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Star ohne Allüren. Ehre, wem Ehre gebührt: Dass Rieslinge von der Mosel heute international wieder so viel Anerkennung finden, hat viel mit dem Wirken von Markus Molitor zu tun ...
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Lindemann, Ilka |
2017 |
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Zeit für saure Sinnlichkeit. Georg-Heinrich Wiedemann ist auch als Essigpapst bekannt ... Interview: Silke Muffang.
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Muffang, Silke; Wiedemann, Georg-Heinrich |
2017 |
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Vinotheken in Linz.
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Hofer, Günther |
2017 |
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Im Hosenstall nördlich der Tanke. Auf lieb gewonnen deutschen Weinen tauchen seit einiger Zeit völlig neue Herkunftsbezeichnungen auf. Mit diesen soll entsprechend dem Vorbild Burgung exklusivere Qualität hervorgehoben werden. Für Weingenießer gibt es dabei auch ordentlich Grund zum Lachen.
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Henn, Carsten Sebastian |
2017 |
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Jäger eines fast verlorenen Schatzes. Von Naturwein aus uralten verwilderten Rebstöcken bis zur Wiederbelebung historischer Terrassen - im Südwesten Georgiens ist Giorgi Natenadze dabei, das Weinkulturerbe seiner Vorfahren praktisch im Allgeingang zu retten.
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Gernet, Joël |
2017 |
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Der Weinbau im Ahrtal. Geschichte - Gegenwart - Zukunft.
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Haffke, Jürgen; Gieler, Paul |
2017 |
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Dahinten geht die Sonne auf. Weinkellerei Hohenlohe - Fürstenfass.
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Klein, Regina |
2017 |
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Der Biowinzer mit Herz für historische Rebsorten. Jochen Beurer ist Demeter-Winzer, VDP-Mitglied, Mitbegründer der Gruppe "Junges Schwaben" und begeisterter Bewirtschafter eines Museumsweinbergs an der Y-Burg in Kernen-Stetten im Remstal ...
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Klein, Regina |
2017 |
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Natürliche Vielfalt dank Querterrassen. Die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) stellte im Herbst 2013 einen alten Mauerterrassenweinberg am Thüngersheimer Scharlachberg auf Querterrassierung um. Neben wirtschaftlichen Arbeitsbedingungen für die Winzer entstand auch ein wertvoller Lebensraum für Tiere und Pflanzen.
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Hönig, Petra; Gloy, Dorothee |
2017 |
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Vom Saustall zur modernen Probierstube. Weingut Hofäcker in Weikersheim-Queckbronn.
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Klein, Regina |
2017 |
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Ganz schön schädlich dieses "bekömmlich". Werben mit Gesundheit ist tabu.
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Stein-Hammer, Claudia |
2017 |
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Vom Seminar zur Erfolgsgeschichte. 20 Jahre Gästeführer Weinerlebnis Franken. Dr. Hermann Kolesch von der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau blickt voll Stolz auf 20 Jahre Gästeführer Weinerlebnis Franken zurück.
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Kolesch, Hermann |
2017 |
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Der Weinbau in Württemberg. Zahlen, Daten, Fakten ...
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Dreisiebner, Magdalena |
2017 |
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Wein aus dem Knast. Staatsdomäne Hohrainhof in Talheim ...
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Klein, Regina |
2017 |
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Im Osten was Neues ... die Winzer aus Saale-Unstrut wissen den Mix aus Wärme und Kälte für sich zu nutzen ...
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Appel, Julia |
2017 |
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Vielfalt von gelb bis blau. Der fränkische Sivaner ... Die fränkische Traditionsrebsorte ist ... außerordentlich mutationsfreudig. Neben dem Grünen Silvaner gibt es den Gelben, Blauen und Roten Silvaner ...
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Engelhart, Josef |
2017 |
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Deutsches Weinsiegel für regionale Qualität. Neues Weinsiegel stellt regionale Besonderheiten heraus.
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Kirchhoff, Kim |
2017 |
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Keine Pauschalrezepte. In der deutschen Winzergenossenschaftsszene hat sich in den vergangenen Jahren viel bewegt. Aber trotz aller Fortschritte ist bei einigen Kooperativen immer noch Sand im Getriebe. Pauschale Problemlösugen ... gibt es keine, aber vielversprechende unterschiedliche Lösungsansätze ...
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Engelhard, Werner |
2017 |
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Das hätten wir geklärt. In keinem anderen europäischen Land gibt es mehr vegane Lebensmittel auf dem Markt als in Deutschand. Auch die Zahl der als vegan ausgewiesenen Weine ist im vergangenen Jahr stark gestiegen, denn auch für viele Nicht-Veganer sind diese Weine interessant.
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Gundlach, Alice |
2017 |
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Steiler Rückzug? Steillagenrebflächen haben sich trotz wirtschaftspolitischer Förderung in den letzten Jahren verringert. Wird es aufgrund des Strukturwandels zu einem weiteren Rückgang kommen?
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2017 |
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Allheilmittel Piwis versus Klassiker. Wohin strebt der Weinbau an Saale und Unstrut oder anders: Wird die Vielfalt weiter das Bestimmende sein?
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2017 |
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Weinbau im Wallis - dem Himmel so nah.
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Müller, Edgar |
2017 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... Masciarelli?
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Pilz, Hermann |
2017 |
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Julius Georg Scheu - mehr als nur Züchter. Julius Georg Scheu, einer der erfolgreichsten wenn nicht der erfolgreichtste Rebenzüchter und Förderer des deutschen Weinbaus, lebte und wirkte bis 1949 in Alzey, wo er auch begraben ist ...
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Krieg, Urban |
2017 |
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Neuland "Occitanie".
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Dominé, André |
2017 |
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Vive la Fraîcheur! Frische und Frucht gehören zu den wichtigsten Eigenschaften von Weißweinen, die den Geschmacksertwartungen vieler Deutscher entsprechen. Frankreich als wichtiges Weißwein-Erzeugerland hat da eine Menge zu bieten.
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Klein, Rolf |
2017 |
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Neue Sorten im Weinberg. In Frankreich haben es Neuzüchtungen unter den Rebsorten schwer, sich durchzusetzen. Wir erläutern, welchen es gelang. Aktuell zeigen die französischen Winzer auch großes Interesse an pilzwiderstandsfähigen Sorten: ein effektiver Weg für den Umweltschutz.
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Dominé, André |
2017 |
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Ein Rebsorte, ein Wein. Sortenreine Vielfalt in Rioja.
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2017 |
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Schweizer Weine - Vielfalt für jeden Geschmack ...
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Heistermann, Yvonne |
2017 |
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Zwischen atlantischer Frische und kontinentaler Kraft. Der Tejo gilt als eines der historischen Anbaugebiete Portugals ...
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2017 |
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Tragfähige Basis. Sicher wird sich die Genossenschaftswelt in den nächsten Jahren weiter verändern. Aktuell sind die größten Betriebe jedoch so robust aufgestellt, dass sie durchatmen können.
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Gerke, Clemens |
2017 |
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Äpfel und Birnen. Von internationalen Luxusmarken bis zu weinhaltigen Pricklern reicht die Produktpalette in der Rubrik der weltweit führenden Schaumweinproduzenten. Durchaus ein etwas schräger Vergleich.
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Speicher, Sascha; Nicklas, Christoph |
2017 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... Berncasteler Doctor?
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Pilz, Hermann |
2017 |
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Terroir Moselle mit Wein- und Architektur-Route.
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Knebel, Gerd |
2017 |
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Rheinhessens Tropfen boomen! Rheinhessen ist Deutschlands flächenmäßig größtes Weinanbaugebiet. Einst eher bekannt für Masse, überzeugt das Rebenmeer zwischen Mainz und Worms zusehends mit Klasse. Beim Mainzer Weinmarkt zeigen die Winzer Rheinhessens, was sie können.
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Simon, Klaus |
2017 |
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So berühmt wie unbekannt - Das Madeira-Paradox. Kein Wein der Welt ist so langlebig wie der Madeira, kein anderer schmeckt nach hundert Jahren noch so frisch. Auf der Vulkaninsel im Atlantik ist alles anders: Der alkoholverstärkte Wein reift und oxidiert in der Hitze, geöffnete Flaschen kann man über Jahre hinweg genießen.
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Volbracht, Christian |
2017 |
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Gegen den Strom. Das Weingut Gernot und Heike Heinrich in Gols.
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Ehrlich, Till |
2017 |
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Der Sucher. Roland Velich, sein Projekt und Weingut Moric.
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Ehrlich, Till |
2017 |
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Zu Austern geht mehr.
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Heinzelmann, Ursula |
2017 |
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Martin Wassmer und die Liebe zum Burgunder.
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Bäder, Kristine |
2017 |
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Zu Mozart passen nur deutsche Weine. Der Trierer Weinhändler Wolfgang Loeb und das Glyndebourne Opera Festival.
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Deckers, Daniel |
2017 |
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Kabinettstücke. Früher, als die Weinwelt noch in Ordnung war, hieß der beste Wein Cabinet. Heute heißt er, manchmal, Großes Gewächs. Aus dem Cabinet wurde mit dem unsäglichen Weingesetz von 1971 ein Kabinett. Allein der Zuckergehalt der Traube war Maßstab für diese Qualitätsbezeichnung - ein an Absurdität kaum zu überbietendes System. Aus heutiger Sicht und im Zeichen des Klimawandels wirkt dieses Qualitätskriterium fast schon lächerlich und weit weg von der Realtiät .
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Würtz, Dirk |
2017 |
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Die Perfektion des Paradieses. Das Nahe-Weingut Korrell Johanneshof. Von Martin Wurzer-Berger. Fotos Alex Habermehl.
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Wurzer-Berger, Martin; Habermehl, Alex |
2017 |
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Weinbaumuseen und Aussstellungen.
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Thomann, Wolfgang |
2017 |
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WeinErlebnisHof Peterkeller, Weinböhla.
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Böhme, Werner |
2017 |
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Im Hürdenlauf zum eigenen Weingut.
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Hulten, Sarah / 1991- |
2017 |
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Das Image der Steillage. Der Erhalt der deutschen Steillagen hängt auch davon ab, ob Steillagenweine künftig zu höheren Preisen vermarktet werden können. Viele Weingüter suchen noch nach geeigneten Vermatungskonzepten für ihre Steillagenweine.
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Loose, Simone |
2017 |
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Alt, teuer und kurios. Wein hat Rekorde und Superlative unterschiedlichster Art zu bieten ... Was sind die ältesten und teuersten Weine der Welt, die größten Betriebe, die Güter mit der längsten Geschichte? Wo befinden sich die ungewöhnlichsten Weinkeller und -flaschen sowie der älteste noch richtig traubentragende Weingarten der Welt?
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Knoll, Rudolf |
2017 |
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Zeitreise mit Grafen. Obwohl das Weingut der Grafen zu Eltz im Rheingau im Jahr 1976 aufgegeben wurde, haben die Weine von dort noch immer einen legendären Ruf. Und das zu Recht, wie eine Erinnerungsprobe mit vornehmlich edelsüßen Raritäten zeigte.
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Gundlach, Alice |
2017 |
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Nur Exzellenz bringt uns zum Träumen. Winzerlegende Léonard Humbrecht, Elsass.
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Schroeder, Barbara |
2017 |
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If you're gonna drink in Texas ... Der Weinbau in Texas boomt. In den letzten 12 Jahren wurden 265 Weingüter gegründet. Wein und Tourismus sind eng miteinander verknüpft ...
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Geiger, Ursula |
2017 |
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Weinvariationen zu: Lamm!
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Heinzelmann, Ursula |
2017 |
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Ein Jubiläum und der "pesst Neckarwein". Anno 766 schenkte ein Adeliger dem Kloster Lorsch vier Ortschaften mit Wiesen, Weingärten und Wohnhäusern, allesamt auf heutigen Heilbronner Gemarkungen. Damit wurden 1250 Jahre Weinbau urkundlich fixiert. Noch im alten Jahr wurde das Jubiläum gewürdigt, mit einer Fortsetzung 2017.
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Knoll, Rudolf |
2017 |
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Gesichter des Weins - und seine Geschichten. Während der weltgrößten Messe [ProWein] für Wein und Spirituosen wirbt die Branche mit Prominenz und Kuriositäten.
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Mieding, Nicole |
2017 |
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Garagenwinzer bitten zum Stelldichein. Weinfreunde waren am Samstagnachmittag in der Zehntscheuer an der richtigen Adresse.
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Geller, Gabi |
2017 |
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Rot und Weiß im eigenen Garten. Die ehemalige Deutsche Weinkönigin Julia Bertram gibt Hobbywinzern Pflanz- und Pflegetipps.
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Schmitt, Günther |
2017 |
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Bründelmayers Heiligenstein.
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Lupersböck, Alexander |
2017 |
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Reise durchs Kamptal. Das Kamptal ist eines der bedeutendsten Weinbaugebiete in Österreich und zählt im engeren Sinn zum Waldviertel. Eine Entdeckungsreise zu diesem attraktiven und abwechslungsreichen Fleckchen Erde offenbart auch viele andere Qualittäten abseits vom Wein.
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Weingartner, Irina |
2017 |
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Neue Ideen gefragt. Weinmischgetränke haben sich für Handel und Hersteller zu einer wichtigen Warengruppe entwickelt, auf die niemand mehr verzichten möchte ...
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Schön, Wolfgang |
2017 |
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Wein im Bier. Weintrinker stolpern in letzter Zeit über ein Phänomen, das es eigentlich gar nicht geben dürfte: das Weinbier. Auch als Wein-Bier-Hybrid bezeichnet, fristet es ein Mauerblümchendasein in den Fachgeschäften. Doch zwischen Bern und Berlin regt sich Aufwind.
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Richards, Cécile |
2017 |
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Die Frische des Südens. Der Alentejo erlebt mit dem Beitritt Portugals zur EU einen einmaligen Aufschwung. Weingüter schossen wie Pilze aus dem Boden. Neue angelegte Rebflächen liefern seither fruchtige, samtige, teils hochklassige, teils austauschbare Weine. Nut in seinem nordöstlichen Zipfel haben sich alte Weingärten erhalten und schenken einzigartige Weine.
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Dominé, André |
2017 |
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Sinnvoller Unsinn. Elsäßer Grands Crus. Text und Fotos: Rolf Bichsel. Recherchen und Interviews: Barbara Schroeder.
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Bichsel, Rolf; Schroeder, Barbara |
2017 |
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Vinum Prowein.
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2017 |
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Für immer jung! Generation Riesling. Die deutsche "Generation Riesling" feierte 2016 das Jubiläum "Ten Years Young". Der Schwung dieser jungen Winzer-Truppe half kräftig mit, das leicht angestaubte Image von deutschem Wein aufzupolieren.
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Dejnega, Daniela |
2017 |
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Trink-Kulturen.
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Blom, Philipp |
2017 |
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Friedhelm Nelles: Zu 100 Prozent Qualität. Vorstand [Dagernova] geht in Ruhestand.
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Au, Beate |
2017 |
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Der Riesling von der Ahr: filigran, fruchtig, mineralisch. Das Weingut Deutzerhof kann noch Riesling aus wurzelechten Rebstöcken produzieren.
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Au, Beate |
2017 |
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Rheinhessenwein nimmt's locker mit dem Rheingau auf. Selbstbewusste junge Winzer laden an den Fluss und zur Kultur.
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Kirchstein, Gisela |
2017 |
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"Herr Seeliger, was war Luthers Lieblingswein?". [Rudolf Nickenig].
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Nickenig, Rudolf; Seeliger, Hans Reinhard |
2017 |
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Der Kabinett ist tot, lange lebe der Kabinett! Text: Eva Maria Dülligen. Fotos: Jana Kay.
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Dülligen, Eva Maria; Kay, Jana |
2017 |
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"Ich war einsam und hatte null Ahnung vom Wein". Es fällt einem schwer, sich die Spitzenwinzerin Heidi Schröck als schüchterne 18-jährige Praktikantin in Rheinhessen vorzustellen. Ähnlich schwierig gestaltet sich anfangs das Vorhaben, mit ihr über ihre (nicht nur) süßen Weine zu reden.
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Heinzelmann, Ursula; Schröck, Heidi |
2017 |
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Hingucker aus Holz.
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Heuer, Lutz |
2017 |
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Modern interpretiert, aber tief verwurzelt. In Zeiten großer Konkurrenz am Weinmarkt gehen immer mehr Weingüter den Weg, sich über mehrere Standbeine Wettbewerbsvorteile und Einkommensalternativen zu schaffen. Dabei spielt die Architektur eine wichtige Rolle.
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Lörcher, Friedrich |
2017 |
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Weinberg in Oberwesel angelegt.
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2017 |
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Maschinen mischen im Weinberg mit. Ahrweinkönigin half am Heimersheimer Kapellenberg bei der Neuanpflanzung von Rebstöcken.
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2017 |
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Im Wohnzimmer der Winzer. 1700 Besucher erkunden 18 Betriebe beim "Tag der offenen Weinkeller"
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Simons, Andrea |
2017 |
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Remagener Wein besticht durch feine Säure. R(h)einwandern: Weinbaugemeinschaft Remagen hatte zum "Tag des offenen Weinbergs" geladen.
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Lüttgen, Christoph |
2017 |
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Winzerverein bleibt Winzerverein. Ortsbeirat von Lantershofen votierte für den seit 120 Jahren bestehenden Namen.
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Weber, Thomas |
2017 |
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Cabertin - eine neue Rebsorte.
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2017 |
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Steilagenfest macht Besucher und Winzer froh.
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Dötsch, Chantal |
2017 |
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Vom Cabinet zum Kabinett. 300 Jahre Erfolgsgeschichte auf Schloß Vollrads.
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Becker, Gerhard |
2017 |
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125 Jahre Weingesetz.
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2017 |
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Superstar Rosé. Mit großem Abstand behauptet sich Frankreich international als der Champion des Rosés: an Produktion und Konsum.
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Dominé, André |
2017 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... Schloss Neuweier?
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2017 |
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Es prickelt wieder in der Sektstadt Mainz. Auf den Spuren von Henkell, Kupferberg und Co.
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Kirschstein, Gisela |
2017 |
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Landkreis Tübingen setzt auf regionalen Genuss: Wein gewinnt an Bedeutung für den Tourismus.
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2017 |
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Nachlese: Das Weinjahr 2016 im Saalekreis.
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Sommerfeld, Hubertus |
2017 |
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Mehr tolle weine - Fluch oder Segen? Gedanken über Konzepte und Strategien für das Anbaugebiet.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2017 |
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"Mythos Mosel 2017" - eine Riesling-Reise.
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2017 |
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EU-Winzer erzeugen meist Qualitätswein.
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2017 |
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Weinviertler Wein Stars. "Europäisches Weingut des Jahres": Noch nie erhielt ein österreichisches Weingut diese Auszeichnung - bis heuer, als das Weingut R&A Pfaffl den "Wine Star Award" entgegennehmen durfte. Text: Alexander Lupersböck. Fotos: Herbert Lehmann.
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Lupersböck, Alexander; Lehmann, Herbert |
2017 |
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Neue Chance für den Verdicchio. Die Marken in Italien sind eher unbekannt ... die Wade des Stiefels hat einen Weinbotschafter, der bekannter ist als sie selbst: den Verdicchio.
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Crecelius, Veronika |
2017 |
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Versteckte Größe. Württemberg ist als Rotweinland und Heimat von Lemberger, Trollinger und Schwarzriesling bekannt, doch die Weingärtner überzeugen immer wieder auch mit Weißwein.
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Gerke, Clemens |
2017 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... Sandeman?
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2017 |
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Traumjob Weinkönigin? Nicht für jeden. Von Kandidatinnen wird viel erwartet.
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Geller, Gabi |
2017 |
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Irena Schmitz ist neue Ahrweinkönigin. 24-jährige pharmazeutisch-technische Assistentin aus Ahrweiler beerbt Theresa Ulrich.
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2017 |
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Aufschwung mit Günther Jauch : die Wandlung vom Fernsehstar zum Winzer schien für Günther Jauch ein Leichtes ...
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Faßbender, Wolfgang; Castelberg, Gian Marco |
2017 |
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Das Mekka des Weins : ... Wein am Dom, die größte Messe für Pfälzer Wein ...
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2017 |
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Rot, steil, anders : mit 560 Hektar Rebfläche ist die Ahr das drittkleinste Weinbaugebiet Deutschlands ...
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Wilsch, Janina |
2017 |
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Leuchttürme im Hügelland : fast 20 Jahre iast es her, dass der VDP die Grundlagen für die heutige Klassifikation formulierte : in Rheinhessen waren Nierstein, Nackenheim und Esthofen die GG-Keimzelle ...
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Nicklas, Christoph |
2017 |
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