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Ein wagemutiges Weinabenteuer in der historischen Weinbauregion Kappadokien: ausgerechnet im anatolischen Hochland haben Ines Rebentrost und Philipp Gfeller ein Weingut gegründet. Mit gigantischem Aufwand entstehen hier wenige Flaschen einer wilden roten Assemblage, die auf faszinierende Weise Überreife mit Säure verbindet.
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Faßbender, Wolfgang |
2013 |
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"Manchmal habe ich geradezu Angst vor den Trauben": mit einer freudigen Überraschung endete für Helmut Dönnhoff das Weinjahr 2012. Bereits zum dritten Mal in Folge durfte sich der Winzer von der Nahe über den Sieg des "Riesling-Cups" der Zeitschrift "Feinschmecker" freuen. Text: Ulrich Sautter. [Fotos: Jon Wyand ... ]
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Sautter, Ulrich; Wyand, Jon |
2013 |
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Quinta do Quetzal: die Quinta do Quetzal steht für eine rasante Entwicklung im portugiesischen Alentejo. Und für Weine, welche die Besonderheiten der Granit- oder Schieferböden aufzeigen, ohne es an Finesse mangeln zu lassen.
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Faßbender, Wolfgang |
2013 |
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Abbaye du Fenouillet: aus dem Familienunternehmen ausgestiegen, ins neue Weinabenteuer hineingeglitten. Seit 15 Jahren kämpft Toni Schuler im französischen Süden in den Weinbergen seiner Abbaye du Fenouillet gegen die Folgen des Klimawandels und die allzu intensive Beobachtungsgabe der Nachbarn. Text: Wolfgang Fassbender.
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Faßbender, Wolfgang |
2013 |
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Borie vs. Borie: darf man einen St-Julien mit einem Pauillac, einen 2e mit einem 5e Grand Cru Classé vergleichen? Klar. Wenn es in der Familie bleibt. Wie bei Bruno Borie (Château Ducru-Beaucaillou) und François-Xavier Borie (Château Grand Puy-Lacoste).
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Beck, Yves; Meister, Wolfram |
2013 |
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Nur einen "Korkenwurf" von Freiburg: das Weindorf Munzingen. [SfK.]
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Kratz, Sahar F. |
2013 |
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Spargel - der feine Frühlingsgenuss: erst recht mit dem passenden Wein. Text und Bilder: Dieter Simon.
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Simon, Dieter |
2013 |
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Wein & Musik: "Riesling unplugged".
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2013 |
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Auf Wiiwegli und Bettlerpfad durch Markgräflerland: Wanderwochen mit dem "Erfinder" der "Weingräfler". [Sahar F. Kratz].
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Kratz, Sahar F. |
2013 |
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Einmal Weinkönigin - immer Weinkönigin: Gespräch mit Natascha Thoma-Widmann - der deutschen Weinkönigin von 1997/98. [Kornelia Stinn].
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Stinn, Kornelia |
2013 |
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Wo der Wein herkommt: ein deutscher Naturschützer in der Türkei und die Fülle der Trauben. [Christian Dombrowski].
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2013 |
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Chat Sauvage - Nische im Rheingau: am Anfang war der Traum; der Traum eines passionierten Weinsammlers, einmal seinen eigenen Wein zu machen. Und zwar den Besten, der aus einer Spätburgundertraube werden kann.
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2013 |
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Global climate analogues for winegrowing regions in future periods. Projections of temperature and precipitation. L. B. Webb ...
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Webb, L. B. |
2013 |
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Harte Handarbeit im Wingert. Tagelöhner, Knechte und ganze Winzerfamilien im Einsatz - Lese in Rheinhessen anno dazumal. Von Andreas Wagner.
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Wagner, Andreas |
2013 |
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Zufallsritt sorgt für Quantensprung. Wie Wetter und Modetrends die Herstellung der Rebensäfte und den Markt bestimmen. Von Otto Schätzel. Foto: Sieghard Spies.
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Schätzel, Otto; Spies, Sieghard |
2013 |
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Das Linzer Winzerfest.
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2013 |
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Weingut Thorsten Melsheimer.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Roth.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Arndt F. Werner.
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Wagner, Kai |
2013 |
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Weingut Dr. Randolf Kauer.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Dr. Corvers-Kauter.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Kistenmacher-Hengerer.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Martin Müller.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Schlör.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Theo Minges.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Wagner-Stempel.
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Wagner, Kai |
2013 |
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Weingut Klaus Zimmerling.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut J. B. Becker.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Heymann-Löwenstein.
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Wagner, Kai |
2013 |
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Weingut Zehnthof Luckert.
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Wagner, Kai |
2013 |
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Weingut von Racknitz.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Reverchon.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Dr. Siemens.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Knauß.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Herbizidfrei mit Lava und Co.: gegen Beikrautbewuchs im Unterstockbereich ...
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Regnery, Daniel |
2013 |
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Hagelflieger in Position.
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2013 |
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Intervitis 2013 im Zeichen des Strukturwandels. Vier Tage lang war Stuttgart vom 24. bis 27 april wieder Treffpunkt der Weinbranche ... Impressionen von der Ausstellung in den Messehallen 1 bis 7.
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2013 |
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ProWein 2013. So international wie nie. [Hrsg.:] Messe Düsseldorf.
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2013 |
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Pfalz erfolgreicher als Rheinhessen? Wirtschaftlicher Erfolgsvergleich. In welchem Anbaugebiet sind Weingüter eigentlich am erfolgreichsten? Gibt es überhaupt Unterschiede?
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Mend, Matthias |
2013 |
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Flying Weincampus. Im November 2012 begann am Weincampus Neustadt das Wintersemester und zu diesem kehrte ein beachtlicher Teil des fünften Semesters des Dualen Studiums Weinbau und Oenologie von Auslandsaufenthalten zwecks Praktika zurück.
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Morsch, Sandra |
2013 |
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Terroir der Eichenhölzer. Studie mit Barrique-Fässern.
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Kirschstein, Gisela |
2013 |
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Marketing mit Medaillen. Internationale Weinwettbewerbe. Neben wenigen, in Deutschland ausgetragenen internationalen Weinwettbewerben, bieten zahlreiche Wettbewerbe im Ausland deutschen Erzeugern die Möglichkeit, sich dem internationalen Vergleich zu stellen ...
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Köhr, Thomas |
2013 |
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Aufzucht, Pflege und Probleme. Rund um die Junganlage.
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Pfaff, Franz |
2013 |
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Wein am Dom.
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2013 |
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Wein, Weib und Gesang. Das "In Vino Veritas" in Wittenberg hält sich ans Luther-Wort: gute Tropfen, gutes Essen.
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Böhme, Ralf |
2013 |
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Schlaglichter zur Begrünung. Es gibt viele gute Gründe, Dauerbegrünungen, Gründüngungen/Begrünungen im Weinbau näher zu betrachten. Sie tragen zu einer besseren Bodenqualität bei, verbessern die Befahrbarkeit der Fahrgassen, verringern oder bekämpfen unter Umständen Krankheiten und helfen, Nährstoffe aus der Luft zu fixieren oder aus dem Boden zu mobilisieren ...
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Wechsler, Bernd |
2013 |
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Unterschätztes Potenzial im Weinmarkt: Kundenrückgewinnung.
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Rüger-Muck, Edith; Wegmann, Anne Lena |
2013 |
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Gemeinsam zum Erfolg. Der Weg zur Kooperation.
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Mend, Matthias |
2013 |
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Ortenau. Im Porträt. Werner Weinzierl [u.a.].
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Weinzierl, Werner |
2013 |
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Etikettierung mit "bekömmlich" untersagt.
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2013 |
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Attraktive Weinerlebnisse durch Kooperationen: viele Weinbauregionen werben heute mit Weinerlebnisangeboten, um für Touristen und Tagesgäste attraktiv zu sein ...
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Saaler, Kathrin |
2013 |
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Aus einem Guss. Logo, Produktdesign und Architektur. In den Bereichen Winzerhofgastronomie, Beherbergung und Veranstaltung spielt das Erscheinungsbild der Betriebe eine noch größere Rolle.
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Lörcher, Friedrich |
2013 |
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Vielfältige Weinbezeichnungen auf dem Etikett!? Fragen zur Etikettengestaltung. Durch die Zunahme der Umsätze reichen bei vielen Betrieben die eigenen erzeugten Weine nicht mehr aus, um der Nachfrage der Kundschaft gerecht zu werden. Es müssen Trauben oder Wein zugekauft werden ... Wie gestaltet der Betrieb für die Weinguts- und Zukaufsweine seine Etiketten und das Marketing? Rudolf Litty hat ... Christoph Ziegler ... befragt.
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Litty, Rudolf |
2013 |
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Was interessiert den Endverbraucher? Etikettengestaltung aus Sicht einer Kellerei ... Rudolf Litty hat bei Michael Willkomm ... nachgefragt.
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Litty, Rudolf; Willkomm, Michael |
2013 |
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Neue Weinwege.
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Köhr, Thomas |
2013 |
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Die große Familie der Muskateller. Es gibt eine Reihe guter Indizien dafür, dass Muskateller eine der ersten Weintrauben überhaupt war, die den Menschen in ihren Bann zogen. Für ihr fabelhaftes Parfüm waren sie ebenso hochgeschätzt wie für den Wein, der wohl als einziger das Traubenaroma auf so köstliche Weise widerspiegelt.
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Thomann, Wolfgang |
2013 |
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Unter südliche Sonne. Weinbau am Limit. Viel Sonnenschein macht guten Wein - so sind wir gewohnt zu denken. Die deutsche Weintradition kannte Sonne und Wärme nicht im Überfluss, und neidvoll blickte man Richtung Süden. Doch es gibt auch ein Zuviel-des-Guten: in Gestalt von Wassermangel, der den Weinbau an seine Grenzen führt.
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Kuhn, Anne |
2013 |
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Weinland der Vielfalt und der Gegensätze. Italien ... Der Norden gilt als ökonomisch reichere Teil, der Süden hinkt hinterher. Das gilt im Großen und Ganzen auch für den Weinbau. Bis zur Toskana werden sehr bekannte, teils auch sehr teure Weine produziert, in den südlicher gelegenen Regionen wurden die Weine bis vor wenigen Jahren eher totgeschwiegen ...
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Hubert, Wolfgang |
2013 |
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Am Anfang steht der Pinot. Spätburgunder, Heunisch und Traminer gehören nicht nur zu den ältesten Rebsorten in Europa, sondern bilden gemeinsam den Ursprung der uns vertrauten westeuropäischen Weinwelt. Dieses Dreigestirn hat durch spontane Kreuzungen untereinander und mit anderen Reben eine Fülle interessanter Rebsorten hervorgebracht, deren Weine wir heute so gern trinken.
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Thomann, Wolfgang |
2013 |
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Vor hundert Jahren: Neuaufbau des DWV.
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2013 |
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Wein in Brandenburg. Friedrichs Traum von einem Weinberg. Der Weinbau in Brandenburg ist keine neumodische Erscheinung der heutigen Zeit. Und auch Friedrich II. hat den Weinbau nicht in die Region gebracht. Vielmehr blickt die hiesige Weinkultur auf eine mehr als 800-jährige Tradition zurück. Ein Blick in die Geschichte und Zukunfts des "Klausbergs" im Park Sanssouci.
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2013 |
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"Wein des edelsten Gewächses" : der pfälzische Weinbau im 19. Jahrhundert
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Tekampe, Ludger |
2013 |
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Weingutsbesitzer mit politischer Ambition : das Verhältnis der Pfälzer Familie Jordan/Bassermann-Jordan zum bayerischen Staat im 19. Jahrhundert bis zum Ende der Monarchie
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Türk, Henning |
2013 |
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Entdeckung und Ruf des Ruländers
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Schumann, Fritz |
2013 |
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Weingesetz
| 2. Aufl. |
Boch, Thomas |
2013 |
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Aux sources du vin et de l'ivresse
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2013 |
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Petite histoire grapillée de la vigne, du vin et de la table
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Heinzé, Gérard |
2013 |
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Wein, Sekt, Bier, Schnaps. Hrsg.: Karl Hohenlohe. Chefredaktion: Martina Hohenlohe. Stellvertretender Chefredakteur: Florian Holzer. Gault Millau 2013.
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Hohenlohe, Karl; Hohenlohe, Martina; Holzer, Florian |
2013 |
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Das Weinrecht 2013. - Text: Achim Blau ; Rudolf Nickenig.
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Blau, Achim; Nickenig, Rudolf |
2013 |
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Der vollen Brüder Orden. Hieronymus Bocks Weintraktat (um 1540). Eine Weinsatire aus dem 16. Jahrhundert. Transkripiert und kommentiert von Harald Lehmann ...
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Bock, Hieronymus; Lehmann, Harald |
2013 |
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Panoramakarte des Weinlands Pfalz
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2013 |
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Memo der Waadtländer Weine
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2013 |
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Das Weinkochbuch: [150 feine Rezepte rund um den Rebensaft].
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Dicker, Barbara; Kurz, Hans |
2013 |
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Praktikerhandbuch der Weinanalytik.
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Sommer, Stephan |
2013 |
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Wein aus eigenem Keller. Trauben-, Apfel- und Beerenwein.
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Vogel, Wolfgang |
2013 |
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100 [Hundert] Jahre Müller-Thurgau in Regensburg.
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Häußler, Theodor |
2013 |
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Tafeltraubenanbau. Reben von Rügen bis Römhild.
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Petzold, Herbert |
2013 |
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Hobby-Winzer.
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Ulrich, Gerd |
2013 |
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Die Weinbauregion Koblenz in der Frühen Neuzeit.
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Prößler, Berthold |
2013 |
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100 Jahre - Badischer Weinbauverband e.V. - Badischer Wein. 1913-2013. [Hrsg.: Badischer Weinbauverband e.V. Projektleitung, Red.: Peter Wohlfahrt].
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Wohlfahrt, Peter |
2013 |
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Die Maulbronner Fuge. Der Scheffel, der Wein, der Faust und Maulbronn. [Anlässlich der Ausstellung Die Maulbronner Fuge. Der Scheffel, der Wein, der Faust und Maulbronn, 7.6.-29.9.2013 in der Buchhandlung Krüger GmbH Maulbronn]. Reto Krüger. Buchhandlung & Verlag Am Klostertor Klaus Krüger, Maulbronn.
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Krüger, Reto |
2013 |
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The world of Sicilian wine. Bill Nesto and Frances Di Savino.
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Nesto, Bill; Di Savino, Frances |
2013 |
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Top-Winzer kochen. Die besten Rezepte, Geschichten und Tipps rund um den Wein.
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Svec, Isa |
2013 |
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Wein im Neuen Testament. [Georg Dittrich].
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Dittrich, Georg |
2013 |
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Weingut Pfeffingen. Die Geschichte einer pfälzischen Winzerfamilie.
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Ritter, Ursula |
2013 |
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Streit um das Weinseidleinsgeld.
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Liepert, Günther |
2013 |
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Dionysos. Rausch und Ekstase. Bucerius Kunst Forum, Hamburg, 3. Oktober 2013 bis 12. Januar 2014. Staatliche Kunstsammlungen Dresden, 6. Februar bis 10. Juni 2014. [ ... anlässlich der Ausstellung Dionysos. Rausch und Ekstase].
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Philipp, Michael; Bierl, Anton |
2013 |
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Ich trinke, also bin ich. Eine philosophische Verführung zum Wein.
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Scruton, Roger |
2013 |
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Weinmarketing - Das Praxishandbuch. Marketingpraxis und Anwendungen der neuen Medien für Weinerzeuger und Weinhändler.
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Schreck, Alexander |
2013 |
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Wein. [neue Entwicklungen und Weingüter in Deutschland, Österreich, der Schweiz und weiteren Ländern; Weinatlas und Nachschlagewerk in einem]. André Dominé. Fotogr.: Armin Faber ... Autoren: Eckhard Supp ...
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Dominé, André; Faber, Armin; Supp, Eckhard |
2013 |
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Wein-Kochbuch.
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Diewald, Claudia; Rudnick, Michaela |
2013 |
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Zukunft gestalten mit Wissen, Erfahrung und Passion. 66. Pfälzische Weinbautage 2013. 15. und 16. Januar 2013, Neustadt an der Weinstraße. Veranst. Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz, Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz, Weinbauverband Pfalz im Bauern- und Winzerverband Rheinland-Pfalz Süd e.V. [Schriftleitung und Red.: Jürgen Oberhofer ... ]
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Oberhofer, Jürgen |
2013 |
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Bodenkennwerte im Weinbau. Kleinräumige Modellierung und Analyse mit Hilfe geostatistischer Methoden.
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Seitz, Steffen |
2013 |
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Wasser, Wein und Öl. Die Lebenssäfte der römischen Welt.
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Weeber, Karl-Wilhelm |
2013 |
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Kulturgut Wein. Die Inwertsetzung österreichischer Weinkultur auf Basis des Kulturerbeverständnisses der UNESCO.
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Rothschedl, Stefan |
2013 |
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Die Ignoranten. [Les ignorants . Übers. aus dem Franz.: Tanja Krämling].
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Davodeau, Étienne; Krämling, Tanja |
2013 |
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Zum Wein in der Bibel. Im Rebstock ist Leben.
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Burger, Anton |
2013 |
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Wein und Tourismus. Eine Wertschöpfungspartnerschaft zur Förderung regionaler Wirtschaftskreisläufe. Tagungsband anlässlich des 3. Symposiums des Arbeitskreises Weintourismus der Deutschen Gesellschaft für Tourismuswirtschaft (DGT), Bozen/Bolzano, 24.05.2013. [deutsch u. engl.]. Wine and tourism. Lena-Marie Lun ... (eds.).
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Lun, Lena-Marie |
2013 |
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Die Mittelahr entdecken. Natur und Kultur, Wandern und Wein, Sehenswürdigkeiten, Veranstaltungen. [Mittelahr Touristik. Verbandsgemeinde Altenahr].
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2013 |
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Weinerlebnis Vinotheken 2013. Rheinhessen-Touristik GmbH.
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2013 |
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