41.143 Treffer
—
zeige 936 bis 1035:
|
|
|
|
|
|
The chemistry of wine
| aromas and palates
| (Second edition) |
Sandua, David |
2024 |
|
|
Auf zu neuen Wegen : Weingut Kruppenbacher, Jugenheim : ein traditionell geführtes Weingut in Rheinhessen findet keinen Nachfolger. Dann übernehmen der Mediziner Jan Kristof Schmidt und Sprachwissenschaftlerin Katharina Kruppenbacher mit ihrer Familie das Weingut und geben dem Betrieb nicht nur ein neues Gesicht, sondern auch eine neue Philosophie
|
Kesel, Melina |
2024 |
|
|
"Ich bin ewige Traditionalistin!" : Ehre, wem Ehre gebührt: Dass Rieslinge aus der Pfalz heute international wieder so große Anerkennung finden, hat viel mit dem Wirken von Bettina Bürklin-von Guradze zu tun ...
|
Lindemann, Ilka |
2024 |
|
|
Glaube und Wein: Heilige Reben und ihre Geschichte : von Klostergründungen bis zum modernen Weinetikett: wie der christliche Glaube den Weinbau prägte und heute noch in den besten Lagen der Pfalz lebt
|
Jäger, Dirk |
2024 |
|
|
Wenn's alkoholfrei sein soll : Geschmack ja, aber ohne gesundheitliche Folgen: Die Nachfrage nach alkoholfreien Weinen steigt, einige Winzer haben sich schon umgestellt. So auch in der Pfalz ...
|
Croissant, Janina |
2024 |
|
|
Pinot Power Paar : authentisch ist wohl der Begriff, der Julia und Benedikt Baltes am besten beschreibt, und das gilt auch für ihre Pinots ...
|
Lindemann, Ilka |
2024 |
|
|
Riesling aus Steillagen von der Sonne verwöhnt : Weingut Erhard Scherf in Kasel im Ruwertal
|
Schmitt, Michael H. |
2024 |
|
|
Ein Leben für Biowein
|
Salzgeber, Susanne |
2024 |
|
|
Der Riese wächst weiter
|
Messmer, Vincent |
2024 |
|
|
Vision Mosel - sind PiWis die Zukunft? : Weingut Beck-Winter - Nittel/Südliche Weinmosel
|
Schmitt, Michael H. |
2024 |
|
|
Weingut Peter Greif in Tawern/Fellerich: Meteor wacht über die Reben
|
Schmitt, Michael H. |
2024 |
|
|
Kulturdenkmäler im Weinberg
|
Neß, Carsten |
2024 |
|
|
Wenn Mist in den Weinberg getragen wird : Lehmer Razejunge pflegen eine 240-jährige Tradition
|
Braun, Stefanie |
2024 |
|
|
"Ich werde nie wieder etwas anderes pflanzen"
|
Messmer, Vincent |
2024 |
|
|
Herkunftsprofil mit Zukunftsvision
|
Spiess, Isabell |
2024 |
|
|
Tourismus als Trumpf der kleinen Betriebe : Sinkende Absätze machen Moselwinzern zu schaffen: Lösungsideen aus Rheinhessen lassen sich aber nicht übertragen
|
Bell, Elvira |
2024 |
|
|
Der streitbare Pionier
|
Pegatzky, Stefan; Camilo, Rui |
2024 |
|
|
Weinautomat 24/7 - was ist zu beachten?
|
Runkel, Hildegard |
2024 |
|
|
Wo es im Weinberg blüht, kreucht und fleucht : Wildblumen, die zwischen den Reben blühen, sehen nicht nur hübsch aus, sie erfüllen einen wichtigen Zweck - Projekt erforscht Biodiversität
|
Sailer-Röttgers, Cordula |
2024 |
|
|
Rebsorten-Revolution?
|
Faßbender, Wolfgang |
2024 |
|
|
Pure Saarfrucht : Weingut Reverchon, Filzen an der Saar
|
|
2024 |
|
|
Winzerverein feiert 150 Jahre Solidarität : Jubiläum nach schweren Zeiten: Im AhrweinForum knallten wieder die Sektkorken
|
Au, Beate |
2024 |
|
|
Pfeifen im Walde
|
Mathäß, Jürgen |
2024 |
|
|
Stirbt der Steillagenweinbau am Mittelrhein aus? : Ministerium hält weiteren Rückgang für "wahrscheinlich" - Gründe sind Preisdruck sowie Aufwand und Kosten als auch Nachfolgeprobleme am Rhein
|
Stoll, Michael |
2024 |
|
|
Steillagen-Weinbau im kleinsten Weinbaugebiet Deutschlands : Weingut Goswin Lambrich in Oberwesel-Dellhofen
|
Schmitt, Michael H. |
2024 |
|
|
"Winzer sind im Kopf selten Unternehmer" : Betriebswirtschaftlerin erklärt, warum Steillagen verschwinden und der Vermarkter das essenzielle Glied ist
|
Braun, Stefanie |
2024 |
|
|
Warum es Ärger um neue Weinbezeichnungen gibt : Gleicher Wein im Glas, neuer Name auf der Flasche: Woher kommt das Piesporter Goldtröpfchen? - Moselwinzer fürchten durch Wirrwarr Einbußen
|
Sailer-Röttgers, Cordula |
2024 |
|
|
Neues Spitzenduo für die Ahrwinzer : Markus Riegeler und Oliver Swiatek bilden neuen Dagernova-Vorstand und wollen Genossenschaft aus der Verlustzone holen
|
Au, Beate |
2024 |
|
|
Mit Weitblick die Zukunft der Tradition sichern : Winzer und Brenner Lucas Mühlhäuser im Portrait
|
McKenna, Lisa |
2024 |
|
|
Unterlagen überdenken : optimierte Wurzelstockwahl im Überblick
|
Becker, Arno |
2024 |
|
|
Dürrenberg und der vergangene Weinwachs
|
Sommerfeld, Hubertus |
2024 |
|
|
Was haben die Champagne und das Burgund mit Nohn in der Eifel gemeinsam?
| der junge Winzer Paul Hartung: Ein Leben voller Leidenschaft für den Wein
|
Falk, Stephan |
2024 |
|
|
Hagelschlag am 9. Juni 1911
| Hilfsinitiativen nach den existenzbedrohenden Schäden in Hargesheim, Winzenheim und Sommerloch
|
Reisek, Jörg Julius |
2024 |
|
|
Alles im Fluss ...
| im Südwesten Frankreichs verblüffen leichte Rote: Neben gefälligen Tropfen überraschen manche mit Eleganz, Tiefgang und Charakter. Vom Aveyron bis ins Baskenland haben wir ihnen nachgespürt ...
|
Dominé, André |
2024 |
|
|
Höhenflug
| das Alpental hat's in sich. In Südtirol trifft Nord auf Süd: präzise Weißweine im nordeuropäischen Stil und mediterranes Flair mit Palmen, verschneite Alpenkämme und üppige Rotweine ...
|
Stelzig, Matthias |
2024 |
|
|
Wein im Ruhrpott
| wenn es um Wein geht, fällt einem das Ruhrgebiet nicht unbedingt als erstes ein. Präsenter sind die klassischen Weinbaugebiete oder bekannte Weinbars in München, Berlin, Köln oder Hamburg ...
|
Raffelt, Christoph |
2024 |
|
|
Weinbautradition seit 800 Jahren : beim Kloster Maulbronn bewirtschafteten schon die Zisterziensermönche den "Closterweinberg"
|
Schick, Ralf |
2024 |
|
|
Künstliche Intelligenz im Weinmarketing - der "Gamechanger" für ihren Betrieb? : Künstliche Intelligenz - kurz KI - ist derzeit in aller Munde. ChatGPT, Perplexity, Google Gemini, Microsoft Copilot und viele weitere Tools sind auf dem Markt verfügbar ...
|
Hübsch, Franziska |
2024 |
|
|
Die neue Humustheorie
| Bodenverbesserung : der Humusaufbau im Boden spielt eine entscheidende Rolle für die Landwirtschaft und den Weinbau ...
|
Porten, Matthias |
2024 |
|
|
"Der Wein hat mir den Weg gezeigt"
|
Vaterlaus, Thomas |
2024 |
|
|
Mehr als die Hälfte der bestockten Rebfläche ist älter als 20 Jahre
| Strukturdaten : die Anpflanzung von Weißweinsorten dominierte auch im Weinwirtschaftsjahr 2022/2023 ...
|
Zuberer, Egon |
2024 |
|
|
Maximal kreativ
| Christian Stahl ist erfolgreicher Winzer, Hobbyfotograf, Küchenchef und galanter Gastgeber ...
|
Lindemann, Ilka |
2024 |
|
|
Arriba México
| Baja California hört man fast immer als erstes, wenn es um Mexiko geht. Die Anbaugebiete Querétaro und Guanajuato nordwestlich der Hauptstadt kennt fast keiner in Deutschland, dabei sind sie allemal eine Reise wert
|
Stelzig, Matthias |
2024 |
|
|
Burgund: Stark im Kommen sind Crémants de Bourgogne
| Weine aus dem Burgund waren 2023 weniger gefragt als zuvor. Dies gilt sowohl für den Heimmarkt wie auch für den Export ...
|
Keller, Stefan |
2024 |
|
|
Liter-Liebe
| er gilt in der Pfalz als Visitenkarte eines Weinguts: der Literwein. Seine Qualität muss stimmen. Dennoch landet selten eine Literflasche offen auf dem Tisch - dieser Platz ist den eleganteren Formaten vorbehalten ...
|
Huhn, Janina |
2024 |
|
|
Wasserschutzgebiete - Auswirkungen auf den Weinbau
| Zehn Jahre Wasserschutzberatung Rheinland-Pfalz (Teil 3)
|
Theobald, Philipp |
2024 |
|
|
Die Zukunft im Weinglas
| Absatzkrise und Preisverfall. Alkohol versus Gesundheit. Klimawandel und Naturschutz ...
|
Huhn, Janina |
2024 |
|
|
Gute Qualität, doch leider viel zu wenig
|
|
2024 |
|
|
Hochwertig, wild, traditionell
| Weinmanufaktur Steven Schmidt in Traben-Trarbach-Wolf
|
Schmitt, Michael H. |
2024 |
|
|
Die digitale Klassifikation des Rebenwuchses mittels Fernerkundung - Teil 2
|
|
2024 |
|
|
Trocken oder fruchtsüß
| das Goldtröpfchen passt in keine Schublade. Zu groß ist die Ausdehnung, zu unterschiedlich der Mix aus Mikroklima und Geologie ...
|
Speicher, Sascha |
2024 |
|
|
Der Rheingau - Kabi ist Trumpf
| das ruhmreiche Anbaugebiet am Rhein hat ohne Frage schon bessere Zeiten erlebt. Wie sollte sich der Rheingau positionieren, um mit seinem Riesling im Wettbewerb mit der innerdeutschen Konkurrenz zu punkten? Kabinett und Ortswein scheinen wie geschaffen dafür
|
Speicher, Sascha |
2024 |
|
|
Romagna - ein Mosaik der Vielfalt
| Sangiovese und Albana sind die Trumpfkarten einer alten, aber lebendigen Weinkultur
|
|
2024 |
|
|
Bergwein aus dem Norden
| das Alto Piemonte ist eine geschichtsträchtige Region, deren Weinbau nachweislich bis zu den Kelten zurück reicht ...
|
|
2024 |
|
|
Deutschlands höchste Sektkellerei
| Heinz Wagner Sektmanufaktur, St. Blasien : nach einigen beruflichen Stationen in der Getränkebranche ist Maximilian Wagner nun in seiner eigenen Sektmanufaktur im Schwarzwald gelandet ...
|
Kesel, Melina |
2024 |
|
|
Wie gehts weiter?
| Weinbau in der Krise - Zahlen im Blick halten und handeln
|
Oberhofer, Jürgen |
2024 |
|
|
Trotziges Aushängeschild
| Dalmatien (Kroatien) : an den Südhängen der Insel Hvar und der Halbinsel Pelješac in Dalmatien bauen die Winzer weiterhin ihre Parade-Rotweinsorte Plavac mali an ...
|
Hulot, Mathilde |
2024 |
|
|
Diesmal war es nass!
| Rückblick auf das Weinjahr in Franken : auch in Franken war das Jahr 2024 von zahlreichen Herausforderungen geprägt. Frost, Hagel und Starkregen prägten den Vegetationsverlauf
|
Hofmann, Heinrich |
2024 |
|
|
2024 - ein Jahr, das alles zu bieten hatte
| Rückblick auf das Weinjahr in Württemberg : neben den bekannten Widrigkeiten des Jahres 2024 sorgt in Württemberg zusätzlich das erste Auftreten der Amerikanischen Rebzikade im Nachbaranbaugebiet Baden für Sorgen bei den Winzern
|
Bleyer, Karl; Dickemann, Nicole; Reustle, Jan |
2024 |
|
|
Maremma : Große Weine von den Top-Stars mit Vertikalen
| die toskanische Maremma, der Küstenstreifen südlich von Bolgheri, stand lange im Schatten der edlen Nachbar-Region. Das aber hat sich in den vergangenen 20 Jahren stark verändert ...
|
Lauria, Giuseppe |
2024 |
|
|
Château d'Yquem: Bühne für die Mosel
| im Herbst 2023 führten mich Recherchen über trockene Weißweine in Sauternes und Barsac auf Château d'Yquem. Im Gespräch gestand dessen junger Direktor Lorenzo Pasquini, dass er noch nie Gelegenheit gehabt hatte, edelsüße Weine von der Mosel zu probieren ...
|
Dominé, André |
2024 |
|
|
Vitiforst-Systeme unter der Lupe
| Weinbau in Kombination mit Gehölzen : die Integration von Gehölzen im Weingarten, speziell in Form von Vitiforst-Systemen, bietet eine innovative Möglichkeit, die Bewirtschaftung von Weinbergen durch die systematische Kombination von Reben und Gehölzen an den Klimawandel anzupassen ...
|
Haack, Nicolas |
2024 |
|
|
Vom Babyboomer zur Gen Z: Der Weinmarkt im Wandel
| Marketingstrategien für die Transformation am Weinmarkt : die Babyboomer gehen in Pension, ihr Weinkonsum und die Ausgaben pro Flasche sinken; die Millennials kaufen nicht mehr nur beim "Winzer ihres Vertrauens" und bei der Gen Z wird die Transformation so richtig sichtbar. Höchste Zeit für Weinbaubetriebe, ihre Marketingstrategien so richtig zu überdenken ...
|
Steurer-Weinwurm, Bernadette |
2024 |
|
|
Schrauber versus Naturkork
| Einfluss des Verschlusses auf chemische und sensorische Eigenschaften : die Studie "Schrauber versus Kork" wurde im Rahmen einer Bachelor-Arbeit am IMC Krems im Studiengang "International Wine Business" in Kooperation mit der HBLA und BA Klosterneuburg und der BOKU Wien, Institut für Lebensmittelwissenschaften, durchgeführt ...
|
Stöckl, Albert |
2024 |
|
|
Dreiklang in der Vorbergzone
| der Weinbaubereich Ortenau erstreckt sich vom Murgtal bis in das Kinzigtal und bildet damit quasi das Herz, die Mitte von Baden
|
Werner, Johannes |
2024 |
|
|
Branche kann dadurch wettbewerbsfähiger werden
| Entwicklung : das EIP-AGRI-Projekt "Nachhaltiger Wein" geht nach rund drei Jahren zu Ende. Mit einem neuen Tool kann die Nachhaltigkeit auf dem eigenen Betrieb eingeschätzt und verglichen werden ...
|
Mößner, Hanna |
2024 |
|
|
Fast ein Bordeaux
| Wein : mit hervorragenden Tropfen vom Südrand der Wüste Gobi drängt China auf den europäischen Markt. Es will das große Vorbild aus Frankreich übertrumpfen
|
Klimm, Leo |
2024 |
|
|
Eine gute Strategie macht beim Pflanzenschutz den Unterschied
| dieses Jahr war es für Winzerinnen und Winzer extrem schwer, guten und hinreichenden Pflanzenschutz zu betreiben. Basierend auf einer Analyse der verschiedenen Behandlungsstrategien zeigen Agroscope-Forschende von Wädenswil die Auswirkungen auf
|
Egli-Künzler, Lina |
2024 |
|
|
Das Erbe der Habsburger
| Weinbaubereiche (5) : das heutige Breisgau existiert erst seit 1806. Zuvor wurde die Landgrafschaft von verschiedenen Adelsherkünften regiert. als einer der neun Weinbaubereiche Badens erstreckt sich das rund 4000 Quadratkilometer große Breisgau von Freiburg entlang der Schwarzwald-Vorbergzone bis Oberschopfheim
|
|
2024 |
|
|
Eine gewinnende Region
| Steiermark : innerhalb von 40 Jahren haben Landwirte der Steiermark im Südosten Österreichs einen blühenden Weinbau aufgebaut mit bemerkenswerten Sauvignons
|
|
2024 |
|
|
Betriebsergebnisse sind rückläufig
| Wirtschaftliche Situation im Weinbau - Teil 1 : wie sieht es mit der Rentabilität im Weinbau aus? Darüber geben ausgewählte Buchführungsdaten, die in jeweils aktualisierter Form jährlich von der Bundesregierung zur Verfügung gestellt werden ...
|
Oberhofer, Jürgen |
2024 |
|
|
Mit Pferdestärke durch die Reben
| umgeben von majestätischen Walliser Bergen befindet sich die Domaine de Bernunes im Rhonetal bei Sierre. Hier hilft ein zahmer Riese bei der Bodenpflege in den Reben tatkräftig mit und ersetzt teilweise den Traktor ...
|
Basieux, Nicole |
2024 |
|
|
Die Hochstamm-Rebe und ich
| wie die Hochstammrebe auf meinem Betrieb Einzug gehalten hat : als gelernter Maurer habe ich mich nach 20 Jahren entschieden, die Baubranche zu verlassen und habe Ende 2011 den elterlichen gemischten Familienbetrieb mit Landwirtschaft und Weinbau quasi als Quereinsteiger übernommen. Bald konnte ich die Vorteile der Hochstammreben erkennen
|
Stoiber, Andreas |
2024 |
|
|
Siziliens autochthone Renaissance - die magischen Weine des Ätna
| in kaum einer anderen Weinregion Italiens hat sich in der vergangenen zwei Jahrzehnten so viel getan wie auf der größten Mittelmeerinsel ...
|
Lauria, Giuseppe |
2024 |
|
|
Klimawandel und Nachhaltigkeit führen zu einem Wandel im Rebsortenspiegel
|
Töpfer, Reinhard; Trapp, Oliver |
2024 |
|
|
Viticulture
| le choix des armes : en s'appropriant de nouveaux matérels végétaux tout en encadrant leur utilisation et leur suvi ...
|
Métral, Olivier |
2024 |
|
|
Pfalz: Ja, ja die Gäraromen ...
| wie auch die Kollegen anderer Anbaugebiete hatten die Pfälzer Weingüter 2023 mit nicht ganz einfachen Wachstumsbedingungen zu kämpfen. Trotz sorgfältiger Selektion bei der Ernte war das Lesegut vor allem an der Mittelhaardt aufgrund von Regenfällen komplizierter als in anderen Jahrgängen ...
|
Lauria, Giuseppe |
2024 |
|
|
Kleine Region - viele große Weine
| die Nahe zeigte sich überwiegend von ihrer besten Seite und gehört zu den Siegern des Jahrgangs 2023. Zwar hatten auch hier die Winzer mit Komplikationen zu kämpfen, aber erstens regnete es an vielen Orten tendenziell weniger und zweitens vielerorts erst nach der Lese ...
|
Lauria, Giuseppe |
2024 |
|
|
Brunello 2019 - die Symbiose aus 2016 und 2015
|
Lauria, Giuseppe |
2024 |
|
|
Brunello 2019 - die Symbiose aus 2016 und 2015
|
Lauria, Giuseppe |
2024 |
|
|
Brunello 2019 - die Symbiose aus 2016 und 2015
|
Lauria, Giuseppe |
2024 |
|
|
Rot kommt aus der Mode : OIV beleuchtet internationale Entwicklung im 21. Jahrhundert : im Zuge der statistischen Aufarbeitung des globalen Weinbaus hat sich die internationale Organisation für Rebe und Wein (OIV) der Entwicklung der weltweiten Weinerzeugung und des Weinverbrauchs nach Farben angenommen ...
|
Kaltzin, Walter |
2024 |
|
|
Uralt und voller Dynamik : in diesem Jahr feiert Champagne Gosset sein 440. Bestehen. 1584 gründete Pierre Gosset, Seigneur und Magistrat von Ay, dort ein Weinhandelshaus, das nachgewiesen älteste in der Champagne ...
|
Dominé, André |
2024 |
|
|
Ein Herz für alte Rebsorten : er brennt für alte Rebsorten, ihre genetische Herkunft und ihre Geschichten. Er hat immer einen lustigen Spruch auf Lager und legt sich auch mal mit einem ganzen Kanton an: Der Ampelograph José Vouillamoz, der heute als stellvertretender Direktor des Weinclubs Divo agiert
|
Basieux, Nicole |
2024 |
|
|
Der Weinbau in Sachsen : nachfolgend finden Sie die wichtigsten Zahlen zur Entwicklung der sächsischen Weinwirtschaft : Zahlen, Daten, Fakten
|
|
2024 |
|
|
666 Hektar am Schwäbischen Meer : es beginnt im Klettgau und endet an der bayerischen Grenze: das Beratungsgebiet Bodensee. Die Flächenzuwächse der Rebflächen sind in relativen Zahlen so hoch wie in keinem anderen Anbaugebiet Badens ... : Serie (1)
|
Zuberer, Egon |
2024 |
|
|
Wer steckt eigentlich hinter ... : Amalaya?
|
Messmer, Vincent |
2024 |
|
|
Frische Luft für einen Klassiker
|
Kern, Paul; Grau, Johannes |
2024 |
|
|
Harte Arbeit und Visionen
|
Pegatzky, Stefan; Grau, Johannes |
2024 |
|
|
Der Vertraute des Marchese
|
Schäfer, Rainer; Weimar, Thilo |
2024 |
|
|
Perlen ohne Allüren
|
Jantzen, Birte; Landwehr, Arne |
2024 |
|
|
"Ich bin ein großer Fan von Riesling"
|
Kauss, Uwe; Cho Lee, Jeannie; Carlsson, Leif |
2024 |
|
|
Wo zusammenwächst, was zusammengehört : der Weinbau im Burgenland nach dem Ersten Weltkrieg
|
Deckers, Daniel |
2024 |
|
|
Reset nach Spätfrost
|
Götz, Gerd |
2024 |
|
|
Ziele und Realität
|
Pegatzky, Stefan |
2024 |
|
|
Wer steckt eigentlich hinter ... : Biblia Chora?
|
Schulz, Mick |
2024 |
|
|
Juan Carlos Lopez de Lacalle, Laguardia, Alava : unaufhaltsame Langsamkeit : Winzerlegende Lacalle Artadi
|
Dominé, André |
2024 |
|
|
Klimawandel: Bedrohung für den Weinbau : rund zwei Jahrzehnte lang hat der Weinbau, vor allem in Deutschland, vom Klimawandel profitiert. Diese Zeiten sind weitgehend vorbei ...
|
Raffelt, Christoph |
2024 |
|
|
Mysteriöse Spannung : Reportage Galicien
|
Dominé, André |
2024 |
|
|
Die weit gereisten : in den 1980er-Jahren kam der Begriff des Flying Winemakers zum ersten Mal auf. Damals gefeiert als Stars der Lüfte, sorgten die Winzer international für Wissenstransfer und definierten die gängige Weinstilistik ...
|
Müller, Miriam |
2024 |
|
