41.179 Treffer
—
zeige 6341 bis 6440:
|
|
|
|
|
|
Der Kontaktmann. Zeit lassen und Zeit nehmen: Das ist das Erfolgsrezept von Jochen Ratzenberger ...
|
Gundlach, Alice |
2016 |
|
|
Wine & the City. Wo das Wein wächst, kann das nächste Dorf nicht weit wein. Irgendwo müssen die Winzer da wohnen. So unterschiedlich Groß- und Einzellagen, ihre Böden und das Klima - so anders die Orte, die darumgewachsen sind. Manche sind sogar mehr als anders. Sie sind mystisch, bizarr, mitunter auch ein bißchen peinlich. Eins haben die vier auserwählten [ Insel Heyles'en Werth, Assmannshausen, Traben-Trarbach, Ahrweiler] jedenfalls gemeinsam, mämlich filmreif zu sein.
|
Dülligen, Eva Maria |
2016 |
|
|
Rieslaner und eine große Liebe. Topqualität in Rheinhessen war früher reduziert auf wenige Weinorte am Rhein, auf Nierstein, Nackenheim und Oppenheim. Doch dann machte ein Winzer im "Hinterland" in Flörsheim-Dalsheim,deutlich dass es nicht der Nähe zum großen Strom bedarf, um große Weine zu erzeugen. Klaus Keller und seine Frau Hedi wurden im genialen Zusammenspiel zu Vorreitern, die etliche Winzer mitrissen und dem Gebiet zu einer neuen Identität verhalfen.
|
Knoll, Rudolf |
2016 |
|
|
Ehrlich schmeckt am längsten. Sincère Sancerre - hinter dem Stabreim (ehrlicher Sancerre) steckt ein ganzes Programm. Die Winzer am Oberlauf der Loire haben den Anschluss an die Weltspitze nicht mit überteuerten, holztriefenden Sauvignon-Monstern gesucht und gefunden, sondern mit ehrlichen, authentischen Terroirweinen.
|
Bichsel, Rolf |
2016 |
|
|
Weinvariationen zu: Spargel!
|
Heinzelmann, Ursula |
2016 |
|
|
Born to be Born. Im ersten Weingut der Höhnstdter Flur hat sich in den letzten Jahren richtig viel getan.
|
Balzereit, Wolf-Dietrich |
2016 |
|
|
Weinland Saale-Unstrut.
|
Hutter, Claus-Peter |
2016 |
|
|
Weinland Sachsen.
|
Hutter, Claus-Peter |
2016 |
|
|
Lebendiger Weinberg - Was blüht denn da?
|
Hutter, Claus-Peter |
2016 |
|
|
Weinland Württemberg.
|
Hutter, Claus-Peter |
2016 |
|
|
Weinland Ahr.
|
Hutter, Claus-Peter |
2016 |
|
|
Weinland Rheingau.
|
Hutter, Claus-Peter |
2016 |
|
|
Weinberg - Lebendiger Jurassic Park.
|
Hutter, Claus-Peter |
2016 |
|
|
Weinland Hessische Bergstrasse.
|
Hutter, Claus-Peter |
2016 |
|
|
Wie Winzer dem Klimawandel trotzen.
|
|
2016 |
|
|
Zwei echte Naturkinder. Melanie Drese und Michael Völker haben das Projekt 2Naturkinder gegründet. Der Name ist Programm. Der studierte Philosoph und die Judaistin haben in London ihr Herz für Naturweine endeckt und sich damit selbstständig gemacht.
|
Klein, Regina |
2016 |
|
|
Werden unsere Weinberge internationaler? Seit 1990 wird das Klima in Deutschland spürbar wärmer. Grundsätzlich freuen sich unsere wärmeliebende Weinreben darüber, allerdings bringt es für frühreifende Sorten gewisse Schwierigkeiten mit sich. Sind internationale Sorten eine Alternative? ...
|
Engelhart, Josef |
2016 |
|
|
Zu Fuß die Vielfalt entdecken. Wallis, Schweiz.
|
Pahler, Agnes |
2016 |
|
|
Natur- und Kulturerbe. Historische Terrassenweinberge. Historiker Markus Eisen hat sich die Besonderheiten in Baden, Franken und Württemberg angeschaut.
|
Eisen, Markus |
2016 |
|
|
Der Canalettoblick. Auf Canallettos Spuren.
|
Böhme, Werner |
2016 |
|
|
Weinbauexperte schenkt der Gastronomie ein. Die Dominanz der trockenen Tropfen auf der Speisekarte sollte vorbei sein, aber letzlich bestimmt der Gast.
|
Gräff, Rainer |
2016 |
|
|
Vor-Ort-Termin an Höhenstedter Welle. Förderverein Weinstraße Mensfelder Seen informierte sich über Baufortschritt.
|
Schäfer, Vera |
2016 |
|
|
Emmausgang: Wallfahrt mit Kirche und Wein. Andernacher setzen nach Leutesdorf über.
|
Nitsch, Sabine |
2016 |
|
|
Zwischen Adria und Apennin. Die Romagna ist eine historische Landschaft im nördlichen Italien, die zusammen mit der westlich von ihr gelegenen Emilia eine politische Region bildet. In Sachen Wein lässst sich die Romagna durchaus als eigenständige Region betrachten. [Rolf Klein].
|
Klein, Rolf |
2016 |
|
|
Wer steckt eigentlich hinter ... Cantine Ferrari?
|
Cartolano, Adriana |
2016 |
|
|
Etienne Sauzet. Seit bald einem Jahrhundert schreibt das weltberühmte Familienweingut an der Côte de Baune an seiner Erfolgsgeschichte. Von Armin Diehl. Fotos Marco Grundt.
|
Diel, Armin; Grundt, Marco |
2016 |
|
|
Wenn der Champagner eine rosa Seele hat. Rosé-Champagner sind im Trend. Aus der kleinen Nische weiniger Produzenten ist mittlerweile ein Must-Have für die gesamte Branche geworden. Gerade auch die Deutschen verbrauchen immer größere Mengen der Prickler in Pink. Ist das nur eine Mode? Oder entsteht hier ein ernstzunehmende neue Stilistik für den edelsten Schaumwein der Welt?. Von Stefan Pegatzky. Fotos Guido Bittner.
|
Pegatzky, Stefan; Bittner, Guido |
2016 |
|
|
"Ich wusste immer, dass mein Platz in einem Weingut ist". Eva Raps hat siebzehn Jahre lang als Geschäftsführerin des VDP erfolgreich die Interessen der deutschen Winzerelite repräsentiert und gemanagt. Dann hat sie die Seiten gewechselt und wurde selbst Winzerin. Mit ihrem Lebensgefährten Urban Kaufmann hat sie das Traditionsweingut Hans Lang in Hattenheim übernommen - eines der spannendsten Weinbauprojekte in Rheingau. Von Till Ehrlich. Fotos Christof Herdt.
|
Ehrlich, Till; Herdt, Christof |
2016 |
|
|
Die wunderbare Weinwelt des Friedrich Groebe. Unbeirrt von den Moden der deutschen Weinszene erzeugt Friedrich Groebe in Westhofen seit Jahrzehnten einige der besten und langlebigsten trocknen Rieslinge Deutschlands. Von Till Ehrlich. Fotos Christof Herdt.
|
Ehrlich, Till; Herdt, Christof |
2016 |
|
|
Individueller Riese. Sie wird demnächst 70 Jahre alt, ist aber noch sehr gut in Schuss und hat in den letzten Jahren gewaltige Anstrengungen unternommen, um noch besser zu werden. Ihr Bandwurm-Name Württembergische Weingärtner-Zentralgenossenschaft signalisiert Größe. Aber in Möglingen arbeitet man sehr individuell. Text: Rudolf Knoll. Fotos: Simone Mathias.
|
Knoll, Rudolf; Mathias, Simone |
2016 |
|
|
Vielfältig und mit frischen Ideen. Die Pfälzische Weinszene steht trotz der schwierigen Lage am Fassweinmarkt verhältnismäßig gut da. Ein Grund dafür ist, dass es nicht nur Kellereien und Genossenschaften gibt, die Fassware abnehmen, sondern inzwischen auch etliche große Weingüter, die bereit sind, für gute Qualitäten etwas mehr zu bezahlen als den Basispreis. Weitere Erfolgsfaktoren: Die Region hat vermehrt auf die richtigen Rebsorten gesetzt und so manchen Trend erst ins Rollen gebracht. Und neben den etablierten Betrieben gibt es eine ganze Reihe von aufstrebenden Weinmachern, die Furore machen / [Alice Gundlach].
|
Gundlach, Alice |
2016 |
|
|
Lasst die Flächen nicht verkommen.
|
Knebel, Gerd |
2016 |
|
|
Spitzenwerte für die ProWein 2016.
|
|
2016 |
|
|
Lehmer Razejunge pflegen lebendiges Brauchtum.
|
Möhring, Dieter |
2016 |
|
|
"Superior" auf Weinetikett zulässig.
|
|
2016 |
|
|
Im Schatten des Verdejo. Spanien gilt bei Verbrauchern allgemein als Rotweinland, besitzt aber auch ausgedehnte Weißweinflächen. Doch nur wenige der Herkünfte und Rebsorten können sich erfolgreich am Markt behaupten. [Jürgen Mathäss].
|
Mathäß, Jürgen |
2016 |
|
|
Kein Mädchen-Wein mehr. Eine Studie von OIV und CIVP untersuchte die weltweiten Erzeugungs- und Konsumtrends sowie die Handelsströme von Roséweine ab dem Jahr 2002.
|
Wirz, Thomas |
2016 |
|
|
"Nierensteiner" Liebfrauenmilch und "geringere Trauben-Gattungen" - Weinbau im 18. Jahrhundert.
|
Mahlerwein, Gunter |
2016 |
|
|
Weinland Rheinhessen - die Entwicklung des Weinbaus im 20. Jahrhundert.
|
Mahlerwein, Gunter |
2016 |
|
|
Erstmals wieder Klosterwein. Jungfernwein Weißburgunder vom Klosterweinberg Memleben auf Falschen gefüllt.
|
Sommerfeld, Hubertus |
2016 |
|
|
Mit eigener Handschrift. Mit 29 Jahren gehört der im Anbaugebiet Saale-Unstrut zu den Jüngsten seiner Zunft: Christoph Lindner, Kellermeister des Landesweingutes.
|
Stein, Iris |
2016 |
|
|
Altweinprobe wird zu historischem Erlebnis. Bacharacher Winzer Rolf Heidrich organisiert einzigartige Verkostung - Drei Jahrhunderte im Glas.
|
Boch, Volker |
2016 |
|
|
Ein besonderer Genuss im Reich des Elblings. Am Ostersamstag wird an der Obermosel das Weinlehrpfadfest gefeiert.
|
|
2016 |
|
|
Mit der Riesling-Charta auf den Geschmack kommen. Profilweine vom Mittelrhein stehen im Juni im Mittelpunkt mehrerer Veranstaltungen im Welterbetal.
|
|
2016 |
|
|
3500 Gäste in Speyer.
|
|
2016 |
|
|
Versuch's doch mal mit Käse! Châteauneuf-du-Pape produziert einen der legendärsten Weine der Rhône. Gut strukturiert, vollmundig, vielschichtig und reich wird er zu Wild oder einem saftigen Stück Rind gereicht. Doch wir verraten: Am besten mundet er zu reifem Käse!
|
|
2016 |
|
|
Der König von Italien. Einst der Schnaps der armen Leute, wird er heute in der gehobenen Gastronomie als krönender Abschluss einer üppigen Mahlzeit serviert und gilt für viele als der König unter den Destillaten: der Grappa. Das Curriculum Vitae einer exquisiten Spirituose.
|
Messmer, Dieter |
2016 |
|
|
Der Röglitzer Weinbau ...
|
Cottin, Markus |
2016 |
|
|
Weinbau im Mittelalter und das Röglitzer Weinberghaus.
|
Cottin, Markus; Fielon, Thorsten |
2016 |
|
|
Blaufränkisch mit "Heavy Metal"-Faktor. wein.pur porträtiert Blaufränkisch-Herkünfte, welche die Weine speziell prägen. Den Anfgang macht den Eisenberg im Südburgenland, dessen namensgebendes Element in den Weinen tatsächlich schmeckbar wird.
|
Lupersböck, Alexander |
2016 |
|
|
Römer, Riesling und spannendes Terroir. Die Nahe ist das jüngste der deutschen Anbaugebiete: Erst 1971 erhielt die Region diesen Status. Doch liegt hier mit Prinz Salm das älteste Weingut Deutschlands. Dazu haben einige Betriebe wie Jakob Schneider und Gebrüder Kauer eine Jahrhunderte alte Weintradition - heute mit eleganten, zeitgemäßen Weinen.
|
Kauss, Uwe |
2016 |
|
|
Portwein - eine Aufklärung. Wussten Sie, dass Portwein ausschließlich aus einer seit 1756 abgesteckten Region im Norden Portugals kommt? Und dass es fassgelagerte Twany Ports und flaschengelagerte Ruby Ports gibt? Und dass überall in Westeuropa mehr und qualitativ hochwertigere Portwein pro Kopf getrunken wird als in Deutschland und Österreich?
|
Probst, Axel |
2016 |
|
|
Wer steckt eigentlich hinter ... Kessler?
|
|
2016 |
|
|
Schwierige Zeit für Bauer und Winzer. Marktkrise von existenzbedrohender Dimension.
|
Brenner, Gerhard |
2016 |
|
|
"Bei Null angefangen". Voran gingen 20 Jahre harte Aufbauarbeit. Nun ist er Winzer des Jahres: Thomas Haag.
|
|
2016 |
|
|
Wer steckt eigentlich hinter ... Rocca delle Macie?
|
Cartolano, Adriana |
2016 |
|
|
Genossenschaften setzen neue Impulse. Wein, Architektur und Tourismus müssen als Gesamtkonzept verstanden werden. Einige württembergische Winzergenossenschaften zeigen derzeit, wie man das erfolgreich umsetzen kann.
|
Lörcher, Friedrich |
2016 |
|
|
Drei Länder eine Region. Vom himmlischen Riesling bis zum puren Pinot - die Weine aus dem Dreiländereck bereiten grenzenlosen Genuss. Grund genug für eine Rundreise durch die sonnenverwöhnte Oberrheinische Tiefebene zwischen den französischen Vogesen, dem deutschen Schwarzwald und dem Schweizer Jura. Text und Fotos: Joël Gernet.
|
Gernet, Joël |
2016 |
|
|
Chablis Premier Cru.
|
Dominé, André |
2016 |
|
|
Deutsche Weinkönigin besucht den Mittelrhein.
|
Specht, Hiltrud |
2016 |
|
|
Einzig in Tauberfranken. Die Herkunft der Rebsorte Tauberschwarz ist nicht genau geklärt. Viel wichtiger sind jedoch ihre Eigenschaften. In ihrer einzig wahren Heimat, in Tauberfranken, kann sie sich bestmöglich entfalten.
|
Lang, Georg |
2016 |
|
|
Sarahs Botschaften : das Weinbauprojekt
|
Hulten, Sarah / 1991- |
2016 |
|
|
Rheinhessen. Ganz schön anders
|
Schätzel, Otto |
2016 |
|
|
PIWIS im Spannungsfeld zwischen Fortschritt und Verbraucher
|
Becker, Arno |
2016 |
|
|
Scheurebe 100 Jahre alt - immer noch attraktiv?
|
Weiand, Jörg |
2016 |
|
|
Licht und Schatten am Weinmarkt
|
Wechsler, Bernd |
2016 |
|
|
Pfalz, Weine mit Kraft und Finesse
|
Loibl, Jossi |
2016 |
|
|
Riesling adelt. Spitzenweingüter an der Mosel im langen 19. Jahrhundert
|
Clemens, Gabriele B. |
2016 |
|
|
Das Glück ist eine Umleitung : am Anfang waren ein verlassenes Pfarrhaus und eine Scheune im Dorf Stetten ...
|
Till, Barbara |
2016 |
|
|
Flanieren und probieren : "Wein am Dom" in Speyer ...
|
Roskowetz, Christian |
2016 |
|
|
Die Mosel ist ... : ... mit einem Anteil von über 90% das am stärksten von Weißwein geprägte Anbaugebiet in Deutschland ...
|
Pecht, Andreas |
2016 |
|
|
Weinland Pfalz : entlang der Deutschen Weinstraße : Mensch, Kultur, Wein
|
Südliche Weinstraße e.V.; Deutsche Weinstraße e.V. Mittelhaardt |
2016 |
|
|
Meininger's wines from steep and high altitude vineyards : the 45-500
|
|
2016 |
|
|
Weinland Pfalz
|
Südliche Weinstraße e.V.; Deutsche Weinstraße e.V. Mittelhaardt |
2016 |
|
|
Eichelmann Deutschlands Weine 2016. 9.750 Weine, 865 Weingüter, 13 Weinregionen.
|
Eichelmann, Gerhard |
2016 |
|
|
Kraichgau-Stromberg-Weinlesebuch. Ein gehaltvoller Routenbegleiter zu Kraichgau- und Stromberg-Winzern in einer Landschaft voller Erlebnisse mit unaufdringlichen Hinweisen auf Spaziergänge, Gasthöfe, Rezepte und Sehenswürdigkeiten. Johannes Hucke. Mit Fotos von Gert Steinheimer.
|
Hucke, Johannes; Steinheimer, Gert |
2016 |
|
|
Badischer Wein - von der Sonne verwöhnt. Am KIT wird zum ökologischen Weinbau geforscht.
|
Kehle, Matthias |
2016 |
|
|
Weinbauwissenschaftler mit pharmazeutischen Wurzeln. Benedikt Kölges (1774-1850) und Johann Philipp Bronner (1792-1864).
|
Lidy, Tanja; Suchy, Adolf |
2016 |
|
|
Untersuchungen zum Einfluss von Bodenfeuchte und Witterung auf das Wachstum und die Ertragsbildung von Grauem Burgunder im Weinbaubetrieb Prinz zur Lippe GmbH und Co.KG Weimar. Vorgelegt von Carsten Müller.
|
Müller, Carsten |
2016 |
|
|
Die südsteirische Weinlandschaft als Vorbild für einen zukünftigen slowenischen Weintourismus.
|
Kandutsch, Florian |
2016 |
|
|
Poysdorf. Die Weinstadt Österreichs informiert.
|
|
2016 |
|
|
Trollinger Troll Terrassen. Mit Beitr. von Dieter Blankenhorn ...
|
Blankenhorn, Dieter |
2016 |
|
|
Weinland Brandenburg. Ausflüge zu alten und neuen Weinorten. Mit den besten Tipps und Adressen.
|
Wolf, Tom |
2016 |
|
|
Walliser Weine: pure Passion.
|
|
2016 |
|
|
Schweigen. Kommissar Badenhops dritter Fall. Kriminalroman.
|
Mathäß, Jürgen |
2016 |
|
|
Weinland Sachsen.
|
|
2016 |
|
|
Wein für Dummies.
|
McCarthy, Ed; Ewing-Mulligan, Mary |
2016 |
|
|
Assetklasse Wein - Die Auswirkungen von Expertenbeurteilungen auf die Weinpreise. Eingereicht von: Diegel, Ramona.
|
Diegel, Ramona |
2016 |
|
|
Winzer, Weine und Köstlichkeiten aus der Region.
|
Frisemo, Curt |
2016 |
|
|
Weine, Winzer und regionale Spezialitäten.
|
Frisemo, Curt |
2016 |
|
|
Die ganze Welt der Liköre & Weinbrände. Geschichte, Herstellung, Charakter. Ratgeber.
|
|
2016 |
|
|
Weinrecht, Jagdrecht, Forstrecht, Fischereirecht.
|
Blau, Achim; Hehn, Marcus; Klett, Heiner; Busse, Christian |
2016 |
|
|
Molekulare Untersuchung von Resistenzen gegen den Falschen Mehltau der Weinrebe (Plasmopara viticola).
|
Dudenhöffer, Jens |
2016 |
|
|
Vinotheken in der Pfalz.
|
|
2016 |
|
|
Bio-Leitfaden Weinbau 2016.
|
|
2016 |
|
|
Processes, oenological practices, packaging. Wine quality evolution and future, consumers perception. 5th international symposium înoviti international network.
|
|
2016 |
|
|
Trauben- und Fassweinerzeuger. WJ 2003/04 bis WJ 2013/14.
|
Iselborn, Maximilian |
2016 |
|
|
Stauhitze. Ein Krimi.
|
Wagner, Andreas |
2016 |
|
|
Heimat des Weines. Weinberge, Reben und Regionen.
|
Hutter, Claus-Peter |
2016 |
|
|
Weinkompass Mosel. Die 50 besten Straußwirtschaften und Gutsschänken.
|
Apelt, Hans-Wilhelm |
2016 |
|
