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Grand Crus der Zukunft : der Kanon der großen Lagen in Niederösterreich wird stimmgewaltiger ...
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Speicher, Sascha |
2023 |
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Sinnvoller Unsinn. Elsäßer Grands Crus. Text und Fotos: Rolf Bichsel. Recherchen und Interviews: Barbara Schroeder.
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Bichsel, Rolf; Schroeder, Barbara |
2017 |
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Sternchen- und Punktesalat. Werden Punkte-Bewertungen in ihrer mathematischen Absolutheit dem sinnlichen Elixier Wein gerecht? Oder brauchen wir die "Glou-Glou"-Tabelle?
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Beck, Yves |
2015 |
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Groß, größer, großes Gewächs: "Das Bessere ist der Feind des Guten", hat sich der französische Denker Voltaire vor geraumer Zeit aus dem Gesicht fallen lassen. Hat der weinaffine Aufklärer damit etwa die Grands Crus aus dem Burgund vorweggenommen? Oder die Großen Gewächse hiesiger VDP-Winzer? Und hätte er die reformierte Lagen-Klassifikation vom Verband deutscher Prädikatsweingüter auf Anhieb verstanden? Text: Eva Maria Dülligen, Fotos: Thomas Epping.
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Dülligen, Eva Maria; Epping, Thomas |
2014 |
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Das Reinheitsgebot: Naturwein. Alle reden von Naturwein, doch leider weiss niemand genau, was Naturwein überhaupt ist. VINUM findet: die Zeit ist reif für eine Definition. Und für ein entsprechendes Gütesiegel. Hier unser zweistufiger Vorschlag. Text: Thomas Vaterlaus. Illustrationen: Johanna Pietrek. (Dossier Naturwein.)
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Vaterlaus, Thomas; Pietrek, Johanna |
2013 |
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Steile Lagen, klares Profil. Unter dem Gütesiegel '51. Breitengrad' vertreiben Winzer im südlichen Sachsen-Anhalt künftig Weine, die auf besonderen Hängen gewachsen sind.
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Stein, Iris |
2012 |
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Der normierte Weingeschmack. Ästhetik und Kultur. Gesetzliche Regelungen. Die Amtliche Prüfung. Weinrechtspolitik.
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Koch, Hans-Jörg / 1931- |
2012 |
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Die Weinbezeichnung - nicht nur eine Frage der Etikette.
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Hieronimi, Hans H. |
2012 |
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Gut, dass es kein Eiswein geworden ist. Blauer Zweigelt als Goldene Beerenauslese.
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2012 |
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Gut, dass es kein Eiswein geworden ist. Blauer Zweigelt als Goldene Beerenauslese.
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2012 |
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Mehr Süssware! Spätlese. Die Spätlese hat eine grosse Vergangenheit - doch hat sie auch eine Zukunft? Ja, aber nur wenn sie sich klar positioniert. Trocken ist sie heute austauschbar, ihre Stärke liegt in der Restsüsse.
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Knoll, Rudolf / 1947- |
2011 |
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Das neue EU-Weinbezeichnungsrecht und das deutsche Qualitätsstufensystem.
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Hieronimi, Hans H. |
2010 |
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Ringen um neues Weinbezeichnungsrecht.
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2010 |
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Wie im Rheingau die Spätlese 'erfunden' wurde.
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Steffens, Rudolf / 1954- |
2010 |
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Im Zeichen des Traubenadlers: Eine kurze Geschichte des deutschen Weins im Spiegel des Verbands der Prädikatsweingüter (VDP).
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Stumpf, Melanie; Nagel, Hilke |
2010 |
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Im Zeichen des Traubenadlers. 100 Jahre Verband der Prädikatsweingüter.
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Deckers, Daniel / 1960- |
2010 |
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Die Kunst des Trinkens. Die Weinelite in Berlin - 100 Jahre Vereinigung der Prädikatsweingüter.
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Richter, Fritz |
2010 |
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Geburtagsgeschenk in der Flasche. Der Verband der Prädikatsweingüter VDP feiert sein 100-jähriges Bestehen mit Weinwochen, Verkostungen in Galerien und einem Parcours der Aromen. Diese Woche stellte er den neuen Jahrgang der Großen Gewächse vor.
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Maurer, Caro |
2010 |
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Die Weinklassifikation im Zeitalter der Globalisierung: Das Beispiel der französischen Weine.
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Garcia-Parpet, Marie-France |
2010 |
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Im Zeichen des Traubenadlers. Eine Geschichte des deutschen Weins.
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Deckers, Daniel / 1960- |
2010 |
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Wegweiser zum Weingenuss. Guide to fine Wines. Guida al bere bene. Austria. Hrsg. & Verleger: Manfred Flieser. Mitarbeiter: Markus Fally [u.a.]. 2010/11.
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Flieser, Manfred; Fally, Markus |
2010 |
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100 Jahre VDP Pfalz.
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Hilz, Stefan / 1957-2016 |
2009 |
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Weine von höchster Qualität. Schengen. Gestern wurde das Label 'Schengen-Prestige' aus der Taufe gehoben.
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Beckinger, Christian |
2008 |
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Die Klassifikation des VDP.
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Putze, Alexia; Stumpf, Melanie |
2008 |
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Populäre Meisterwerke. Der Verband der Prädikatsweingüter präsentiert den neuen Jahrgang aus der Ersten Lage. Vor allem die Rieslinge von der Nahe glänzen.
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Maurer, Caro |
2008 |
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