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Individualität hat es schwer. Es war einmal vor gar nicht allzu langer Zeit ... Da schmeckte Bordeaux nach Bordeaux und Riesling nach Riesling, Jahrgangsschwankungen waren erkennbar und Konsumenten hatten etwas Unverzichtbares für echten Genuss: Geduld!
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Grosche, Richard |
2013 |
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Schaumwein.pur. Echte Perlen. 150 Schaum- und Perlweine im Test.
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Dejnega, Daniela |
2013 |
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Anbaustopp gelockert.
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Siée, Bettina |
2013 |
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Weingut Brüder Dr. Becker.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Hahnmühle.
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Wagner, Kai |
2013 |
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Stadtweinzins und städtischer Weingarten in Mayen im 16. Jahrhundert.
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Prößler, Berthold |
2013 |
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Das Museum Winningen.
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Schmid, Wolfgang |
2013 |
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Moderater Weingenuss und Prävention der koronaren Herzkrankheit. Die Entwicklung der Evidenz.
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Worm, Nicolai; Belz, Gustav Georg; Stein-Hammer, Claudia |
2013 |
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Süffige Seeligkeit : die Autoren der Bibel gehen lebensklug mit dem Wein und seinen Folgen um
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Huizing, Klaas |
2013 |
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Ehemalige Weintz'sche Weinstube jetzt ein Schmuckstück.
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Einig, Heinz |
2013 |
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Tatort Nierstein: Kai Schätzel, Rheinhessen.
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Biesler, Axel |
2013 |
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150-Jahr-Feier der Bacharacher und Steeger Weingüter.
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Knebel, Gerd |
2013 |
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Brenner handeln zukunftsorientiert.
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Hilz, Stefan / 1957-2016 |
2013 |
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Ein Pariser in Burgund: im Geist seines Mentors zu eigener Grö?e gefunden. Jean-Nicolas Méo von der Domaine Méo-camuzet in Vosne-Romanée. Von Armin Diel. Fotos Marc Volk.
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Diel, Armin; Volk, Marc |
2013 |
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"Eine neue Rebsorte": Aufstieg, Fall und Zukunft des Müller-Thurgau.
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Deckers, Daniel |
2013 |
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Das Weingut Robert Weil: ein Bauwerk wie eine Erzählung ... Von Dieter Bartetzko. Fotos Jürgen Nofat, Alex Abermehl.
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Bartetzko, Dieter; Nogai, Jürgen; Habermehl, Alex |
2013 |
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Von Quart bis Melchisedek: der Favorit heißt Magnum. Über Flaschenformate.
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Göldenboog, Christian |
2013 |
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Weinbau im Mittelalter.
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Göttert, Rolf |
2013 |
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Rheingau.
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2013 |
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Winzer keltern mehr als 1000 Liter Wein: bis man den Wein des aktuellen Jahrgangs probieren kann ...
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Witt, Silvio |
2013 |
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Mittelrhein.
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2013 |
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Rheinhessen.
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2013 |
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Württemberg.
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2013 |
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Der "falsche Goldriesling". Wolfgang Thomann. Foto: Günter Rühle.
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Thomann, Wolfgang; Rühle, Günter |
2013 |
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Weinbergs- und Wächterhäuschen.
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Rühle, Günter |
2013 |
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Vor einhundert Jahren begann in Meißen die Rebveredlung.
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Rühle, Günter |
2013 |
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Weinköninginnenwahl.
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Böhme, Werner |
2013 |
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Wale und Wein auf den Azoren. Hansjürg Zehnder.
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Zehnder, Hansjürg |
2013 |
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Temperaturtrends und Rebbau in der Schweiz. Annelie Holzkämper [u.a.]
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Holzkämper, Annelie |
2013 |
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Rebterrassen: Reparaturen von Böschungen. Klaus Schilling.
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Schilling, Klaus |
2013 |
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Das Weinjahr 2012 - ein Wechselbad: der Blick auf das Weinjahr 2012 zeigt eine fast endlose Reihe von Wetterereignissen mit Relevanz für den Rebbau in der Deutschschweiz ... Hans Peter Ruffner und Hans Jüstrich.
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Ruffner, Hans Peter; Jüstrich, Hans |
2013 |
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Hallauer Weinbaumuseum feierte Geburtstag. [Roland Müller].
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Müller, Roland |
2013 |
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Aus für die 70cl Flasche? [Roland Müller].
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Müller, Roland |
2013 |
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Weinweg Sierre-Salgesch überarbeitet.
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2013 |
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"Projektreise Wein" nach Deutschland: zu Beginn des 3. Lehrjahrs der Winzer und Weintechnologen am Strickhof Wädenswil stand eine Projektreise in die Rebberge und Weinkeller Süd- und Mitteldeutschlands auf dem Programm. Die Route führte durtch die Pfalz ins Reich des Rheinrieslings und weiter zur Mosel ... Nadja Kümin.
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Kümin, Nadja |
2013 |
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Weine aus dem Tessin. Hansjürg Zehnder.
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Zehnder, Hansjürg |
2013 |
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Auf neuen Wegen zu alten Weinsorten: prähistorische und historische Reste von Weinreben - meist Traubensamen aus archäologischen Grabungen - sind wertvolle Zeugen ihrer jahrtausendalten Geschichte als Sammel- und Kulturpflanze ... Angela Schlumbaum ; Laurent Bouby.
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2013 |
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Der Weinjahrgang 2012 im Anbaugebiet Mosel.
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Faas, Karl-Heinz |
2013 |
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Der Weinbau an der Luxemburger Mosel.
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Ley, Robert |
2013 |
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Weinbeurteilung.
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Bagola, Holger |
2013 |
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"Sorg dich nicht und trinke Wein": Omar Chaijam, der Sohn des Zeltmachers und seine Sinnsprüche - Vierzeiler - aus dem 11. Jahrhundert.
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Pander, Klaus |
2013 |
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Kleine Weinschule.
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Bollig, Karl Josef |
2013 |
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Die Kirchessigfliege in Baden - Fazit aus dem Monitoring 2012: nachdem die Kirchessigfliege im Herbst 2011 zum ersten Mal in Einzelexemplaren auch in Baden nachgewiesen werden konnte, wurde 2012 mit einem umfangreichen Fallen-Monitoring begonnen. Dabei zeigte sich, dass sich der Rebschädling in Baden großflächig ausgebreitet hat. Allerdings gibt es einige Regionen mit vesonders starkem Befall. Felix Briem und Michael Breuer.
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Briem, Felix; Breuer, Michael |
2013 |
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Wein in der Gesellschaft platzieren. Von Kilian Schneider.
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Schneider, Kilian |
2013 |
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"Der Messe-Samstag war sensationell": die Badische Weinmesse am 4. und 5. Mai war laut Veranstalter ein voller Erfolg ...
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2013 |
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Gefräßige Engerlinge. Christa Hülter-Hassler.
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Hülter-Hassler, Christa |
2013 |
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Fusion im Breisgau: die Winzergenossenschaften Ringsheim und Münchweier / Wallburg / Schmieheim fusionieren ... Adelbert Mutz.
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Mutz, Adelbert |
2013 |
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Kein Wein ohne Schloss: reiche Chinesen kaufen sich in Bordeaux ein. Autorin: Colette Goinerre.
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2013 |
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Reblaus macht immer mehr Probleme: die Reblaus ist der gefährlichste Schädling im Weinbau - und sie breitet sich in den letzten Jahren bei uns wieder massiv aus. Woran das liegt und was man dagegen tun kann, beleuchtet der nachfolgende Beitrag. [Autor: Reinhard Vogel].
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Vogel, Reinhard |
2013 |
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Franken ist das Weintourismus-Mekka: Franken war in diesem Jahr das Ziel der Exkursion zum Thema Weintourismus und -marketing, die der Agrardienst Baden und die Badische Wein GmbH organisiert haben. [Anne van Roode].
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Roode, Anne van |
2013 |
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Leicht beflügelt - mörderisch gut: wer Erlesenes sucht, findet bei Rolf Heizmann im Freiburger Weinbuchladen Patio del Vino neben ausgesuchten Weine und Sekten extravagante Accessoires für schön herausgeputzte Flaschengeschenke und mörderisch gute Weinkrimis.
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2013 |
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Würdig und locker am Ursprungsort: in Karlsruhe, dem Ort der Gründung, zelebrierte der Badische Weinbauverband am 17. Juli den Festakt zu seinem 100-jährigen Bestehen.
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2013 |
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Junge bringen Schwung: neue Generation bringt Weinbau in Setúbal voran.
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Darcy, Marie-Line |
2013 |
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Mehr Patriotismus für deutschen Wein: frohe Botschaften verkündet man gerne - Deutscher Wein wird verstärkt getrunken ... Gespräch mit Monika Reule.
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Reule, Monika |
2013 |
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Die Wiedergeburt: Region Tokaj in Ungarn lebt auf.
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Hulot, Mathilde |
2013 |
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"Reblaus, Aeschering und Peronospora (die) auf krummen Wegen kamen ... : Winzermerksprüche Alfred Dümmlers zum Freiburger Weinbaukongress 1922.
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Eisen, Markus |
2013 |
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Profil zeigen kommt an: Terra Vinosa in Oberwesel am Mittelrhein.
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2013 |
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"Die Signatur der Holzfässer": warum feiern die Holzfässer in der Champagne ein derart rasantes Comeback? Auf der Suche nach den Gründen fallen Schlagwörter wie geschmackliche Komplexität, Mikrooxidaton, steigendes Naturbewusstsein, zunehmend nach Rebsorten und Parzellen getrennter Ausbau der Grundweine, die durch veränderte Weinbergsbearbeitung deutlich an Kraft und Substanz gewonnen haben - Stichwort Klimawandel.
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Speicher, Sascha |
2013 |
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Der Rheingau: Weinland im Strukturwandel.
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Bock, Oliver |
2013 |
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So sagt man Prost in 68 Sprachen: von Auguryo bis Zivjeli.
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Schwelle, Wolfgang P. |
2013 |
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Von der Wundermedizin zum Teufelszeug: der Branntwein und sein Siegeszug rund um die Welt.
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Schwelle, Wolfgang P. |
2013 |
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Alkoholismus als Volkskrankheit: das Zeitalter der industriellen Revolution.
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Schwelle, Wolfgang P. |
2013 |
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Meer und mehr: der große Suff auf hoher See.
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2013 |
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Auf die Gesundheit und gegen Geister: zuprosten, anstoßen und einen Toast ausbringen.
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Schwelle, Wolfgang P. |
2013 |
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"Er isch vun 888": zwei PS bringen den Zehntel aus Scherwiller über den Rhein zum Gengenbacher Weinfest.
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2013 |
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An magischen Orten: das Weinland Franken beschreitet mit "Terroir F" neue Wege im Marketing.
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Kolesch, Hermann |
2013 |
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Das Reich der Mitte erobert den Wein: die Liste der Güter des französischen Anbaugebiets Bordeaux, die von chinesischen Investoren erworben wurden, wird länger und länger. Die architektonischen Vorzüge, die Umgebung, der gute Ruf und der Reiz des Namens "Bordeaux" auf dem chinesischen Markt wirken geradezu magnetisch.
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Goinere, Colette |
2013 |
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Wein vom Greinberg: Juliusspital legt Monopollage mit Silvaner an.
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Brendel, Gabriele |
2013 |
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Unsere neue Weinkönigin Theresa Olkus: der Jubel war riesig im Taubertal. Gefeiert wurde mehrere Tage. Die 50. Württemberger Weinkönigin heißt Theresa Olkus und kommt aus Markelsheim.
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Schwinghammer, Gerhard |
2013 |
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Ein Kerl mit Zukunft: der 27-jährige Michael Maier aus Schwaikheim gewann mit seiner 2011er Spätburgunder vom Stein den diesjährigen Jungwinzerpreis des Weinbauverbandes Württemberg und der Zeitschrift Rebe & Wein. Wir haben ihn zu Hause besucht.
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Klein, Regina |
2013 |
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Orange Wine - eine neue Weinkategorie?
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Glatt, Josef |
2013 |
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Schweizer Weinjahr 2012: weniger Wein, gute Qualitäten. Text: Stefan Keller.
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Keller, Stefan |
2013 |
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"Vom billigen werden die Menschen stumpfsinnig": seine Flucht ins Steuerexil sorgte nicht nur in Frankreich für erhebliches Aufsehen. Leidenschaftlich, teils auch unverfroren spricht der Schauspieler Gérard Depardieu über Weine, Böden, Frankreich, den Fiskus und vieles mehr. Interview: Denis Saverot und Claudine Abitbol. Fotos: Léo-Paul Ridet.
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Depardieu, Gérard; Saverot, Denis; Abitbol, Claudine; Ridet, Léo-Paul |
2013 |
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Die Champagne wird grüner: bis vor ein paar Jahren stagnierte der Bioanbau in der Champagne auf tiefem Niveau. Damals wurden nicht mehr als 100 Hektaren nach kontollierten Vorgaben bewirtschaftet ... Seit 2008 haben sich Fläche und Anzahl der Betriebe verdreifacht. Ende 2011 zählte die Champagne 96 Produzenten, die auf 368 Hektaren biologischen Rebbau betreiben. In diesem Jahr sind weitere 8 Betriebe dazugekommen.
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Keller, Stefan |
2013 |
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Europas Rebberge werden grüner: biologische Bewirtschaftung boomt. Immer mehr Winzer und Winzerinnen stellen auf biologische Produktion um und lassen ihre Weine auch zertifizieren. Spanien und Österreich zeigen dabei die grösste Dynamik. Die Schweiz tut sich noch schwer.
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Keller, Stefan |
2013 |
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Weinweltwirtschaft 2012: in Frankreich wird wieder mehr Wein getrunken. rückläufige Tendenzen: Anbauflächen, Produktion und Weinkonsum nehmen ab. Vor allem in europäischen Ländern. Das zeigt der Jahresbericht 2012 der Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV).
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Keller, Stefan |
2013 |
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Von Bad Peterstal bis Oberkirch: Wein und Lebenslust im Renchtal. [Sahar F. Kratz].
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Kratz, Sahar F. |
2013 |
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"Gemeinsam sind wir stark": 100 Jahre Badischer Weinbauverband.
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2013 |
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Weiler Weinweg in Flammen: ein magisches Spektakel im südlichen Markgräferland.
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2013 |
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Unterm Schwiboge: das Kaiserstühler Wein- und Gemüsedorf Eichstetten. [Sahar F. Kratz].
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Kratz, Sahar F. |
2013 |
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Die Weinbau-Hochschule Geisenheim und die Gesellschaft zur Geschichte des Weines: mit einem Abstecher in die Kulturlandschaft des Rheingaus. [Ingrind Hepperle].
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Hepperle, Ingrid |
2013 |
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Zwischen Hügeln und Felsengärten: der Wein als Grenzgänger in der Region Kraichgau-Stromberg. [Kornelia Stinn].
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Stinn, Kornelia |
2013 |
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Der Prophet gilt nichts im eigenen Land: warum Trinken die Deutschen so viel ausländische Weine? [Horst Kröber].
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Kröber, Horst |
2013 |
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150 Jahre Vereinigung der Bacharacher und Steeger Weingüter e.V.
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Zahn, Walter |
2013 |
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Der Champagner.
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Bar, Victoria |
2013 |
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Weinbau global.
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Gres, Klaus |
2013 |
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Le champagne : une histoire franco-allemande
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Desbois-Thibault, Claire; Paravicini, Werner; Poussou, Jean-Pierre |
2013 |
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Le vin, une histoire revisitée
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Bouvier, Michel |
2013 |
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La bouteille de vin : histoire d'une révolution
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Pitte, Jean-Robert |
2013 |
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The American Vine-Dresser's Guide : Being a Treatise on the Cultivation of the Vine, and the Process of Wine Making Adapted to the Soil and Climate of the United States
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DuFour, John James |
2013 |
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De la vigne en Champagne au vin de Champagne : de l'âge du bronze à l'âge industriel ; [ouvrage issu du colloque éponyme qui s'est tenu à Reims les 26 et 27 mars 2010]
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Demouy, Patrick; Braine-Bonnaire, Emmanuelle |
2013 |
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Einfluss von Lesetermin und Mostbehandlung auf die Alterung von Weißwein, am Beispiel von Vitis vinifera L. cv. Riesling
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Adams, Simone |
2013 |
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"Von der Wurzel ins Jetzt": St. Georgen - Heimat der Veltiner Ur-Rebe
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Höld, Hermann |
2013 |
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Wein-/ Wohn- Kultur Grinzing. Revitalisierung und Wiederbelebung von altem Bestand im Ortskern.
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Weinlich, Tanja Jeannette |
2013 |
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Der Feinschmecker - die besten Winzer & Weine 2013. 900 Adressen in Deutschland. [Red.: Dieter Braatz].
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Braatz, Dieter |
2013 |
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Landwirtschaft, Garten- und Weinbau biodynamisch.
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Masson, Pierre; Masson, Vincent |
2013 |
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Die besten Weine Österreichs. Weine auf dem Prüfstand 2014. Nationale und internationale Prämierungsergebnisse, Autoren-Beurteilungen, Weinpreise. [Das Weinbuch mit Ab-Hof-Preisen].
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Siegl, Viktor |
2013 |
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Am Anfang war der Wein. Köstliche Geschichten zwischen Bibel und Weinberg. (Scouting the divine, dt.). Margaret Feinberg. [Übers. aus dem Amerikan.: Christian Rendel].
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Feinberg, Margaret; Rendel, Christian |
2013 |
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Kundenstrukturen in der Weinwirtschaft: Analyse und Unterteilung der Privatkundenstruktur einer fränkischen Winzergenossenschaft.
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Schmid, Theresa |
2013 |
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Thermenregion Wienerwald: Wein, Wald, Wasser.
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Grün, Oliver |
2013 |
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