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Schwäbische Gemütlichkeit. Ein Glas Wein trinken und gut essen für zusammen unter zehn Euro, das gibt es wohl nur noch in Besenwirtschaften. Doch ist der günstige Preis beileibe nicht der einzige Grund, dass Besenwirtschaften bei Weinfreunden so beliebt sind.
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Schwinghammer, Gerhard |
2014 |
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"Der beste Schoppen": guten Eindruck machen. Seit 1999 gibt es den Wettbewerb "Der beste Schoppen" und nach wie vor ist das Interesse ungebrochen. Auch in diesem Jahr wurden zahlreiche Betriebe im Anbaugebiet Mosel und über seine Grenzen hinaus ausgezeichnet.
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2014 |
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Wirte, Wein und Hüttenzauber. Gasthäuser, Heurige und Schutzhütten in Berndorf, Pottenstein und Umgebung.
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Schießl, Helene; Hejduk, Walter |
2014 |
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Wege zum Wein. Wandern und radeln im steirischen Weinland.
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Kaps, Bernhard |
2014 |
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Wein am Mittelrhein. Die besten Erzeuger, Gutsschänken und Ausflüge.
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Zibell, Stephanie |
2014 |
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München. Von wegen "O'zapft'is!" und "oans, zwoa - gsuffa!" Die Münchener Weinszene floriert. Da strahlt selbst Kaiser Franz. Wir haben uns in München umgesehen und stellen eine Auswahl der besten Wein-Locations vor.
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Listmann, Sina |
2014 |
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Weinstube Schneider gibt's seit 100 Jahren. Lokal ist auch als "Ellis Maria" bekannt - Die Inneneinrichtung hat sich über die Jahrzehnte kaum verändert.
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2014 |
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Der Ratskeller zu Bremen. Geschichte und Geschichten aus sechs Jahrhunderten.
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Gutmann, Hermann |
2014 |
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Wein Raum: architektonische Konzepte zum Präsentieren, Probieren und Genießen.
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Woschek, Heinz-Gert; Duhme, Denis; Friederichs, Katrin |
2014 |
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Falstaff-Weinguide: Österreich / Südtirol. 444 österreichische Weingüter, 3000 aktuelle Weine. 38 Südtiroler Weingüter mit 230 Weinen. Beschrieben, bewertet und verkostet von Peter Moser und Othmar Kiem.
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Moser, Peter; Kiem, Othmar |
2014 |
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Zu Gast im alten Hessen. Die 50 schönsten historischen Wirtshäuser und Weinstuben.
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Muhlack, Monika |
2014 |
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Genusskultur mit Tradition. Weingärten bis an den Stadtrand. Bereits die Römer kultivierten edle Reben an der Mosel.
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Schneiders, Mechthild |
2014 |
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Tafelspitz trifft Leberwurststrudel. Kulinarisches Rheinhessen - Wein und Essen zwischen Straußwirtschaft und Sterneküche. Gastbeitrag von Michael Bonewitz.
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Bonewitz, Michael |
2014 |
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Berlin. Die Weinbars und -restaurants in der Hauptstadt zeigen Flagge - und geben vor allem deutschen Weinen eine Plattform. Darauf nimmt auch unsere Bundeskanzlerin gerne mal einen kräftigen Schluck.
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Listmann, Sina |
2014 |
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Weinland Brandenburg.
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2014 |
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Schöner saufen: Berlin hat die lebendigste Weinszene Deutschlands. Hippe Gastronomen, schräge Händler und neugierige Trinker haben eine Weinwelt geschaffen, die wie angegossen zu ihrer Stadt passt. Die Metropole feiert den demokratisierten Genuss. Text und Fotos: Manfred Klimek.
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Klimek, Manfred |
2014 |
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Weinkompass Rheingau: die 50 besten Straußwirtschaften und Gutsschänken. Wolfgang Junglas. Mit Fotos von Torsten Zimmermann.
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Junglas, Wolfgang; Zimmermann, Torsten |
2014 |
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Hier wachset ein gutes Glas Wein. Gast- und Straußwirtschaften in Tüllingen.
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2013 |
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Renaissance des Heurigen: totgesagte leben länger. Der Heurige erlebt ein Revival und zeigt sich frisch sowie verjüngt als moderne Gastronomie mit all den Qualitäten, die Gäste an diesem Traditionslokal schätzen.
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Spitzbart, Markus |
2013 |
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Vinbaren - Matbaren: Ausflug nach Stockholm. Sie gilt als das Venedig des Nordens. Zwischen See und Meer bestimmen Fisch und Krustentiere das kulinarische Geschehen. Doch auch der Wein boomt: Stockholm, die Stadt der vielen Inseln.
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Deutsch, Angelika |
2013 |
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Der Rheingauer Weinschmecker. Die 40 besten Straußwirtschaften und Gutsschänken.
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Bock, Oliver |
2013 |
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Weinbars in Venedig: kulinarische Spaziergänge und Originalrezepte. [Mit kostenloser App für unterwegs].
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Schinharl, Cornelia; Koelliker, Beat |
2013 |
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Streit um das Weinseidleinsgeld.
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Liepert, Günther |
2013 |
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Ehemalige Weintz'sche Weinstube jetzt ein Schmuckstück.
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Einig, Heinz |
2013 |
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Wein auf dem Konstanzer Konzil 1414 - 1418. Versorgung, Geschenk, Vorteilsnahme.
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Bader, Ruth |
2013 |
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Falstaff Weinguide Deutschland 2014. 300 Weingüter, 1000 Weinempfehlungen, 140 Gasthäuser in den Weinregionen. [Chefred.: Peter Moser ... ]
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Moser, Peter |
2013 |
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Phantasien im Bremer Rathskeller. Ein Herbstgeschenk für Freunde des Weines. Ill. von Hans Schwaiger.
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Hauff, Wilhelm; Schwaiger, Hans |
2013 |
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Weinwanderungen in Franken. [Unterwegs zu Winzern, Weinstuben und Heckenwirtschaften. Mit der Beschreibung besonders empfehlenswerter Weingüter].
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Herrmann, Helmut; Schulz, Bernd |
2013 |
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Die Weinbesteuerung in Österreich.
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Postmann, Klaus Peter |
2013 |
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Eine Reise durch die Kulturgeschichte des Weines. Landesbibliothekszentrum zeigt alte Preislisten und Karten - kunstvoll gestaltete Zeitzeugen.
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Boch, Volker |
2013 |
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Ideen von der Südtiroler Weinstraße: an der Südtiroler Weinstraße entstehen neben den traditionellen Buschenschenken immer ausgefallenere Konzepte, wie sich Wein und Gastronomie verbinden lassen ...
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Platter, Ulrike |
2013 |
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Wein über den Wolken: auf Reiseflughöhe können Weine anders schmecken - aber die Weineinkäufer der großen internationalen Airlines wissen, wie sie ihren Passagieren auch unter überirdischen Bedingungen höchste Genüsse bieten.
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Freitag, Michael |
2013 |
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Deutscher Riesling: eine Weinweltreise. Der deutsche Riesling war lange Jahre ganz unten - auch in den Weinregalen und auf den Weinkarten der Welt. Hierzulande leidet er immer noch ein wenig an seinem angestaubten Image. Doch in den letzten Jahren kommt er aus seiner dunklen Ecke ans Licht: Auf Planet Riesling hat sich enorm viel getan, und um das zu erleben, müssen wir reisen.
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Pigott, Stuart |
2013 |
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Gault Millau Südtirol. In Kooperation mit Le Guide de L'Espresso - Weinteil. 111 Restaurants, davon 72 Hauben-Lokale neu getestet und bewertet, Hof- und Buschenschanken, 73 Hotels und Südtirols beste Weingüter. Hrsg.: Karl Hohenlohe. Chefredakteurin: Martina Hohenlohe. 2013.
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Hohenlohe, Karl; Hohenlohe, Martina |
2013 |
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Gault Millau - Südtirol. 2014. [102 Restaurants, davon 75 Haubenlokale neu getestet und bewertet ; Hof- und Buschenschanken ; plus: Hof- und Buschenschanken, 75 Hotels und Südtirols beste Weingüter]. In Kooperation mit Le Guide de l'Espresso. Hrsg.: Karl Hohenlohe.
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Hohenlohe, Karl |
2013 |
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Der rheinhessische Weinschmecker: die 44 besten Straußwirtschaften und Gutsschänken.
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Bock, Oliver; Berg, Hermann-Josef |
2013 |
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Die ehemalige 'Weinschänke' unterhalb von Langenorla.
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Seiffert, Dieter |
2012 |
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... was man nochmal machen könnte. Ein Weinberg auf dem Lande? Für zwei Berliner Paare ist dieser Traum in wenigen Monaten wahr geworden - in Töplitz.
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Klix, Henry |
2012 |
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Der Tradition verpflichtet. Weingut Wilh. Meuschel jr. Weinbau und Weinhandel haben in Kitzingen eine lange Tradition - seit dem Mittelalter sorgen sie in besseren und schlechteren Zeiten für gute Geschäfte. Heute gehört das Weingut Wilh. Meuschel jr. zu den ältesten regionalen und zu den drei letzten renommierten Kitzinger Weinbau- und Weinhandelsbetrieben, die Weine aus eigenen Lagen anbauen und vermarkten.
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Behringer, Elmar |
2012 |
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Ein Haus voll Wein und Witz. Villa del Vino. Im historischen Packhof von Halle kann man Wein probieren und Kultur genießen.
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Köhler, Marlene |
2012 |
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Kleinod in der Gressengasse. Rainer Adam schreibt eine Chronik über '600 Jahre Weinhaus Stachel'.
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Christ, Pat |
2012 |
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Zwischen Tradition und Trend. Besen- und Heckenwirtschaften. Besen- oder Heckenwirtschaften besitzen in den süddeutschen Weinregionen Kultstatus. Allein in Württemberg gibt es weit über 350. Genaue Zahlen sind schwer zu ermitteln, was in der Natur der Sache begründet ist. Denn die eine Besenwirtschaft gibt es nicht mehr.
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Schmidt, Evelyn |
2012 |
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Gemütlicher Treffpunkt beim Wein. Seit der Einweihung von 'Wein im Hof' im Jahr 2002 hat sich das Lokal in der Linzer Gastronomie fest etabliert und ist zu einem Geheimtipp auch für Auswärtige geworden, die während ihres Urlaubes Station in der Bunten Stadt machen.
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Schwamborn, Simone |
2012 |
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Sommerlicher Weinfrühling. Tausende Gäste genießen das Wochenende entlang der Dernauer Wanderwege. [Verfasser:] V[olker] Jo[st].
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Jost, Volker |
2012 |
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Sommerlicher Weinfrühling. Tausende Gäste genießen das Wochenende entlang der Dernauer Wanderwege. [Verfasser:] V[olker] Jo[st].
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Jost, Volker |
2012 |
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Weinbaugebiet mit Weltruf. Der Weinbau prägt den Rheingau: die Landschaft, den Tourismus und die Wirtschaft. Zwar geht die Zahl der kleineren Betriebe zurück, dennoch hat sich die bewirtschaftete Rebfläche vergrößert - und die Bedeutung des Weinbaus für die Region hat zugenommen.
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Booß, Andreas |
2012 |
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Der eigene Saft. Weindorfwirte schenken eigenen Wein aus.
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Bönisch, Monika |
2012 |
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Vom Königlichen Weinberg in die besten Restaurants.
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Heuer, Hauke |
2012 |
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Gault Millau Südtirol. In Kooperation mit Le Guide de L'Espresso - Weinteil. 104 Restaurants, davon 63 Hauben-Lokale neu getestet und bewertet 71 Hotels und Südtirols beste Weingüter. Hrsg.: Karl Hohenlohe. Chefredakteurin: Martina Hohenlohe. 2012.
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Hohenlohe, Karl; Hohenlohe, Martina |
2012 |
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Wein-Wander-Wege. Die schönsten Wanderungen zu den steirischen Buschenschänken.
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Kaps, Bernhard |
2012 |
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20 Jahre Sächsische Weinstraße. Jubiläumsauslese mit 20 Erlebnistipps.
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2012 |
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Die Naumburger Weinberge von Roßbach bis Almrich. 200 Jahre Geschichte der Weinberge. Aus historischen Quellen zusammengetragen und hrsg. von Eberhard Kaufmann.
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Kaufmann, Eberhard |
2012 |
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Deutschland genießen. Variationen der Sächsischen Weinstraße.
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2012 |
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Entlang des Rotweinwanderweges.
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Lüttgen, Christoph |
2012 |
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Treffpunkt Strauße. Im Herbst zieht es die Menschen zu Flammenkuchen und gutem Wein.
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Ehrlacher, Ulrike |
2012 |
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Von Buschenschänken und richtigen Heurigen. WeinSommer in der Stadt: ein kleiner Streifzug durch die Wiener Heurigen-Szene.
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2012 |
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Schänke zum Glücklichsein. Unter schattigen Kastanien lässt man sich Höhnstedter Weine und deftige Kost schmecken.
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Böhme, Ralf |
2012 |
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Einkehr vor dem Kehraus. Indoor-Hocketse in der Besenwirtschaft.
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Wiemer, Karin |
2012 |
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Begehrter Prominenten-Treff. Freyburgerin hat gemeinsam mit Ehemann Peter die historische Familiengaststätte mit den Altdeutschen Weinstuben zu neuer Blüte geführt.
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Speck, Hans-Dieter |
2012 |
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Im Elsass geht's bergauf. Trendwende in Frankreich. Noch beherrschen rund um Strassburg und Colmar Choucroute, Plüschstörche und restsüsse Weine die von Touristen gefluteten Weindörfer. Doch die Zeit für eine Trendwende ist überreif. Einige weltoffene Winzer haben dies erkannt. Eine Reportage über die Protagonisten des 'Nouvelle Alsace'.
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Vaterlaus, Thomas |
2012 |
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Geschichte des Weinrechts im Deutschen Kaiserreich (1871-1918). Mit einem Überblick zur Vorgeschichte und Weiterentwicklung bis zur Gegenwart.
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Bernhardt, Ulrike Ingrid |
2012 |
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Besenführer Heilbronn. Besenwirtschaften und Weinausschänke im Kreis heilbronn und Umgebung. Hrsg. von der Heilbronner Stimme. 2013.
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2012 |
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Weinwege genießen in der Südpfalz. Fotos von Manfred Urban.
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Goetze, Mechthild; Urban, Manfred |
2012 |
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Junger Wein trifft Design. Studenten der Hochschule Burg Giebichenstein zeigen im Weingut Thürkind eine unglaubliche Vielfalt an Träumen aus Glas und Winzergeschirr.
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Freyberg, Undine |
2012 |
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Sommerlicher Weinfrühling. Tausende Gäste genießen das Wochenende entlang der Dernauer Wanderwege.
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Jost, Volker |
2012 |
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Sommerlicher Weinfrühling. Tausende Gäste genießen das Wochenende entlang der Dernauer Wanderwege. [Verfasser:] V[olker] Jo[st].
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Jost, Volker |
2012 |
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Sträuße, Hecken, Besen.
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2012 |
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Das Weinhaus zum Rothen Ochsen in Rothenfels. Wohlige Gastlichkeit seit dem 16. Jahrhundert.
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Gattinger, Karl |
2012 |
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In der Hauptsache Randgeschichten. Von nördlichen Verschiebungen, südlichen Experimenten und westlichen Draufsichten.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2012 |
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Jubiläum in der Region. 20 Jahre Sächsische Weinstraße.
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Funke, Karin |
2012 |
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Ein Haus voll Wein und Witz. Villa del Vino. Im historischen Packhof von Halle kann man Wein probieren und Kultur genießen.
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Köhler, Marlene |
2012 |
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Geheimnisvolle Madonna. Familie erfüllt sich einen Lebenstraum. Die 'Bergterrassen' sind wieder eine gute Adresse für Weinliebhaber. Drei Generationen unter einem Dach.
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Privenau, Kornelia |
2012 |
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Genuss mit Geschichte. Einkehr in bayerischen Denkmälern - Gasthöfe, Wirtshäuser und Weinstuben. Ausgewählt und zusammengestellt von Karl Gattinger. Aufnahmen von Michael Forstner und Eberhard Lantz.
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Gattinger, Karl; Forstner, Michael; Lantz, Eberhard |
2012 |
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Der Berliner Weinführer. Reportagen zur Weinszene von Nobert Pobbig und Degustationsnotizen Berliner Sommeliers. 350 Weinhandlungen und Restaurants. 1000 Weinempfehlungen und Gourmettipps für Berlin und Brandenburg.
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Pobbig, Norbert |
2012 |
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Die Weinstraße Saale-Unstrut. Wein. Über 40 Winzer kurz vorgestellt. Kultur. Sehenswürdigkeiten und Information. Aktiv. Empfehlungen für Radfahrer und Wanderer. Praktische Tipps zu Gastronomie und Übernachtung. Kalender. Die schönsten Feste rund um den Wein im Überblick.
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Pantenius, Michael |
2012 |
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Rebbau und Weingenuss in der Romandie. Gaumenfreuden in Westschweizer Weinbergen.
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Truffer, Alexandre |
2012 |
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Falstaff-Weinguide. Österreich / Südtirol. 433 österreichische Weingüter - 3000 aktuelle Weine beschrieben und bewertet von Peter Moser. 33 Südtiroler Weingüter mit 220 Weinen verkostet und bewertet von Othmar Kiem. 28 Destillerien mit 250 Edelbränden verkostet und bewertet von Peter Hämmerle. Weingasthöfe - Essen und Wohnen in den Regionen. 500 Bezugsquellen in Österreich. 2012.
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Moser, Peter; Kiem, Othmar; Hämmerle, Peter |
2012 |
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Weinkompass Rheinhessen. Die 50 besten Straußwirtschaften und Gutsschänken. Mit Fotografien von Torsten Zimmermann.
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Ehlke, Thomas; Zimmermann, Torsten |
2012 |
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Überblick über 1000 Jahre Weinbaugeschichte des Saalekreises. Den Teilnehmern an der Herbsttagung der Gesellschaft für Geschichte des Weines Wiesbaden e.V. in der Domstadt Merseburg (Saale) vom 31. August bis 2. September 2012 von Ilse und Hubertus Sommerfeld, Halle (Saale) gewidmet.
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Sommerfeld, Hubertus |
2012 |
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Besenführer Ludwigsburg. Besenwirtschaften und Weinausschänke im Kreis Ludwigsburg und Umgebung. Hrsg. von der Ludwigsburger Kreiszeitung. 2013.
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2012 |
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Nahe-Wein. Events & Ausschank.
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2012 |
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Timorasso, Friaul, Marken, Sardinien, Apulien. Appellationen mit Hintergrundinformationen. Die besten Weine. Winzer, bei denen man willkommen ist (mit Öffnungszeiten und Weinpreisen). Wo essen: ortstypische, preiswerte, gastfreundlische Lokale. Lokale Speziatlitäten und Reisetipps. Redaktion: Andreas März.
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März, Andreas |
2012 |
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Über Pfingsten ist Weinmarkt in Ahrweiler. Ausgeschenkt werden mehr als 200 Weine aus den Lagen von Altenahr bis Heppingen.
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2011 |
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Über Pfingsten ist Weinmarkt in Ahrweiler. Ausgeschenkt werden mehr als 200 Weine aus den Lagen von Altenahr bis Heppingen.
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2011 |
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Über Pfingsten ist Weinmarkt in Ahrweiler. Ausgeschenkt werden mehr als 200 Weine aus den Lagen von Altenahr bis Heppingen.
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2011 |
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Weintradition in Wismar. Von Ratsweinherren, Weinhandel und Ausschank.
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Schult, Heidemarie |
2011 |
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Gourmet-Küchen, mündige Burgunder, kräftige Rieslinge. Genießerland Ortenau.
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2011 |
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Stadtwinzer mit Wirtshaus-Gen. Wien. In Österreichs Hauptstadt profitieren Winzer, Einwohner und Touristen gegenseitig voneinander. 700 Hektar Reben von 300 Anbauern wachsen im Stadtgebiet mit seinen zweieinhalb Millionen Einwohnern.
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Bourgault, Pierrick |
2011 |
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Natur, Wein und eine Schlemmerreise. Glottertal. Ortsportrait Nr. 69.
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Ehrlacher, Ulrike |
2011 |
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'Roter Sauser' vom Klosterhof. Töplitzer Weingut bekam Besuch von Minister Vogelsänger / Winzerfest am 18. September.
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Klix, Henry |
2011 |
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Der Ratsweinkeller zu Bremen.
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Kohl, Johann Georg |
2011 |
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Wein aus Österreich. Spitzenweine. Steiermark & Weinviertel. Übersichtlich. Alle Weinregionen auf einen Blick. 400 Reisetipps. Gute Restaurants, Hotels und Läden in den Weinbaugebieten. Extra: Hall of Fame: Die Stars der Weinszene. Kulinarische Spezialitäten: Kürbiskernöl & Co. Im Test: Blaufränkisch und Grüner Veltliner. Rezepte von Spitzenköchen.
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2011 |
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Der Wortschatz des Baierweins. Die Sprache der donaubayerischen Weinzierln.
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Rowley, Anthony |
2011 |
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Ahr & Mittelrhein. Ein Weinreiseführer für Genießer. Über den Rotweinwanderweg von Altenahr nach Bad Bodendorf. Durch den deutschen 'Grand Canyon' vorbei am Loreleyfelsen. Romantische Höhenburgen und Weinberge erklimmen.
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2011 |
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Nur ka Wasser net. Zur Geschichte von Weinbau und Weingenuss im östlichen Weinviertel. Mit Texten von Martin Neid und einem Geleitwort von Josef Pleil.
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Traxler, Hans; Winkler-Hermaden, Ulrich; Neid, Martin; Pleil, Josef |
2011 |
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Ruwer-Weinführer.
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2011 |
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Pfalz. Ein Weinreiseführer für Genießer. Unterwegs an der Deutschen Weinstraße und im Pfälzerwald. Superlativ Bad Dürkheim - das größte Weinfest der Welt feiern. Erleben: Mandelblüte, bedeutende Schlösser und Schuh-Shopping.
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2011 |
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Der Auerbachs Keller in Leipzig.
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Friebe, Wolfgang; Holstein, Ute |
2011 |
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Über Pfingsten ist Weinmarkt in Ahrweiler. Ausgeschenkt werden mehr als 200 Weine aus den Lagen von Altenahr bis Heppingen.
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2011 |
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Ritters Weinstuben in Merseburg.
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Wozny, Petra |
2011 |
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