39 Treffer
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Der Schraubverschluss als Sieger?
| Lagerung : in den letzten 20 Jahren hat es in Deutschland einen radikalen Wechsel in der Verwendung von Verschlüssen gegeben. Unser Marktüberblick zu den gängigen Systemen und ihren Vor- und Nachteilen zeigt, welche Details zu beachten sind
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Schandelmaier, Bernhard |
2025 |
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Prüfen, korrigieren, Fehler vermeiden
| Preislisten : für alle Weinjahrgänge ab 2024 sind die Angaben zu Zutaten und Nährwerten verpflichtend und müssen auf Preislisten einsehbar sein ...
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Schandelmaier, Bernhard |
2025 |
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Neuer Wein: Rechenwege fürs Rückenetikett
| Nährstoffe deklarieren : Federweißer in stabiler Qualität mit dem richtigen Alkohol-Restzucker-Verhältnis gärend zum Kunden zu bringen, ist anspruchsvoll. Der korrekte Inhaltsausweis auch ...
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Schandelmaier, Bernhard |
2025 |
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Wissenstransfer für Winzer wichtig : 25 Jahre Weinbaulich-Kellerwirtschaftlicher Infoservice (KIS)
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Schandelmaier, Bernhard |
2024 |
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Entalkoholisierte Weine - Update
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Schandelmaier, Bernhard |
2024 |
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Wissenstransfer ist für Winzer wichtig : 25 Jahre Weinbaulich-Kellerwirtschaftlicher Infoservice (KIS)
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Schandelmaier, Bernhard |
2024 |
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Das Kleingedruckte : Fragen und Antworten zu Zutaten und Nährwerten
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Schandelmaier, Bernhard |
2024 |
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Weine und Co. richtig kennzeichnen : Zutatenverzeichnis und Nährwerttabelle : mit der EU-Verordnung 2021/2117 wird die Deklaration von Wein in den Regelungen für Lebensmittel angepasst ...
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Schandelmaier, Bernhard |
2024 |
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Federweißer-Etiketten ab 2024 : Zutaten- und Nährwerttabelle bei Federweißer
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Schandelmaier, Bernhard |
2024 |
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Von Oechsle zu Volumenprozent : Alkoholausbeute : über den Zusammenhang zwischen Mostgewicht, Gesamtsäuregehalt und Alkoholbildung bei der Gärung : Vorstellung der Tabelle "Mostgewicht und Alkoholgehalt im Wein"
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Schandelmaier, Bernhard |
2024 |
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Glühweinupdate 2024
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Schandelmaier, Bernhard |
2024 |
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Entalkoholisierung : das Kleingedruckte
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Schandelmaier, Bernhard |
2023 |
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Quo Vadis Weinverschluss?
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Schandelmaier, Bernhard |
2023 |
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Drei Jahre sind eine kurze Zeit : bereit machen für Veränderungen bei Herkunftsbezeichnung
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Schandelmaier, Bernhard |
2023 |
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Start : EU-Weinbezeichnungsrecht : Zutaten und Nährwerte müssen ab jetzt ausgezeichnet werden : ein Überblick
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Schandelmaier, Bernhard |
2023 |
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Wie läuft das mit E-Label und Co.? : Zutatenverzeichnis und Nährwertdeklaration : mit der EU-Verordnung 2021/2117 wird die Deklaration von Wein den bisher bereits geltenden Regelungen für Lebensmittel angepasst ...
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Schandelmaier, Bernhard |
2023 |
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Richtig informieren : welche Angaben zu Weinen beim Verkauf erforderlich sind - Richtlinien zur Weinbezeichnung in Preislisten und Webshops
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Schandelmaier, Bernhard |
2023 |
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Was gibt es Neues? : wichtige Regelungen für die Erzeugung von Wein
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Schandelmaier, Bernhard |
2022 |
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Rund um das Fass
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Schandelmaier, Bernhard |
2022 |
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Zutatenverzeichnis und Nährwerttabelle : Angaben auf Weinetiketten, e-Label, Preislisten und Webshops
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Schandelmaier, Bernhard |
2022 |
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Wein im Webshop : Vorsicht Falle!
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Schandelmaier, Bernhard |
2022 |
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Vom Weinberg zur Rosine
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Schandelmaier, Bernhard; Burkert, Johannes; Adamy, Marco |
2020 |
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Auf dem Weg zur Rosine
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Schandelmaier, Bernhard; Burkert, Johannes; Adamy, Marco |
2020 |
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Wie teuer ist Wein?
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Oberhofer, Jürgen; Schandelmaier, Bernhard |
2020 |
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Von der Rosine zum edelsüßen Wein
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Schandelmaier, Bernhard; Burkert, Johannes; Adamy, Marco |
2020 |
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