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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Ausser Rand. Die Renaissance des grossen Holzfasses. Die Handwerkerkunst der hiesigen Fassmacher ist bei den Winzern wieder gefragt. Stückfass und Fuder sind drauf und dran, Barrique und Stahltank den Rang abzulaufen. Das grosse Holzfass kehrt zurück. Text: Benjamin Herzog. Fotos: Marlies Thurnheer.
Herzog, Benjamin; Thurnheer, Marlies
2014
Heida aus Visperterminen. Wein vom höchsten Weinberg Europas.
Postmann, Klaus
2014
Weinaromen und ihre Herkunft.
Börker, Wolfram
2014
Gesunde Trauben durch Laubarbeiten.
Müller, Edgar
2014
Familienbetriebe im Spagat zwischen Tradition und Innovatation.
Markut, Norbert
2014
Umwelt und Nachhaltigkeit.
Palmes, Desirée / 1983-
2014
Die jungen Geister auf dem Weinetikett. Hochmoderne Etikettendesigns.
Kirschstein, Gisela
2014
Mosel: Wild in den Weinbergen.
2014
Welcher Verschluss für welchen Wein? Verschlüsse im Vergleich.
Rudy, Horst
2014
Mit Lust auf Zukunft und mit Liebe zur Tradition. Die Einstellung einer weltoffenen Generation von Winzern spiegelt sich in den aktuellen Weinen des Libanon attraktiv wider.
Maurer, Caro
2014
Besondere Weine lagern in einer besonderen Architektur. Das Weingut Brogsitter erweiterte seinen Standort.
2014
Das Interesse am Steillagen-Anbau ist groß. VHS-Kurs "Winzer für ein Jahr" lockt Weinliebhaber von überall nach Leutesdorf.
Nover, Christina
2014
Neues Konzept kommt gut an. Rekorde bei der Badischen Weinmesse.
Wagner-Köppel, Susanne
2014
Mission "Badischer Wein". Die Weinmonarchie hat eine ganz alte Tradition.
Rhenisch, Thomas
2014
Runder Geburtstag der Wein-Ferienstraße. Ein Rückblick auf 60 Jahre Badische Weinstraße.
Eisen, Markus
2014
Behutsamer Umgang mit Natur. Weingut Franz Keller, Oberbergen. Früher wurde der Wein an idyllischen ländlichen Orten, oft mitten im Dorf produziert. Man sprach korrekterweise von einem Weinbauernhof. Heute liest sich das ein wenig komplizierter. Weinmachen ist zum industriellen Prozess geworden. Das heißt, die Abläufe folgen einer Produktionslogik in einem vorgegebenen Fluss, die damit die nachhaltige Architektur des Weinguts bestimmen.
Meyhöfer, Dirk
2014
Bioweine und Natural Wines.pur. Was kann Biowein? Was ist Orange Wine? Eine Bestandsaufnahme mit 140 Weinen im Test.
Dejnega, Daniela
2014
Weinbau mit Profil. Viniculture of high profile.
Steinmann, Artur
2014
Kein Stillstand bei "VitiMeteo".
Bleyer, Gottfried
2014
Wenn der Müller-Thurgau früher dran ist. Wie der Klimawandel den Weinbau in Franken beeinflusst.
Hönig, Petra
2014
Historische Weinberge in Franken
Wittmann, Hans-Joachim
2014
Druckereien für Weinetiketten : Gebrüder Petmecky - Wiesbaden
Höhmann, Günter
2014
Wein und (Hundert)Wasser : das Hundertwasser-Weingut Hirn an der Volkacher Mainschleife
Schuler, Rolf-Peter
2014
Alter Wein = Guter Wein? Ins Glas geschaut. Von alten Weinen geht eine große Faszination aus. So mancher Liebhaber ist schnell bereit, ein kleines Vermögen für eine einzige Flasche auszugeben. Doch ist alter Wein auch immer gleich guter Wein?
Staudt, Wolfgang / 1960-
2014
Alte Reben. Im Trend.
Hubert, Wolfgang
2014
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