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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Côte de Beaune grandioser Zwiespalt. Die großen Weißweine des Burgunds - manche halten sie für die besten der Welt - wachsen nah der Stadt Beaune. Aber einige Lagen ergeben stattdessen hervorragende Pinot Noirs.
Dominé, André / 1946-
2014
Wer hat's erfunden? Na ja, vielleicht nicht erfunden. Die Schweizer haben den Chasselas aber gewiss für sich entdeckt und längst bewiesen, dass in dieser Rebsorte Großes steckt. Kein Wunder, denn die Anbaubedingungen sind hier nahezu ideal.
Heistermann, Yvonne
2014
Rosé: banal oder genial?
Hornickel, Michael
2014
Düsseldorf. Hey, hier kommt ... Düsseldorf! Neueröffnungen und trendige Konzepte beleben die Stadt am Rhein und sorgen für Weingenuss ohne Ende ...
Krieger, Christine
2014
Der Zauber des Südens. Im Umkreis der feingezackten Dentelles de Montmirail finden Weinreisende ihr Glück. Eine Vielzahl von Winzern und Kellereien erzeugen Weine auf hohem Niveau zu fairen Preisen. In zahlreichen Unterkünften und Restaurants kann man sie vor Ort genießen und natürlich auf den Gütern probieren.
Dominé, André / 1946-
2014
Sankt Laurent - kein Pinot Noir für Arme. Die Weinwelt ist vielfältig, die Zahl der Rebsorten fast unüberschaubar. Namen wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot oder Pinot Noir kennt nahezu jeder. Daneben existieren aber auch Spezialitäten und Exoten. Dazu gehört der Sankt Laurent, der beinahe ganz aus Deutschland verschwunden wäre, hätte nicht ein Winzer aus der Pfalz "die Notbremse gezogen" und die rote Sorte gerettet.
Heil, Herbert
2014
Ritthof und sein Wein. 1265 Jahre Weinbau-Tradition im Bliestal.
Schöffling, Harald / 1931-; Kurtz, Friedrich; Bagola, Holger
2014
Das Weingut Fink und die Niersteiner Glöck.
2014
Weltkulturerbe Moseltal.
Orth, Helmut
2014
Das Diatreglas von Niederemmel. Schätze des Dionysos.
Schwinden, Lothar
2014
Wein und Architektur: [ein Wein-Reiseführer für Architekten und Weinliebhaber].
Woschek, Heinz-Gert; Duhme, Denis; Friederichs, Katrin
2014
Was Sie schon immer über Rebsorten wissen wollten.
2014
Traumberuf Winzer. Von der Leidenschaft, eigenen Wein zu machen.
Richter, Fritz
2014
Große Wein alter Schule nach der reinen Lehre: Frank John.
Richter, Fritz
2014
Winzer und Denkmalschützer: Dieter Oswald.
Richter, Fritz
2014
Der Winninger Weinhof im Wandel der Zeiten.
Hoffbauer, Frank / 1959-
2014
Geschichte und Legenden um Rebe und Wein. Der Autor zeichnet in seiner lockeren Art die Geschichte des Rebbaus und der Weinbereitung vom Beginn in grauer Vorzeit über das Mittelalter bis in die Neuzeit nach. Geschichtliche Fakten wechseln sich mit Legenden und Interpretation ab - das Ganze verschmilzt zu einer Entwicklungsgeschichte der Weinkultur, die keinen unbedingten Anspruch auf historische Grundlagen erhebt.
Koblet, Werner
2014
Portwein - verstärkter Wein mit Zukunft.
Petignat-Keller, Sonia
2014
Vom Weinbau in Rothenburg.
Stuffrein, P.
2014
Eine Schleife durch den Kraichgau: die Badische Weinstraße feirt 2014 ihr 60-jähriges Bestehen und gleichzeitig die Verlängerung über Baden-Baden hinaus nach Norden mit einer Schleife durch den Kraichgau.
2014
Klarheit, Struktur, Typizität. Die Landschaft prägt die Haltung.
Tesch, Martin
2014
Was für ein Wein! In Winningen verwurzelt - in der Welt zu Hause.
Meyer, Daniel
2014
Fehler- und mängelbehaftete Destillate in der rheinland-pfälzischen Edelbrandprämierung.
Hilz, Stefan / 1957-2016
2014
Vinotheken, Weinfeste, Weinerlebnisse. Rheinhessen ausgezeichnet.
2014
Abstinenz und Weingenuss im Kriegsgeschehen am Oberrhein. Am 1. August jährt sich der Große Krieg, wie der 1. Weltkrieg aufgrund seiner Ausmaße und seiner 17 Millionen Toten genannt wird ... Ein Krieg, der alles veränderte und seit Generationen im kollektiven Gedächtnis haftet - auch im Badischen ...
Eisen, Markus
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