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Trinkbranntweine und Liköre. Herstellung, Untersuchung und Beschaffenheit.
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Wüstenfeld, Hermann; Haeseler, Georg |
1995 |
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Trinkbranntweine und Liköre. Herstellung, Untersuchung u. Beschaffenheit.
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Wüstenfeld, Hermann; Haeseler, Georg |
1964 |
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Trinkbranntweine und Liköre. [Verfasser:] Fr[iedrich J. G.] Villforth.
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Villforth, Friedrich J. G. |
1960 |
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Weine und Liköre aus Italien. Ein Handbuch für Weine, Schaumweine, Wermut, Aperitife, Branntweine und Liköre aus Italien. Bildtafeln von Ervardo Fioravanti. Anhang: Liste der Erzeuger und Exporteure.
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Dettori, Renato G.; Fioravanti, Ervardo |
1953 |
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Trinkbranntweine und Liköre. Ihre Herstellung, Untersuchung u. Beschaffenheit.
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Wüstenfeld, Hermann; Haeseler, Georg |
1950 |
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Trinkbranntweine und Liköre, ihre Herstellg, Untersuchg u. Beschaffenheit.
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Wüstenfeld, Hermann |
1931 |
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Handbuch der praktischen Likör-Fabrikation. Praktische Anleitung zur Darstellung aller Sorten von Likören, Branntweinen, Aquaviten, Arac, Cognac, Rum, Grog, Punsch-Extracten, verschiedenen Weinen und anderen Getränken (900 Recepte) auf kaltem Wege.
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Engelhardt, Alwin |
1892 |
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Liköre, Punsch, Arak, Cardinal, Bischoff, Cognac, Rum, Limonade, Burgunder-Essig und feine Weine. Nach den neuesten Vorschriften aus Leuchs Haus- und Fabrikschaz mit einigen Verbesserungen. [Verfasser: Johann Carl Leuchs].
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Leuchs, Johann Carl |
1860 |
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Die Kunst oder erprobte Anleitung zur Selbstverfertigung von gemeinnützigen Handelsartikeln, als: Fabrikation der Liqueure und feinen Branntweinen mit oder ohne Destillation, feinen Flaschenweinen etc.
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Helbling, F. B. |
1857 |
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Theoretisch-praktische Anweisung zur Fabrikation mehrerer Arten von künstlichem Wein, Tafel-, Champagner- und Pomeranzenbier, Essig, Liqueur, Branntwein, nebst Anleitung zur Behandlung, Verbesserung und Färbung dieser Flüssigkeiten. Eine reiche Hülfsquelle für Jedermann, besonders für Fabrikanten, Wirthe und Auswanderer nach Amerika. In vieljähriger Erfahrung erprobt durch theoretisch-praktisch gebildete Techniker.
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1855 |
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Auf praktische Erfahrung gegründete Anweisung, alle einfachen u. doppelten Brandweine, französische u. deutsche Liqueure, Ratafias etc. nach der sichersten u. bewährtesten Methode billig herzustellen; hierzu ... als auch die Behandlung der Weine etc., beigefügt.
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Frickmann, R. |
1850 |
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Der wohlerfahrne Liqueur-, Branntwein-, Rum-, Cognac-, Bischof-, Punsch-, Wein- u. Eau de Cologne-Fabrikant, oder gründliche und anschauliche Lehre, nach der neuesten und besten Methode wohlschmeckende Liqueure, doppelte und einfache Branntweine, Rum, Cognac, Bischof, Punsch, Wein und wohlduftende ächte Eau de Cologne ohne Destillirgeräthe, vermittelst ätherischer Oele und Extracte auf kaltem Wege in jedem Locale mit leichter Mühe äußerst billig anzufertigen; ein gemeinnütziges und unentbehrliches Taschenbüchlein für Brennereibesitzer, Branntweinbrenner, Destillateure, Kaufleute, Konditoren, Gast-, Schenk- und Speisewirthe; so wie für jeden Haus- und Familienvater. Hrsg. und verlegt von Friedrich Heinrich Fuchs.
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Fuchs, Friedrich Heinrich |
1841 |
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Chemische Grundsaetze [Grundsätze] der Destillirkunst und Liquoerfabrikation; oder theoretisch-praktische Anleitung zur rationellen Kenntniß und Fabrikation der einfachen und doppelten Branntweine, der Creme's, der Oele, der Elixire, der Ratafia's und der übrigen feinen Liquöre. [Verfasser:] Sigism[und] Friedr[ich] Hermbstaedt.
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Hermbstaedt, Sigismund Friedrich |
1819 |
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Odo Staab's Potographie Oder die Beschreibung der Getränke aller Völker in der Welt. Ein Beitrag zu den vier Anleitungen der physikalisch-chymischen Künste, das Bier, den Wein und Essig, den Branntwein und die Liqueure zu verfertigen.
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Staab, Odo |
1807 |
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Gruendlicher und vollstaendiger Unterricht auf die kuerzeste und leichteste Art die besten Aquavite, Liqueure und gebrannten Wasser ohne große Kosten selbst zu fabriciren, als Breslauer, Danziger, Persico, Zimmtwasser und andere Sorten mehr. Nebst einem untrueglichen Mittel, den Branntwein dessen Liebhabern gaenzlich abzugewoehnen, und einer kurzen Anweisung, Bier, Eßig, Punsch, Bischoff, Chokolade, und andere Sachen mehr zu verfertigen.
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Beßke, C. A. |
1804 |
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Gründl. Unterricht, auf die leichteste Art die besten Aquavite, Liqueure u. gebrandten Wasser ohne große Kosten selbst zu fabriciren.
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Beßke, C. A. |
1803 |
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D. Destillateur oder Anweis., Liqueure, Branntweine u. Aquavite zu verfertigen.
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1797 |
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Buettner, Handwerksgewohnheiten, worinnen nicht allein die Ordnung, welche bey dem Schleifen der Gesellen beobachtet wird; sondern auch unterschiedliche Kunststuecke, wie verdorbene Weine wieder zurecht zu bringen, geringe zu verbessern, Wein- und Bier-Eßig, Brandwein und alle Liqueurs zu machen, nebst einer nuetzlichen Visier-Tafel enthalten sind.
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1791 |
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Kunst, Branntweine, Liqueurs, Aquavite, Weine etc. zu verfertigen.
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1791 |
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Anleitung zur Fabrikation von billigem, gesundem künstlichem Wein und Most ohne Trauben oder Obst, zur Vermehrung, Verbesserung und Behandlung der Getränke und zur Bereitung jeder Art Branntwein, Liqueur etc.
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Sammlung practischer Erfahrungen und Beobachtungen für Brandweinbrenner, Bierbrauer, Weißbäcker, Essigfabrikanten, Stärkefabrikanten, Liqueurfabrikanten, und Parfümeurs. Zur Beförderung und Vervollkommnung ihrer Gewerbe, so wie der Stadt- und Landwirthschaft überhaupt. Hrsg. von Sigism[und] Friedr[ich] Hermbstädt.
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Hermbstädt, Sigismund Friedrich |
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