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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Das 6000-Kilometer-Weinabenteuer. Komplexer Mavazijia Antica zu weissen Trüfeln im Norden von Istrien, mineralischer PoÜip zu frischen Austern aus der Bucht von Mali Stone im südlichen Dalmatien - die kroatische Adria ist eine Genussküste schlechthin. Und auch kaum zu glauben: Die weissen Weine überzeugen oft mehr als die Roten.
Vaterlaus, Thomas
2015
Der Macho aus dem Süden. Bislang hielt man Monastrell und Mourvèdre für ein und dieselbe Rebsorte. Angeblich sollen sie laut Radiokarbonmethode gar nicht miteinander verwandt sein. Tatsächlich zeigen sie sich oft extrem gegensätzlich. Und dennoch gibt es Übereinstimmungen. Wir haben ihnen in ihren Hochburgen nachgespürt, in der Levante und in Bandol, und markante Beispiele von anderswo probiert. Egal wo, auf ihren Spuren stößt man auf spannende Weine.
Dominé, André / 1946-
2015
Manchego und Sancerre. Überraschend kombiniert. Text: Dominique Vombach. Foto: Martin Hemmi.
Hemmi, Martin
2015
Senkrechtstarter. Noch vor zehn Jahren war Thörle ein unbekannter Winzername in Rheinhessen. Aber in kurzer Zeit machten zwei ambitionierte Brüder eine schnelle Karriere und ihren Heimatort Saulheim bekannt.
Knoll, Rudolf / 1947-
2015
Weinhandel in unruhigen Zeiten. Schlechte Wirtschaftslage und Konkurrenz machten der Branche Ende des 19. Jahrhunderts zu schaffen. Von Bettina Siée.
Siée, Bettina
2015
Rosa Zeiten. Worauf ganz Frankreich wartet, in seiner südlichsten Weinregion hat er sich eingestellt: der Aufschwung. Nicht zuletzt dank des Rosés.
Dominé, André / 1946-
2015
Wer steckt eigentlich hinter ... Opus One?
Silacci, Michael
2015
DDW-Chefredakteur Dr. Rudolf Nickenig ... fragt nach bei ... Professor Dr. Hans Reinhard Seeliger, Präsident der Gesellschaft für Geschichte des Weines.
Nickenig, Rudolf / 1953-; Seeliger, Hans Reinhard / 1950-
2015
Steilvorlage.
2015
Der Krug zum grünen Kranz. Die ehemalige Gaststätte.
Kaufmann, Eberhard / 1936-2023
2015
Der Weinberg Mons omnium sanctorum. [Der Allerheiligenberg].
Kaufmann, Eberhard / 1936-2023
2015
Die Lagen der Weinberge [in Almricher Flur]. Die Namen der Weinberge.
Kaufmann, Eberhard / 1936-2023
2015
Der Weinberg von Skrubel. Der letzte Berg der Förderberge.
Kaufmann, Eberhard / 1936-2023
2015
Weinliebhaber am Rhein wissen zu feiern. Sonne lacht herrlich zum Auftakt der Festsaison.
Nitsch, Sabine
2015
Wein-Heimat. "Kenner trinken Württemberger" war ein Slogan, der nicht nur Kennern vertraut war. Trotz der Bekanntheit verabschieden sich Württembergs Weinmacher nun von dieser Botschaft.
Gerke, Clemens
2015
Es war einmal der "Unkeler Funkeler".
Borowski, Nina
2015
Vom Ahr-Bleichert zum Spitzenwein. Zeitreise im Tal der roten Traube: 893 wird Weinbau erstmals urkundlich erwähnt.
2015
35 Jahre Weinbaugemeinschaft "Weinberg Pillnitz".
Böhme, Werner / 1937-
2015
80 Jahre Weinbaugemeinschaft "Otto Pfützner" Niederau.
Böhme, Werner / 1937-
2015
"Ich bin ein ziemich zufriedener Mensch". Egon Müller vom Schwarzhof an der Saar zählt mit seinen Rieslingen international zum höchsten Weinadel - und bleibt doch auf dem Boden. Von Rainer Schäfer. Fotos Arne Landwehr.
Schäfer, Rainer / 1962-; Landwehr, Arne
2015
"Ich weiß es ja auch nicht besser". Es ist ein Wunder! Die Frage ist nur, ob es ein eher kleines, ein mittleres oder ein größeres Wunder ist ... Die Rede ist vom Deutschen Wein.
Würtz, Dirk
2015
Knewitz, der Künstler.
Lüer, Manfred
2015
Die ehemalige Propstei Buchholz/Burgbrohl und die Abtei Gladbach. Die Weingüter im Brohl- und Gleestal und an der Mittelmosel.
2015
Jahrhunderte im Weinbau. In zwei großen Weingütern mit jahrhundertelanger Tradition - Klosterneuburg und Gobelsburg verdichtet sich die Geschichte des österreichischen Weinbaus.
Eckensperger, Walter
2015
Die Geschichte der Ampelographie. Über die Wissenschaft der Rebsorten. Text & Foto: Klaus Postmann.
Postmann, Klaus
2015
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