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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Ode an die Freiheit : Winzerlegende Dominique Hauvette, Provence
Jantzen, Birte
2024
Der Oenologe der Zukunft
Loose, Simone; Schäfer, Christian; Hanf, Jon
2024
Je dichter, desto besser? (Teil 1)
Müller, Edgar
2024
Schwere Krise am Douro : Portugal : das prestigeträchtige portugiesische Weinbaugebiet am Douro mit der Regionalhauptstadt Porto steckt in beispiellosen Schwierigkeiten. Winzer bleiben erstmals auf ihren Trauben sitzen
Darcy, Marie-Line
2024
Cross-Marketing im Weintourismus
Rüdiger, Jens
2024
In den Sand gesetzt? Der Weinbau auf Sandböden als Doppelstrategie gegen die Reblaus und die Verwüstung südrussländischer Steppengebiete im 19. und frühen 20. Jahrhundert
Häfner, Lutz
2024
Weinkultur leben - Die Weinbruderschaft der Pfalz
Landgraf, Michael; Weinbruderschaft der Pfalz
2024
We like : ob unterhaltsames Video, ausführlicher Blogeintrag oder inspirierendes Foto. Mit dem Ziel, ihren Followern möglichst kurzweilig umfangreiches Weinwissen zu vermitteln, veröffentlichen Content Creator regelmäßig Beiträge in den sozialen Medien ...
Langhäuser, Sophia
2024
Südtirol : 180-Grad-Drehung
Werner, Simon
2024
Portugal : viel Entdeckungspotenzial
Götz, Thomas
2024
Potenzial ohne Prozent
Wies, Johanna
2024
Bunte Weinberge - Blühstreifen als Speisekammern
Neß, Carsten
2024
UFOs gegen Hitzestreik
Bodmann, Felix
2024
Weniger ist mehr : Alternativen für Zusatzstoffe auf dem Zutatenverzeichnis
2024
Von der Ebene bis zur Steillage : das Markgräflerland hat sich im Laufe der Jahrhunderte als eines der Kerngebiete des badischen Weinbaus etabliert. Besonders hervorzuheben ist hier die Rebsorte Gutedel, die als charakteristisches Aushängeschild der Region gilt
Mattmüller, Joscha
2024
Hokkaidos kalte Sonne : in nur wenigen Jahren hat sich Hokkaido, die nördlichste der japanischen Inseln, auf Platz drei der Weinbauregionen des Landes geschoben ...
Boloh, Yanne
2024
Von Oechsle zu Volumenprozent : Alkoholausbeute : über den Zusammenhang zwischen Mostgewicht, Gesamtsäuregehalt und Alkoholbildung bei der Gärung : Vorstellung der Tabelle "Mostgewicht und Alkoholgehalt im Wein"
Schandelmaier, Bernhard
2024
Nichts als pure Herkunft
Speicher, Sascha
2024
Holzfass für Geschmacksplus : Einflüsse beim Weinausbau in Holzfässern
Weik, Bernd
2024
Wein und Alpen - ein unschlagbares Duo : Dossier Südtirol : Urlaub in der Weinregion
Gundlach, Alice
2024
Einbrüche und Erfolge
Dominé, André
2024
Weine mit Zukunft : PIWIS : welchen Herausforderungen muss sich ein Winzer stellen, wenn er sich für den Anbau von PIWI-Rebsorten entscheidet? : eine Umfrage der Hochschule Geisenheim ging dieser Frage nach
Szolnoki, Gergely; Müller, Leonie; Wabnitz, Josephine; Hoffmann, Felix
2024
Entzugsvorbereitung : Leitfaden zur Erzeugung von Grundweinen zur Herstellung von entalkoholisierten Weinen und entalkoholisierten Schaumweinen mit zugesetzter Kohlensäure
Fischer, Ulrich
2024
In Zukunft per Laser? : Rebschnitt : wir wagen einen Blick in die Zukunft des Weinbaus. Kann der Rebschnitt via Lasertechnik künftig automatisiert werden? ...
Porten, Matthias; Hübener, Dirk
2024
Das sanfte Comeback des Naturkorkens : was gilt es beim Einsatz zu beachten? : Bereits seit der Antike wurden Teile der Korkrinde dazu genutzt, um Gefäße und Amphoren zu verschließen. Heute steht der Kork für hochwertige und nachhaltige Weine ...
Radocha, Norbert
2024
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