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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)
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Vitiforst-Systeme unter der Lupe | Weinbau in Kombination mit Gehölzen : die Integration von Gehölzen im Weingarten, speziell in Form von Vitiforst-Systemen, bietet eine innovative Möglichkeit, die Bewirtschaftung von Weinbergen durch die systematische Kombination von Reben und Gehölzen an den Klimawandel anzupassen ...
Haack, Nicolas
2024
Vom Babyboomer zur Gen Z: Der Weinmarkt im Wandel | Marketingstrategien für die Transformation am Weinmarkt : die Babyboomer gehen in Pension, ihr Weinkonsum und die Ausgaben pro Flasche sinken; die Millennials kaufen nicht mehr nur beim "Winzer ihres Vertrauens" und bei der Gen Z wird die Transformation so richtig sichtbar. Höchste Zeit für Weinbaubetriebe, ihre Marketingstrategien so richtig zu überdenken ...
Steurer-Weinwurm, Bernadette
2024
Schrauber versus Naturkork | Einfluss des Verschlusses auf chemische und sensorische Eigenschaften : die Studie "Schrauber versus Kork" wurde im Rahmen einer Bachelor-Arbeit am IMC Krems im Studiengang "International Wine Business" in Kooperation mit der HBLA und BA Klosterneuburg und der BOKU Wien, Institut für Lebensmittelwissenschaften, durchgeführt ...
Stöckl, Albert
2024
Dreiklang in der Vorbergzone | der Weinbaubereich Ortenau erstreckt sich vom Murgtal bis in das Kinzigtal und bildet damit quasi das Herz, die Mitte von Baden
Werner, Johannes
2024
Branche kann dadurch wettbewerbsfähiger werden | Entwicklung : das EIP-AGRI-Projekt "Nachhaltiger Wein" geht nach rund drei Jahren zu Ende. Mit einem neuen Tool kann die Nachhaltigkeit auf dem eigenen Betrieb eingeschätzt und verglichen werden ...
Mößner, Hanna
2024
Dürrenberg und der vergangene Weinwachs
Sommerfeld, Hubertus
2024
Künstliche Intelligenz im Weinmarketing - der "Gamechanger" für ihren Betrieb? : Künstliche Intelligenz - kurz KI - ist derzeit in aller Munde. ChatGPT, Perplexity, Google Gemini, Microsoft Copilot und viele weitere Tools sind auf dem Markt verfügbar ...
Hübsch, Franziska
2024
Die neue Humustheorie | Bodenverbesserung : der Humusaufbau im Boden spielt eine entscheidende Rolle für die Landwirtschaft und den Weinbau ...
Porten, Matthias
2024
Mit Pferdestärke durch die Reben | umgeben von majestätischen Walliser Bergen befindet sich die Domaine de Bernunes im Rhonetal bei Sierre. Hier hilft ein zahmer Riese bei der Bodenpflege in den Reben tatkräftig mit und ersetzt teilweise den Traktor ...
Basieux, Nicole
2024
Die Hochstamm-Rebe und ich | wie die Hochstammrebe auf meinem Betrieb Einzug gehalten hat : als gelernter Maurer habe ich mich nach 20 Jahren entschieden, die Baubranche zu verlassen und habe Ende 2011 den elterlichen gemischten Familienbetrieb mit Landwirtschaft und Weinbau quasi als Quereinsteiger übernommen. Bald konnte ich die Vorteile der Hochstammreben erkennen
Stoiber, Andreas
2024
Siziliens autochthone Renaissance - die magischen Weine des Ätna | in kaum einer anderen Weinregion Italiens hat sich in der vergangenen zwei Jahrzehnten so viel getan wie auf der größten Mittelmeerinsel ...
Lauria, Giuseppe
2024
Klimawandel und Nachhaltigkeit führen zu einem Wandel im Rebsortenspiegel
Töpfer, Reinhard; Trapp, Oliver
2024
Viticulture | le choix des armes : en s'appropriant de nouveaux matérels végétaux tout en encadrant leur utilisation et leur suvi ...
Métral, Olivier
2024
Verjudet? Ausgrenzung, Verfolgung und Vernichtung jüdischer Weinhändler und Kommissionäre und ihre Folgen für den deutschen Wein
Deckers, Daniel; Nickenig, Rudolf
2024
Hagelschlag am 9. Juni 1911 | Hilfsinitiativen nach den existenzbedrohenden Schäden in Hargesheim, Winzenheim und Sommerloch
Reisek, Jörg Julius
2024
Alles im Fluss ... | im Südwesten Frankreichs verblüffen leichte Rote: Neben gefälligen Tropfen überraschen manche mit Eleganz, Tiefgang und Charakter. Vom Aveyron bis ins Baskenland haben wir ihnen nachgespürt ...
Dominé, André
2024
Höhenflug | das Alpental hat's in sich. In Südtirol trifft Nord auf Süd: präzise Weißweine im nordeuropäischen Stil und mediterranes Flair mit Palmen, verschneite Alpenkämme und üppige Rotweine ...
Stelzig, Matthias
2024
Wein im Ruhrpott | wenn es um Wein geht, fällt einem das Ruhrgebiet nicht unbedingt als erstes ein. Präsenter sind die klassischen Weinbaugebiete oder bekannte Weinbars in München, Berlin, Köln oder Hamburg ...
Raffelt, Christoph
2024
Was haben die Champagne und das Burgund mit Nohn in der Eifel gemeinsam? | der junge Winzer Paul Hartung: Ein Leben voller Leidenschaft für den Wein
Falk, Stephan
2024
Die Domestikation der Weinrebe - Vitis vinifera L. | von wilden Lianen zum Kultgetränk der Menschheit
Röckel, Franco
2024
Selection and evaluation of phyllosphere strains with activity towards grapevine pathogens
Zlatnar, Matevz
2024
Entwicklung und Implementierung einer kreislaufwirtschaftlichen Trestertrocknung im Weinbau
Blaschitz, Paul; Hofmann, Paul
2024
Die Beeinflussung der Verschlussart (bei der Qualitätswahrnehmung) von Wein in der Gastronomie - die Sichtweise des Gastes
Haag, Mareike Manuela; König, Bettina
2024
Das Leseverfahren als Differenzierungsmerkmal österreichischer Weine
Moser, Melanie; Stoll, Judith
2024
Der Karthäuserhof in Eitelsbach : die Geschichte eines Weinguts | 1. Auflage
Kessler, Marzena; Tyrell, Marcel
2024
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