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Die Kunst der Einfühlung. Die gewaltigen trocknen Rieslinge des Traditionsweinguts Dr. Bürklin-Wolf im pfälzischen Wachenheim spielen heute weltweit wieder ganz oben mit. In einem gut fünfundzwanzig Jahre währenden Prozess hat Bettina Bürklin-von Guradze den Familienbetrieb von Grund auf erneuert. Von Till Ehrlich. Fotos: Arne Landwehr.
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Ehrlich, Till; Landwehr, Arne |
2016 |
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Wein & Speisen. Jürgen Dollase bei Jonnie und Thérèse Boer im Restaurant De Librije in Zwolle/Niederlande. Fotos: Guido Bittner.
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Dollase, Jürgen; Bittner, Guido |
2016 |
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Markus Schneider und der Rote Elefant. Im Südafrikanischen Weingut Kaapzicht von Danie Steytler erweitert der Pfälzer seinen Winzerhorizont. Von Rainer Schäfer. Fotos: Rui Camilo.
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Schäfer, Rainer; Camilo, Rui |
2016 |
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Moral oder Qualität? Orange, Natural, Row: Streitobjekt Naturwein.
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Pigott, Stuart |
2016 |
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Steil, steiler, am Steilsten. Fair Trade für Mosel-Winzer?
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Würtz, Dirk |
2016 |
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"Wir sind ein seit achthundert Jahren perennierendes Unkraut der Region". Erbgraf Neipperg auf Neipperg im Schwabenland. Von Martin Wurzer-Berger. Fotos: Alex Habermehl.
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Wurzer-Berger, Martin; Habermehl, Alex |
2016 |
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Wetter kann Weinfreunden nichts anhaben. Weinfrühling und kulinarische Rebenwandertage lockten viele ins Ahrtal.
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2016 |
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Theresa Ulrich aus Ahrweiler ist die neue Ahrweinkönigin.
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2016 |
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Junge Wilde und ihre satten Farben. Wenn der Wein vom Fass in die Flasche wechselt und der Kellermeister zu komponieren beginnt.
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Au, Beate |
2016 |
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Mythos Mosel: Wenn edle Weine verzaubern. 26 Winzer zwischen Pünderich und Ürzig hatten eingeladen.
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Platten-Wirtz, Ulrike |
2016 |
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400 Weine standen zum Probieren bereit. Winzer aus ganz Rheinland-Pfalz schekten ihre edelsten Tropfen aus.
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Hoppen, Annette |
2016 |
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Nutzungsordnung für Weinlounge Zell steht endlich. Stadtrat beschließt Erlass - Neubau am Marktplatz wird belebt - Bier nur am Brunnen.
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Ditzer, David |
2016 |
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Weinbau spielte im alten Lahnstein eine große Rolle.
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2016 |
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Seltene Arten fühlen sich im Wingert wohl.
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2016 |
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Weinmajestäten im Bopparder Hamm gekürt. Neben einer Königin wirbt nun auch ein Bacchus für edle Tropfen.
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Breitbach, Suzanne |
2016 |
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Rheinhessen setzt noch stärker auf den Wein. Fachtagung in Mainz mit mehr als 100 Teilnehmern aus der ganzen Welt diskutierte neue Strategien.
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2016 |
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Fassweinpreise stoßen sauer auf. Branche stöhnt über Verfall der Marge und sucht Auswege.
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Gräff, Rainer |
2016 |
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Regen kann Spaß am Weingenuss nicht trüben. In Volxheim wird noch fröhlich gefeiert.
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2016 |
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Winzer beklagen große Schäden. Hagel schlägt vor allem in Hatzenport zu.
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Schmidt, Volker |
2016 |
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Generation Riesling feiert Jubiläum. Ehemalige und aktuelle Mitglieder, Wegbegleiter und Fachleute aus Gastronomie, Handel und Medien haben im Frankfurter Palmengarten ... den 10. Geburtstag der Generation Riesling gefeiert.
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Johannson, Pia |
2016 |
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Holzfässer in der römischen Welt und in der Schweiz zur römischen Zeit.
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Frei-Stolba, Regula |
2016 |
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Puderzucker oben auf. Fast unbemerkt hat sich Johannes Beyer in die Spitze des Anbaugebietes gearbeitet - und das gleich doppelt und dreifach.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2016 |
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Verwissenschaftlichung, Assoziierung, Verrechtlichung - Prozesse und Rahmenbedingungen des Weinbaus im deutschen Südwesten seit dem 19. Jahrhundert am Beispiel Rheinhessens.
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Türk, Henning |
2016 |
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Wein und Politik. Rheinhessen im 19. Jahrhundert.
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Mahlerwein, Gunter |
2016 |
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Ein Wein, der nach Hoffnung schmeckt. Der Italiener Ivano Devicienti gründete mit acht Freunden in seiner apulischen Heimatstadt Mesagne eine landwirtschaftliche Kooperative - auf beschlagnahmtem Land, das der Mafia gehörte. Ein deutliches, wenn auch nicht ganz ungefährliches politisches Signal.
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Hund, Ulrike Maria |
2016 |
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Wein in Franken. Wo die Reben sich an Tauber, Main und Saale zur Sonne neigen.
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Radke, Horst-Dieter |
2016 |
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Es begann vor 230 Millionen Jahren ... Das Wort "Trias" kann für vieles stehen ... Im Zusamenhang mit Wein steht das Wort für die vielschichtigen Bodenverhältnisse und eine erlesene Winzergruppe.
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Knoll, Rudolf |
2016 |
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Pilze befallen die Reben in Rheinland-Pfalz. Schädlinge in den Weinbergen - Landwirtschaftskammer erwartet einen Ertragsausfall von 10 bis 20 Prozent.
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2016 |
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Die Geschichte des größten Weinfasses der Mosel.
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2016 |
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Winningen hat (s)ein Riesenfass zurück. Arbeitsgruppe des Museumsvereins rekonstruiert 30 000-Liter-Fass mit riesigem Aufwand ...
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Schmidt, Volker |
2016 |
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Edle Tropfen flirten mit französischer Eiche.
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Au, Beate |
2016 |
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Mosel-Weinmajestäten im EU-Parlament.
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Knebel, Gerd |
2016 |
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Der "Kaiser" wird zum "Jungwinzer". Die Weinwelt heißt einen Weltmeister in ihren Reihen Willkommen! Franz Beckenbauer, der als Fußballer alles gewann, was denkbar ist, wird im reifen Alter zum "Jungwinzer". Seit kurzem ist er Haupteigentümer des Weingutes Lammershoek im Swartland in Südafrika.
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Knoll, Rudolf |
2016 |
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Charmante Eigenbrötler. Insulaner seien eigensinnig und wenig aufgeschlossen für Neues, so heißt es. Stimmt teilweise. Einige korsische und sardische Winzer gehen zwar unbeirrt ihre eigenen Wege, doch sie versuchen dabei, den traditionellen Weinbau mit neuen Methoden zu kombinieren. Und sie haben Erfolg: Den Eigenbrötlern gelingen charaktervolle Weine, die den Festlandweinen in nichts nachstehen. [Joël Gernet, Christian Eder].
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Gernet, Joël; Eder, Christian |
2016 |
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Weinvariationen zu: Huhn!
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Heinzelmann, Ursula |
2016 |
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Christina Kurth wird neue Weinkönigin. Die 21-Jährige repräsentiert Dernau in der Saison.
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Bach, Horst |
2016 |
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Immer bessere Weine aus der "Heimat". Noch vor gut zehn Jahren war Württemberg in erster Linie die Heimat von Trollinger und "TL" (Trollinger/Lemberger) und wurde von Kennern wenig beachtet. Heute gehört das Ländle zu den Aufsteigerregionen in Deutschland. Junge Winzer sorgen für frischen Wind, auch die Genossenschaften geben viel Gas.
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Knoll, Rudolf |
2016 |
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Mâcon überrascht. Die regionalen Appellationen des Mâconnais bieten einen ausgezeichneten Einstieg in die Welt der Bourgognes mit attraktiven Weinen und hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Dominé, André |
2016 |
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In der Kostenfalle. Flügelstürmer, als Charakterisierung der Mosel im Reigen der deutschen Weinbaugebiete, trifft immer noch den Kern des Profils. Die Weine, der Riesling an vorderster Stelle, lösen meist Begeisterung aus. Die Zuneigung stimmt, doch die Kosten sind das eigentliche Problem.
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Pilz, Hermann |
2016 |
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Freizeit und Arbeitszeit in Balance - aber wie? Niemand kann unablässig den vielseitigen Aufgaben, die an einen Betriebsleiter und genau so auch an seine Partnerin oder Ehefrau gestellt werden, nachkommen, wenn nicht zwischendurch ein Ausgleich im Privatleben da ist, meint Rudolf Litty und hat sich bei Winzerfamilien umgehört, wie sie die Balance zwischen Privat- und Berufsleben schaffen.
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Litty, Rudolf |
2016 |
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Sechs goldene Weine erhalten die Höchstnote. Prüfer bewerten 1200 Tropfen von der Nahe.
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Knaudt, Kurt |
2016 |
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Naheweinkönigin genießt elterliches Hoffest. Vorbereitungen zur Wahl der Deutschen Weinkönigin laufen.
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2016 |
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Moselfest: Wein, Kunst, Musik und Tradition. Ältestes Winzerfest Deutschlands beginnt am 26. August [Winningen].
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Schmidt, Volker |
2016 |
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Weinprobe als Rund-um-sorglos-Paket. Rebensaft der Region kennenlernen und das Auto einfach stehen lassen.
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Müller, Mira |
2016 |
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Manager kauft sich ein Weingut. Quereinsteiger Robert Wurm hat sich in Lorch etabliert - Korea ist seine zweite Heimat.
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Stötzer, Thorsten |
2016 |
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Bornicher Winzerfest erfüllt alle Wünsche.
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Schmiedel, Norbert |
2016 |
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Ellenzer präsentieren edle Tropfen. Viel Livemusik, traditioneller Umzug und mehr unterhielten die Besucher.
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2016 |
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Weinkeller lade ein [Bad Münster am Stein-Ebernburg]. Besucher genießen vielfältiges Angebot.
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Nürnberg, Josef |
2016 |
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Gäste drängen sich auf den Wingertswegen. 18. Wein-Wander-Wochenende sehr gut besucht ... [Kirschroth].
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Hey, Bernd |
2016 |
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Erfolgsfaktoren frisch und leicht. Auf der Iberischen Halbinsel vollzieht sich im Weinanbau eine Verschiebung hin zu mehr Weißwein ... Die Herkünfte Rueda, Rias Braixas und Vinho Verde sind als Weißwein-Lieferanten schon etabliert. Sie könnten andere mitziehen.
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Gundlach, Alice |
2016 |
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Experimente und Generationswechsel. Vor 30 Jahren sah man in Südtirol nur etwas hellen Rotwein im Glas. Heute ist dort Weißwein dominant. Eine Sorte der Weißburgunder, soll sogar die neue Leitsorte werden. Qualitativ ist die kleine norditalienische Region gut unterwegs, auch in den immer noch dominanten Genossenschaften. In bedeutenden Privatbetrieben sind zudem einige Generationswechsel vollzogen worden.
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Knoll, Rudolf |
2016 |
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La Belle endormie. "Die schlafende Schöne" - diese romantische Beschreibung fand ein ... Winzer aus Lirac für eine Region im Angesicht der wirklich existierenden "Côtes du Rhône", einer Felsformation in der Nähe der historischen Stadt Roquemaure, deren Hafen einst einer der wichtigsten Weinumschlagplätze an der Rhône war. Hier am rechten Ufer des Flusses, genau gegenüber von Châteuneuf-du-Pape, liegen die Appellationen Laudun und Lirac ...
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Herrmann, Klaus |
2016 |
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Individualisten im Paradiesgarten. In Dresden wachsen die ersten Weinstöcke in Sichtweite von Frauenkirche und Zwinger. Jeder Winzer hat sein eigenes Rezept, wie er den Weinbau im Norden meistert. Aber Sachsen sind geniale Tüftler und ringen den Steillagen einige hochfeine Weine ab.
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Stelzig, Matthias |
2016 |
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Turbulente Zeiten zwischen Reblaus und Gegenwart.
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Postmann, Klaus |
2016 |
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Stolz und Vorurteil. Das Judgement of Paris und die Folgen. Keine Weinverkostung ... hat die Weinwelt mehr verändert als das sogenannte Judgement of Paris von 1976. Der Sieg zweier kalifornischer Weine gegen Spitzenweine aus der Bourgogne und dem Bordelais wurde auch als "kopernikanischer Moment" der Weingeschichte bezeichnet. Der vierzigste Jahrestag des Tastings ist ein guter Anlass, sich noch einmal genauer mit der legendären Probe zu beschäftigen.
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Pegatzky, Stefan |
2016 |
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Versuch und Irrtum. Sara Pérez, die Winzerin aus dem Priorat, schöpft aus ihren Fehlern Erfahrung und Intuition.
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Bäder, Kristine |
2016 |
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Die Insel wächst und wächst. In Beyernaumburg entsteht eine kleine, zunehmend attraktive Exklave des Anbaugebietes Saale-Unstrut.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2016 |
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Sachsens Glanz und Gloria leiden. Neuigkeiten rund um den Weinbau an Saale-Unstrut und den benachbarten Anbaugebieten.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2016 |
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Zweite Lese, erste Verkostung ... im Kapitelhausgarten des Merseburger Doms ...
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2016 |
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Kann denn lieblich Sünde sein? Minister Wissing will Liebfrauenmilch wieder salonfähig machen - Qualitätswinzer rechnen mit dem Schlimmsten.
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Kirschstein, Gisela |
2016 |
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Namensschilder für Einzellagen. Weinwerbung Saale-Unstrut schiebt ein Projekt an.
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2016 |
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Das Flaggschiff trägt eine Goldkappe. Mit Falschengärensekte stellt Rotkäppchen seine Kompetenz unter Beweis.
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2016 |
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Bands rocken den Marktplatz. Fest im Zeichen der Weinlandschaft. [Winzerfest in Freyburg.]
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2016 |
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Optimistischer Blick auf Weinlese. Freyburger Winzer rüstet sich mit dem "Sauser" fürs Winzerfest. In Hof und Keller in der Schützenstraße wird traditionsgemäß auch noch am Montag gefeiert.
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Schröder, Gudrun |
2016 |
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Ökowinzer befürchten hohe Ernteausfälle. Pilzkrankheiten bringen vor allem Bioanbieter in Schwierigkeiten - Ihre Mittel dagegen sind beschränkt.
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Fiedler, Doreen |
2016 |
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Das Qualitätsimperium der Eguren. Drei Eguren-Generationen trifft man an manchen Tagen in den Bodegas in San Vicente oder Páganos. Das in mehereren spanischen Regionen aktive Familientunternehmen erzeugt eine einzigartige Palette von Spitzenweine.
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Mathäß, Jürgen |
2016 |
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200 Jahre jung. Für einen Menschen sind 200 Jahre eine schwer zu greifende Zeit. Für eine Region ist die Zeitspanne dagegen eher überschaubar. So fühlt sich auch Rheinhessen immer noch sehr jung an.
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Gerke, Clemens |
2016 |
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Historische Weinberge in Franken. Unterwegs im Gen-Pool Frankens.
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Wittmann, Hans-Joachim |
2016 |
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Oberwesel feiert den Rhein und seinen Wein. Das größte Fest im Jahr geht in der Stadt der Türme am Wochenende über die Bühne.
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2016 |
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Ahrweilers neue Burgundia heißt Irena. 23-jährige ist am Freitagabend auf dem Marktplatz proklamiert worden.
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2016 |
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Erste Mission Steillage ist im Glas. Jungwinzer der Dagernova-Genossenschaft stellten ihren eigenen Wein vor.
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Geller, Gabi |
2016 |
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Begeisterung für die Wein und die Winniger - Christian Lindner ist nun Ehrenwinzer.
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Kosmetschke, Tim |
2016 |
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Laura Lahm Weinkönigin.
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2016 |
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Krone für Lisa Schmitt.
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2016 |
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Weinfest lockt Gäste nach Rheinbrohl.
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Schwamborn, Simone |
2016 |
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Winzer freuen sich über gesunde Trauben. Betriebe rechnen mit hoher Qualität - Teilweise geringer Ertrag.
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Nover, Christina |
2016 |
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Nür für besondere Anlässe. Zweite Weinlese am Merseburger Domberg - Jungfernwein aus dem Jahr 2015 vorgestellt. Neue Trauben haben Auslese-Qualität, der Ertrag aus 2015 reichte jedoch nur für sechs exklusive Flaschen.
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2016 |
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Der Schutz eingetragener Ursprungsbezeichnungen und geografischer Angaben für Weinbauerzeugnisse gegenüber Unionsmarken.
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Klein, Peter Johannes |
2016 |
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Krieg der Genossen? In den Kellern der Winzervereinigung in Freyburg wird erstmals Wein aus Sachsen gekeltert und gesondert abgefüllt.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2016 |
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"Sonderberg" in Dernau schönste Weinsicht der Ahr.
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2016 |
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So stehen Konsumenten zu Medaillen. Positive Ergebnisse bei Weinprämierungen und -wettbewerben spielen bei der Vermaktung von Wein eine wichtige Rolle. Inzwischen ist es aber zu einer regelrechten Flut an Auszeichnungen und Medaillen gekommen. Welche davon sind den Konsumenten überhaupt bekannt? Und welchen Stellenwert haben sie bei der Kaufentscheidung? Die DLG hat beim Institut für Betriebswirtschaft und Matrktforschung der Hoschule Geisenheim eine Studie beauftragt, um diesen Fragen auf den Grund zu gehen.
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2016 |
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Relaunch für Liebfrauenmilch?
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Siée, Bettina |
2016 |
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Neue Pfälzische Weinhoheiten.
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2016 |
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Der sächsische "Weinskandal".
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Haufe, Tobias |
2016 |
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Der Doctor hat seinen Preis. Ein Teil der berühmten Lage an der Mosel wird alle neun Jahre neu verpachtet - Erste Ernte für Winzer Haag.
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Greichgauer, Klaus |
2016 |
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Gebaut, um zu überzeugen.
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Kazmirowski, Bertram |
2016 |
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Ältestes Weinhaus Mecklenburg-Vorpommerns erwacht neu.
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2016 |
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Wahrhaft edle Weine. Adel und Wein gehen hierzulande eine gewachsene Verbindung ein.
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Fischer, Jochen |
2016 |
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Traditionelles Weinfest lockt nach Remagen. Am Samstag, 17. September wird die Krone der Weinkönigin weitergereicht.
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2016 |
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10 000 Lichter setzen Weinlesezug in Szene. Weinfest-Attraktion in Bachem lockte viele Besucher.
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Geller, Gabi |
2016 |
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Auf Weintour durch den Alentejo. In der einstigen Kornkammer des Landes gedeihen nun edle Reben - Übernachten beim Winzer inklusive Verkostung.
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Juhran, Michael |
2016 |
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Rheinhessen und sein Wein - außergewöhnlich.
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Ahnen, Doris |
2016 |
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Wenn eine Weinkönigin Bier heißt. Eine Karnevalsprinzessin erfand den Titel Burgundia. Erste Trägerin war 1936 Marga Grahms.
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Schmitt, Günther |
2016 |
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Erfolg im Weingut. Eine Frage der Kennzahl!
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Loose, Simone; Iselborn, Maximilian |
2016 |
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Die neue Generation macht vorwärts. Polnischer Wein? Wer dies am Rhein liest, mag irritiert sein, weil er das Land im Osten önologisch kurz vor Siberien verortet ... Die Temperaturen können hier zwar im Winter bis unter minus 20 Grad Celsius absinken, und im Frühjahr besteht durchaus die Gefahr von Spätfrosten. Wer aber damit umzugehen weiß, arbeitet als Winzer unter besten Cool-Climate-Bedingungen.
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Heinzelmann, Ursula |
2016 |
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Die Gipfelstürmer. In Südtirol geht es weiter steil bergauf. Die Zahl der Prestigeweine steigt, die Preise auch, und selbst die Weingärten erklimmen zunehmend schwindelerregende Höhen. [Veronika Crecelius].
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Crecelius, Veronika |
2016 |
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Terroirfaktor Rebschnitt. Klima, Boden und Terroir machen die Champagne so einzigartig. Der weitgefasste Terroirbegriff bezieht ausdrücklich auch Mensch und traditionelle An- und Ausbaumethoden mit ein. Im Fall der Champagne macht das absolut Sinn. Beispiel Reberziehung.
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Speicher, Sascha |
2016 |
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Wein aus Spanien.
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2016 |
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Normal kann ja jeder. Weinkonvent Dürrenzimmern ...
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Klein, Regina |
2016 |
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Die Krone geht diesmal nach Nordheim. Christina Schneider aus Nordheim am Main ist neue Fränkische Weinkönigin ...
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Klein, Regina |
2016 |
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