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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Isabella - eine außergewöhnliche Rebsorte.
Schreiweis, Hermann
2012
In vino veritas?
Südbeck, Christoph
2012
Inventing wine. A new history of one of the world's most ancient pleasures.
Lukacs, Paul
2012
Historischer Weinbauwortschatz der Pfalz (Spätmittelalter und frühe Neuzeit).
Steffens, Rudolf / 1954-
2012
Der Weltmarktführer im Weindirektvertrieb. WIV Wein International AG.
Heise, Christina
2012
Subjective knowledge, product attributes and consideration set: a wine application.
Viot, C.
2012
Weinstock (Vitis vinifera)
Dobat, Klaus / 1939-2023
2012
Die Chronik. 40 Jahre Weinbruderschaft Mosel-Saar-Ruwer e.V.
Bagola, Holger; Faas, Karl-Heinz / 1927-; Schöffling, Harald / 1931-; Schwinden, Lothar
2012
Spanische Rebschule. Experten haben in Spanien rund 600 verschiedene Rebsorten gezählt. Viele sind vielleicht zu Recht in Vergessenheit geraten. Einige jedoch haben genug Potenzial, um neben Tempranillo, Verdejo & Co. in der Nationalmannschaft zu spielen. Man muss die Talente nur aufspüren.
Mathäß, Jürgen / 1951-
2012
Eine Anekdote über den Nahewein, 1848. Begegnung mit König Friedrich Wilhelm IV.
Reisek, Jörg Julius
2012
Remis'chen und Schoppen. Zur Geschichte eines Weinglases ... .
Leyendecker, Wilhelm / 1941-2023
2012
Gesprächskreis Ahrwein - eine Erfolgsgeschichte.
Gieler, Paul / 1946-; Kreuter, Gerhard / 1940-
2012
Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr auf Erfolgskurs. Vorsitzender Rudolf Mies berichtet über den Aufbruch mit dem Ziel bester Qualität im Jahre 1992.
Schulze, Christine
2012
Der Weinort Ürzig im 17. und 18. Jahrhundert.
Schaaf, Erwin
2012
Rückbesinnung auf regionale Authentizität. Pannobile spiegelt Erwachsenwerden des österreichischen Rotweins wider: Die Entdeckung des Terroir-Gedankens und die Rückbesinnung auf heimische Rebsorten.
2012
Die vierte Dimension. Deutsche Riesling-Winzer entdecken die verrufene restsüße Spätlese neu. Mit Zucker, Mineralität, Balance und Komplexität enteht ein neuer, spannender Weintyp.
2012
Klitzeklein statt Gernegroß. An der Mosel gibt es einen Winzerverein mit einem 'Rettungsplan' für den Steillagenweinbau.
2012
Zyperns neue 'Generation Wein'. Im Windschatten des Commandaria entwickelt sich auf Zypern eine lebendige junge Weinszene. Nicht immer ohne Verwirbelungen.
2012
Die Metamorphose des Weins. Wein (ver)wandelt sich laufend (Flaschenreife). Es liegt an uns, den idealen Genusszeitpunkt abzuwarten.
2012
Weinstadt Valladolid.
Mathäß, Jürgen / 1951-
2012
Winzer zogen Niete bei Eiswein-Lotterie. Ausbleibender Frost machte Chancen auf Edeltropfen am Mittelrhein zunichte.
Breitbach, Suzanne
2012
Slow wine ... . Italiens beste Winzer und Weine. Ausgewählt und empfohlen von Slow Food. 2012.
2012
Grape Britain. Anglophilen Schaumweinliebhabern sind Sparklings aus dem Süden Englands schon länger ein Begriff. Die Grafschaften Cornwall und Devon wurden dabei bislang wenig beachtet. Zu Unrecht, wie diese Reportage über eigenwillige Winzer an Britanniens Riviera zeigt, die sich mit wachsendem Erfolg sogar an Stillweinen versuchen. Text: Eva Maria Dülligen. Fotos: Martin Kuschel.
Dülligen, Eva Maria; Kuschel, Martin
2012
Weinarchitektur kann Touristen begeistern. Die Weinwirtschaft in Deutschland ist in Bewegung. Es entstehen immer größere Betriebe und Kellereien, der Strukturwandel ist voll im Gange. Einige Betriebe - vor allem Weingüter - versuchen, durch das Angebot von Winzerhofgastronomie und Gästezimmern/Ferienwohnungen neue Erwerbsmöglichkeiten zu schaffen.
Lörcher, Friedrich
2012
Frische Kost und rote Trauben. Neu-Freyburger aus dem Sauerland hat den Einzug in die ehemalige Jugendherberge nicht bereut. Er baut Weine selbst aus, nennt sich aber nicht Winzer.
Speck, Hans-Dieter
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