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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Mediterranes Kleinod : Weinbaubereiche (4) : weithin sichtbar ist der "Stuhl" bei Leiselheim, nach dem der Kaiserstuhl seinen Namen erhalten haben soll ...
Renz, Werner
2024
Wege aus der Krise : was können und müssen Betriebe jetzt tun?
Loose, Simone
2024
(Selbst-)Regulierung: Die deutsche Weinbranche im Zeichen neuer alkoholpolitischer Bestrebungen
Schulz, Frederik Nicolai; Hanf, Jon
2024
Essigfäule im Rebbau: Was steckt dahinter? : Die Phase zwischen dem Farbumschlag und der Ernte ist eine heikle Zeit. Wird es warm und trocken oder regnerisch sein? Es besteht nicht nur das Risiko von Botrytis, sondern auch von Essigfäule ...
Mackie-Haas, Kathleen
2024
Berauschend alterungsfähig: Der Räuschling : anlässlich des Swiss Wine Tastings vom 25. August im Zürcher Kunsthaus konnten Fachleute und Interessierte Räuschling-Weine aus acht Jahrzehnten des Hauses Schwarzenbach aus Meilen verkosten
Matzner, Markus
2024
Wein-Exotik in Brasilien/Uruguay : Aufbruch zu Amerikas Weinbau auf der Südhalbkugel: Die 13. Leserreise führte in eine gänzlich neue Weinwelt ...
2024
Caburnio und Monteti: Konzeptweine aus der Maremma : mit einem klaren Plan gingen Gemma Bracco und Paolo Baratta 1998 an den Start. Daraus erwuchsen zwei Weine von Format: Caburnio und Monteti ...
Keller, Stefan
2024
Pinot Power Paar : authentisch ist wohl der Begriff, der Julia und Benedikt Baltes am besten beschreibt, und das gilt auch für ihre Pinots ...
Lindemann, Ilka
2024
Auf zu neuen Wegen : Weingut Kruppenbacher, Jugenheim : ein traditionell geführtes Weingut in Rheinhessen findet keinen Nachfolger. Dann übernehmen der Mediziner Jan Kristof Schmidt und Sprachwissenschaftlerin Katharina Kruppenbacher mit ihrer Familie das Weingut und geben dem Betrieb nicht nur ein neues Gesicht, sondern auch eine neue Philosophie
Kesel, Melina
2024
"Ich bin ewige Traditionalistin!" : Ehre, wem Ehre gebührt: Dass Rieslinge aus der Pfalz heute international wieder so große Anerkennung finden, hat viel mit dem Wirken von Bettina Bürklin-von Guradze zu tun ...
Lindemann, Ilka
2024
Glaube und Wein: Heilige Reben und ihre Geschichte : von Klostergründungen bis zum modernen Weinetikett: wie der christliche Glaube den Weinbau prägte und heute noch in den besten Lagen der Pfalz lebt
Jäger, Dirk
2024
Wenn's alkoholfrei sein soll : Geschmack ja, aber ohne gesundheitliche Folgen: Die Nachfrage nach alkoholfreien Weinen steigt, einige Winzer haben sich schon umgestellt. So auch in der Pfalz ...
Croissant, Janina
2024
Selection and evaluation of phyllosphere strains with activity towards grapevine pathogens
Zlatnar, Matevz
2024
Entwicklung und Implementierung einer kreislaufwirtschaftlichen Trestertrocknung im Weinbau
Blaschitz, Paul; Hofmann, Paul
2024
Die Beeinflussung der Verschlussart (bei der Qualitätswahrnehmung) von Wein in der Gastronomie - die Sichtweise des Gastes
Haag, Mareike Manuela; König, Bettina
2024
Das Leseverfahren als Differenzierungsmerkmal österreichischer Weine
Moser, Melanie; Stoll, Judith
2024
Mit Weitblick die Zukunft der Tradition sichern : Winzer und Brenner Lucas Mühlhäuser im Portrait
McKenna, Lisa
2024
Unterlagen überdenken : optimierte Wurzelstockwahl im Überblick
Becker, Arno
2024
Künstliche Intelligenz im Weinmarketing - der "Gamechanger" für ihren Betrieb? : Künstliche Intelligenz - kurz KI - ist derzeit in aller Munde. ChatGPT, Perplexity, Google Gemini, Microsoft Copilot und viele weitere Tools sind auf dem Markt verfügbar ...
Hübsch, Franziska
2024
Die neue Humustheorie | Bodenverbesserung : der Humusaufbau im Boden spielt eine entscheidende Rolle für die Landwirtschaft und den Weinbau ...
Porten, Matthias
2024
Pfalz: Ja, ja die Gäraromen ... | wie auch die Kollegen anderer Anbaugebiete hatten die Pfälzer Weingüter 2023 mit nicht ganz einfachen Wachstumsbedingungen zu kämpfen. Trotz sorgfältiger Selektion bei der Ernte war das Lesegut vor allem an der Mittelhaardt aufgrund von Regenfällen komplizierter als in anderen Jahrgängen ...
Lauria, Giuseppe
2024
Kleine Region - viele große Weine | die Nahe zeigte sich überwiegend von ihrer besten Seite und gehört zu den Siegern des Jahrgangs 2023. Zwar hatten auch hier die Winzer mit Komplikationen zu kämpfen, aber erstens regnete es an vielen Orten tendenziell weniger und zweitens vielerorts erst nach der Lese ...
Lauria, Giuseppe
2024
Brunello 2019 - die Symbiose aus 2016 und 2015
Lauria, Giuseppe
2024
Brunello 2019 - die Symbiose aus 2016 und 2015
Lauria, Giuseppe
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Brunello 2019 - die Symbiose aus 2016 und 2015
Lauria, Giuseppe
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