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Historische Entwicklung der Weinanalytik vom Mittelalter bis heute - Analytik als Schutz gegen Fälschungen und hohe Gesundheitsrisiken. Dietrich, Helmut; Bauer, Karl-Heinz 2009

Eine falsche Tradition. Am bekanntesten ist die Krankheit unter dem Namen 'colica Pictonum': Kolik der Einwohner des Poitou. In dieser Region war sie tatsächlich besonders weit verbreitet. Doch die fatale Praxis, Wein und Blei zu versetzen, läßt sich bis in römische Zeiten zurückverfolgen. Eisinger, Josef 1997

Schmutz und Skandal. Eine soziologische Fallstudie des Glykolweinskandals. Worth, Maria-Anna 1990

Weinverfälschungen in alter Zeit. Tschulk, Herbert 1985

Blei im Wein (anno dazumal). Götz, Bruno 1982

Blei im Wein (anno dazumal). Götz, Bruno 1982

Wie sie vor 300 Jahren den Wein verfälschten. Brecht, Eberhard 1980

Weinverfälschungen in früheren Zeiten Roth, Hans 1962

Weinpanscher waren hartgesottene Sünder. 1951

Beiträge zur Kenntnis der Weinfälschungen. Arnold, Friedrich 1934

Weinfälschung. Antrittsvorlesung. Baragiola, W. J. 1911

Untersuchungen über Weinfälschungen. Vogel, Hermann W. 1911

Zur Geschichte der Weinverfälschungen. 1898

Ueber Weinfälschung und Weinfärbung mit besonderer Rücksicht auf das Fuchsin und über die Mittel, solche nachzuweisen. Stierlin, R. 1877

Spectral analytische Untersuchungen über Verfälschungen der Weine. Vogel, H. W. 1877

Die Verfälschungen des Weines und ihre Erkennung. Falkenbach, ... 1874

Die Verfälschungen des Weines und ihre Erkennung. Falkenbach, ... 1871

Betrachtungen über die Erforschung der üblicheren Weinverfälschungen. Herberger, Eduard 1845

Ueber die Verfälschungen der Weine und die Mittel zur Erkennung derselben. Schlippe, F. L. 1844

Inaugural-Dissertation über die Verfälschung des Weines. Steingassner, Anton 1837

Dissertatio Inauguralis De Adulteratione Vini, Quam Annuentibus Illustrissimo Ac Magnifico Domino Praeside Et Directore, Nec Non Clarissimis Et Celeberrimis D. D. Professoribus Pro Doctoris Medicinae et Chirurgiae Laurea Rite Obtinenda, ... Publicae Disquisitioni Submittit Antonius Steingassner, ... . Steingassner, Anton 1837

Anleitung zur Untersuchung der Weine hinsichtlich ihrer Verfälschung. Vogel, ... 1829

Anleitung zur Untersuchung der Weine hinsichtlich ihrer Verfälschung. Vogel, ... 1829

Von Verfälschung des Weins, den Mitteln sie zu entdecken, und wie man die beygemischten Substanzen bestimmt erfahren kann. Hebenstreit, D. 1813

Ueber Weinverfaelschung und Weinvergiftung. Ritter, Christian Wilhelm 1806

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