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Ende der Eiszeit : Süßweine : Traubentrocknung als Alternative zur Eisweinproduktion
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Burkert, Johannes; Baumann, Felix; Strohmenger, Mathias |
2024 |
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Der Silvaner im Profil : Terroir und Sensorik : das Konzept des Terroirs, der Geschmack einer bestimmten Region oder eines Bodens in Bezug auf Wein wird als Begriff zur Beschreibung oder Identifikation eines Weintyps oft genutzt ...
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Baumann, Felix; Burkert, Johannes; Sokolowsky, Martina |
2024 |
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Naturweine stark im Trend
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Baumann, Felix; Burkert, Johannes |
2022 |
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Mehr als nur Behälter : Weinausbau in verschiedenen Gebinden
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Burkert, Johannes |
2021 |
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Weinlagerbehälter im Vergleich
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Dienesch, Tobias; Burkert, Johannes; Baumann, Felix |
2021 |
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Vom Weinberg zur Rosine
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Schandelmaier, Bernhard; Burkert, Johannes; Adamy, Marco |
2020 |
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Auf dem Weg zur Rosine
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Schandelmaier, Bernhard; Burkert, Johannes; Adamy, Marco |
2020 |
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Von der Rosine zum edelsüßen Wein
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Schandelmaier, Bernhard; Burkert, Johannes; Adamy, Marco |
2020 |
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Trendfarbe "Orange"
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Burkert, Johannes; Baumann, Felix; Müller, Martin |
2019 |
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Wein machen wie vor 7000 Jahren. Weinausbau im Kvevri. [Autoren: Johannes Burkert. Michael Zänglein].
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Burkert, Johannes; Zänglein, Michael |
2014 |
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Sweety. Wein aus eingetrockneten Trauben.
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Burkert, Johannes; Zänglein, Michael |
2013 |
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Weinausbau im Kvevri. Einsatz von Amphoren. 2011 wurden in Veitshöchheim im Rahmen eines Schülerprojektes Tongefäße bei der Weinbereitung eingesetzt.
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Burkert, Johannes; Zänglein, Michael |
2013 |
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Die Weinstein-Stabilisierung in kleineren und mittleren Weinkellereien durch Zusatz von Inhibitoren. Abschlussbericht zum ATW-Vorhaben 164. ATW - Ausschuss für Technik im Weinbau, Deutscher Weinbauverband, Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft, Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft. Durchführung Bayerische Landesanstalt für Wein- und Gartenbau, Sachgebiet Oenologie / Fachbereich Analytik.
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Köhler, Hans Jürgen; Geßner, Martin; Nagel-Derr, Anita; Burkert, Johannes |
2011 |
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