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Wahrhaft edle Weine. Adel und Wein gehen hierzulande eine gewachsene Verbindung ein.
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Fischer, Jochen |
2016 |
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Traditionelles Weinfest lockt nach Remagen. Am Samstag, 17. September wird die Krone der Weinkönigin weitergereicht.
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2016 |
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10 000 Lichter setzen Weinlesezug in Szene. Weinfest-Attraktion in Bachem lockte viele Besucher.
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Geller, Gabi |
2016 |
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Auf Weintour durch den Alentejo. In der einstigen Kornkammer des Landes gedeihen nun edle Reben - Übernachten beim Winzer inklusive Verkostung.
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Juhran, Michael |
2016 |
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Rheinhessen und sein Wein - außergewöhnlich.
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Ahnen, Doris |
2016 |
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Wenn eine Weinkönigin Bier heißt. Eine Karnevalsprinzessin erfand den Titel Burgundia. Erste Trägerin war 1936 Marga Grahms.
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Schmitt, Günther |
2016 |
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Erfolg im Weingut. Eine Frage der Kennzahl!
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Loose, Simone; Iselborn, Maximilian |
2016 |
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Die neue Generation macht vorwärts. Polnischer Wein? Wer dies am Rhein liest, mag irritiert sein, weil er das Land im Osten önologisch kurz vor Siberien verortet ... Die Temperaturen können hier zwar im Winter bis unter minus 20 Grad Celsius absinken, und im Frühjahr besteht durchaus die Gefahr von Spätfrosten. Wer aber damit umzugehen weiß, arbeitet als Winzer unter besten Cool-Climate-Bedingungen.
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Heinzelmann, Ursula |
2016 |
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Die Gipfelstürmer. In Südtirol geht es weiter steil bergauf. Die Zahl der Prestigeweine steigt, die Preise auch, und selbst die Weingärten erklimmen zunehmend schwindelerregende Höhen. [Veronika Crecelius].
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Crecelius, Veronika |
2016 |
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Terroirfaktor Rebschnitt. Klima, Boden und Terroir machen die Champagne so einzigartig. Der weitgefasste Terroirbegriff bezieht ausdrücklich auch Mensch und traditionelle An- und Ausbaumethoden mit ein. Im Fall der Champagne macht das absolut Sinn. Beispiel Reberziehung.
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Speicher, Sascha |
2016 |
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Wein aus Spanien.
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2016 |
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Normal kann ja jeder. Weinkonvent Dürrenzimmern ...
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Klein, Regina |
2016 |
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Die Krone geht diesmal nach Nordheim. Christina Schneider aus Nordheim am Main ist neue Fränkische Weinkönigin ...
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Klein, Regina |
2016 |
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Württemberger Weinstraße verlängert. Oberstetten gehört dazu! Ab sofort beginnt die Württemberger Weinstraße im südlichsten Ort des Main-Tauber-Kreises. Mit einem kleinen Fest wurde das Ereignis gefeiert.
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Semrau, Bettina |
2016 |
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Die vier vom Schmidener Feld. 2015 haben die Bauerles in Fellbach bei Stuttgart ihren neuen Besen eröffnet ...
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Klein, Regina |
2016 |
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Zwei neue magische Orte. In Eibelstadt und Oberschwarzach-Handthal sind kürzlich zwei neue magische Orte des Frankweins "terroir f" eingeweiht worden. Damit sind zwei neue weintouristische Anzieungspunkte in Franken geschaffen worden.
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Brendel, Gabriele |
2016 |
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Lena Endesfelder ist Deutsche Weinkönigin.
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Knebel, Gerd |
2016 |
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Moselschleife Leiwen - Trittenheim ist schönste Weinsicht 2016.
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Knebel, Gerd |
2016 |
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Daniela Schwager macht knapp das Rennen. Neue Weinkönnigin am Mittelrhein.
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Breitbach, Suzanne |
2016 |
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Lässiges Heimspiel für die Winzer im Land. Neuauflage des Gault-Millau Weinguide 2017: Auszeichnungen gehen fast ausschließlich nach Rheinland-Pfalz.
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Mieding, Nicole |
2016 |
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Drei Tage wird in der Weingass gefeiert. Weinfest wird am Freitag in Lay eröffnet.
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Siebenborn, Erwin |
2016 |
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Wie man aus Moselweinen gute Coktails mixt / Majestäten präsentieren in Cochem Rezeptideen.
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Ditzer, David |
2016 |
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Schönste Weinsicht auf dem Altenberg. Aufwertung für das gesamte Weinanbaugebiet - Meddersheimer stolz über die Auszeichnung.
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Hey, Bernd |
2016 |
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Sie nannten ihn den "Gott b'hüetis!" Seit römischen Zeiten wird in der Stadt [Zürich] Wein angebaut. Im Mittelalter war er Alltagsgetränk und Lohnbestandteil.
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Seemann, Isabella |
2016 |
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Zur Geschichte des Weinbaus in der Pfalz.
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Schumann, Fritz |
2016 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... Director's Cut?
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Wilsch, Janina |
2016 |
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Perfekter Auftakt für Vater und Tochter. Leutesdorfer feiern beim Winzerfest im Weindorf, auf den Straßen, in Kellern und Winzergärten.
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Niebergall, Andrea |
2016 |
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Haardt und Weinstraße: Kulturlandschaften im Wandel.
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Hünerfauth, Klaus |
2016 |
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Wein aus dem Remstal, dem Ursprungsgebiet der Staufer.
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Schumann, Fritz |
2016 |
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Die Weinwirtschaft heute.
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Heil, Markus |
2016 |
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Weinstraße und Haardt als Tourismus- und Freizeitregion.
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Imo, Barbara |
2016 |
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Edler Tropfen als Gegenleistung. 402 Jahre alter Rebensaft soll bald von Kennern verkostet werden. Vom dänischen Königshaus zurück.
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Werner, Jochen |
2016 |
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500 Winzer und ihr Wir-Gefühl. Was die Jungen anders machen und welche Chancen das der Branche gebracht hat.
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Pleic, Anita |
2016 |
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Kabinett. Wenig Alkohol, am liebsten Riesling. Hohes Mostgewicht in heißen Jahren.
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Würzberg, Ulrike |
2016 |
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Die Mönche, der Herzog und ein eigener Keller. Auch heute gibt es noch ein Cabinet für besondere Weine / Auslesen und "Große Gewächse". [Kloster Eberbach].
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2016 |
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Gute Tropfen von beiden Seiten des Rheins. Weißwein aus Leutesdorf, Rotwein von der Ahr - Marc Josten und Torsten Klein springen über den Fluss.
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Cuveland, Celina de |
2016 |
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Nur die Erntemengen gefallen Winzern nicht. Weinlese beendet ein mühevolles Jahr - Probleme machten vor allem Pilzkrankheiten.
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Schmidt, Volker |
2016 |
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Katharina Staab neue Naheweinkönigin.
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Skär, Harald |
2016 |
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Das Weinjahr der Extreme 2016.
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2016 |
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Glühwein - Genuss in der kalten Jahreszeit.
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2016 |
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Champagner aus dem Süden der Côte de Blancs: Vertus. Vertus zeigt als Gemeinde mit der größten Rebfläche auf: sowohl als Gemeinde an der Côte des Blancs als auch im Département Marne selbst und ist die Nummer zwei in der ganzen Champagne.
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Eichelmann, Gerhard |
2016 |
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Winzerstraßenfest in Weinböhla.
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Quoß, Eva |
2016 |
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Neue Grenzen für Weinlagen rund um Walporzheim. Domlay und Riegelfeld werden zu Alte Lay und Ursulinengarten.
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Tarrach, Jochen |
2016 |
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Riesling: eine Suche nach dem Ursprung. Namensforscher spürt die Bedeutung auf.
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2016 |
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Winzer zu geringen Strafen verurteilt. Wein ohne amtliche Prüfnummern in Verkehr gebracht - Teilweise fehlte auch Handelsüblichkeit.
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2016 |
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Moderater Weingenuss ist ein wahrer Gewinn. Mediziner Dr. Gerhard Kreuter hält Vortrag zu Vorzügen des Rebensafts.
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Boch, Volker |
2016 |
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Rheinhessen hofft auf Jahrhundertjahrgang.
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Oesterwinter, Helmut |
2016 |
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Neue Führung erkundet die Unterwelt. Teilnehmer sind in Oberwesel zu Gast in Winzerkellern und Gaststätten.
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Koch, Martina |
2016 |
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Daniela Schwager macht knapp das Rennen. Neue Weinkönigin am Mittelrhein.
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Breitbach, Suzanne |
2016 |
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Zwischen Pomp und Zurückhaltung. Die Weine, die bei Staatsbanketten serviert werden, erzählen eine Geschichte: die der Bundesrepublik Deutschland.
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2016 |
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Winzerfamilie Lergenmüller. Mit ihren Weingütern in der Pfalz und dem Rheingau verfügt Familie Lergenmüller über den größten privaten Weinbergbesitz Deutschlands.
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2016 |
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Weinhoheiten der Haardt.
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2016 |
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Vom einstigen Weinbau im Erlbacher, Peracher und Reischacher Gebiet.
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Stockner, Alois |
2016 |
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Rheinhessens älteste Weinkarten. Dozent der Uni Geisenheim stöbert 200 Jahre alte Werke in Berliner Staatsbibliothek auf.
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Nietzel, Beate |
2016 |
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Hundert Jahre Weingeschichte. Kloster Eberbach: Trockne Rieslinge und Spätburgunder aus warmen Jahrgängen.
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Schmidt, Michael |
2016 |
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Warum ist uns der Wein so teuer? Jens Beckert, Direktor des Max-Planck-Instituts für Gesellschaftsforschung in Köln, hat die Soziologie des Weinmarkts untersucht. Das Ergebnis: Wir zahlen höhere Preise nicht für den objektiven Geschmack im Glas, sondern für die symbolischen Werte des Weins, die unsere soziale Stellung bestätigen und fördern. Nur auf den ersten Blick ist das eine ernüchternde Erkenntnis.
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Volbracht, Christian; Grau, Johannes |
2016 |
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Kaiser Karl IV und der Wein.
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Sommerfeld, Hubertus |
2016 |
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Der Kontaktmann. Zeit lassen und Zeit nehmen: Das ist das Erfolgsrezept von Jochen Ratzenberger ...
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Gundlach, Alice |
2016 |
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Wine & the City. Wo das Wein wächst, kann das nächste Dorf nicht weit wein. Irgendwo müssen die Winzer da wohnen. So unterschiedlich Groß- und Einzellagen, ihre Böden und das Klima - so anders die Orte, die darumgewachsen sind. Manche sind sogar mehr als anders. Sie sind mystisch, bizarr, mitunter auch ein bißchen peinlich. Eins haben die vier auserwählten [ Insel Heyles'en Werth, Assmannshausen, Traben-Trarbach, Ahrweiler] jedenfalls gemeinsam, mämlich filmreif zu sein.
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Dülligen, Eva Maria |
2016 |
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Rieslaner und eine große Liebe. Topqualität in Rheinhessen war früher reduziert auf wenige Weinorte am Rhein, auf Nierstein, Nackenheim und Oppenheim. Doch dann machte ein Winzer im "Hinterland" in Flörsheim-Dalsheim,deutlich dass es nicht der Nähe zum großen Strom bedarf, um große Weine zu erzeugen. Klaus Keller und seine Frau Hedi wurden im genialen Zusammenspiel zu Vorreitern, die etliche Winzer mitrissen und dem Gebiet zu einer neuen Identität verhalfen.
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Knoll, Rudolf |
2016 |
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Ehrlich schmeckt am längsten. Sincère Sancerre - hinter dem Stabreim (ehrlicher Sancerre) steckt ein ganzes Programm. Die Winzer am Oberlauf der Loire haben den Anschluss an die Weltspitze nicht mit überteuerten, holztriefenden Sauvignon-Monstern gesucht und gefunden, sondern mit ehrlichen, authentischen Terroirweinen.
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Bichsel, Rolf |
2016 |
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Weinvariationen zu: Spargel!
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Heinzelmann, Ursula |
2016 |
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Born to be Born. Im ersten Weingut der Höhnstdter Flur hat sich in den letzten Jahren richtig viel getan.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2016 |
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Weinland Saale-Unstrut.
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Hutter, Claus-Peter |
2016 |
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Weinland Sachsen.
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Hutter, Claus-Peter |
2016 |
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Lebendiger Weinberg - Was blüht denn da?
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Hutter, Claus-Peter |
2016 |
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Weinland Württemberg.
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Hutter, Claus-Peter |
2016 |
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Weinland Ahr.
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Hutter, Claus-Peter |
2016 |
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Weinland Rheingau.
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Hutter, Claus-Peter |
2016 |
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Weinberg - Lebendiger Jurassic Park.
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Hutter, Claus-Peter |
2016 |
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Weinland Hessische Bergstrasse.
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Hutter, Claus-Peter |
2016 |
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Wie Winzer dem Klimawandel trotzen.
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2016 |
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Zwei echte Naturkinder. Melanie Drese und Michael Völker haben das Projekt 2Naturkinder gegründet. Der Name ist Programm. Der studierte Philosoph und die Judaistin haben in London ihr Herz für Naturweine endeckt und sich damit selbstständig gemacht.
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Klein, Regina |
2016 |
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Werden unsere Weinberge internationaler? Seit 1990 wird das Klima in Deutschland spürbar wärmer. Grundsätzlich freuen sich unsere wärmeliebende Weinreben darüber, allerdings bringt es für frühreifende Sorten gewisse Schwierigkeiten mit sich. Sind internationale Sorten eine Alternative? ...
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Engelhart, Josef |
2016 |
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Zu Fuß die Vielfalt entdecken. Wallis, Schweiz.
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Pahler, Agnes |
2016 |
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Natur- und Kulturerbe. Historische Terrassenweinberge. Historiker Markus Eisen hat sich die Besonderheiten in Baden, Franken und Württemberg angeschaut.
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Eisen, Markus |
2016 |
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10 Jahre Cru Côtes du Rhône Rouge! Rotwein statt Süßwein in Beaumes-de-Venise? Na klar! ... Seit nunmehr schon zehn Jahren haben die Rotweine aus den Dörfern La Roque-Alric, Suzette, Lafare und Beaumes-de-Venise im Departement Vaucluse die höchsten Weihen der Rhône erlangt und gehören zu den Crus der Côtes du Rhône.
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Herrmann, Klaus |
2016 |
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Historische Weinlandschaften. An der Mosel wurde im vergangenen Jahr das Projekt "Historische Weinlandschaften" am geschichtsträchtigen Ort der römischen Kelteranlage in Erden der Öffentlichkeit vorgestellt. Trockenmauern müssen erhalten und Einschienenbahnen gefördert werden. Die Erhaltung des Steillagenweinbaus ist auch eine gesellschaftliche Aufgabe. G[erke] C[lemens].
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Gerke, Clemens |
2016 |
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Was erwarten Weintouristen? Der Tourismus bietet der Weinwirtschaft eine Chance die Direktvermarktung auszubauen und neue Zielgruppen zu erschließen. Deshalb befasste sich Jens Rüdiger, Hochschule Geisenheim, im Rahmen seiner Bachlorarbeit mit der Erwartungshaltung von Weintouristen in Deutschland. Die Ergebnisse sind im folgenden zusammengefasst ...
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2016 |
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Weingärtnergenossenschaft wird zum Weinkloster. Die Weingärtnergenossenschaft in Brackenheim-Dürrenzimmern war eine Genossenschaft wie viele in Württemberg. Bis sich die Verantwortlichen für eine Neupositionierung entschieden. Dabei spielt die klösterliche Vergangenheit von Dürrenzimmern eine entscheidende Rolle.
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Döttling, Gustav |
2016 |
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Knallen, spritzen, trinken ... Ein 17 Jahre alter deutscher Sekt vom exotischen Rieslaner, der noch auf der Hefe liegt und sich seine Frische ebenso bewahrt hat, wie eine gleichaltrige prickelnde Riesling-Brut-Version. Ein Riesling aus gefrorenen Trauben, der mit enormer Frucht prunkt. Sektüberraschungen sind trotzt der gewaltigen Dominanz von Markensekt in Deutschland nach wie vor möglich - wenn man danach sucht.
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Knoll, Rudolf |
2016 |
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Weinvariationen zu: Zitronen! Es gibt viele Strategien, um dem Winterblues beizukommen, der in unseren nördlichen Gefilden erst im neuen Jahr, nach vielen Feiertagen so richtig zuschlägt. Flug gen Süden buchen, über Wochenende ins nächste Thermalbad entfliehen, zu Hause das Helllicht installieren und die Vitamin-D-Dosis erhöhen. Oder auch: einmal so richtig in Zitronen schwelgen - und dazu Wein trinken. Text: Ursula Einzelmann. Fotos: Manuel Krug.
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Heinzelmann, Ursula; Krug, Manuel |
2016 |
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Vergangenheit & Zukunft. Nein, erfunden haben sie den Wein nicht. Doch ohne die Griechen gäbe es Wein vermutlich nicht in seiner feinsinnigen und hochkomplexen Art, wie wir ihn heute kennen und lieben.
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2016 |
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Der "Kröver Nacktarsch". Erfolgsgeschichte eines volkstümlichen Weinlagennamens.
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Schaaf, Erwin |
2016 |
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Ein Weingut im Wandel der Zeit.
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Jordans, Barbara |
2016 |
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Zank um den Weinzapf. Wie ein Weinschank in der Gemeinde Winkel Ärger machte.
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Hell, Walter |
2016 |
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Rekordtemperaturen. Weinbau im Rheingau: Früher Austrieb und feuchte Reifephase.
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Booß, Andreas |
2016 |
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Eine badische Weinreise im Glas. Von der Ortenau über den Kaiserstuhl bis an den Bodensee.
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Rudolf, Harald |
2016 |
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Baden. Deutschlands Sonnenbank.
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Loibl, Jossi |
2016 |
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Historische Weinberge in Franken. Fränkische Altersrekorde.
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Wittmann, Hans-Joachim |
2016 |
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Winzerausbildung in Rheinland-Pfalz. Die zuständige Stelle für die Berufsausbildung in den Grünen Berufen ist die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz. In dieser Funktion obliegt es ihr, für die Organisation der Aus- und Weiterbildung in den landwirtschaftlichen Berufen zu sorgen. Thomas Ibald, Landwirtschaftskammer in Koblenz, geht in den folgenden Ausführungen auf die Möglichkeiten für Junge Winzer/-innen bei der Berufsausbildung ein.
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Ibald, Thomas |
2016 |
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Irrsinn nach Plan. Kosten mit denen keiner gerechnet hat? Das neue Pflanzrechtesystem verschlingt über 50 Mill. Euro.
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Pilz, Hermann |
2016 |
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Wachstum kommt ins Stottern. Er ist das Opfer seines eigenen Erfolgs. In den Jahren 2006 bis 2011 war der biologische Weinbau sprunghaft angestiegen. Doch die Nachfrage folgte nur in kleineren Schritten, die Vermarktung wurde schwieriger. Erst im Jahr 2015 gab es Anzeichen für eine Trendwende. [Wolframm Römmelt].
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Römmelt, Wolfram |
2016 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... Cà dei Frati?
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Cartolano, Adriana |
2016 |
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Was ist eigentlich ... Eiswein?
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Herrmann, Klaus |
2016 |
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Klar positioniert mit autochthonen Rebsorten ... Die Verantwortlichen von Muri Gries haben sich längst positioniert. Das Kloster in Bozen ist weltweit bekannt für seine ausgezeichneten Lagrein-Weine.
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Raffeiner, Andreas |
2016 |
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"Der 1983er hat vielleicht am meisten bewegt". Der Jahrgang 2015 war für Ernest Großauer die vierzigste Ernte bei der Weinkellerei Lenz Moser. Er kennt die Entwicklungen des österreichischen Weinbaues in den vergangenen Jahrzehnten wie kaum ein anderer. Julia Sevenich im Gespräch mit Ing. Ernest Großauer.
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Sevenich, Julia; Großauer, Ernest |
2016 |
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Nicht daheim und doch dort, wo man hingehört. Falls man als Weinproduzierender in Österreich auch nur ansatzweise an Export denkt, wird man um die Fachmesse "Prowein" in Düsseldorf nicht herumkommen.
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Schrampf, Luzia |
2016 |
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Barolo-Klassiker von Cavallotto. Die Barolos von Cavallotto sind nicht nur Legende. Sie sind lebendige Beispiele, um interessierten Weinfreunden klassischen Barolo näherzubringen.
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Magrutsch, Alexander |
2016 |
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Eiswein sorgt in Oberwesel für Freude.
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2016 |
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