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Welche Angaben sind wichtig? Was muss auf das Weinetikett?
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Litty, Rudolf |
2018 |
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Wie Fuderfässer von der Mosel in den Bremer Ratskeller gelangten. Ein Großauftrag mit Tücken und ein Wiedersehen nach 60 Jahren.
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Krieger, Erich |
2018 |
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Sauron der Weinwelt. Vor etwa 150 Jahren setzte die Reblaus aus Amerika nach Europa über und saugte Millionen von Reben zu Tode. Zum Glück lieferten die USA damals das Gegenmittel. Doch das Ungeziefer plant gerade ein Comeback.
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Knoll, Rudolf |
2018 |
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Schmeckt irgendwie ... Bio!? Bio boomt, zumindest im Weinbau. Immer mehr Winzer erzeugen ihre Weine nach ökologischen Richtlinien. Und immer mehr Weinfans fragen sich: Kann man "bio" schmecken? Zeit für eine Spurensuche.
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Bodmann, Felix |
2018 |
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Wie aus der Zeit gefallen. Zu Wein und Josefsbrezeln ins Lohrer Gasthaus Mehling - Geburtsort der Lohrer Schneewittchen-Legende.
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Schmittner, Monika |
2018 |
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Medaillen-Fluten. Erfolgreiche Saale-Unstrut-Winzer, und wie man versteckte Weinberge findet.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2018 |
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Gut für die Seele. Wie geht es weiter im Weingut Klaus Böhme, einem der erfolgreichsten des Anbaugebietes Saale-Unstrut?
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2018 |
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Rebsorten im Saale-Unstrut-Weinanbaugebiet der Länder Sachsen-Anhalt und Thüringen.
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2018 |
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Weinstraße Saale-Unstrut feiert 2018 ihren 25. Geburtstag - eine Bestandaufnahme.
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2018 |
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Gute Gründe für ein neues Bezeichnungsrecht!
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Knebel, Gerd |
2018 |
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Spitzenweine aus uralten Reben.
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Schmitz, Ansgar |
2018 |
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Die Nahe auf dem Weg zur Dachmarke
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Wechsler, Bernd |
2018 |
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Rechtsentwicklung des Schutzes geographischer Angaben deutscher Weine.
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Haupt, Wolfgang |
2018 |
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Achtzig Jahre Sächsische Winzergenossenschaft Meißen
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Böhme, Werner |
2018 |
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Winzerinnen des Jahres.
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2018 |
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Konsumenten kaufen weniger Wein.
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2018 |
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Weisse Magie. Wie der steirische Winzer Erwin Sabathi den Unterschied zwischen Weinmachen und Weinwerdung definiert. Von Till Ehrlich. Fotos: Johannes Grau.
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Ehrlich, Till; Grau, Johannes |
2018 |
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Wir haben keine Angst vor Säure : Meike und Dörte Näkel sind die Protagonistinnen der neuen beschwingten Ahr-Stilistik
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Schäfer, Rainer; Herdt, Christof |
2018 |
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Der Klimawandel - Fluch und Segen.
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Würtz, Dirk |
2018 |
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Online-Pionier: Silkes Weinkeller. Der deutsche Online-Weinhändler Silkes Weinkeller wird zwangzig Jahre alt. Schon 1998 ... bot das Gründerehepaar Silke und Wolfgang Spruch auf seiner Website Wein an ... Von Uwe Kauss. Fotos: Christof Herdt.
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Kauss, Uwe; Herdt, Christof |
2018 |
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Sangria von der Saale. Warum der Weinbau an Saale und Unstrut trotz allem nich ausgestorben ist.
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Deckers, Daniel |
2018 |
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Kontrolliertes Nichtstun. Das Ausnahmeweingut Ziereisen stellt sich gegen den Strom ... Von Kristine Bäder. Fotos: Alex Habermehl.
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Bäder, Kristine; Habermehl, Alex |
2018 |
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Der Baierwein.
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2018 |
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Die Wurzeln des Ahrweins.
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2018 |
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Charakterstark. Kooperationen, Projekte, ein neuer Verein und immer neue Talente: Rheinhessen hat in jüngster Zeit vielfältig auf sich aufmerksam gemacht - im Lebensmittelhandel wie auch bei den Fachhändlern.
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Knoll, Rudolf |
2018 |
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Rheingau: Großer Auftritt für Riesling.
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Schweikard, Claudia |
2018 |
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Rheinhessen auf dem Weg zur Dachmarke.
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Saaler, Kathrin |
2018 |
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Zwei Jahrzehnte und 20.000 Weine
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2018 |
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Weche Angaben sind beim Weinetikett wichtig? ... Rudolf Litty sprach mit Carsten Wipfler ... über die aktuellen rechtlichen Vorschriften.
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Litty, Rudolf; Wipfler, Carsten |
2018 |
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... oder doch trinken? Taugt Wein als Geldanlage?
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Storchmann, Karl |
2018 |
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Rebsorten der Welt. Der 2017er Fokus-Bericht der OIV gibt Einblick in die weltweit angebauten Rebsorten und gibt Auschluss, was die Trendsorten der letzten Jahren sind.
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2018 |
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Biodiversität in Weinbausteillagen. Bedeutung von Fahrterrassen in Zeiten des Strukturwandels. Seit dem Jahr 2011 läuft das auf zehn Jahre ausgelegte Forschungsprojekt "Biodiversität in Weinbausteillagen" am DLR Mosel.
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Jäger, Lea; Porten, Matthias |
2018 |
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Nachgezählt - Südamerika.
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2018 |
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Goldene Aussichten. Fast aus dem Nichts entsteht ein neuer Außenposten von Saale-Unstrut im Blickfeld Barbarossas. [Weingut Harri Goldschmidt].
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2018 |
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Moselland eG feiert "50 Jahre eine starke Gemeinschaft"
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2018 |
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Technische Entwicklungen im Weinbau.
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Porten, Matthias; Regnery, Daniel |
2018 |
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150 Jahre Weinbauschule Weinsberg. Ein Blick ins Archiv.
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Rupp, Dietmar |
2018 |
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Vom einstigen Weinbau im Westrich.
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Fickert, Jan |
2018 |
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Waladala rebt. Einstiger Hochschulrektor belebt in Bernburg-Waldau die alte Tradition des Weinbaus im unteren Saaletal.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2018 |
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Gletscherfrisch. Die Weine vom Sattlerhof. Von Till Ehrlich. Fotos: Johannes Grau.
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Ehrlich, Till; Grau, Johannes |
2018 |
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Neuland. Vom Super Schoppen Shopper zum eigenen Sekt vom Ijsselmeer. Cordula Eich nimmt jede Herausforderung an. In Theorie und Praxis. Von Martin Wurzer-Berger. Fotos: Christof Herdt.
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Wurzer-Berger, Martin; Herdt, Christof |
2018 |
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Herzenssache. Der sächsische Winzer Karl Friedrich Aust. Von Kristine Bäder. Fotos: Rui Camilo.
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Bäder, Kristine; Camilo, Rui |
2018 |
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Mosaiksteine der permanenten Belastungen.
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Knebel, Gerd |
2018 |
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Weingut Cantzheim - ein weiteres Highlight an der Saar
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Schmitt, Michael H. |
2018 |
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Über Kunst auf Weinflaschen.
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Steffens, Christoph |
2018 |
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Immigranten an der Mosel : Riesling-Talente aus dem Ausland : längst haben sich die Steillagen-Rieslinge der Mosel als internationale Exportschlager etabliert. Ein jüngeres Phänomen dagegen ist die Einwanderung von Winzern, die es aus dem Ausland in die deutsche Hochburg der weißen Königsdisziplin verschlagen hat ...
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Dülligen, Eva Maria; Kay, Jana |
2018 |
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Keine wie die andere. Die weiter zunehmende Konzentration der Winzergenossenschaften sorgt keineswegs für homogene Einheiten. Vielmehr hat jede Genossenschaft - oft überraschende - Eigenheiten.
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Gerke, Clemens |
2018 |
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Den Wurzeln verbunden. Wo gesellschaftlich relevante Probleme stecken, erhält der genossenschaftliche Gedanke Zuspruch.
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Pilz, Hermann |
2018 |
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Das Wendland ist jetzt auch Weinland.
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Witte, Petra |
2018 |
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Sinnvolles Förderszenario erhalten.
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Knebel, Gerd |
2018 |
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Die früheste Weinlese aller Zeiten. Rekord freut die Winzer - birgt aber auch Gefahren.
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Kirchstein, Gisela |
2018 |
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Von Biodiversität bis Profilschärfung. 60. Veitshöchheimer Weinbautage . Ende Februar fanden die Fränkischen Weinwirtschaftstage in Veitshöchheim statt. Wie in jedem Jahr war auch diesmal das Programm an beiden Veranstaltungstagen breit gefächert. Wir zeigen Ihnen einige Ausschnitte.
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Brendel, Gabriele |
2018 |
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Weißer Federn im Glas. Der Herbst ist in Franken traditionell die Zeit für ein Glas Federweißer. Der große Hype um das süffige Getränk ist zwar vorbei, aber es gibt immer noch genügend Fans.
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Pfister, Lena |
2018 |
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Mit Dachmarke Identität schaffen. Regionale Profilierung.
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Littner, Petra |
2018 |
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Sekt ist Sekt? Von wegen! Interessante Fakten rund um den Schwaumwein - Warum Champagner so besonders und so teuer ist.
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Nauber, Teresa |
2018 |
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Schäumender Eifer. Am 5. Juli hat der VDP sein neues Sekt-Statut beschlossen. Viele Regularien leuchten ein, andere werfen Fragen auf.
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Wilsch, Janina |
2018 |
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Im Ungleichgewicht. Die Endverbraucherpreise für Weine schwanken EU-weit stark. Neben unterschiedlichen Merhwertsteuersätzen tragen vor allem individuelle Wein- und Schaumweinsteuern dazu bei.
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Stoll, Dieter |
2018 |
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Erfreuliche Entwicklung. Buchführungsdaten, die jährlich von der Bundesregierung zur Verfügung gestellt werden, geben Auskunft über die wirtschaftliche Situation im Weinbau.
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2018 |
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Gemeinsam stark. Remstalkellerei in Weinstadt.
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Widmaier, Anna |
2018 |
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Neue Reben braucht das Land. Weinbau steht vor großen Herausforderungen - Züchter suchen nach widerstandsfähigen Sorten.
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Mieding, Nicole |
2018 |
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Winzer sind wütend: "Das tut uns richtig weh". Warum die Weinbauern gegen einen Erlass aus Mainz Sturm laufen.
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2018 |
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Qualitätskriterium Hektarertragsregelung.
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Knebel, Gerd |
2018 |
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Zechen als kultische Handlung. Alexander der Große und die Eroberung der Welt.
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Oppermann, Jochen |
2018 |
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Wein als Waffe.
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Oppermann, Jochen |
2018 |
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Hardeknut und das Ende des englisch-dänischen Großreiches.
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Oppermann, Jochen |
2018 |
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Die Todesengel von Auschwitz.
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Oppermann, Jochen |
2018 |
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Adenauer und die Rückkehr der "letzten 10 000".
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Oppermann, Jochen |
2018 |
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150 Jahre Weinbauschule Weinsberg. Am Sonntag, dem 23. Februar 1868 ... wurde in Weinsberg die erste Weinbauschule Deutschlands eröffnet. Aus kleinen Anfängen ist seitdem ein wichtiges Aus- und Fortbildungszentrum für den Wein und Obstbau entstanden.
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Rupp, Dietmar |
2018 |
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Optimale Kulisse für eine Alltagsflucht. Jüngst gab es in Bottenau eine Eröffnung zu feiern - vier Holzhütten, auf hohen Stelzen am Weinberg stehend, bieten nun insgesamt bis zu 8 Gästen ein ganz besonderes Urlaubsambiente ...
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Brudermann, Katja |
2018 |
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Aus der Asche entstanden. Seit 2014 bauen die Bewohner der Azoreninsel Pico ihren Weinbau wieder auf. Sie betreiben einen hohen Aufwand für geringe Erträge, um einige besondere Weine hervorzubringen.
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Darcy, Marie-Line |
2018 |
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Im Eiltempo. In der Provinz Ningxia baut China mit hoher Geschwindigkeit einen Weinbau auf, den es auf das Niveau der Größten hieven will. Und das starkem Winterfrost zum Trotz.
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Hulot, Mathilde |
2018 |
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"It's fucking marvellous". Mit atemraubenden Sparklings hat England die Bühne der großen Weine betreten. Von Till Ehrlich. Fotots: Christof Herdt.
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Ehrlich, Till; Herdt, Christof |
2018 |
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Unbändige Gelassenheit. Mit seinen Weinen befindet sich der badische Winzer Joachim Heger weltweit in bester Gesellschaft. Von Martin Wurzer-Berger. Fotos: Arne Landwehr.
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Wurzer-Berger, Martin; Landwehr, Arne |
2018 |
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Petrus und Pintchen. Der Weinhandel Bürgerheim in Essen. Der Ex-Werbeprofi Torsten Görke hat Essens älteste Weinhandlung aus der Tradition in die Zukunft geführt ... Von Uwe Kauss. Fotos: Rui Camilo.
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Kauss, Uwe; Camilo, Rui |
2018 |
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Präsidenten in bewegten Zeiten. Blickt man auf die 144-jährige Geschichte des DWV zurück, gab es Herausforderungen die in früheren Zeiten schlimmer waren als heute: zwei Weltkriege, Weltwirtschaftskrisen, die Reblaus, Weinskandale, etc.
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Nickenig, Rudolf |
2018 |
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Runde Sache. Die Herstellung von Holzfässern ist ein Handwerk, das nur noch wenige beherrschen. Verschiedene Faktoren spielen dabei eine Rolle.
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Schandelmaier, Bernhard |
2018 |
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Der Wendepunkt der nationalsozialistischen Weinbaupolitik.
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Krieger, Christof |
2018 |
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Das Fest der deutschen Traube und des Weines 1935.
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Krieger, Christof |
2018 |
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Wein-Technologie-Management Studium. Duales Studium in Heilbronn und Weinsberg.
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2018 |
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Viel Innovation, etwas Kapitulation. An der Mosel tut sich was - und das ist in vielen Fällen positiv. Die Zusammenarbeit der Winzer macht Fortschritte, die Märkte entwickeln sich gut. Gründe, sich Sorgen zu machen, gibt es dennoch.
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Faßbender, Wolfgang |
2018 |
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Der Ratsweinberg - ein Denkmal sächsischer Weinkultur
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Rühle, Günter |
2018 |
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Plan R
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Hulten, Sarah / 1991- |
2018 |
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100 Tage bis zum zweiten Herbst
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Hulten, Sarah / 1991- |
2018 |
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Das Warten auf den Regen
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Hulten, Sarah / 1991- |
2018 |
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Ein außergewöhnlicher Herbst
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Hulten, Sarah / 1991- |
2018 |
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Wettbewerbsfähigkeit der Winzer wird unterstützt : Förderungsmaßnahmen des Weinsektors in Rheinland-Pfalz
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Baumgartner, Klaus |
2018 |
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Weinprämierung im Blickpunkt : wie bewerten Weinerzeuger die Landesweinprämierung?
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Willersinn, Isabelle; Loose, Simone |
2018 |
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Rebsorten im Wandel der Zeit : Entwicklungen im Weinbau in den letzten Jahrzehnten
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Götz, Gerd |
2018 |
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Minimalschnitt im Spalier : wirksame Möglichkeit der Spätfrostprävention
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Walg, Oswald |
2018 |
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Weinraum : Raumgestaltung im Weingut
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Listmann, Sina |
2018 |
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Biodiversität in Weinbausteillagen : Bedeutung von Fahrterrassen in Zeiten des Strukturwandels
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Jäger, Lea; Porten, Matthias |
2018 |
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Starke Architektur für den ländlichen Raum : Mehrzweckhalle für das Weingut Gälweiler
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Heuer, Lutz |
2018 |
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Die Initiative "Lebendige Moselweinberge"
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Neß, Carsten; Müller, Claudia |
2018 |
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Das Notgeld der Stadt Trier mit Trauben- beziehungsweise Weindarstellungen 1918-1923
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Lange, Udo |
2018 |
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Das "Winzerhaus" - der Weinbau und die Architektur : Lothringen im Vergleich mit dem Rheinland
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Freckmann, Klaus |
2018 |
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50 Jahre Winzergenossenschaft Moselland
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2018 |
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Kleine Flächen mit großer Wirkung : tolle Weine gibt es in der Pfalz viele. Doch auch andere Länder haben gute Tropfen. Etiketten müssen deshalb heute viel mehr sein als eine Inhaltsangabe ...
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Weitzel, Dominik |
2018 |
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Der Nahe-Code : der Start im Keller zum unverwechselbaren Nahe-Charakter erfolgt fast immer spontan ...
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Speicher, Sascha |
2018 |
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Der Mann mit der Mütze : in der letzten Zeit sind den Verkostern bei Weinwelt-Tastings die Weine und Sekte des pfälzischen Weinguts Eymann besonders positiv aufgefallen ...
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Lindemann, Ilka |
2018 |
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Captain Future : Rheinhessen ist um eine Attraktion reicher : am 5. Mai wurde der imposante Keller-Neubau des Weinguts Dreissigacker in Bechtheim offiziell eingeweiht ...
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Lindemann, Ilka |
2018 |
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