71 Treffer
—
zeige 1 bis 50:
|
|
|
|
|
|
Grand Crus der Zukunft : der Kanon der großen Lagen in Niederösterreich wird stimmgewaltiger ...
|
Speicher, Sascha |
2023 |
|
|
Sinnvoller Unsinn. Elsäßer Grands Crus. Text und Fotos: Rolf Bichsel. Recherchen und Interviews: Barbara Schroeder.
|
Bichsel, Rolf; Schroeder, Barbara |
2017 |
|
|
Sternchen- und Punktesalat. Werden Punkte-Bewertungen in ihrer mathematischen Absolutheit dem sinnlichen Elixier Wein gerecht? Oder brauchen wir die "Glou-Glou"-Tabelle?
|
Beck, Yves |
2015 |
|
|
Groß, größer, großes Gewächs: "Das Bessere ist der Feind des Guten", hat sich der französische Denker Voltaire vor geraumer Zeit aus dem Gesicht fallen lassen. Hat der weinaffine Aufklärer damit etwa die Grands Crus aus dem Burgund vorweggenommen? Oder die Großen Gewächse hiesiger VDP-Winzer? Und hätte er die reformierte Lagen-Klassifikation vom Verband deutscher Prädikatsweingüter auf Anhieb verstanden? Text: Eva Maria Dülligen, Fotos: Thomas Epping.
|
Dülligen, Eva Maria; Epping, Thomas |
2014 |
|
|
Das Reinheitsgebot: Naturwein. Alle reden von Naturwein, doch leider weiss niemand genau, was Naturwein überhaupt ist. VINUM findet: die Zeit ist reif für eine Definition. Und für ein entsprechendes Gütesiegel. Hier unser zweistufiger Vorschlag. Text: Thomas Vaterlaus. Illustrationen: Johanna Pietrek. (Dossier Naturwein.)
|
Vaterlaus, Thomas; Pietrek, Johanna |
2013 |
|
|
Steile Lagen, klares Profil. Unter dem Gütesiegel '51. Breitengrad' vertreiben Winzer im südlichen Sachsen-Anhalt künftig Weine, die auf besonderen Hängen gewachsen sind.
|
Stein, Iris |
2012 |
|
|
Der normierte Weingeschmack. Ästhetik und Kultur. Gesetzliche Regelungen. Die Amtliche Prüfung. Weinrechtspolitik.
|
Koch, Hans-Jörg / 1931- |
2012 |
|
|
Die Weinbezeichnung - nicht nur eine Frage der Etikette.
|
Hieronimi, Hans H. |
2012 |
|
|
Gut, dass es kein Eiswein geworden ist. Blauer Zweigelt als Goldene Beerenauslese.
|
|
2012 |
|
|
Gut, dass es kein Eiswein geworden ist. Blauer Zweigelt als Goldene Beerenauslese.
|
|
2012 |
|
|
Mehr Süssware! Spätlese. Die Spätlese hat eine grosse Vergangenheit - doch hat sie auch eine Zukunft? Ja, aber nur wenn sie sich klar positioniert. Trocken ist sie heute austauschbar, ihre Stärke liegt in der Restsüsse.
|
Knoll, Rudolf / 1947- |
2011 |
|
|
Im Zeichen des Traubenadlers: Eine kurze Geschichte des deutschen Weins im Spiegel des Verbands der Prädikatsweingüter (VDP).
|
Stumpf, Melanie; Nagel, Hilke |
2010 |
|
|
Ringen um neues Weinbezeichnungsrecht.
|
|
2010 |
|
|
Wie im Rheingau die Spätlese 'erfunden' wurde.
|
Steffens, Rudolf / 1954- |
2010 |
|
|
Das neue EU-Weinbezeichnungsrecht und das deutsche Qualitätsstufensystem.
|
Hieronimi, Hans H. |
2010 |
|
|
Im Zeichen des Traubenadlers. 100 Jahre Verband der Prädikatsweingüter.
|
Deckers, Daniel / 1960- |
2010 |
|
|
Die Kunst des Trinkens. Die Weinelite in Berlin - 100 Jahre Vereinigung der Prädikatsweingüter.
|
Richter, Fritz |
2010 |
|
|
Geburtagsgeschenk in der Flasche. Der Verband der Prädikatsweingüter VDP feiert sein 100-jähriges Bestehen mit Weinwochen, Verkostungen in Galerien und einem Parcours der Aromen. Diese Woche stellte er den neuen Jahrgang der Großen Gewächse vor.
|
Maurer, Caro |
2010 |
|
|
Die Weinklassifikation im Zeitalter der Globalisierung: Das Beispiel der französischen Weine.
|
Garcia-Parpet, Marie-France |
2010 |
|
|
Im Zeichen des Traubenadlers. Eine Geschichte des deutschen Weins.
|
Deckers, Daniel / 1960- |
2010 |
|
|
Wegweiser zum Weingenuss. Guide to fine Wines. Guida al bere bene. Austria. Hrsg. & Verleger: Manfred Flieser. Mitarbeiter: Markus Fally [u.a.]. 2010/11.
|
Flieser, Manfred; Fally, Markus |
2010 |
|
|
100 Jahre VDP Pfalz.
|
Hilz, Stefan / 1957-2016 |
2009 |
|
|
Weine von höchster Qualität. Schengen. Gestern wurde das Label 'Schengen-Prestige' aus der Taufe gehoben.
|
Beckinger, Christian |
2008 |
|
|
Die Klassifikation des VDP.
|
Putze, Alexia; Stumpf, Melanie |
2008 |
|
|
Populäre Meisterwerke. Der Verband der Prädikatsweingüter präsentiert den neuen Jahrgang aus der Ersten Lage. Vor allem die Rieslinge von der Nahe glänzen.
|
Maurer, Caro |
2008 |
|
|
Grand Cru auf deutsch. Erste Lage, Großes Gewächs oder Erstes Gewächs - mit dem Jahrgang 2006 haben die deutschen Prädikatsweingüter ihre Spitzenklasse neu aufgestellt. Der Weingenießer kann künftig trockene und fruchtsüße Weine wieder auf einen Blick unterscheiden.
|
Maurer, Caro |
2007 |
|
|
Gottes Werk und Winzers Beitrag. 'Im Rheingau erreicht der Weinbau seine höchste Vollendung', schreibt Hugh Johnson in seinem Weinatlas. Die Qualitätspyramide 'Erstes Gewächs' und ein ausgezeichneter Jahrgang machen aus den Vorzeigeweinen des Rheingauer Jahrgangs 2005 in der Tat Mitstreiter um die Krone der 'besten Weißweine der Welt'. Dirk Becker und Andreas Unkelbach haben die Ersten Gewächse 2005 für sich entdeckt und bei einer Blindverkostung mit dem vivat-Team probiert.
|
Becker, Dirk; Unkelbach, Andreas |
2006 |
|
|
S-Klasse rollt auf den Weinmarkt. Fingerspitzengefühl und Erfahrung sind wichtig: Die Beeren müssen möglichst lange heranreifen und werden dann als so genanntes hochreifes Lesegut schonend per Hand gelesen. Neues Gütesiegel soll Klischee vom süßen Moselwein aus der Welt schaffen - Herausragende trockene Rieslinge in Steillagen.
|
Schmidt, Dinah |
2004 |
|
|
'Riesling S' am Mittelrhein. Ganz unterschiedlich bewerten die heimischen Winzer das neue Gütesiegel der Moselweine.
|
Scholl, Katie |
2004 |
|
|
Edelacker: Ein Weinberg macht Karriere. Namhafte Lage in Freyburg brachte jetzt ein 'Großes Gewächs' hervor, eine Riesling-Auslese von 2001 des Weingutes Pawis.
|
Vogler, Hans-Dieter |
2002 |
|
|
Weine, Sekt und alkoholische Getränke. Mit Herkunftsbezeichnung, Gütesiegel oder geographischer Ursprungsbezeichnung. [Spanien.]
|
|
2001 |
|
|
Erstes Gewächs Rheingau. Eine Dokumentation des Rheingauer Weinbauverbandes e.V. und der Gesellschaft für Rheingauer Weinkultur mbH. Texte von Richard Nägler ... . Fotos von Kurt L. Mayer.
|
Nägler, Richard; Mayer, Kurt L. |
2000 |
|
|
Die Entwicklung der Eisweinbereitung in den letzten 20 Jahren.
|
Ambrosi, Hans |
1986 |
|
|
Eiswein - eine Spezialität des Rieslings. Zur Geschichte der Eisweine.
|
Staab, Josef |
1986 |
|
|
Die späte Lese, und wie es dazu kam.
|
Staab, Josef |
1986 |
|
|
Die großen Riesling-Jahrgänge in der Weinbereitung.
|
Troost, Gerhard |
1986 |
|
|
'Ehrlicher Wein' für den Alltag. Landwein - neuer Name für traditionsreiches Winzerprodukt.
|
Jung, Hermann |
1983 |
|
|
Prämierungen, Siegel, Gütezeichen.
|
Wilcke, Angelika |
1982 |
|
|
Ältester Cabinetwein aus Hochheim.
|
Schäfer, Wilhelm Josef |
1982 |
|
|
Als der Zufall die Wein-Spätlese erfand.
|
|
1982 |
|
|
Der Eberbacher 'Cabinetkeller' 1730-1803. Ein Beitrag zur Geschichte des Prädikates Kabinett' nach den Unterlagen der ehemaligen Zisterzienserabtei Eberbach im Rheingau.
|
Busch, Jörg W. |
1982 |
|
|
Der Eberbacher 'Cabinetkeller' 1730-1830. Ein Beitrag zur Geschichte des Prädikates 'Kabinett' nach den Unterlagen der ehemaligen Zisterzienserabtei Eberbach im Rheingau.
|
Busch, Jörg W. |
1981 |
|
|
'250 Jahre Kabinettkeller im Kloster Eberbach'. Festvortrag, gehalten ... anläßlich des Erntedankfestes der Rheingauer Winzer am Sonntag, 7. Dezember 1980, im Kloster Eberbach.
|
Ambrosi, Hans |
1981 |
|
|
Auf den Spuren der Geschichte im Rheingau. Jubiläum eines Prädikats. Seit 250 Jahren gibt es 'Cabinet-Wein'.
|
Faber, Rolf |
1980 |
|
|
Als 'Kabinettstücke' noch teuer waren. Im Rheingau konnte wieder ein besonderes Jubiläum gefeiert werden.
|
Knoll, Rudolf / 1947- |
1980 |
|
|
Sensation im Rheingau. Späteste Weinlese seit Menschengedenken.
|
Faber, Rolf |
1980 |
|
|
Vom Klosterkeller millionenfach aufs Etikett. Seit 250 Jahren gibt's 'Cabinet-Wein' in Eberbach. Das heutige Prädikat ist aber noch älter.
|
Dietel, Klaus-Peter |
1980 |
|
|
Pfälzer Wein in der Prüfung.
|
Fuchß, Peter / 1946- |
1979 |
|
|
Edles Jubiläum. Er feiert sein 200jähriges Jubiläum: der Kabinettwein.
|
Knoll, Rudolf / 1947- |
1979 |
|
|
Vom Segen der späten Weinlese. Im Rheingau wurde ihr Wert nach mehr als tausendjähriger Pause wiedererkannt.
|
Jung, Hermann |
1978 |
|