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Der Pfälzer Weinschmecker. Die 40 besten Straußwirtschaften und Gutsschänken.
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Berg, Hermann-Josef; Bock, Oliver |
2016 |
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25 Jahre Sächsische Weinstraße. 55 Kilometer purer Genuss. Inklusive Übersichtskarte. Mit Federzeichnungen von Bettina Elstner.
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Elstner, Bettina |
2016 |
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Sächsischer Weinwanderweg. Durch Weinberge entlang der Elbe von Pirna bis Diesbar-Seußlitz, zusätzlich: Wanderroute und Weingüter auf der linken Elbseite. 7-teiliges Wanderkartenset im Maßstab 1:30 000.
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2016 |
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Rausch & Ordnung. Eine illustrierte Geschichte der Alkoholfrage, der schweizerischen Alkoholpolitik und der Eidgenössischen Alkoholverwaltung (1887-2015).
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Auderset, Juri; Moser, Peter |
2016 |
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Seewein. Weinkultur am Bodensee. Hrsg. von Thomas Knubben und Andreas Schmauder in Zusammenarbeit mit Christine Krämer.
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Knubben, Thomas; Krämer, Christine; Schmauder, Andreas |
2016 |
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Wein-Wörterbuch. Eine Sammlung von über 1.700 Stichwörtern aus allen Bereichen rund um den Wein. Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch / Österreichische Weinmarketing.
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2016 |
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Über die Kunst der Trunkenheit. Plädoyer für den gepflegten Rausch.
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Reckewitz, Marcus |
2016 |
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Best of Weinland Baden.
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Grosse, Fionn; Hofmaier, Sigrid; Philipp, Dorothee |
2016 |
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Le vin de l'Italie romaine. Essai d'histoire économique d'après les amphores.
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Tchernia, André |
2016 |
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Semsakrebsler gibt's nicht mehr. Das Weinbaugebiet Oberer Neckar und seine Menschen. Ein Buch mit Geschichten und Bildern.
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Schmid, Johannes |
2016 |
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Les femmes et la vigne.
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Escudier, Jean-Louis |
2016 |
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La renaissance d'anciens vignobles français disparus.
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Chapuis, Robert |
2016 |
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Riesling. Germany's white star.
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2016 |
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Falstaff Weinguide Deutschland 2017. 370 Weingüter, 2800 Weinempfehlungen, 130 Gasthäuser in den Weinregionen.
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Sautter, Ulrich; Haslauer, Ursula |
2016 |
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125 Jahre Rebenveredlungsstation Geisenheim-Eibingen. Helmut Becker [u.a.]
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Becker, Helmut |
2016 |
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Die Weine der Winzer. Jahrgang 2015. Die 100 besten Weine. Saale-Unstrut - vina mediterranea.
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Huppenbauer, Rainer Albert |
2016 |
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French wine. A history.
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Phillips, Roderick |
2016 |
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Verordnung wegen Einführung eines Impostes auf den Brandwein und Wein in dem Fürstenthum Münster. [Die Berichtigung eines Theils der dem Fürstenthum Münster auferlegten Krieges-Contribution ... .] Münster, den 6ten Januar 1807.
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2016 |
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10 Jahre Cru Côtes du Rhône Rouge! Rotwein statt Süßwein in Beaumes-de-Venise? Na klar! ... Seit nunmehr schon zehn Jahren haben die Rotweine aus den Dörfern La Roque-Alric, Suzette, Lafare und Beaumes-de-Venise im Departement Vaucluse die höchsten Weihen der Rhône erlangt und gehören zu den Crus der Côtes du Rhône.
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Herrmann, Klaus |
2016 |
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Historische Weinlandschaften. An der Mosel wurde im vergangenen Jahr das Projekt "Historische Weinlandschaften" am geschichtsträchtigen Ort der römischen Kelteranlage in Erden der Öffentlichkeit vorgestellt. Trockenmauern müssen erhalten und Einschienenbahnen gefördert werden. Die Erhaltung des Steillagenweinbaus ist auch eine gesellschaftliche Aufgabe. G[erke] C[lemens].
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Gerke, Clemens |
2016 |
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Was erwarten Weintouristen? Der Tourismus bietet der Weinwirtschaft eine Chance die Direktvermarktung auszubauen und neue Zielgruppen zu erschließen. Deshalb befasste sich Jens Rüdiger, Hochschule Geisenheim, im Rahmen seiner Bachlorarbeit mit der Erwartungshaltung von Weintouristen in Deutschland. Die Ergebnisse sind im folgenden zusammengefasst ...
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2016 |
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Weingärtnergenossenschaft wird zum Weinkloster. Die Weingärtnergenossenschaft in Brackenheim-Dürrenzimmern war eine Genossenschaft wie viele in Württemberg. Bis sich die Verantwortlichen für eine Neupositionierung entschieden. Dabei spielt die klösterliche Vergangenheit von Dürrenzimmern eine entscheidende Rolle.
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Döttling, Gustav |
2016 |
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Knallen, spritzen, trinken ... Ein 17 Jahre alter deutscher Sekt vom exotischen Rieslaner, der noch auf der Hefe liegt und sich seine Frische ebenso bewahrt hat, wie eine gleichaltrige prickelnde Riesling-Brut-Version. Ein Riesling aus gefrorenen Trauben, der mit enormer Frucht prunkt. Sektüberraschungen sind trotzt der gewaltigen Dominanz von Markensekt in Deutschland nach wie vor möglich - wenn man danach sucht.
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Knoll, Rudolf |
2016 |
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Weinvariationen zu: Zitronen! Es gibt viele Strategien, um dem Winterblues beizukommen, der in unseren nördlichen Gefilden erst im neuen Jahr, nach vielen Feiertagen so richtig zuschlägt. Flug gen Süden buchen, über Wochenende ins nächste Thermalbad entfliehen, zu Hause das Helllicht installieren und die Vitamin-D-Dosis erhöhen. Oder auch: einmal so richtig in Zitronen schwelgen - und dazu Wein trinken. Text: Ursula Einzelmann. Fotos: Manuel Krug.
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Heinzelmann, Ursula; Krug, Manuel |
2016 |
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Vergangenheit & Zukunft. Nein, erfunden haben sie den Wein nicht. Doch ohne die Griechen gäbe es Wein vermutlich nicht in seiner feinsinnigen und hochkomplexen Art, wie wir ihn heute kennen und lieben.
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2016 |
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Der "Kröver Nacktarsch". Erfolgsgeschichte eines volkstümlichen Weinlagennamens.
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Schaaf, Erwin |
2016 |
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Ein Weingut im Wandel der Zeit.
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Jordans, Barbara |
2016 |
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Zank um den Weinzapf. Wie ein Weinschank in der Gemeinde Winkel Ärger machte.
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Hell, Walter |
2016 |
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Rekordtemperaturen. Weinbau im Rheingau: Früher Austrieb und feuchte Reifephase.
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Booß, Andreas |
2016 |
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Eine badische Weinreise im Glas. Von der Ortenau über den Kaiserstuhl bis an den Bodensee.
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Rudolf, Harald |
2016 |
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Baden. Deutschlands Sonnenbank.
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Loibl, Jossi |
2016 |
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Historische Weinberge in Franken. Fränkische Altersrekorde.
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Wittmann, Hans-Joachim |
2016 |
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Winzerausbildung in Rheinland-Pfalz. Die zuständige Stelle für die Berufsausbildung in den Grünen Berufen ist die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz. In dieser Funktion obliegt es ihr, für die Organisation der Aus- und Weiterbildung in den landwirtschaftlichen Berufen zu sorgen. Thomas Ibald, Landwirtschaftskammer in Koblenz, geht in den folgenden Ausführungen auf die Möglichkeiten für Junge Winzer/-innen bei der Berufsausbildung ein.
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Ibald, Thomas |
2016 |
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Irrsinn nach Plan. Kosten mit denen keiner gerechnet hat? Das neue Pflanzrechtesystem verschlingt über 50 Mill. Euro.
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Pilz, Hermann |
2016 |
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Wachstum kommt ins Stottern. Er ist das Opfer seines eigenen Erfolgs. In den Jahren 2006 bis 2011 war der biologische Weinbau sprunghaft angestiegen. Doch die Nachfrage folgte nur in kleineren Schritten, die Vermarktung wurde schwieriger. Erst im Jahr 2015 gab es Anzeichen für eine Trendwende. [Wolframm Römmelt].
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Römmelt, Wolfram |
2016 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... Cà dei Frati?
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Cartolano, Adriana |
2016 |
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Was ist eigentlich ... Eiswein?
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Herrmann, Klaus |
2016 |
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Klar positioniert mit autochthonen Rebsorten ... Die Verantwortlichen von Muri Gries haben sich längst positioniert. Das Kloster in Bozen ist weltweit bekannt für seine ausgezeichneten Lagrein-Weine.
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Raffeiner, Andreas |
2016 |
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"Der 1983er hat vielleicht am meisten bewegt". Der Jahrgang 2015 war für Ernest Großauer die vierzigste Ernte bei der Weinkellerei Lenz Moser. Er kennt die Entwicklungen des österreichischen Weinbaues in den vergangenen Jahrzehnten wie kaum ein anderer. Julia Sevenich im Gespräch mit Ing. Ernest Großauer.
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Sevenich, Julia; Großauer, Ernest |
2016 |
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Nicht daheim und doch dort, wo man hingehört. Falls man als Weinproduzierender in Österreich auch nur ansatzweise an Export denkt, wird man um die Fachmesse "Prowein" in Düsseldorf nicht herumkommen.
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Schrampf, Luzia |
2016 |
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Barolo-Klassiker von Cavallotto. Die Barolos von Cavallotto sind nicht nur Legende. Sie sind lebendige Beispiele, um interessierten Weinfreunden klassischen Barolo näherzubringen.
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Magrutsch, Alexander |
2016 |
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Eiswein sorgt in Oberwesel für Freude.
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2016 |
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Porträt Grenache. Der Siegeszug der Grenache-Traube soll mit dem Aufstieg des Königreichs Aragón in Nordostspanien zusammenhängen, das seine Macht ab dem 12. Jahrhundert bis nach Südfrankreich und Sardinien ausdehnen konnte. Bereits 1832 soll der Politiker und Weinbaupionier James Busby die Sorte nach Australien gebracht haben.
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2016 |
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Fässer aus Mondeichen sollen Wein helfen. Karl Graf zu Eltz und das Weingut Heymann-Löwenstein aus Winningen starten außergewöhnliches Projekt.
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Schmidt, Volker |
2016 |
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Nächste Generation, bitte. In den letzten Jahren haben die deutschen Weinkellereien kräftig aufgerüstet. Mit Investitionen in moderne Abfüllanlagen wurden nicht nur die Produktionsabläufe in den Kellereien verbessert, sondern auch die Füllkapazitäten erweitert. In den Startlöchern: die Nachfolger.
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Pilz, Hermann |
2016 |
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Stabiles Umfeld. Die schwierige Marktlage auf dem Fassweinmarkt geht an den großen Genossenschaften weitgehend vorbei. Sie besetzen andere Vermatkungswege und können selbst zukaufen.
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Gerke, Clemens |
2016 |
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Was ist eigentlich ... Aroma?
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Herrmann, Klaus |
2016 |
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Keltertraubensorten in Deutschland.
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Thoma, Karlheinz |
2016 |
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Struktur und Entwicklung des Weinmarktes in Deutschland.
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Loose, Simone |
2016 |
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Qualitätswein - Geboren oder gekoren?
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Fischer, Helmut |
2016 |
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Moselweinstraße. Die genussvolle Weinroute an der Mosel führt durch die älteste Weinregion Deutschlands
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2016 |
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Weinstraße im Lavaux. Zwischen Lausanne und Vevey erstreckt sich eine der schönsten Landschaften der Schweiz.
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2016 |
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Österreichische Wein- und Rebsorten.
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2016 |
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Im Burgenland. Auf mehr als vier Weinstraßen können Liebhaber die Region erkunden.
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2016 |
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Piemont. Neben edlen Tropfen gibt es hier u.a. Trüffel, Schokolade, Maronen und Käse.
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2016 |
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Champagne. Neben dem weltberühmten Schaumwein birgt diese Gegend eine Reihe sehenswerter Orte, u.a. die Städte Reims und Épernay, und viel Natur.
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2016 |
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Provence & Rhônetal. Von den steilen Anhöhen entlang der Rhône führt die Strecke in den sonnenverwöhnten Süden Frankreichs.
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2016 |
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Bordeaux. Die Stadt bordeaux ist ein optimales Zentrum für Erkundungen des sie umgebenden Weinparadieses.
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2016 |
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Rias Braixas. Die raue Schönheit der Natur und ein reiches Angebot an Meeresfrüchten machen diese Weinstraße besonders reizvoll.
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2016 |
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Navarra. Beschauliche Dörfer und schmucke Städtchen verteilen sich hier wie Sprenkel zwischen einer von Rebflächen beherrschten Landschaft.
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2016 |
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Im Alentejo. Weidelandschaft im Norden, unermessliche Ebenen und Kornfelder im Landesinneren, unberührte Strände an der Küste - das ist der Alentejo.
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2016 |
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Weinstraße in Medimurje. Nahezu 30 Weinkeller liegen auf dieser malerischen Strecke zwischen Banfi und ètrigova.
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2016 |
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Weinstraßen Istriens. Die Kombination aus Sonne und Meer, Weinbergen und mittelalterlichen Städten macht diese Weinstraßen so beliebt.
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2016 |
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Weinstraße der Götter des Olymp und der Seen. Zwei Weinstraßen gehören zu den attraktivsten Strecken in ganz Griechenland.
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2016 |
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Weingärten des Peloponnes. Im hier vorherrschenden mediterranen Klima wachsen preisgekrönte Weine inmitten einer atemberaubenden Landschaft.
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2016 |
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Weinbau an der Lahn.
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2016 |
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Neue Naheweinkönigin begeistert gefeiert.
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Nürnberg, Josef |
2016 |
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Die Weinstadt Mainz.
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Matheus, Michael |
2016 |
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"Unser täglich Brot ... "
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2016 |
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Die Reblaus und ihre Bekämpfung bis Mitte des 20. Jahrhunderts.
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Diehl, Dennis |
2016 |
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Weinbau in der Zeit des Nationalsozialismus in Mainz und Rheinhessen.
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Nordblom, Pia |
2016 |
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Weinberg oder Wingert? Einige Fachwörter des Weinbaus aus Mainz und Rheinhessen.
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Steffens, Rudolf |
2016 |
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Das Weingut der Stadt Mainz.
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Brüchert, Hedwig |
2016 |
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Jüdische Weinhändler und Sekthersteller im 19. Jahrhundert und ihre Ausschaltung in der NS-Zeit.
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Brüchert, Hedwig |
2016 |
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Die Herstellung von Wein.
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Engelen, Ute |
2016 |
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Die Renaissance der Winzertraditionen im niederschlesischen Grünberg.
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Taraszczuk, Izabela |
2016 |
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Süße Ernte - Weinbau nördlich des Weinbaupolarkreises.
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Jakob, S. |
2016 |
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Der Weinkeller als Schlachtfeld. Die »Société des antisobres« als militärisch-politischer Geheimbund zwischen Sachsen und Preußen .
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Rous, Anne-Simone |
2016 |
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Weinbau am Klosterhof. Mit Propstei der Ilsenburger Benediktinermöche in Aderstedt an der Saale.
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Gremler, Bernhard |
2016 |
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Rheinhessen - Weinregion mit Tradition.
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Schätzel, Otto |
2016 |
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Blick ins Reich des Brenners. Neue Betriebs- und Wohnstätte für das Weingut Vögeli.
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Setzepfand, Elke |
2016 |
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Weinbau am Bodensee im Spiegel der Rebpollen.
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Rösch, Manfred |
2016 |
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Weinbau und Stadtkultur - die Ausbreitung der Reblandschaft.
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Schmauder, Andreas |
2016 |
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Herren des Weines - Arbeiter im Weinberg. Das Meersburger Rebstallurbar von 1700.
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Krämer, Christine |
2016 |
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Spätburgunder - die variantenreiche Rebsorte am See.
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Krämer, Christine |
2016 |
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Globale Weinwelt und regionale Weinkultur.
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Knubben, Thomas |
2016 |
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Strukturen im Deutschschweizer Weinbau.
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Ruffner, Hans Peter |
2016 |
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Steillagenretter im Auftrag des Rieslings.
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Bernert, Holger |
2016 |
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Der Kaiserstuhl - Auf Badens Sonnenterrasse.
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Grosse, Fionn; Hofmaier, Sigrid; Philipp, Dorothee |
2016 |
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Tradition und Innovation. Winzergenossenschaft Bötzingen.
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Grosse, Fionn; Hofmaier, Sigrid; Philipp, Dorothee |
2016 |
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Breisgau - charmante Weinregion entlang des Schwarzwalds.
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Grosse, Fionn; Hofmaier, Sigrid; Philipp, Dorothee |
2016 |
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Wo sich Schwarzwald und Rheinebene küssen. Die Winzergenossenschaft Glottertal.
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Grosse, Fionn; Hofmaier, Sigrid; Philipp, Dorothee |
2016 |
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Erfüllung in Geschmack und Genuss. Winzerkeller Hex von Dasenstein.
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Grosse, Fionn; Hofmaier, Sigrid; Philipp, Dorothee |
2016 |
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Der Kraichgau - Sanftes Wein- und Hügelland.
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Grosse, Fionn; Hofmaier, Sigrid; Philipp, Dorothee |
2016 |
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Die Badische Bergstraße - Deutschlands Frühlingsparadies.
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Grosse, Fionn; Hofmaier, Sigrid; Philipp, Dorothee |
2016 |
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Der Weinbrunnen von Bad Bergzabern.
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Lange, Monika |
2016 |
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Die Anfänge der Kaiserstühler Winzergenossenschaften in der Krisenzeit zwischen den Weltkriegen.
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Eisen, Markus |
2016 |
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Weinbergslage "Himmelchen" im Focus.
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2016 |
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Ahrwein im Jahr 2050. Analyse und Prognose zum Weinbau der Zukunft.
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Gieler, Paul |
2016 |
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Starke Strecke. Das Taubertal ist um ein touristisches Angebot reicher: die Weinstraße Taubertal. Sie führt auf 204 Kilometern Länge durch die Ferienregion und bindet die Kulturlandschaft, die heimeligen Ortschaften, die Kultur und Weingärtnerbetriebe ein.
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2016 |
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