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Die Herstellung unvergorener und alkoholfreier Obst- und Traubenweine.
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Müller-Thurgau, Hermann |
1896 |
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Die Herstellung unvergorener und alkoholfreier Obst- und Traubenweine.
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Müller-Thurgau, Hermann |
1896 |
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Der Johannisbeerwein und die übrigen Obst- und Beerenweine. Eine praktische Anleitung zur Darstellung dieser Weine, nebst Angaben über die Kultur und Pflege des Johannisbeerstrauches.
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Timm, Heinrich |
1896 |
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Meisterwerk der Speisen und Getränke. Französisch - Deutsch - Englisch.
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Blüher, Paul Martin; Petermann, Paul |
1896 |
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Die Herstellung unvergorener und alkoholfreier Obst- und Traubenweine.
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Müller-Thurgau, Hermann |
1896 |
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Die Ausbrüche, Secte und Südweine. Vollständige Anleitung zur Bereitung des Weines im Allgemeinen, zur Herstellung aller Gattungen Ausbrüche, Secte, spanischer, französischer, italienischer, griechischer, ungarischer, afrikanischer und asiatischer Weine und Ausbruchweine, nebst einem Anhange, enthaltend die Bereitung der Strohweine, Rosinen-, Hefe-, Kunst-, Beeren- und Kernobstweine.
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Maier, Karl |
1895 |
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Die Obstweinkunde oder Bereitung aller Arten Weine aus Beeren-, Stein- und Kernobst, als auch aus den Blüten, Blättern und Wurzeln einiger Pflanzen, sowie die Darstellung des Mets (Honigweins), des Birkenweins und des englischen Pop.
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Graeger, Nikolaus; Timm, Heinrich |
1895 |
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Der Obstwein im Hauskeller, seine Bereitung und Pflege bis zur Reife. Von K. Peers (Karl Peters-Parchim).
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Peters, Karl |
1895 |
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Die künstliche Weinbereitung und die naturgemäße Verbesserung und Vermehrung des Obst- und Traubenweines nach den neuesten, einfachsten und zuverlässigsten Methoden.
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Dochnahl, Friedrich Jakob |
1895 |
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Die Bereitung, Pflege und Untersuchung des Weines, besonders für Winzer, Weinhändler und Wirte.
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Neßler, Julius |
1894 |
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Die Obstweinbereitung. Anleitung zur Herstellung vorzüglicher (auch moussierender) Weine, Fruchtsäfte, Gelees etc. aus dem Kern-, Stein-und Beerenobst im Klein- und Großbetriebe. Unter besonderer Berücksichtigung der Apfelweinkelterei.
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Boettner, Johannes |
1894 |
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Die Obstweinbereitung nebst Obst- und Beerenbranntwein-Brennerei.
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Dal Piaz, Antonio |
1894 |
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Die Analyse der Weine, Verschnittweine, Süssweine, Schaumweine, Obstweine und Beerenobstweine. Leitfaden zur Beurteilung und Begutachtung von Weinen, weinhaltigen und weinähnlichen Getränken.
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Blücher, H. A. |
1894 |
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Die Obstweinbereitung mit besonderer Berücksichtigung der Beerenobstweine.
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Barth, Max |
1894 |
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Der Obstmost, seine Bereitung und Kellerbehandlung.
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Fritzgärtner, J. |
1894 |
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Die Fruchtweinkelterei oder die Fabrikation des Apfel-, Birnen-, Brombeer-, Erdbeer-, Heidelbeer-, Himbeer-, Hollunderbeer-, Johannisbeer-, Kirsch-, Preißelbeer-, Quitten-, Stachelbeer- und moussirenden Fruchtweines, des Honigweines und der Fruchtsäfte, sowie Anweisung über Beseitigung der Krankheiten und der Pflege der Fruchtweine.
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Détert, A. H. |
1893 |
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Obstwein fürs Haus. Ausführliche Anleitung, uns sicher, einfach u. billig ausgezeichneten Obstwein zu bereiten.
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Emsi, T. |
1892 |
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Der Johannisbeerwein und die übrigen Obst- und Beerenweine. Eine praktische Anleitung zur Darstellung dieser Weine, nebst Angaben über die Kultur und Pflege des Johannisbeerstrauches.
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Timm, Heinrich |
1892 |
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Beiträge zur Chemie des Obstweines und des Obstes. Als Programm zur 74. Jahresfeier der K. Württemb. landwirtschaftlichen Akademie Hohenheim.
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Behrend, P. |
1892 |
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Ueber Obstwein. Vortrag, gehalten in der außerordentlichen Hauptversammlung des Obstbau-Vereines für Mittelsteiermark am 6. Juni 1891.
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Leyer, A. C. |
1891 |
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Kurze Anleitung zur Bereitung von Obstwein und anderer Benutzung des Obstes für den Hausbedarf, nach eigener Erfahrung, mit Hilfe von H. Semmler und Karl Schulze v. e. Pfarrfrau.
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1890 |
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Die Obstweinbereitung mit besonderer Berücksichtigung der Beerenobstweine.
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Barth, Max |
1889 |
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Die Bereitung, Pflege und Untersuchung des Weines, besonders für Winzer, Weinhändler und Wirte.
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Neßler, Julius |
1889 |
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Die Fruchtweinkelterei ... .
| 3. Auflage |
Détert, A. H. |
1889 |
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Die Ausbrüche, Secte und Südweine. Vollständige Anleitung zur Bereitung des Weines im Allgemeinen, zur Herstellung aller Gattungen Ausbrüche, Secte, spanischer, französischer, italienischer, griechischer, ungarischer, afrikanischer und asiatischer Weine und Ausbruchweine, nebst einem Anhange, enthaltend die Bereitung der Strohweine, Rosinen-, Hefe-, Kunst-, Beeren- und Kernobstweine.
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Maier, Karl |
1889 |
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