41.190 Treffer
—
zeige 6676 bis 6775:
|
|
|
|
|
|
Topf auf dem Herd. Beim Landesweingut Koster Pforta biegt Geschäftsführer Fritz Schumann auf die Zielgerade ein - eine Bilanz.
|
Balzereit, Wolf-Dietrich |
2016 |
|
|
Wie war's in Franken? Ein verrücktes Weinjahr liegt hinter uns. Für die Winzer in Franken war es an vielen Stellen eine Herausforderung. Aber die Mühe hat sich gelohnt.
|
Hofmann, Heinrich; Kraus, Stefan |
2016 |
|
|
Stiftungen und große Weingüter. Zu den bekanntesten Institutionen in Würzburg gehören drei Einrichtungen mit besonderem Klang. Der Staatliche Hofkeller, das Bürgerspital zum Heiligen Geist und das Juliusspital. Deren Bedeutung ergibt sich aus der weinbaulichen Tradition, die teilweise mit sozialer Fürsorge verknüpft ist.
|
Ante, Ulrich |
2016 |
|
|
Vom Weinland zum Bierland. Zur wirtschaftlichen Bedeutung des Biers in Bayern.
|
Gattinger, Karl |
2016 |
|
|
Hüterin der Flamme. Die Union des Maisons de Champagne. Der moderne Verbraucher ist anspruchsvoll und untreu geworden. Mit einer ruhmreichen Geschichte alleine kann man ihn nicht mehr überzeugen. Diese Erfahtung mussten .. viele französischen Weinregionen machen ... Fels in der Brandung ist der Champagner, der 2015 wieder einen Umsatzrekord erzielen konnte. Das Erfolgsrezept: eine perfekte Markenführung, verantwortet von einem Interessenverband, der das langfristige Wohl einer ganzen Region im Auge ehhält, der Union des Maisons de Champagne.
|
Pegatzky, Stefan |
2016 |
|
|
Dreimal Heidsieck. Was sie verbindet, was sie trennt: Die Champagnerhäuser Piper-Heidsieck, Charles-Heidsieck und Heidsieck Monopole.
|
Diel, Armin |
2016 |
|
|
Fleisch oder Fisch? Bordeaux geht fast immer.
|
Heinzelmann, Ursula |
2016 |
|
|
"Nebbiolo ist unser Leben". Bescheiden, erdverbunden und kompromisslos stellen sich die piemontesischen Weinbauern Gianluca und Elio Grasso in den Dienst des Barolo.
|
Schäfer, Rainer |
2016 |
|
|
Wein & Speisen. Jürgen Dollase bei Sebastian Frank und Jakob Petritsch im Restaurant Horváth in Berlin.
|
Dollase, Jürgen |
2016 |
|
|
Riesling 2015 in Deutschland. Ein Jahrhundertjahrgang.
|
Pigott, Stuart |
2016 |
|
|
Kongeniale Partner. Richard Groschke und Mathieu Kauffmann, seit vier Jahren die Geschäftsführer des Weinguts Reichsrat von Buhl in Deidesheim, ziehen an einem Strang.
|
Wurzer-Berger, Martin |
2016 |
|
|
Weinvariationen zu: Wild!
|
Heinzelmann, Ursula |
2016 |
|
|
Trockenmauern - Kachelöfen der Weinberge.
|
Hutter, Claus-Peter |
2016 |
|
|
Weinland Pfalz.
|
Hutter, Claus-Peter |
2016 |
|
|
Weinland Mosel, Saar, Ruwer.
|
Hutter, Claus-Peter |
2016 |
|
|
Weinland Mittelrhein.
|
Hutter, Claus-Peter |
2016 |
|
|
ABC der Rebsorten.
|
Hutter, Claus-Peter |
2016 |
|
|
Vom Cabinet zum Kabinett: 300 Jahre Erfolgsgeschichte.
|
Hepp, Rowald; Nagel, Moritz |
2016 |
|
|
Der Weinbau in der Bundesrepublik Deutschland 2015.
|
|
2016 |
|
|
Deutsche Weinstraße. Als eine der ältesten touristischen Straßen des Landes besticht diese Strecke mit viel Sehenswertem, aber vor allem mit vielen edlen Tropfen.
|
|
2016 |
|
|
Weinstraße Saale-Unstrut. Rund um Saale und Unstrut findet sich eine wunderschöne abwechslungsreiche Kulturlandschaft.
|
|
2016 |
|
|
Sächsische Weinstraße. Idyllische Elbweindörfer, verschwenderische Barockanlagen und lebhafte Städte reihen sich hier neben beschauliche Weinberge.
|
|
2016 |
|
|
Steirische Weinstraßen. Schmale Straßen winden sich hier entlang steiler Hänge und durch liebliche Täler - und überall kann Wein verkostet werden.
|
|
2016 |
|
|
Italienische Wein- und Rebsorten.
|
|
2016 |
|
|
Südtiroler Weinstraße. Sie ist eine der ältesten Weinstraßen Italiens und erstreckt sich über weite Talebenen, sanfte Hügel und Berghänge.
|
|
2016 |
|
|
Französische Wein- und Rebsorten.
|
|
2016 |
|
|
Im Ribeiro. Reist man durch den Ribeiro, gelangt man in verwunschene Täler und zauberhafte Ortschaften.
|
|
2016 |
|
|
Weinstraße von Somontano. Am Südrand der Pyrenäen wachsen Weinreben nebst Mandelbäumen und Steineichen.
|
|
2016 |
|
|
La Mancha. Seit Jahrhunderten wird in der zentralen Hochebene Spaniens, der Heimat des Don Quijote, erlesener Wein angebaut.
|
|
2016 |
|
|
Rund um Bullas und Jumilla in Murcia. Im Umland der beiden Weinstädte eröffnen sich wunderschöne Landschaften und attraktive Weinrouten.
|
|
2016 |
|
|
Portugal: Weinregionen.
|
|
2016 |
|
|
Portugiesische Wein- und Rebsorten.
|
|
2016 |
|
|
Alto Douro. Die älteste Weinbauregion der Welt birgt unzählige sehenswerte Orte und ist stolzes UNESCO-Welterbe.
|
|
2016 |
|
|
Kroatien: Weinregiionen.
|
|
2016 |
|
|
Griechenland: Weinregionen.
|
|
2016 |
|
|
Auswärtige Weinbergsbesitzer in Pommern aus dem Jahre 1720
|
Layendecker, Klaus |
2016 |
|
|
Die neue Scheu. Die vor genau 100 Jahren vom rheinhessischen Rebzüchter Georg Scheu gekreuzte Rebsorte Scheurebe gilt in Deutschland als die "wilde Schwester des Rieslings".
|
Kauss, Uwe |
2016 |
|
|
Der Weinbau in Querfurt und Umgebung.
|
Sommerfeld, Hubertus; Kunert, Peter |
2016 |
|
|
Der Weinbau - Geschichte, Mythen und Rebkultur.
|
Knauss, Jürgen |
2016 |
|
|
Die Arbeit der rheinhessischen Winzer im Wandel.
|
Mahlerwein, Gunter |
2016 |
|
|
Büdesheimer Weinlagen Büdesheimer Wein-Geselligkeit. Vortrag am 07.04.2016.
|
Grünewald, Christiane |
2016 |
|
|
Das Weingut der Familie Phildius-Rasch-Merz.
|
Jordans, Barbara |
2016 |
|
|
Der Glykol-Skandal im Jahr 1985.
|
Wiczlinski, Verena von |
2016 |
|
|
Der Mainzer Weinhandel vom 17. Jahrhundert bis zum Ende der "französischen Zeit" 1814.
|
Guthier, Simeon |
2016 |
|
|
"Vom Winzerberg zu Großthiemig". Weinanbau soll wieder Tradition werden.
|
Gärtner, H. |
2016 |
|
|
Im Auftrag Seiner Majestät. Am Königlichen Weinberg in Sanssouci gedeihen die Keltertrauben Phoenix und Regent. Der Jahrgang 2016 verspricht wieder einen Qualitätswein aus der "Toskana des Nordens".
|
Egelkraut, Ortrun |
2016 |
|
|
Saale-Unstrut-Weine erobern ausländische Märkte.
|
Löffler, Andreas |
2016 |
|
|
Die Klöster als Urheber des Weinbaus.
|
Rösener, Werner |
2016 |
|
|
Umbrüche und Aufbrüche im 19. Jahrhundert.
|
Knubben, Thomas; Krämer, Christine |
2016 |
|
|
Drehscheibe Bodensee. Regionaler Austausch und Ressourcemanagement.
|
Krämer, Christine |
2016 |
|
|
Klösterliche Weinwirtschaft in der Kartause Ittingen im 18. Jahrhundert.
|
Ackermann, Felix |
2016 |
|
|
Weinbau und Weinhandel in der Ostschweiz im 19. Jahrhundert.
|
Fritschi, Christa |
2016 |
|
|
Müller-Thurgau - der weiße Seewein.
|
Knubben, Thomas |
2016 |
|
|
Rausch des Menschen, Ruhm Gottes.
|
Jütte, Robert |
2016 |
|
|
Trinkstubengesellschaften in den Bodensee-Städten.
|
Schmauder, Andreas |
2016 |
|
|
Heilmittel Wein.
|
Jütte, Robert |
2016 |
|
|
Wein und Design.
|
Braun, Uli |
2016 |
|
|
Dynamik der privaten Weingüter.
|
Heinzelmann, Ursula |
2016 |
|
|
"Auf geht's in die Straußwirtschaft". 20 Jahre Winzergastlichkeit bei Spurzem's.
|
|
2016 |
|
|
Der Bodensee. Wiege des Spätburgunders in Deutschland.
|
Grosse, Fionn; Hofmaier, Sigrid; Philipp, Dorothee |
2016 |
|
|
Die Ortenau - Weinparadies im Herzen Badens.
|
Hofmaier, Sigrid; Philipp, Dorothee |
2016 |
|
|
Die Steillagen-Spezialisten. Winzergenossenschaft Durbach.
|
Hofmaier, Sigrid; Philipp, Dorothee; Grosse, Fionn |
2016 |
|
|
Romantisches und liebliches Taubertal.
|
Grosse, Fionn; Hofmaier, Sigrid; Philipp, Dorothee |
2016 |
|
|
Wein- und Trinklieder. Zusammengest. von Holger Bagola ...
|
Bagola, Holger |
2016 |
|
|
Weinbruderschaften - im Wandel der Zeiten. Versuch einer Zusammenfassung: Im Zeichen des Dionysos.
|
Haubs, Karlheinz |
2016 |
|
|
Lokales für die Welt. In Georgien, dem Land am Kaukasus in der Geburtsregion des Weinbaus auf der Welt, setzen große Betriebe auf lokale Rebsorten ...
|
Dumeurger, Marine |
2016 |
|
|
Das Paradies der Wiener. Unmittelbar Nähe Wiens gelegen, hat die Weinregion Thermenregion reichlich Trümpfe zu bieten. Als einzige Zutat fehlt noch eine größere Bekanntheit. Ein attraktiverer Name und der Status DAC könnten helfen, meinen Winzer. Letzteres sehen aber nicht alle so.
|
Hulot, Mathilde |
2016 |
|
|
So macht (Wein-)Wissen "Ah!". In Bordeaux eröffnete vor wenigen Tagen direkt am Ufer der Garonne der Themenpark "La Cité du Vin" mit seiner außergewöhnlichen Architektur in Form eines Dekanters ...
|
Gegg, Volker |
2016 |
|
|
Abstrakt, kubistisch, mit Wurzeln im Wein. Er gilt aufgrund seiner Schaffensanfänge in der 1920er-Jahren als "erster abstrakter Maler in Baden". Doch immer waren es auch die bäuerlichen Arbeiten seiner Markgräfler Herkunft, die Adolf Riedlin inspirierten und als Motive zum Schwerpunkt seines künstlerischen Schaffens wurden.
|
Eisen, Markus |
2016 |
|
|
Trasformazioni strutturali nell'economia vitivinicola europea e nel consumo di vino nel tardo medioevo.
|
Matheus, Michael |
2016 |
|
|
All 4 one. Die junge Südpfalz.
|
Lindemann, Ilka |
2016 |
|
|
Nachwuchs im Anmarsch. Rheinhessen ist eines unserer dynamischen Anbaugebiete. Beständig drängt der Winzernachwuchs nach vorne und überzeugt durch respektable Weine und Persönlichkeit ...
|
Lindemann, Ilka; Muffang, Silke |
2016 |
|
|
Mit Wein gegen Rassismus. Junger Winzer aus der Pfalz startet spontan Kampagne - Inzwischen werden mehr als 20 Projekte unterstützt.
|
Kirschstein, Gisela |
2016 |
|
|
Vom Erntehelfer zum Winzer. Andrzej Greszta kam vor 19 Jahren aus Polen an die Mosel.
|
Linz, Hans-Peter |
2016 |
|
|
Schlechte Aussichten für Eiswein. Nur noch wenige Winzer haben Trauben am Stock - Wetter zu mild.
|
Reichert, Birgit; Klose, Ines |
2016 |
|
|
Weinbaudomäne Avelsvach in der Kritik. Weinbauministerin Ulrike Höfken hat die Kritik des Landesrechnungshofs an der Staatlichen Weinbaudomäne in Trier-Avelsbach zurückgewiesen.
|
|
2016 |
|
|
Wer steckt eigentlich hinter ... Zar Simeon?
|
Speicher, Sascha |
2016 |
|
|
Ein Jahr voller Freude: Gehaltvoll und frisch mit fruchtigen Weißweinen und konzentrierten, langlebigen Rotweinen. Dank sonnigem Sommer und rettendem Regen sorgte das Weinjahr 2015 für zufriedene Winzer in Europa. Dass die Ernte vielerorts geringer ausfiel als im schwierigen Vorjahr ist der Weinqualität nichts als zuträglich. Vereinzelte schäden gab es durch Hagel und Spritzmittel.
|
Gernet, Joël |
2016 |
|
|
Der "Buppel" und die Krise des Moselweinbaus.
|
Grumbach, Florian |
2016 |
|
|
Weniger Gewicht oder schwer und wertig. Den Glashütten ist es gelungen, Flaschen gleicher Stabilität mit 50 g weniger Gewicht herzustellen. Dies spart Kosten für Hersteller, Lieferanten und Verwender. Andererseits erfreuen sich auch gewichtige Flaschen großer Nachfrage. Sie sollen die gehobene Qualität eines Weines auch haptisch spüren lassen. Weitere Trends auf dem Flaschenmarkt erfragte Thomas Köhr bei Glashütten und Kellereibedarfshändlern.
|
Köhr, Thomas |
2016 |
|
|
Es ist viel Bewegung in Rheinhessens Weinwirtschaft.
|
Kern, Bernd |
2016 |
|
|
Württemberg. Trollinger, Lemberger & Co.
|
Loibl, Jossi |
2016 |
|
|
Württemberger Wein und seine Geschichte. Eine kurze Kulturgeschichte eines alkoholischen Getränks.
|
Kuhn, Daniel |
2016 |
|
|
Mosel - Kröv - Großlage Nacktarsch. Künstleretikett.
|
Geppert, Volker |
2016 |
|
|
Weinmanufaktur Kasel - klein aber fein.
|
Schmitt, Michael H. |
2016 |
|
|
Weine zum Menü - mehr Chancen mit besserer Weinauswahl. Udo Bamberger, DLR Rheinhessen-Nahe-Hunsrück, befasste sich auf den Kreuznacher Wintertagen it der spannenden Thematik Weinauswahl zu feinen Speisen.
|
Bamberger, Udo |
2016 |
|
|
Die Climats der Bourgogne. Jetzt gehören Montrachet, Romanée-Conti, Clos de Vougeot, Chambertin und viele andere Lagen zum Welterbe der Menschheit. Hier erfahren Sie, was es damit auf sich hat.
|
Dominé, André |
2016 |
|
|
80 000 Dahlien lassen das Weinfest erblühen. 200 jahre Kreis Neuwied in Szene gesetzt - Erpeler Feierlichkeiten gehen heute zu Ende.
|
Nitsch, Sabine |
2016 |
|
|
DDW-Chefredakteur Dr. Rudolf Nickenig ... fragt nach bei ... Prof. Dr. Randolf Kauer, Hochschule Geisenheim University.
|
Nickenig, Rudolf; Kauer, Randolf |
2016 |
|
|
Hügel, Weinbauern und eine uralte Tradition. Rheinhessen gilt als modernes, dynamisches Anbaugebiet mit jungen Winzern, die sich mit manchmal schrägen Ideen und guten Weinen aus unbekannten Lagen durchsetzen. Doch die Weinbau-Tradition ist seit über 1.000 Jahren ungebrochen ...
|
Kauss, Uwe |
2016 |
|
|
Groß, größer, am größten. Über Faßtypen und ihre Größe. Text & Foto: Klaus Postmann.
|
Postmann, Klaus |
2016 |
|
|
Wer zähmt die Bestie? Sagrantino-Weine sind große Tropfen, doch die Tannine sind oft schwer beherrschbar.
|
Stelzig, Matthias |
2016 |
|
|
Eiswein soll einen guten Jahrgang am Mittelrhein krönen. Die Winzer blicken auf einen gelungenen Jahrgang zurück - Hoffen auf Dauerfrost.
|
Breitbach, Suzanne |
2016 |
|
|
Frostig: Eiswein krönt den Jahrgang 2015. In Boppard und Oberwesel sind Winzer im Einsatz - Matthias Müller nützt die Kälte als Erster.
|
Bloch, Volker |
2016 |
|
|
Nackte Naturweine. Der Trend zu sogenannten Naturweinen ist in voller Fahrt. Inzwischen finden sogar spezielle Messen dafür statt. Auswüchse bleiben dabei nicht aus. Zahlreiche missratene Weine profitieren von der mangelnden Kritikfähigkeit selbst erfahrener Profis auf der Genießerseite.
|
Knoll, Rudolf |
2016 |
|
|
Wein- und Getränkekonsum. Vinum Infografik.
|
|
2016 |
|
|
Risiko der Eisweinwinzer zahlt sich aus.
|
|
2016 |
|
|
"Ich kenne meine Grenzen im Wein". Er machte Karriere als Moderator von Sportsendungen bei der ARD und beim ZDF, beantwortete dann die Frage "Wer wird Millionär?" ... Seit gut fünf Jahren ist Günter Jauch auch Weingutbesitzer an der Saar, eine Aufgabe, für die er sich als knapp 60-jähriger jetzt mehr Zeit nimmtl.
|
Knoll, Rudolf |
2016 |
|
|
Beim Winzer schlafen. Es ist für Weinliebhaber die schönste Reiseform überhaupt: eine Weinregion erkunden und dann abends beim letzten Winzerbesuch einfach grad dableiben ... Vinum stellt 18 Winzerhotels in 13 verschiedenen Ländern vor ...
|
Vaterlaus, Thomas |
2016 |
|
|
Riesling vom Wüstensandstein. Am Heiligenstein, früher Höllenstein genannt, reifen einige der besten Rieslinge Europas. Im Gegensatz zu allen übrigen Spitzenlagen für Riesling in Niederösterreich besteht sein Boden nicht aus Urgestein. Schon geologisch nimmt er eine Sonderstellung ein. Seine Winzer setzen alles daran, dass dies auch im Glas so bleibt ...
|
Dominé, André |
2016 |
|
