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Der 1846er Riesling ist noch genießbar. Alte Weine sind nicht immer gut. Nur wenige eignen sich zum Lagern.[Verfasser:] Au[ust] Wi[nkler.]	Winkler, August F.	1980
Vom 'Chaptalisieren'.	Arntz, Helmut	1980
'Der Wein muß alt und jung das Mädel sein ... !' [Weinlagerung.]	Wendhut, Helmut	1980
Der curieus- und offenhertzige Wein-Artzt. Das ist: Sicher- und unschaedliche Mittel, wie man dem Wein von der Kelter an, sorgfaeltig warten, wann er zu Schaden gekommen, ihm wieder helffen, und den Einheimischen in Fremde und andere Weine verwandlen koenne; Nebst einem Anhang von etlich hundert bewaehrt- und nutzlich-oeconomisch-physisch-magisch- und medicinischer Kunst-Stuecke / ... von Einem Liebhaber der Oeconomischen Wissenschafften.		1980
Taschenbuch der Kellerwirtschaft.	Jakob, Ludwig	1980
Technologie des Weines.	Troost, Gerhard	1980
Über das Schwefeln der Weine in vergangenen Zeiten.	Götz, Bruno	1979
Zur Geschichte der Weinverbesserung mit Zucker.	Götz, Bruno	1979
Korkenzieher. Einführung in den höheren Genuss.	Heckmann, Manfred	1979
Wein ohne Schwefel. Ein neues Patent wirbelte viel Staub auf - Skepsis bei den Experten.	Jung, Hermann	1978
Der curieus- und offenhertzige Wein-Artzt. Das ist: Sicher- und unschaedliche Mittel, wie man dem Wein von der Kelter an, sorgfaeltig warten, wann er zu Schaden gekommen, ihm wieder helffen, und den Einheimischen in Fremde und andere Weine verwandlen koenne; Nebst einem Anhang von etlich hundert bewaehrt- und nutzlich-oeconomisch-physisch-magisch- und medicinischer Kunst-Stuecke / ... von Einem Liebhaber der Oeconomischen Wissenschafften.		1978
Die Großkellerei.	Frank, Josef	1978
Aus der Geschichte des Weinkellers.	Götz, Bruno	1978
Wein ohne Schwefel auch im Altertum. Historische Betrachtungen zu einem heißen Thema.	Jung, Hermann	1978
Wein ohne Schwefel. Historische Betrachtung zu einem heissen 'Thema'.	Jung, Hermann	1978
Maschinenkosten in der Kellerwirtschaft.	Fuchß, Peter / 1946-	1977
Maschinenkosten in der Kellerwirtschaft. Vorgelegt von Peter Georg Fuchß [Peter Fuchß].	Fuchß, Peter / 1946-	1977
Wasser im Wein.	Götz, Bruno	1977
Wie man früher den Wein prüfte.	Götz, Bruno	1977
Taschenbuch der Kellerwirtschaft.	Jakob, Ludwig	1977
Kellerwirtschaft. Ein Lern- und Arbeitsbuch für landwirtschaftliche Fachschulen und für die Berufsausbildung. Zusammengestellt von einer Arbeitsgemeinschaft landwirtschaftlicher Lehrkräfte für Weinbau und Kellerwirtschaft.		1975
Spurenelemente in Wein und anderen Getränken. [Verfasser:] Heinz [R.] Eschnauer.	Eschnauer, Heinz R.	1974
Gewässerter Wein.	Hagenow, Gerd	1972
Technologie des Weines.	Troost, Gerhard	1972
Würzweine.	Spang, Franz Joseph / 1891-1971	1970

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