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Die Mosel ist ... : ... mit einem Anteil von über 90% das am stärksten von Weißwein geprägte Anbaugebiet in Deutschland ...
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Pecht, Andreas |
2016 |
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Pfalz, Weine mit Kraft und Finesse
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Loibl, Jossi |
2016 |
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Das Glück ist eine Umleitung : am Anfang waren ein verlassenes Pfarrhaus und eine Scheune im Dorf Stetten ...
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Till, Barbara |
2016 |
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Flanieren und probieren : "Wein am Dom" in Speyer ...
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Roskowetz, Christian |
2016 |
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Wie Winzer dem Klimawandel trotzen.
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2016 |
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Zwei echte Naturkinder. Melanie Drese und Michael Völker haben das Projekt 2Naturkinder gegründet. Der Name ist Programm. Der studierte Philosoph und die Judaistin haben in London ihr Herz für Naturweine endeckt und sich damit selbstständig gemacht.
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Klein, Regina |
2016 |
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Werden unsere Weinberge internationaler? Seit 1990 wird das Klima in Deutschland spürbar wärmer. Grundsätzlich freuen sich unsere wärmeliebende Weinreben darüber, allerdings bringt es für frühreifende Sorten gewisse Schwierigkeiten mit sich. Sind internationale Sorten eine Alternative? ...
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Engelhart, Josef |
2016 |
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Zu Fuß die Vielfalt entdecken. Wallis, Schweiz.
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Pahler, Agnes |
2016 |
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Natur- und Kulturerbe. Historische Terrassenweinberge. Historiker Markus Eisen hat sich die Besonderheiten in Baden, Franken und Württemberg angeschaut.
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Eisen, Markus |
2016 |
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Strukturen im Deutschschweizer Weinbau.
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Ruffner, Hans Peter |
2016 |
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Steillagenretter im Auftrag des Rieslings.
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Bernert, Holger |
2016 |
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Der Kaiserstuhl - Auf Badens Sonnenterrasse.
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Grosse, Fionn; Hofmaier, Sigrid; Philipp, Dorothee |
2016 |
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Tradition und Innovation. Winzergenossenschaft Bötzingen.
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Grosse, Fionn; Hofmaier, Sigrid; Philipp, Dorothee |
2016 |
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Breisgau - charmante Weinregion entlang des Schwarzwalds.
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Grosse, Fionn; Hofmaier, Sigrid; Philipp, Dorothee |
2016 |
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Wo sich Schwarzwald und Rheinebene küssen. Die Winzergenossenschaft Glottertal.
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Grosse, Fionn; Hofmaier, Sigrid; Philipp, Dorothee |
2016 |
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Erfüllung in Geschmack und Genuss. Winzerkeller Hex von Dasenstein.
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Grosse, Fionn; Hofmaier, Sigrid; Philipp, Dorothee |
2016 |
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Der Kraichgau - Sanftes Wein- und Hügelland.
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Grosse, Fionn; Hofmaier, Sigrid; Philipp, Dorothee |
2016 |
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Die Badische Bergstraße - Deutschlands Frühlingsparadies.
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Grosse, Fionn; Hofmaier, Sigrid; Philipp, Dorothee |
2016 |
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Der Weinbrunnen von Bad Bergzabern.
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Lange, Monika |
2016 |
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Die Anfänge der Kaiserstühler Winzergenossenschaften in der Krisenzeit zwischen den Weltkriegen.
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Eisen, Markus |
2016 |
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Weinbergslage "Himmelchen" im Focus.
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2016 |
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Ahrwein im Jahr 2050. Analyse und Prognose zum Weinbau der Zukunft.
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Gieler, Paul |
2016 |
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Starke Strecke. Das Taubertal ist um ein touristisches Angebot reicher: die Weinstraße Taubertal. Sie führt auf 204 Kilometern Länge durch die Ferienregion und bindet die Kulturlandschaft, die heimeligen Ortschaften, die Kultur und Weingärtnerbetriebe ein.
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2016 |
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Reben mit Kapuzen. Im Land der aufgehenden Sonne, in der Region Kansai, versuchen einige Weingüter, eine einst prosperierende Weinproduktion wiederzubeleben.
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Joly, Thierry |
2016 |
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Charmante Tronfolgerinnen. Die neuen Badischen Weinhoheiten sind gewählt ...
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Littner, Petra |
2016 |
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Eine wunderbare Liaison. Blühende Rosen in den Weinbergen sind eine Augenweide. Das einstige Frühwarnsystem für Krankheiten gewinnt heute neben seinem dekorativen Nutzen wieder an Bedeutung.
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Littner, Petra |
2016 |
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Hochprozentig und rar. Nach Cognac und Armagnac ist Lourinh╞ in Portugal der dritte Weinbrand in Europa mit dem Status einer kontrollierten Herkunftsbezeichnung. Ein rares Erzeugnis, dem sich nur zwei Unternehmen widmen.
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Darcy, Marie-Line |
2016 |
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Ab in den Norden. Im Laufe der vergangenen zehn Jahre hat sich, geographisch gesehen in Sachen Weinanbau vieles verändert. Wein kann heutzutage immer öfter in nördlicheren Breitengraden gemacht werden. Wir waren in Finnland unterwegs und haben Weingüter besucht.
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Batya, Romain |
2016 |
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Der Weingigant ... Markus Schneider hat es geschafft, in den vergangenen 20 Jahren aus dem Nichts ein international agierendes Unternehmen auf die Beine zu stellen ...
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Lindemann, Ilka |
2016 |
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Zellertal reloaded. Nicht nur Zell als Wallfahrtsort, sondern auch die Weine des Zellertals waren einmal weltberühmt. Und genau da wollen die Winzer der pfälzisch-rheinhessischen Grenzregion wieder hin ...
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Muffang, Silke |
2016 |
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Denn sie wissen, was sie tun. Hansjörg und Matthias Aldinger gehören nicht nur zu den jungen Wilden in Württemberg und machen Weine, die dem Zeitgeist entsprechen ... Die Brüder blicken auch mit großem Respekt auf eine lange Familientradition zurück.
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Lindemann, Ilka |
2016 |
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Zusammen sind wir stark ... die junge Generation steht immer mehr für das stetige Streben nach neuem Wissen und ist auch bereit, dieses mit anderen zu teilen. Bestes Beispiel sind die zahlreichen Jungwinzerorganisationen, allen voran die Generation Riesling.
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2016 |
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Rheingau neu gedacht.
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Faßbender, Wolfgang |
2016 |
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Eigendynamik ... Der Rheingau gehört zu den spannendsten Regionen Deutschlands.
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Speicher, Sascha |
2016 |
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"Pälzer-Charakter-Kepp". Innovative Gruppierungen, eigensinnige Querköpfe, junge Wilde und etablierte Winzergrößen sorgen dafür, dass die Pfalz als dynamisches Anbaugebiet in Bewegung bleibt ...
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Wilsch, Janina |
2016 |
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Weine aus den Alpen. Der 30. Wettbewerb der Vins de Savoie fand in Apremont, im Herzen des größten Anbaugebiets Savoyens statt. Gelegenheit sich von Qualität, Originalität und Charakter der Weine zu überzeugen.
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Dominé, André |
2016 |
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Der Weinbau in Bayern. Auch der fränkische Weinbau ist im Wandel. Betriebe, Rebsortenspiegel und andere Faktoren ändern sich. Aktuelle Zahlen rund um Sorten, Rebfläche und Betriebsstruktur ...
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Märtel, Harald; Henke, Elmar; Hemrich, Andrea |
2016 |
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Der Weinbau in Württemberg. Zahlen, Daten, Fakten.
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Dreisiebner, Magdalena |
2016 |
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Rheinhessen. Ganz schön anders
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Schätzel, Otto |
2016 |
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PIWIS im Spannungsfeld zwischen Fortschritt und Verbraucher
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Becker, Arno |
2016 |
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Scheurebe 100 Jahre alt - immer noch attraktiv?
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Weiand, Jörg |
2016 |
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Licht und Schatten am Weinmarkt
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Wechsler, Bernd |
2016 |
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Sarahs Botschaften : das Weinbauprojekt
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Hulten, Sarah / 1991- |
2016 |
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Der Canalettoblick. Auf Canallettos Spuren.
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Böhme, Werner |
2016 |
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Weinbauexperte schenkt der Gastronomie ein. Die Dominanz der trockenen Tropfen auf der Speisekarte sollte vorbei sein, aber letzlich bestimmt der Gast.
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Gräff, Rainer |
2016 |
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Vor-Ort-Termin an Höhenstedter Welle. Förderverein Weinstraße Mensfelder Seen informierte sich über Baufortschritt.
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Schäfer, Vera |
2016 |
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Emmausgang: Wallfahrt mit Kirche und Wein. Andernacher setzen nach Leutesdorf über.
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Nitsch, Sabine |
2016 |
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Zwischen Adria und Apennin. Die Romagna ist eine historische Landschaft im nördlichen Italien, die zusammen mit der westlich von ihr gelegenen Emilia eine politische Region bildet. In Sachen Wein lässst sich die Romagna durchaus als eigenständige Region betrachten. [Rolf Klein].
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Klein, Rolf |
2016 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... Cantine Ferrari?
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Cartolano, Adriana |
2016 |
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Etienne Sauzet. Seit bald einem Jahrhundert schreibt das weltberühmte Familienweingut an der Côte de Baune an seiner Erfolgsgeschichte. Von Armin Diehl. Fotos Marco Grundt.
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Diel, Armin; Grundt, Marco |
2016 |
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Wenn der Champagner eine rosa Seele hat. Rosé-Champagner sind im Trend. Aus der kleinen Nische weiniger Produzenten ist mittlerweile ein Must-Have für die gesamte Branche geworden. Gerade auch die Deutschen verbrauchen immer größere Mengen der Prickler in Pink. Ist das nur eine Mode? Oder entsteht hier ein ernstzunehmende neue Stilistik für den edelsten Schaumwein der Welt?. Von Stefan Pegatzky. Fotos Guido Bittner.
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Pegatzky, Stefan; Bittner, Guido |
2016 |
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"Ich wusste immer, dass mein Platz in einem Weingut ist". Eva Raps hat siebzehn Jahre lang als Geschäftsführerin des VDP erfolgreich die Interessen der deutschen Winzerelite repräsentiert und gemanagt. Dann hat sie die Seiten gewechselt und wurde selbst Winzerin. Mit ihrem Lebensgefährten Urban Kaufmann hat sie das Traditionsweingut Hans Lang in Hattenheim übernommen - eines der spannendsten Weinbauprojekte in Rheingau. Von Till Ehrlich. Fotos Christof Herdt.
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Ehrlich, Till; Herdt, Christof |
2016 |
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Die wunderbare Weinwelt des Friedrich Groebe. Unbeirrt von den Moden der deutschen Weinszene erzeugt Friedrich Groebe in Westhofen seit Jahrzehnten einige der besten und langlebigsten trocknen Rieslinge Deutschlands. Von Till Ehrlich. Fotos Christof Herdt.
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Ehrlich, Till; Herdt, Christof |
2016 |
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Individueller Riese. Sie wird demnächst 70 Jahre alt, ist aber noch sehr gut in Schuss und hat in den letzten Jahren gewaltige Anstrengungen unternommen, um noch besser zu werden. Ihr Bandwurm-Name Württembergische Weingärtner-Zentralgenossenschaft signalisiert Größe. Aber in Möglingen arbeitet man sehr individuell. Text: Rudolf Knoll. Fotos: Simone Mathias.
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Knoll, Rudolf; Mathias, Simone |
2016 |
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Vielfältig und mit frischen Ideen. Die Pfälzische Weinszene steht trotz der schwierigen Lage am Fassweinmarkt verhältnismäßig gut da. Ein Grund dafür ist, dass es nicht nur Kellereien und Genossenschaften gibt, die Fassware abnehmen, sondern inzwischen auch etliche große Weingüter, die bereit sind, für gute Qualitäten etwas mehr zu bezahlen als den Basispreis. Weitere Erfolgsfaktoren: Die Region hat vermehrt auf die richtigen Rebsorten gesetzt und so manchen Trend erst ins Rollen gebracht. Und neben den etablierten Betrieben gibt es eine ganze Reihe von aufstrebenden Weinmachern, die Furore machen / [Alice Gundlach].
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Gundlach, Alice |
2016 |
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Lasst die Flächen nicht verkommen.
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Knebel, Gerd |
2016 |
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Spitzenwerte für die ProWein 2016.
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2016 |
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Lehmer Razejunge pflegen lebendiges Brauchtum.
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Möhring, Dieter |
2016 |
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"Superior" auf Weinetikett zulässig.
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2016 |
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Im Schatten des Verdejo. Spanien gilt bei Verbrauchern allgemein als Rotweinland, besitzt aber auch ausgedehnte Weißweinflächen. Doch nur wenige der Herkünfte und Rebsorten können sich erfolgreich am Markt behaupten. [Jürgen Mathäss].
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Mathäß, Jürgen |
2016 |
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Kein Mädchen-Wein mehr. Eine Studie von OIV und CIVP untersuchte die weltweiten Erzeugungs- und Konsumtrends sowie die Handelsströme von Roséweine ab dem Jahr 2002.
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Wirz, Thomas |
2016 |
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"Nierensteiner" Liebfrauenmilch und "geringere Trauben-Gattungen" - Weinbau im 18. Jahrhundert.
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Mahlerwein, Gunter |
2016 |
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Weinland Rheinhessen - die Entwicklung des Weinbaus im 20. Jahrhundert.
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Mahlerwein, Gunter |
2016 |
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Erstmals wieder Klosterwein. Jungfernwein Weißburgunder vom Klosterweinberg Memleben auf Falschen gefüllt.
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Sommerfeld, Hubertus |
2016 |
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Mit eigener Handschrift. Mit 29 Jahren gehört der im Anbaugebiet Saale-Unstrut zu den Jüngsten seiner Zunft: Christoph Lindner, Kellermeister des Landesweingutes.
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Stein, Iris |
2016 |
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Altweinprobe wird zu historischem Erlebnis. Bacharacher Winzer Rolf Heidrich organisiert einzigartige Verkostung - Drei Jahrhunderte im Glas.
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Boch, Volker |
2016 |
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Ein besonderer Genuss im Reich des Elblings. Am Ostersamstag wird an der Obermosel das Weinlehrpfadfest gefeiert.
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2016 |
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Mit der Riesling-Charta auf den Geschmack kommen. Profilweine vom Mittelrhein stehen im Juni im Mittelpunkt mehrerer Veranstaltungen im Welterbetal.
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2016 |
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3500 Gäste in Speyer.
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2016 |
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Versuch's doch mal mit Käse! Châteauneuf-du-Pape produziert einen der legendärsten Weine der Rhône. Gut strukturiert, vollmundig, vielschichtig und reich wird er zu Wild oder einem saftigen Stück Rind gereicht. Doch wir verraten: Am besten mundet er zu reifem Käse!
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2016 |
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Der König von Italien. Einst der Schnaps der armen Leute, wird er heute in der gehobenen Gastronomie als krönender Abschluss einer üppigen Mahlzeit serviert und gilt für viele als der König unter den Destillaten: der Grappa. Das Curriculum Vitae einer exquisiten Spirituose.
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Messmer, Dieter |
2016 |
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Der Röglitzer Weinbau ...
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Cottin, Markus |
2016 |
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Weinbau im Mittelalter und das Röglitzer Weinberghaus.
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Cottin, Markus; Fielon, Thorsten |
2016 |
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Blaufränkisch mit "Heavy Metal"-Faktor. wein.pur porträtiert Blaufränkisch-Herkünfte, welche die Weine speziell prägen. Den Anfgang macht den Eisenberg im Südburgenland, dessen namensgebendes Element in den Weinen tatsächlich schmeckbar wird.
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Lupersböck, Alexander |
2016 |
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Römer, Riesling und spannendes Terroir. Die Nahe ist das jüngste der deutschen Anbaugebiete: Erst 1971 erhielt die Region diesen Status. Doch liegt hier mit Prinz Salm das älteste Weingut Deutschlands. Dazu haben einige Betriebe wie Jakob Schneider und Gebrüder Kauer eine Jahrhunderte alte Weintradition - heute mit eleganten, zeitgemäßen Weinen.
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Kauss, Uwe |
2016 |
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Portwein - eine Aufklärung. Wussten Sie, dass Portwein ausschließlich aus einer seit 1756 abgesteckten Region im Norden Portugals kommt? Und dass es fassgelagerte Twany Ports und flaschengelagerte Ruby Ports gibt? Und dass überall in Westeuropa mehr und qualitativ hochwertigere Portwein pro Kopf getrunken wird als in Deutschland und Österreich?
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Probst, Axel |
2016 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... Kessler?
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2016 |
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Schwierige Zeit für Bauer und Winzer. Marktkrise von existenzbedrohender Dimension.
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Brenner, Gerhard |
2016 |
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"Bei Null angefangen". Voran gingen 20 Jahre harte Aufbauarbeit. Nun ist er Winzer des Jahres: Thomas Haag.
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2016 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... Rocca delle Macie?
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Cartolano, Adriana |
2016 |
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Genossenschaften setzen neue Impulse. Wein, Architektur und Tourismus müssen als Gesamtkonzept verstanden werden. Einige württembergische Winzergenossenschaften zeigen derzeit, wie man das erfolgreich umsetzen kann.
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Lörcher, Friedrich |
2016 |
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Drei Länder eine Region. Vom himmlischen Riesling bis zum puren Pinot - die Weine aus dem Dreiländereck bereiten grenzenlosen Genuss. Grund genug für eine Rundreise durch die sonnenverwöhnte Oberrheinische Tiefebene zwischen den französischen Vogesen, dem deutschen Schwarzwald und dem Schweizer Jura. Text und Fotos: Joël Gernet.
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Gernet, Joël |
2016 |
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Chablis Premier Cru.
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Dominé, André |
2016 |
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Deutsche Weinkönigin besucht den Mittelrhein.
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Specht, Hiltrud |
2016 |
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Einzig in Tauberfranken. Die Herkunft der Rebsorte Tauberschwarz ist nicht genau geklärt. Viel wichtiger sind jedoch ihre Eigenschaften. In ihrer einzig wahren Heimat, in Tauberfranken, kann sie sich bestmöglich entfalten.
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Lang, Georg |
2016 |
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Einmalig in Franken. Tauberrettersheim glänzte mit zwei Weinköniginnen gleichzeitig.
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Papp, Alexander von |
2016 |
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Frankenweine der besten Art. Die Geschichte des Weinbaus im Bürgerspital.
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Deckers, Daniel |
2016 |
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Dank an Onkel Otto. Im Freyburger Schweigenberg hat sich ein sehr kleines, aber feines Projekt erstmals eine Goldmedaille verdient.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2016 |
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Das Weinland.
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Link, Otto |
2016 |
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Schönheit und Eigenart der Weinbaulandschaft.
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Konold, Werner |
2016 |
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Eine Frage der Reibung.
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List, Claudia |
2016 |
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Die Sprache der Weine.
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Hummel, Horst |
2016 |
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Die Weinjahrgänge seit 1660.
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2016 |
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Der Weinhang am Mühlenberg. Bestensee.
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Wolf, Tom |
2016 |
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Wein an der Tanke. Bad Liebenwerda.
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Wolf, Tom |
2016 |
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Lausitzer Weinacker. Bad Liebenwerda, OT Lausitz.
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Wolf, Tom |
2016 |
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Der Wein der Erinnerung. Senftenberg.
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Wolf, Tom |
2016 |
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Brandenburgs einzige Steillage. Großräschen.
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Wolf, Tom |
2016 |
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Der nördlichste Weinberg Brandenburgs. Templin, OT Densow, Gemeindeteil Annenwalde.
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Wolf, Tom |
2016 |
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Rebentreppe an der Stadtmauer. Prenzlau.
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Wolf, Tom |
2016 |
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