Zutaten und Nährwerten
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Schandelmaier, Bernhard |
2024 |
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Welche Unterlage für Chardonnay? : 21-jährige Langzeitstudie mit 31 Unterlagsrebsorten (Teil 2)
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Mehofer, Martin |
2024 |
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Strukturen im Weinberg - jede ist sinnvoll
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Neß, Carsten |
2024 |
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Bodenpflege - ein Spagat zwischen Ökologie, Oenologie, Nachhaltigkeit und Klimawandel!
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Müller, Edgar |
2024 |
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Arbeitskräftemangel in der Weinbranche
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Loose, Simone |
2024 |
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Baden im Umbruch
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Gerke, Clemens |
2024 |
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Zwischen Feuer und Flut
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Messmer, Vincent |
2024 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... : Clos Mogador?
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Barbier Meyer, René |
2024 |
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Um die Ecke dynamisiert
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Schulz, Mick |
2024 |
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25 Weinhändler, die man kennen sollte : Reportage Deutscher Weinhandel
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Gundlach, Alice; Scholl, Harald |
2024 |
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Die Kunst des Nichtperfekten : Winzerlegende Mattia Vezzola, Lombardei
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Eder, Christian |
2024 |
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Dem Klima die Stirn bieten : Chateauneuf-du-Pape
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Jantzen, Birte |
2024 |
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Alles auf Premium
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Carter, Felicity |
2024 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... : The Chocolate Block?
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Kent, Marc |
2024 |
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GU Carinena : der Wein, der aus den Steinen wächst
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2024 |
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1924-2024: Ein Jahrhundert Delicato Family Wines
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2024 |
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100 Jahre Saffer Wein
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2024 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... : Ridge Vineyards?
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Draper, Paul |
2024 |
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Das Gedächtnis des sächsischen Weinbaus wird 100
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Andert, Frank |
2024 |
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Burgenland: eine Lovestory : auf was haben Sie Lust? Kultur erleben, gut essen und Spitzenweine genießen? ...
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Lindemann, Ilka |
2024 |
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Begrünung managen
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Regnery, Daniel |
2024 |
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Der St. Magdalener und die Schweiz : wie sehr eine weinbauliche Region mit dem Absatz ins Ausland auf Gedeih und Verderb ausgeliefert ist, zeigt ein Blick in das kürzlich erschienene Buch "St. Magdalener - der Wein aus Bozen" ...
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Matzner, Markus |
2024 |
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Stammrückschnitt zur Bekämpfung der Schwarzholzkrankheit : die Schwarzholzkrankheit breitet sich seit bald 20 Jahren auch in der Deutschschweiz aus ...
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Siegfried, Werner; Hardegger, Markus |
2024 |
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Neues altes Handwerk : "Aufwachen" heißt es immer wieder, wenn man sich heute in Württembergs Weinszene umhört. Viele jungen Betriebe entstehen und hauchen der müde gewordenen Region um Stuttgart wieder Leben ein ...
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Müller, Miriam |
2024 |
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Sekt aus Orangenwein? : Versektung mit verschiedenen Hefen : Orangeweine sind ein Nischenprodukt, erfreuen sich aber anhaltender Beliebtheit ...
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Mandl, K. |
2024 |
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Rebe sucht Wasser
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Bodmann, Felix |
2024 |
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Besser als befürchtet
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Crecelius, Veronika |
2024 |
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Bild, Video, Weinverkauf?
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Stelzig, Matthias |
2024 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... : Chateau Minuty?
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Wrann, Alexandra |
2024 |
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Eine unendliche Geschichte? : Ansätze und Möglichkeiten zur Bekämpfung von Oidium
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Bleyer, Karl |
2024 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... : Bürgerspital?
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Messmer, Vincent |
2024 |
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Aus den Startlöchern
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Schumann, Janek |
2024 |
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Chardonnay spricht deutsch : Reportage Chardonnay-Boom
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Vaterlaus, Thomas; Scholl, Harald |
2024 |
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Zurück in die Zukunft : Reportage Wurzelechte Reben
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Jantzen, Birte |
2024 |
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Terroir im Fokus : Weingut Lindenhof, Osterfingen, Schweiz
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Harreisser, Nicole |
2024 |
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Nur die Ruhe!
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Schäfer, Rainer; Camilo, Rui |
2024 |
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Brunello 2019 - die Symbiose aus 2016 und 2015
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Lauria, Giuseppe |
2024 |
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