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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Auf leisen Sohlen. Ob Produktion oder Vermarktung, die Strukturen der deutschen Weinbranche sind zu klein.
Pilz, Hermann
2017
Bioweinbau in Europa.
2017
Steil bergauf. Wie die beiden Brüder vom Weingut Sonnenhof seit Jahren das Württemberger Weinbild prägen und dabei das Ländle gerne mal auf den Kopf stellen ...
2017
Wein-Österreich erfindet sich neu. Im ersten Halbjahr 2016 wurden im österreichischen Weingesetz zahlreiche Neuerungen beschlossen, die nach und nach am Weinmarkt zum Tragen kommen. Geändert wurden unter anderem Bezeichnungen von Weinbaugebieten. Das System der Lagen, in Österreich Rieden genannt, wird reformiert. Als echter Meilenstein für die österreichische Weinwirtschaft werden neue Regelungen für österreichischen Sekt bezeichnet ...
Knoll, Rudolf / 1947-
2017
Die Renaissance des Gemischten Satzes. Er ist keine im Weinkeller zusammengestellte Cuvée, sondern ein spezieller Cru von mehreren Rebsorten aus einem einzigen Weingarten. Die Bezeichnung Gemischter Satz gibt es nur in Österreich. Und die Weine davon werden immer besser!
Knoll, Rudolf / 1947-
2017
Weinvariationen zu: Melone! Text: Ursula Heinzelmann. Fotos: Manuel Krug.
Heinzelmann, Ursula; Krug, Manuel
2017
Lauffen kommt ins Laufen. Trotz einer stattlichen Betriebsgröße wird in Lauffen individuell gearbeitet. Die örtliche Weingärtnergenossenschaft ist aktuell sehr dynamisch unterwegs und hat einige neue spannende Weine kreiert.
Knoll, Rudolf / 1947-
2017
Châteauneuf-du-Pape und die Entwicklung des modernen französischen Weinrechts.
Seeliger, Hans Reinhard / 1950-
2017
The Wine Industry in Germany, Austria and Switzerland 1835-2016.
Storchmann, Karl
2017
Südbalkon für Riesling. Von Wiesbaden bis Assmannshausen fließt der Rhein statt wie üblich von Süden nach Norden von Osten nach Westen. Für die Weinberge auf dem sanft ansteigenden rechten Ufer bedeutet die Laune des Stroms viel Sonne. Die Hänge in perfekter Südlage ergeben in Kombination mit Sand- und Schieferböden das ideale Terroir für erstklassige Rieslinge ...
Simon, Klaus
2017
"Der Wein macht fröhlich". Was trank Martin Luther einst bei Tisch? Und lohnt es sich eigentlich alte Rebsorten auch heute noch zu bewahren und anzubauen?
Fiedler, Doreen
2017
Von Ambitionen und Überambitionierten. Blicke in die ostdeutsche Weinwelt und ihre facettenreichen Geschichten.
Balzereit, Wolf-Dietrich
2017
Friedrich der Große. Sanssouci - ein Weinberg ohne Wein.
Sieh-Burens, Katarina
2017
Clemens Wenzeslaus Lothar von Metternich-Winneburg. Johannisberg - Tempel des teutschen Weingottes.
Sieh-Burens, Katarina
2017
Profilierte Herkunft. Mit dem im Juli veröffentlichten Gesetz zur Änderung weinrechtlicher Vorschriften wurde auch in Deutschland der Weg zu mehr Selbstverantwortung seitens der Weinbranche bereitet.
Schwörer, Christian
2017
"Herr Crone, wie entwickelt sich der Weinbau in Holland?" Nickenig trifft ...
Nickenig, Rudolf / 1953-
2017
Food, Love & Wine. Die besten Rezepte zum Wein.
Getto, Kerstin; Lumpp, Natalie / 1971-
2017
Der Wein-Graf. Erwein Graf Matuschka-Greiffenclau û ein Porträt.
Junglas, Wolfgang / 1955-
2017
Der Mann aus den Bergen. Winzerlegende Willi Sattler, Südsteiermark. Text: Eva Maria Dülligen. Fotos: Sabine Jackson.
Dülligen, Eva Maria; Jackson, Sabine
2017
Ausgestorbene Rebsorte entdeckt. "Süßschwarz" hat überlebt - im Gembdental bei Wogau wachsen noch einige Stöcke.
Kalla, Frank
2017
Spitzenklasse vom Steilhang. Schon die Römer schätzten den Wein von der Mosel. Heute tragen vor allem rassig-elegante Rieslinge die Botschaft von der Rebkunst an ihren teils atemberaubend steilen Ufern in die ganze Welt.
Henß, Rita / 1956-
2017
Westhofener "Wingertsheisjer".
Thielen, Katharina / 1989-
2017
Moselwein. Feiner Tropfen, sanftes Herz.
2017
Weinwissen.
Wachter, Wolfgang
2017
Grenzgänger. Das Weingut F.X. Pichler in der Wachau ... Von Till Ehrlich. Fotos: Johannes Grau.
Ehrlich, Till; Grau, Johannes
2017
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