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Wein und Weinkultur, Wein und Weinbau im Spiegel der Zeit.
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Roßkopf, Josef |
2014 |
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Druckereien für Etiketten : Rudolf Bechtold & Co. - Wiesbaden
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Höhmann, Günter |
2014 |
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"Trinkt deutschen Wein!" : Weinpropaganda im Dritten Reich
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Wilhelmi, Manfred |
2014 |
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Tafelspitz trifft Leberwurststrudel. Kulinarisches Rheinhessen - Wein und Essen zwischen Straußwirtschaft und Sterneküche. Gastbeitrag von Michael Bonewitz.
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Bonewitz, Michael / 1961- |
2014 |
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Champagner & Food Pairing. Ist Champagner zu Essen nur etwas für Besserverdiener? Champagner, Hummer und Austern? ...
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Neumann, Nicola; Uhlenbusch, Kerstin |
2014 |
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Weinschifffahrt in alter Zeit.
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Zimmer, Karl-Heinz |
2014 |
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Modulation des bitteren Geschmacks und seines zeitlichen Verlaufs durch oenologische Verfahren und sensorisch relevante Weininhaltsstoffe bei Weißwein. Vorgelegt von Martina Sokolowsky.
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Sokolowsky, Martina |
2014 |
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Kulinarische Weinreise: Rezepte und Weinempfehlungen aus den 13 deutschen Weinregionen. [Hrsg.: Dt. Weininst. Gestaltung: Tina Hallpap].
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Hallpap, Tina |
2014 |
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Château Mouton-Rothschild - Wein & Kunst, wine & art. 1924/1945 - 2011. [Fotogr.: Michael Link ... Text: Oliver Drerup].
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Link, Michael; Drerup, Oliver |
2014 |
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Das österreichische Weinkochbuch. Tafelspitz, Grüner Veltliner & Co. Genuss-Geschichten und kostbare Rezepte aus Österreichs Küchen und Kellern. Isa Svec. [Fotos: Thomas Krombholz ... ]
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Svec, Isa; Krombholz, Thomas |
2014 |
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Ein Führer durch die Weinwelt von Kaltern am See.
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2014 |
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Weinbegleiter. Vom Tullnerfeld nach Klosterneuburg.
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2014 |
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Der Riesling. Weingut Robert Weil. [Hrsg. Ralf Frenzel. Autor Kapitel Geschichte: Daniel Deckers ... ]
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Frenzel, Ralf; Deckers, Daniel |
2014 |
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Der Feinschmecker. 900 Weingüter in Deutschland, Guide 2014. Die 900 besten Weingüter mit Adressen, Karten und Weintipps / [Red.: Dieter Braatz].
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Braatz, Dieter |
2014 |
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Österreichs Salon-Weine 2014.
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Wejwar, Sepp |
2014 |
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DLG-Wein-Guide 2015. Deutsche Weine und Winzer.
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Schweikard, Claudia |
2014 |
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Eichelmann Deutschlands Weine 2014.
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Eichelmann, Gerhard |
2014 |
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Weinliteratur im Wandel. Geschichte und Autoren, Inhalt und Wirkung.
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Woschek, Heinz-Gert |
2014 |
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Wein zum Essen. [800 Kombinationen für Genießer].
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Badenhop, Peter |
2014 |
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Untersuchungen zum Auftreten dumpf-muffiger Fehltöne im Wein. Untersuchungen zum Auftreten, der Herkunft, Behandlung und Vermeidung sensorisch wirksamer, dumpf-muffiger Fehltöne im Wein, die durch Trauben, Weinbearbeitung, Schönung, Weinbehandlung und Abfüllen verursacht werden können.
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Schaefer, Volker |
2014 |
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Entwicklung und Evaluierung von Methoden zur zeitnahen Identifizierung weinrelevanter Mikroorganismen. Vorgelegt von Anna Petri.
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Petri, Anna |
2014 |
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Qualitätsmanagement. Ein Leitfaden für Baden. Erstellt von den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern des Staatlichen Weinbauinstituts Freiburg, der Sachgebiete Weinbau der Regierungspräsidien Freiburg, Karlsruhe und Stuttgart sowie den Weinbauberatern.
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2014 |
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Radeln und genießen im Fränkischen Weinland: Radwandertouren, Einkehrtipps, Weinkunde.
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Heinke, Jochen |
2014 |
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Ein Führer durch die Weinwelt von Kaltern am See.
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2014 |
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Be- und Entlüftungsverfahren von Kellern und Gebäuden zur Weinherstellung und -lagerung unter besonderer Beachtung von sensorischen, ökonomischen und qualitativen Kriterien.
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Schwarz, Hans-Peter |
2014 |
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