41.331 Treffer
—
zeige 9146 bis 9245:
|
|
|
|
|
|
Zur Konstruktion eines Raumes am Beispiel des regionalen Identitätskonzeptes Wein in der Gemeinde Eisenheim.
|
Hopfinger, Hans; Krämer, Ann-Kathrin |
2013 |
|
|
Erfolgskontrolle von Weinfesten.
|
Rück, Hans R. G. |
2013 |
|
|
Winzer im Haifischbecken. Die Blue-Ocean-Strategie im Weintourismus.
|
Jossé, Germann |
2013 |
|
|
Bestes Klima für perfekten Trinkgenuss. Weinkeller Manufaktur Bernd Welz.
|
Köhler, Marlene |
2013 |
|
|
Ahrtal - Rendezvous der Sinne.
|
Bernert, Holger |
2013 |
|
|
F. W. Langguth Erben GmbH und Co. KG: Mosel und mehr.
|
|
2013 |
|
|
Wonneproppen: blutjung, qualitätsvernarrt und naturbegeistert. Der rheinhessische Wonnegau ist nicht nur ein Pflaster der Old-Stars. Diesen jungen Winzer schreiben Zukunft.
|
Listmann, Sina |
2013 |
|
|
Winzer im Odinstal. Besuch beim Rebenversteher.
|
Schäfer, Rainer |
2013 |
|
|
Weingut Werner Anselmann. Ausgezeichnete Pfälzer.
|
|
2013 |
|
|
"Rheinhessen denkt an morgen" - Qualitäts- und Marktorientierung als Zukunftsmodell für die Region.
|
Schätzel, Otto |
2013 |
|
|
Der Grauburgunder ziert sich etwas. Aktuelle Ergebnisse der Klonenzüchtung beim Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg.
|
Jörger, Volker |
2013 |
|
|
Damit Reben gut ins Leben starten. Begrünung und Stickstoffmanagement in Junganlagen.
|
Riedel, Monika; Erhardt, Martin |
2013 |
|
|
Baden beim DLG-Preis Gold Extra vorn. Bundesweinprämierung 2013.
|
|
2013 |
|
|
Weinbaulandschaft in der Wahrnehmung von Jugendlichen.
|
Petit, Claude |
2013 |
|
|
Trockenmauern als Sachquellen zur Erforschung historischer Terrassenweinberg.
|
Petit, Claude; Konold, Werner |
2013 |
|
|
Ernteschätzung 2013: um die 80 hl - ha. Rebjahr eine Herausforderung für die Winzer.
|
Jörger, Volker |
2013 |
|
|
Die Kirschessigfliege in Baden-Württemberg. Monitoring 2012.
|
Bleyer, Karl |
2013 |
|
|
Phosphonate und Strategien.
|
Bleyer, Gottfried |
2013 |
|
|
Artvinum: Weine aus Baden und Württemberg.
|
|
2013 |
|
|
Amtliche Qualitätsweinprüfung 2012.
|
Krebs, Herbert |
2013 |
|
|
Zwischen Herd und Weinberg. Koch und Hobbywinzer Manuel Jäger aus Forchtenberg.
|
Klein, Regina |
2013 |
|
|
Die Ansiedlung moselromanischer Bevölkerung in Ostfranken und die Einführung des Weinanbaus: ein namenkundlicher Beitrag zur frühmittelalterlichen Landeskunde.
|
Andraschke, Joachim |
2013 |
|
|
Wie der Mainriesling in Castell zum Rieslaner wurde. Die spannende Geschichte des Casteller Weinbaus von der Zeit des Wiederaufbaus nach dem Zweiten Weltkrieg bis in den globalisierten Weinmarkt unserer Zeit.
|
Kollmar, Philipp |
2013 |
|
|
Noch nie war Frankenwein so gut wie heute. Der aus Mainfranken stammende Weinkritiker Gerhard Eichelmann erklärt, worin sein Engagement für Wein begründet liegt, wie seine Aufgabe als Weinkritiker aussieht und warum fränkischer Wein derzeit in aller Munde ist.
|
Röding, Dominik |
2013 |
|
|
Müllerlust statt Müllerfrust: eine Rebsorte feiert 100. Geburtstag ... 1913 wurden die ersten Müller-Thurgau-Reben in Franken gepflanzt. WiM sprach mit Dr. Hermann Kolesch von der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau in Veitshöchheim über Vergangenheit und Zukunft der Rebsorte Müller-Thurgau. Das Interview führte Petra Scheller.
|
Kolesch, Hermann; Scheller, Petra |
2013 |
|
|
Fränkische Wein-Oscars vergeben. "Best of Gold" Preisverleihung in München.
|
|
2013 |
|
|
Ertrag von Silvaner und Müller-Thurgau reduzieren. Minimalschnitt am Spalier. Erste Ergebnisse aus Franken.
|
Schwab, Arnold; Grebner, Eberhard |
2013 |
|
|
Führungen in Keller und Kelter.
|
Schwingenschlögl, Peter |
2013 |
|
|
Schätze einer Region: alte fränkische Landsorten.
|
Engelhart, Josef |
2013 |
|
|
Wechselbäder notwendig! Das Weinjahr 2013 in Franken.
|
Hofmann, Heinrich |
2013 |
|
|
Goethe und der Kitzinger Wein.
|
Bauer, Hans |
2013 |
|
|
Unser Wein.
|
Mengler, Hermann |
2013 |
|
|
Die Weinhändlerdynastie Hornschuch
|
Bauer, Hans |
2013 |
|
|
Der Winzer: Main und Wein.
|
Horling, Thomas |
2013 |
|
|
Mit Geduld und Liebe. Das Kulmbacher Ehepaar Gareis erntet edle Tropfen.
|
|
2013 |
|
|
Wein aus Rüdenhausen für Goethe in Weimar.
|
|
2013 |
|
|
"Es möge blühen der Steinberg". Durch die Jahrhunderte haben die Weine aus der weltberühmten Eltviller Lage ihr Spezifikum bewahrt: Allerhöchste Qualität.
|
Deckers, Daniel |
2013 |
|
|
Der Rheingauer Weinbau und sein Gottesglaube. Vortrag aus Anlass der Erntedankfeier des Rheingauer Weinbauverbandes am 3. Dezember 2012 im Laiendormitorium von Kloster Eberbach.
|
Deckers, Daniel |
2013 |
|
|
Der Weinzwerg, bundesweit einmalig. Niedersachsens nördlichstes Weingebiet liegt in Hitzacker - und hat ein paar ungewöhnliche Werbeträger.
|
George, Carolin |
2013 |
|
|
Am Sonnenhang des Ruhrtals. Zehn Jahre historischer Weinberg Arnsberg.
|
Elsner, Gerd |
2013 |
|
|
Goldene Weine aus der Region. Das Weingut Petgen-Dahm ist endgültig angekommen in der Champions League der Winzer ...
|
Klöckner, Rolf |
2013 |
|
|
Der Prinz im Weinberg. Das Weingut Schloss Proschwitz. Ein Stück Aufbau Ost in Meißen.
|
Zur Lippe, Alexandra |
2013 |
|
|
Meine Weinlandschaften.
|
Apitz, Michael |
2013 |
|
|
Rhein- und Weinlandschaften aus Künstlersicht.
|
Haberland, Irene; Scheuren, Elmar |
2013 |
|
|
Kann man Landschaft trinken?.
|
Mathier, Amedée |
2013 |
|
|
Kletterweg Erden/Ürzig - Natur- und Kulturerbe aktiv erleben.
|
Pfitzer, Kirsten |
2013 |
|
|
"Projekt Kinderwingert" in Rheinland-pfalz. Kinderweinberge der Kultur- und Weinbotschafter - Kinder werden für ein Jahr Rebstockpaten.
|
Bollig, Marlene |
2013 |
|
|
SlowMosel - individuell geführte Tagesfahrten mit Chauffeur.
|
Otto, Tillmann |
2013 |
|
|
Die Kultur der Terrassenweinberge in der Region Saale-Unstrut.
|
Epperlein, Klaus |
2013 |
|
|
"Winzer für ein Jahr" oder: wie man aus Wanderern und Weinliebhabern einen Fan-Club der Steillagen macht.
|
Sturm, Martin |
2013 |
|
|
Wechselwirkungen zwischen der Bewirtschaftung und der Biodiversität von Weinbau-Steillagen.
|
Maixner, Michael |
2013 |
|
|
Rebbau in der Gemeinde Dürnten. Dürntner Wein? Gab es das je? Ja, während Jahrhunderten, sicher seit dem Mittelalter und dies in allen drei Wachten der Gemeinde. Eine wechselvolle Geschichte, die bis heute nicht abgebrochen ist.
|
Baumann, Walter |
2013 |
|
|
Den trinken wir am liebsten selber. Bei der Weinlese am Zürichsee.
|
Koydl, Wolfgang |
2013 |
|
|
Trockenmauern. Lebensnotwendige Kunst für Weinterrassen.
|
Jagau, Volker |
2013 |
|
|
Erfahrungen mit ökologischem Weinbau in Unkel.
|
Belz, Jörg |
2013 |
|
|
Unkeler Winzer-Verein - Arbeitskalender.
|
Thelen, Ewald |
2013 |
|
|
Wein. [Reben, Rausch und Religion].
|
|
2013 |
|
|
Der Klimawandel und die Zukunft der südafrikanischen Weinindustrie. Nick Vink [u.a.].
|
Vink, Nick |
2013 |
|
|
Wine growing in South America under conditions of climate change.
|
Canziani, Pablo O.; Cavagnaro, Martin |
2013 |
|
|
Klima und Weinbau in nördlichen Grenzlagen am Beispiel der Steiermark.
|
Schicho, Brigitte |
2013 |
|
|
Der deutsche Weinfachhandel im Fokus rheinhessischer Winzer.
|
Pleitgen, Michael W. |
2013 |
|
|
Winzer oder Spediteur - Selbstauslieferung am Scheideweg.
|
Gutzler, Matthias |
2013 |
|
|
Chianti- Selbsterfindung einer Ikone. Im Strohummantelten Zwei-Liter-Fiasco prägte er unser Italienbild wie die Vespa und Sophia Loren. Das Problem: bis Ende der 80er Jahre waren die meisten Chianti zu dünn, danach wurden sie rasend schnell dick und pomadig. Und heute? Ja, es gibt sie, die unermüdlichen Kämpfer für Eleganz und Leichtigkeit! Text: Thomas Vaterlaus und Christian Eder. Fotos: Sabine Jackson.
|
Vaterlaus, Thomas; Eder, Christian; Jackson, Sabine |
2013 |
|
|
Pur und filigran - wie Riesling. Neuinterpretation der Baga-Traube. Rotweine aus der portugiesischen Rebsorte Baga sind so berühmt wie berüchtigt. Aufgrund ihrer robusten Gerbstoffe können sie im Alter von 25 oder auch 50 Jahren grossartig sein, während sie in der Jugend als fast ungeniessbar gelten. Heute sorgen jüngere Winzerinnen und Winzer wie Filipa Pato und neuerdings auch Dirk Niepoort für eine völlige Neinterpretation der Sorte. Text: Stephan Reinhardt. Fotos: Pedro Lobo.
|
Reinhardt, Stephan; Lobo, Pedro |
2013 |
|
|
Heimatwein. Was ist Heimat? Und was Heimatwein? Kann man Heimat schmecken? Im Wein? Das grosse VINUM-Dossier zum Heimatwein: über ein - oft ambivalentes - Gefühl mit Geschmack und Geschmack mit Gefühl. Mit Beiträgen von Katharina Wechsler [u.a.]
|
Wechsler, Katharina |
2013 |
|
|
Eine für alles. Kaum eine weisse Rebsorte ist so wandlungsfähig wie Ribolla Gialla: die autochthone Traube ergibt im Friaul feinziselierte Schaumweine, fruchtige Weisse und langelebige Orange Wines.
|
Eder, Christian; Jackson, Sabine |
2013 |
|
|
Das grosse Panschen. Aufgedeckt - Skandal auf Schloss Schönborn. Auf Schloss Schönborn wurde der Wein über Jahre im Keller gestylt, weil sich um die Reben niemand richtig gekümmert hat. Text: Stephan Reinhardt. Illustrationen: Johanna Pietrek.
|
Reinhardt, Stephan; Pietrek, Johanna |
2013 |
|
|
Der blaue Engel: Carignan. Die Sorte Carignan begeistert immer mehr Winzer rund um den Globus. Gerade in extrem heissen und kargen Terroirs ergeben ihre Trauben Weine von Weltklasse. Wo Sorten wie der oft bevorzugte Grenache nur mehr "Frucht und Wucht" zeigen, bringt Carignan Weine mit klarer Struktur, Frische und einer verblüffenden Präzision in die Flasche. Text: Thomas Vaterlaus. Illustrationen: Joahnna Pietrek.
|
Vaterlaus, Thomas; Pietrek, Johanna |
2013 |
|
|
Feuchte Träume. Weinlagerung. Den Wunsch nach einem perfekten Keller hegt jeder Weinliebhaber, doch nur in den seltensten Fällen geht dieser so einfach in Erfüllung. VINUM hat Menschen besucht, die ihre Flaschen ganz unterschiedlich betten. Der perfekte Weinkeller ist eine genauso individuelle Angelegeheit wie der Weingeschmack.
|
Herzog, Benjamin |
2013 |
|
|
Ein Jahrgang mit vielen Gesichtern. Ernte 2013. So kompliziert und spannend wie dieser Herbst war lange keiner mehr für die Winzer in Deutschland. Es gab kaum mal drei trockene Tage am Stück, dafür sehr viel Regen und Botrytis. Angang November war die Lese vierlerorts vorbei, und viele Winzer zeitgen sich nach hartem Kampf mit hohen Verlusten doch recht zufrieden, was die Qualität angeht.
|
Reinhardt, Stephan |
2013 |
|
|
Vom Panschen zum Schönen. Unlautere und zulässige Eingriffe in die Weinqualität.
|
Flak, Walter |
2013 |
|
|
"Wein, den Wier gern trinken". Wein und Tafelkultur am Wiener Kaiserhof.
|
Haslinger, Ingrid |
2013 |
|
|
Wo der Wein reift. Geschichte der Kellergassen.
|
Galler, Wolfgang |
2013 |
|
|
Bürresheimische Weingärten in Alken, Oberfell und Lehmen 1793.
|
Prößler, Berthold |
2013 |
|
|
Back to the roots. Bunt gemischt, kreuz und quer, weiss und rot - Weinberge waren früher eine Sammelsurium an verschiedenen Rebsorten. Die wirklich alten gemischten Sätze mit den wurzelechten Rebstöcken sind eine Seltenheit. Aber ein paar einige deutsche Winzer beleben diese Tradition neu ... !
|
Listmann, Sina |
2013 |
|
|
Immer an der And' lang. Die riesigen Andenkolosse ständig im Blick, machen wir uns auf den Weg von den nördlichsten bis zu den südlichsten Weinbergen Argentiniens. Auf rund 2000 Kilometern gibt es höchst unterschiedliche Weine und manches schöne Fleckchen Erde zu entdecken.
|
Mathäß, Jürgen |
2013 |
|
|
Das Friaul. Genusspfade von den Alpen bis zur Adria. Im Dreiländereck Italien-Österreich-Slowenien war sich Europa schon immer sehr nahe. Diese Nähe und die doch grundverschiedenen Einflüsse haben im italienischen Friuli Venezia Giulia zu einer einzigartigen, begeisternden Vielfalt geführt. Eine Entdeckungsreise.
|
Grosche, Richard |
2013 |
|
|
Pro - Kontra: wir brauchen sie! Eine Plage, eine Pest! Isabelle Legeron. Manfred Klimek. (Dossier Naturwein.)
|
Legeron, Isabelle; Klimek, Manfred |
2013 |
|
|
Ostwärts: Saale-Unstrut. An Saale und Unstrut werden die zartesten Weine der Welt erzeugt. Das glauben Sie nicht? Lassen Sie sich von Pit Falkenstein in das Anbaugebiet am 51. Breitengrad begleiten. Dazu haben wir ein feines Probierpaket für Sie geschnürt. Text und Fotos: Pit Falkenstein.
|
Falkenstein, Pit |
2013 |
|
|
Vergessene Weinberge. Klimawandel und pilzwiderstandsfähige Rebsorten ermöglichen die Wiederbelebung alter Weinberge, neugierige Winzer treiben die Renaissance voran. An märkische Galgenberg-Weine und belgische Beerenauslesen wird sich die Weinwelt gewöhnen müssen.
|
Faßbender, Wolfgang |
2013 |
|
|
Friedrichs Traum von einem Weinberg.
|
|
2013 |
|
|
Faszinierende Ausstellung "Weinreich".
|
Naumann, Markus |
2013 |
|
|
Bodenpflege im Weinbau - Veruchsergebnisse und neue Entwicklungen.
|
Walg, Oswald |
2013 |
|
|
"Geisi" - ein neues Konzept zur Steillagenmechanisierung.
|
Schwarz, Hans-Peter |
2013 |
|
|
Wie schadet der Asiatische Marienkäfer?
|
|
2013 |
|
|
Gebiet Saale-Unstrut. Stark im Wettbewerb.
|
|
2013 |
|
|
Syrah. Weine mit Eleganz und vielfältigen Aromen.
|
Schwab, Arnold; Knott, Reiner |
2013 |
|
|
Piwis. Bekommen wir neue Trendrebsorten? Seit vielen Jahren werden pilzwiderstandsfähige ("Piwis"-)Rebsorten angebaut. Was hat sich in der Praxis und was wird kritisch gesehen? Wo liegen Trends? Gibt es bei der Anbauflächen einen Durchbruch?
|
Becker, Arno |
2013 |
|
|
Holznote. Spielt die Herkunft eine Rolle? Viele Winzer setzen seit einigen Jahren auf die Holznote im Weinausbau. Doch deren Zukunft ist umstritten. Kommt sie von der Holzart, den Jahresringen, der Herkunft, bzw. dem Terroir? Was macht die Holznote letzlich aus? Wie wirkt sich das Zusammenspiel von Wein und Holz aus?
|
Binder, Georg; Seegmüller, Stefan |
2013 |
|
|
Sweety. Wein aus eingetrockneten Trauben.
|
Burkert, Johannes; Zänglein, Michael |
2013 |
|
|
Weinkultur. Kulturerbe der Menschheit. Fünfzehn Mitglieder des Europäischen Parlaments haben eine Initiative gestartet, um die Weinkultur für die Liste der immateriellen Kulturgüter der Menschheit zu nominieren.
|
|
2013 |
|
|
Weinkellerei Adam Trautwein. "Wir sind Backgroundplayer". Lonsheim bei Alzey ist der Standort der Weinkellerei Adam Trautwein. 1920 gegründet, ist sie bis heute ein Familienunternehmen geblieben. Technisch immer ein Stück voraus - dazu gehört auch die Teilnahme am Projekt "Effcheck" des Effizienznetzes Rheinland-Pfalz.
|
Lehna, Britta |
2013 |
|
|
Sekt & Secco. Stilrichtung, Qualitäten, Positionierung.
|
Breier, Norbert |
2013 |
|
|
Alternative Verpackungen. Akzeptiert am Markt?
|
Weik, Bernd |
2013 |
|
|
Windräder gegen Frost in Duttweiler. In den Duttweiler Weinbergen stehen seit wenigen Tagen in einem besonders frostgefährdeten Teilbereich neun Windräder zur Frostabwehr.
|
|
2013 |
|
|
Weine "comme il faut": Côtes de Gascogne.
|
Herrmann, Klaus |
2013 |
|
|
Innen Tradition - außen Innovation: Mosel.
|
Gundlach, Alice |
2013 |
|
|
Ganz individuell. Für viele ausländische Touristen ist Bulgarien überwiegend eine billige Sommerdestination. Und auch heimische Produkte wie Wein leiden nach wie vor unter dem Billigimage, das ehemalige Großproduzenten geprägt haben. Doch Bulgarien hat mehr zu bieten. Ambitionierte Kleinproduzenten, die sich zunehmend an europäischen Standards orientieren, geben dem Land ein neues Gesicht.
|
|
2013 |
|
|
"Der Premiummarkt ist größer als angenommen". Segmentierung der Weinkonsumenten nach Einkaufstätten und Weinpräferenzen.
|
Hoffmann, Dieter; Szolnoki, Gergely |
2013 |
|
|
Früher belächelt, heute beneidet: Biowein boomt in Deutschland. Immer mehr Weinberge werden chemiefrei bewirtschaftet, Öko-Winzer erzeugen hoch gelobte Weine. Der Trend: ohne bio keine Top-Qualität.
|
Kauss, Uwe |
2013 |
|
