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Ende der Eiszeit : Süßweine : Traubentrocknung als Alternative zur Eisweinproduktion Burkert, Johannes; Baumann, Felix; Strohmenger, Mathias 2024

Der Silvaner im Profil : Terroir und Sensorik : das Konzept des Terroirs, der Geschmack einer bestimmten Region oder eines Bodens in Bezug auf Wein wird als Begriff zur Beschreibung oder Identifikation eines Weintyps oft genutzt ... Baumann, Felix; Burkert, Johannes; Sokolowsky, Martina 2024

Naturweine stark im Trend Baumann, Felix; Burkert, Johannes 2022

Mehr als nur Behälter : Weinausbau in verschiedenen Gebinden Burkert, Johannes 2021

Weinlagerbehälter im Vergleich Dienesch, Tobias; Burkert, Johannes; Baumann, Felix 2021

Vom Weinberg zur Rosine Schandelmaier, Bernhard; Burkert, Johannes; Adamy, Marco 2020

Auf dem Weg zur Rosine Schandelmaier, Bernhard; Burkert, Johannes; Adamy, Marco 2020

Von der Rosine zum edelsüßen Wein Schandelmaier, Bernhard; Burkert, Johannes; Adamy, Marco 2020

Trendfarbe "Orange" Burkert, Johannes; Baumann, Felix; Müller, Martin 2019

Wein machen wie vor 7000 Jahren. Weinausbau im Kvevri. [Autoren: Johannes Burkert. Michael Zänglein]. Burkert, Johannes; Zänglein, Michael 2014

Sweety. Wein aus eingetrockneten Trauben. Burkert, Johannes; Zänglein, Michael 2013

Weinausbau im Kvevri. Einsatz von Amphoren. 2011 wurden in Veitshöchheim im Rahmen eines Schülerprojektes Tongefäße bei der Weinbereitung eingesetzt. Burkert, Johannes; Zänglein, Michael 2013

Die Weinstein-Stabilisierung in kleineren und mittleren Weinkellereien durch Zusatz von Inhibitoren. Abschlussbericht zum ATW-Vorhaben 164. ATW - Ausschuss für Technik im Weinbau, Deutscher Weinbauverband, Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft, Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft. Durchführung Bayerische Landesanstalt für Wein- und Gartenbau, Sachgebiet Oenologie / Fachbereich Analytik. Köhler, Hans Jürgen; Geßner, Martin; Nagel-Derr, Anita; Burkert, Johannes 2011

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