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Sektmarkt unter der Lupe. Im Vorfeld der ProWein 2013 sehen sich Experten des globalen Schaumweinmarktes großen Herausforderungen ausgesetzt.
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Stauß, Susanne |
2013 |
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Winzergenossenschaft Dagernova zieht positive Bilanz.
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2013 |
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Die Marke Mosel ist stark! 7. Mosel-Kongress.
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2013 |
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Rebschutz 2013 - aber bitte mit Sachkunde!
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Knebel, Gerd |
2013 |
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Robotik im Weinbau.
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Schwarz, Hans-Peter |
2013 |
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Facebook, Twitter & Co. - ein Muß für moderne Weinbaubetriebe?
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2013 |
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Winzer oder Spediteur - Selbstauslieferung am Scheideweg?
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Gutzler, Matthias |
2013 |
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Ahrwinzer feierten 140-jähriges Jubiläum. 1.200 Hände, 600 Herzen und eine Leidenschaft.
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2013 |
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Weinetiketten - was darf auf dem Etikett stehen?
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2013 |
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Herkunft hat Zukunft. Das Qualitäts- und Herkunftsmodell Rheinhessen.
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2013 |
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Der Rebschnitt: chirurgische Eingriffe und prophylaktische Maßnahmen.
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Götz, Gerd |
2013 |
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Nadine for Queen!
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2013 |
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Wein und Bier.
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Litty, Rudolf |
2013 |
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Was wächst in Württemberg? Internationale Rotweinsorten.
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Schiefer, Hanns-Christoph |
2013 |
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Veränderte Strategien. Kellerwirtschaft in Zeiten des Klimawandels.
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Lipps, Michael |
2013 |
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"Ausgezeichnete" Architektur. Moderne Architektur fördert betriebliche Effizienz, Weinqualität und Verkauf.
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Köhr, Thomas |
2013 |
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Bester Pinot Noir der Welt. Ein Spätburgunder der Dernauer Dagernova-Weinmanufaktur lässt beim Wettbewerb in London die internationale Konkurrenz hinter sich.
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Monreal, Marion |
2013 |
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Wein und Küche im Einklang. Burgund.
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Dominé, André |
2013 |
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Verrücktes Rosa. Das Mittelding zwischen Weiss- und Rotwein ist wieder in Mode gekommen, der Konsum an Roséwein steigt. Und die Produzenten liefern sich ein Wettrennen der Experimente.
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Faßbender, Wolfgang |
2013 |
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Schiefer und Wasser. Spitzenrotweine vom Douro. Unter Europas Weinreisezielen nimmt der Douro, Portugals wichtigster Weinfluss eine Sonderstellung ein. Das auf den ersten Blick etwas abgelegen wirkende Gebiet läßt sich aber hervorragend bereisen und bietet auf der gesamten Strecke atemberaubende faszinierende Eindrücke.
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Schwarzwälder, David |
2013 |
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Der Gardasee und seine Gemeinden. Der Gardasee ist der größte See in den italienischen Alpen und nicht nur bei Touristen besonders beliebt, auch Weinfreunde finden hier ein wahres Paradies.
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2013 |
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Die Weinstraßen Nordgriechenlands. Urlaub machen, wo der Wein wächst, ist voll im Trend. Wenn darüber hinaus noch das kulturelle Angebot stimmt und die Landschaft einzigartig ist, schlägt das Herz eines jeden Weinliebhabers automatisch höher ...
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Lindemann, Ilka |
2013 |
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Jung & kosmopolitisch. Wien ist ein Gesamtkunstwerk. Die Weltstadt mit ihren Caféhäusern, Museen, Theatern und dem klassischen Charme zieht jeden in ihren Bann. Und die Wiener Winzer wachsen gerade über sich selbst.
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Lindemann, Ilka |
2013 |
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Im Reich der Schaumweinkünstler. Es ist diese einzigartige Kombination aus alpinen und mediterranen Einflüssen, kargen, steinigen Böden, und den klassischen Rebsorten Chardonnay und Pinot Nero, die als Basis für die Produktion großer Schaumweine dienen. Es ist die Erfahrung und Leidenschaft der Trentiner Winzer, die hier Italiens besten Schaumweine mit klassischer Flaschengärung entstehen lassen.
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Grosche, Richard |
2013 |
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Individualität hat es schwer. Es war einmal vor gar nicht allzu langer Zeit ... Da schmeckte Bordeaux nach Bordeaux und Riesling nach Riesling, Jahrgangsschwankungen waren erkennbar und Konsumenten hatten etwas Unverzichtbares für echten Genuss: Geduld!
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Grosche, Richard |
2013 |
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Schaumwein.pur. Echte Perlen. 150 Schaum- und Perlweine im Test.
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Dejnega, Daniela |
2013 |
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Anbaustopp gelockert.
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Siée, Bettina |
2013 |
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Chancen und Risiken moderner Weinarchitektur. Die Weinwirtschaft hat ihr landwirtschaftliches Image vielerorts abgeschüttelt und sich zur Lifstyle-Branche entwickelt. Die Architektur spielt dabei eine wicthige Rolle. Modern alleine reicht aber nicht. Chancen und Risiken liegen bei Architekturprojekten auf längere Sicht betrachtet eng beieinander.
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Göbel, Robert |
2013 |
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Dachmarken. Gebündelte Kräfte unter einem Dach. In immer Weinanbaugebieten bilden sich Dachmarken - eine Mode-Erscheinung oder eine strategische Notwendigkeit?
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Saaler, Kathrin |
2013 |
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Drosophila suzukii. Kleine Fliege sorgt für Aufruhr. Text und Abbildungen: Karl-Josef Schirra [u.a.].
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Schirra, Karl-Josef |
2013 |
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Sauvignon blanc. Lassen sich die Aromen steuern?
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Schiefer, Hanns-Christoph; Steinbrenner, Peter |
2013 |
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Ministerin Höfken verleiht Piwi-Weinpreis.
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2013 |
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Unter der Lupe: deutsche Spätburgunderweine. Was macht gute deutsche Spätburgunder hochwertig und wie sieht das Geschmacksprofil dieser Weine aus? ...
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Szolnoki, Gergely |
2013 |
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Neue Klone im Versuch. Ruländer/Grauburgunder.
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Jörger, Volker; Egerer, Wolfgang |
2013 |
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Mit regionaler Qualität Emotionen wecken. Hochwertige Weine zu kostendeckenden Preisen zu vermarkten muss das Ziel selbstvermarktender Winzer sein. Welche Wege können Weingüter einschlagen und wie machen andere es?
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2013 |
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Nadine Poss. 65. Deutsche Weinkönigin.
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2013 |
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Kernlose Tafeltrauben. Erfolgreiche Züchtungen?
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Götz, Gerd |
2013 |
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Deutschland führt die Medaillenriege an. 6.212 Weine aus 44 Ländern wurden bei der diesjährigen Ausgabe des Großen Internationalen Weinpreises Mundus Vini durch knapp 250 Weinexperten aus aller Welt verkostet ...
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2013 |
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Alternative Behälter - andere Weinstile? Die Anzahl an Behältern, die in der Kellerwirtschaft neben den gebräuchlichen Edelstahlbehältern angeboten werden, steigt in den letzten Jahren. Meist sind es Behälter aus anderen Materialien oder in ungewöhnlichen Formen. Ein Überblick über das Angebot am Markt - von der Amphore bis zum Beton-Ei.
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Weik, Bernd; Schaub, Hans-Peter |
2013 |
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Social-Media-Nutzung deutscher Winzerbetriebe. Sogenannte Soziale Medien (Social Media), wie Facebook, Twitter und YouTube sind ein fester Bestandteil des Alltags geworden. Sie gewinnen nicht nur im Privat- sondern auch im Wirtschaftsleben Tag für Tag an Bedeutung. Auch die Weinbranche bedient sich zunehmend dieser Kommunikationskanäle.
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Szolnoki, Gergely; Taits, Dimitri |
2013 |
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Nachhaltige Entwicklung. Die Deutschen lieben dieses Land, das den Namen seiner eigenen alten Sprache trägt, le Pays d'Oc, den Midi, den Süden Frankreichs, die Region Languedoc ...
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Herrmann, Klaus |
2013 |
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Die tüchtigen Kellerbauer aus Szekszárd.
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Winkler, Jörg |
2013 |
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Im Herzen der Gascogne. Saint-Mont.
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Herrmann, Klaus |
2013 |
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Auf dem Vormarsch. Das kleine Südtirol ist fein geworden. Früher wurde vorwiegend belanglose hellrote Literware nach Deutschland geliefert, meist aus der Sorte Vernatsch. Heute gilt Südtirol als eine der besten, wenn nicht die beste italienische Weißweinregion, kann mit einer Reihe von Spezialitäten aufwarten und setzt auch mit dem Vernatsch neue Qualitätsakzente.
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Knoll, Rudolf |
2013 |
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Die Suche geht weiter. Latium, Marken, Umbrien - die Regionen Mittelitaliens sind vielen Verbrauchern ziemlich unbekannt ...
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2013 |
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Füllhorn des Südwestens. Sie suchen keinen Chardonnay? Keinen Sauvignon und auch keinen Cabernet? Dann sollten Sie hier weiterlesen. Denn in Caillac finden Sie Duras, Braucol, Prunelart, Loin de l'Oeil, Mauzac und Ondenc - einheimische Sorten, die zu besonderen Vielfalt des Anbaugebiets beitragen.
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Herrmann, Klaus |
2013 |
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Klein & fein: Roussillon.
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Herrmann, Klaus |
2013 |
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Edel & individuell. Neue Trendfarben sowie effektvolle Lackierungen und Prägungen - das bietet die Kartonagenindustrie in der kommenden Saison ...
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Köhr, Thomas |
2013 |
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Vinho Verde - Multitalent des grünen Nordens.
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Nicklas, Christoph |
2013 |
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Zurück in die Offensive: Franken. Nach zwei ertragsschwachen Jahrgängen können die Franken mit dem 2012er Jahrgang wieder aus dem Vollen schöpfen. Sie versuchen, verlorene Marktanteile zurückzuerobern. Erfreulich, dass neben bewährten Namen auch bislang weniger bekannte Güter Ambitionen zeigen.
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Knoll, Rudolf |
2013 |
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Die Last eines berühmten Namens: Grignan-les-Adhémar.
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Herrmann, Klaus |
2013 |
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Renaissance des Rosé. Côtes de Provence.
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Herrmann, Klaus |
2013 |
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B.B.B. - Bien boire en Beaujolais.
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Herrmann, Klaus |
2013 |
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Auf einem guten Weg: junge Winzer in privaten Betrieben und in Genossenschaften bringen frischen Wind nach Württemberg. Das einst in Sachen Wein als etwas behäbig geltende "Ländle" feilt ambitioniert an einem immer positiveren Image.
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Knoll, Rudolf |
2013 |
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Auf stabiler Basis: Rheinhessen. Seit gut 15 Jahren geht es mit der Qualität der Weine aus Deutschlands größtem Anbaugebiet bergauf. Vor allem junge Winzerinnen und Winzer setzen auf Innovationen in Weinberg und Keller ...
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Gundlach, Alice |
2013 |
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Pilgern und Wein genießen: "Jakobsweg Weinviertel" - Stille, Landschaft, Freundlichkeit und Gastfreundschaft. Von Mikulov bis Melk auf den Spuren des Weines.
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Ubeda, José Pérez |
2013 |
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Die Mosel genussvoll entdecken: die Gegend zwischen Koblenz und Trier besticht durch Genuss auf allen Linien und überzeugt mit ihrer Vielfalt jeden Besucher ...
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Weingartner, Irina |
2013 |
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Wissenschaft und Gummistiefel: seit 1. Jänner 2013 sind die renommierte Forschungsanstalt und der Fachbereich Geisenheim zur ersten in Deutschland eigenständigen Weinbau-Hochschule fusioniert.
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Kauss, Uwe |
2013 |
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Nichtstun, Alkohol und "easy drinking": seit der Jahrtausendwende haben Terroir, Spontangärung und individuelle Ausbaustile die Aromenvielfalt des deutschen Weins geprägt - und ihm zum Erfolg verholfen. Hier sind die wichtigsten Trends, die seinen Ausbau aktuell prägen.
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Kauss, Uwe |
2013 |
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Weißer als man glaubt ... ist Italien weinmäßig betrachtet: und weitaus Interessanteres als die Billig-Soaves und Supermarkt-Prosecco bietet es ebenfalls. Schließlich wünschen Fische und Meeresfrüchte um die richtige weiße oder schäumende Weinbegleitung.
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Schrampf, Luzia; Magrutsch, Alexander |
2013 |
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Tatort Nierstein: Kai Schätzel, Rheinhessen.
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Biesler, Axel |
2013 |
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150-Jahr-Feier der Bacharacher und Steeger Weingüter.
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Knebel, Gerd |
2013 |
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Brenner handeln zukunftsorientiert.
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Hilz, Stefan / 1957-2016 |
2013 |
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Ein Pariser in Burgund: im Geist seines Mentors zu eigener Grö?e gefunden. Jean-Nicolas Méo von der Domaine Méo-camuzet in Vosne-Romanée. Von Armin Diel. Fotos Marc Volk.
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Diel, Armin; Volk, Marc |
2013 |
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"Eine neue Rebsorte": Aufstieg, Fall und Zukunft des Müller-Thurgau.
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Deckers, Daniel |
2013 |
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Das Weingut Robert Weil: ein Bauwerk wie eine Erzählung ... Von Dieter Bartetzko. Fotos Jürgen Nofat, Alex Abermehl.
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Bartetzko, Dieter; Nogai, Jürgen; Habermehl, Alex |
2013 |
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Von Quart bis Melchisedek: der Favorit heißt Magnum. Über Flaschenformate.
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Göldenboog, Christian |
2013 |
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Weinbau im Mittelalter.
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Göttert, Rolf |
2013 |
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Rheingau.
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2013 |
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Winzer keltern mehr als 1000 Liter Wein: bis man den Wein des aktuellen Jahrgangs probieren kann ...
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Witt, Silvio |
2013 |
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Mittelrhein.
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2013 |
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Rheinhessen.
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2013 |
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Württemberg.
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2013 |
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Der "falsche Goldriesling". Wolfgang Thomann. Foto: Günter Rühle.
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Thomann, Wolfgang; Rühle, Günter |
2013 |
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Weinbergs- und Wächterhäuschen.
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Rühle, Günter |
2013 |
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Vor einhundert Jahren begann in Meißen die Rebveredlung.
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Rühle, Günter |
2013 |
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Weinköninginnenwahl.
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Böhme, Werner |
2013 |
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Wale und Wein auf den Azoren. Hansjürg Zehnder.
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Zehnder, Hansjürg |
2013 |
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Temperaturtrends und Rebbau in der Schweiz. Annelie Holzkämper [u.a.]
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Holzkämper, Annelie |
2013 |
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Rebterrassen: Reparaturen von Böschungen. Klaus Schilling.
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Schilling, Klaus |
2013 |
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Das Weinjahr 2012 - ein Wechselbad: der Blick auf das Weinjahr 2012 zeigt eine fast endlose Reihe von Wetterereignissen mit Relevanz für den Rebbau in der Deutschschweiz ... Hans Peter Ruffner und Hans Jüstrich.
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Ruffner, Hans Peter; Jüstrich, Hans |
2013 |
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Hallauer Weinbaumuseum feierte Geburtstag. [Roland Müller].
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Müller, Roland |
2013 |
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Aus für die 70cl Flasche? [Roland Müller].
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Müller, Roland |
2013 |
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Weinweg Sierre-Salgesch überarbeitet.
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2013 |
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"Projektreise Wein" nach Deutschland: zu Beginn des 3. Lehrjahrs der Winzer und Weintechnologen am Strickhof Wädenswil stand eine Projektreise in die Rebberge und Weinkeller Süd- und Mitteldeutschlands auf dem Programm. Die Route führte durtch die Pfalz ins Reich des Rheinrieslings und weiter zur Mosel ... Nadja Kümin.
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Kümin, Nadja |
2013 |
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Weine aus dem Tessin. Hansjürg Zehnder.
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Zehnder, Hansjürg |
2013 |
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Auf neuen Wegen zu alten Weinsorten: prähistorische und historische Reste von Weinreben - meist Traubensamen aus archäologischen Grabungen - sind wertvolle Zeugen ihrer jahrtausendalten Geschichte als Sammel- und Kulturpflanze ... Angela Schlumbaum ; Laurent Bouby.
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2013 |
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Der Weinjahrgang 2012 im Anbaugebiet Mosel.
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Faas, Karl-Heinz |
2013 |
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Der Weinbau an der Luxemburger Mosel.
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Ley, Robert |
2013 |
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Weinbeurteilung.
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Bagola, Holger |
2013 |
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"Sorg dich nicht und trinke Wein": Omar Chaijam, der Sohn des Zeltmachers und seine Sinnsprüche - Vierzeiler - aus dem 11. Jahrhundert.
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Pander, Klaus |
2013 |
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Kleine Weinschule.
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Bollig, Karl Josef |
2013 |
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Die Kirchessigfliege in Baden - Fazit aus dem Monitoring 2012: nachdem die Kirchessigfliege im Herbst 2011 zum ersten Mal in Einzelexemplaren auch in Baden nachgewiesen werden konnte, wurde 2012 mit einem umfangreichen Fallen-Monitoring begonnen. Dabei zeigte sich, dass sich der Rebschädling in Baden großflächig ausgebreitet hat. Allerdings gibt es einige Regionen mit vesonders starkem Befall. Felix Briem und Michael Breuer.
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Briem, Felix; Breuer, Michael |
2013 |
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Wein in der Gesellschaft platzieren. Von Kilian Schneider.
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Schneider, Kilian |
2013 |
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"Der Messe-Samstag war sensationell": die Badische Weinmesse am 4. und 5. Mai war laut Veranstalter ein voller Erfolg ...
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2013 |
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Gefräßige Engerlinge. Christa Hülter-Hassler.
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Hülter-Hassler, Christa |
2013 |
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Fusion im Breisgau: die Winzergenossenschaften Ringsheim und Münchweier / Wallburg / Schmieheim fusionieren ... Adelbert Mutz.
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Mutz, Adelbert |
2013 |
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Kein Wein ohne Schloss: reiche Chinesen kaufen sich in Bordeaux ein. Autorin: Colette Goinerre.
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2013 |
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Reblaus macht immer mehr Probleme: die Reblaus ist der gefährlichste Schädling im Weinbau - und sie breitet sich in den letzten Jahren bei uns wieder massiv aus. Woran das liegt und was man dagegen tun kann, beleuchtet der nachfolgende Beitrag. [Autor: Reinhard Vogel].
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Vogel, Reinhard |
2013 |
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Franken ist das Weintourismus-Mekka: Franken war in diesem Jahr das Ziel der Exkursion zum Thema Weintourismus und -marketing, die der Agrardienst Baden und die Badische Wein GmbH organisiert haben. [Anne van Roode].
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Roode, Anne van |
2013 |
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