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Eine Erfolgsgeschichte. Ein wenig klingt das immer noch wie ein Märchen. Da schafft es Ende der 1950er Jahre ein junger Önologe im Gebiet südlich des Lago d'Iseo ... einen Gutsbesitzer davon zu überzeugen, dass man hier doch eigentlich auch ansprchusvolle Schaumweine produzieren könnte ... Der Francafiorta war geboren.
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Krimm, Stefan |
2015 |
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Autochthone Renaissance: Back to the roots ... nach dem Boom mit internationalen Rebsorten besinnen sich Siziliens Weinmacher zunehmend auf die einheimischen Sorten und streben nach mehr Finesse und Authentizität - vor allem am Ätna und im Südosten der Insel.
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Lauria, Giuseppe |
2015 |
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Schaumweinwunder. "Die Botschaft hör ich wohl, allein mir fehlt der Glaube", dürfte sich so mancher Sekt- und Champagnertrinker denken, wenn er zum ersten Mal hört, dass auf der britischen Insel Schaumwein hergestellt wird. Noch weniger bekannt ist, dass die Engländer sogar die eigentlichen Erfinder des Champangers waren und eben nicht der berühmte Dom Perignon.
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Schmidt, Michael |
2015 |
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Johanniter.
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Krieger, Christine |
2015 |
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Terroir, Tradition und Innovation. Rioja gilt nicht nur als größtes sondern auch ohne Frage als wichtigstes Tempranillo-Anbaugebiet der Welt ...
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Schwarzwälder, David |
2015 |
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Eau, wie frisch. Jedes Wasser passt zu jedem Wein? ... Bei der Wasserbegleitung müssen Mineralien und Kohlensäure harmonieren und auf den Wein abgestimmt werden ...
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Heistermann, Yvonne |
2015 |
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Bio ist heute in der Mitte der Geselschaft angekommen! Bioland-Winzer Gerhard Scharztrauber ...
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Lindemann, Ilka |
2015 |
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Unter dem Himmel Afrikas. Pantelleria ist eine magische aber auch spröde Insel. Wer Strandurlaub liebt, hat hier nichts verloren. Wer normale Weine trinken möchte auch nicht.
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Crecelius, Veronika |
2015 |
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Ob Brosé, wine on the rocks oder Bag-in-Box - jedes Land hat seine eigene Vorliebe für Wein. Wir haben rund um den Globus ins Glas geschaut. Hier sind die Trends. Text: Christine Krieger und Silke Muffang. Illustrationen: Amelie Persson.
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Krieger, Christine; Muffang, Silke; Persson, Amelie |
2015 |
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Die Wiederentdeckung der Garnacha. Vor 20 Jahren war sie noch die meistangebaute Sorte Spaniens, obwohl man längst begonnen hatte Garnacha-Reben auszureißen. Gerade noch rechtzeitig entdeckten Tüftler von Madrid bis Katalonien alte Weinberge. Jetzt können wir die beachtlichen Stärken der alten Sorte kennenlernen.
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Mathäß, Jürgen |
2015 |
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Wein am Ende der Welt. Reben, die sich in der milden Sommerluft wiegen, hat man tausendmal gesehen. Kennen Sie Weingärten in der Wüste? Oder im Monsunwald? Folgen Sie uns zu einigen der verblüffendsten Anbauorten der Welt.
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Stelzig, Matthias |
2015 |
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Alles im Lot. Das Weingebiet von Cahors, durch das der Lot fließt, ist eines der schönsten in Frankreich. Inzwischen keltern die dortigen Winzer aus der Sorte Malbec überraschend elegante und komplexe Weine ...
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Dominé, André |
2015 |
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Tradition und Zeitgeist bei Michael Oster.
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Krötz-Christoffel, Norbert |
2015 |
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Rheinhessenwein heute.
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Dietz-Lenssen, Matthias |
2015 |
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Tafelspitz trifft Leberwurststrudel. Kulinarisches Rheinhessen - Wein und Essen zwischen Straußwirtschaft und Sterneküche.
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Bonewitz, Michael |
2015 |
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"Den Weingarten in Ehren haben" - Ottenberger Weinbau.
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Sonderegger, Stefan |
2015 |
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Gesellige Treffen - Die Bischofszeller Herrentrinkstube.
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Rückert, Alexandra M. |
2015 |
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Wein aus Norddeutschland.
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Bagola, Holger |
2015 |
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Von Bacchus bis Bach : Wein und Kunst gesellt sich gern
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Stinn, Kornelia |
2015 |
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Bad Krozingen: Wein und Wellness im Markgräflerland
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Stinn, Kornelia |
2015 |
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Die Firma Langenbach in Worms.
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Hilz, Stefan / 1957-2016 |
2015 |
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Alleskönner. Die Bezeichnung "Land der tausend Hügel" ist nicht neu. Das Rheinhessens junge Winzer geschickt auf einer weiten Sorten- und Stil-Klaviatur spielen, hat sich indes noch längst nicht überall herumgesprochen. Eine Rebsortentour durch die Region.
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Nicklas, Christoph |
2015 |
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Der Zauber der Villages. Mit den Weinen der Dörfer, der Villages, eröffnet sich der ganze Reiz der Bourgogne. Hier gewinnen Chardonnay und Pinot Noir unvergleichlichen Charakter.
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Dominé, André |
2015 |
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Kurze Geschichte des Winzervereins Leutesdorf. Werner Schönhofen.
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Schönhofen, Werner |
2015 |
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Neues Genehmigungssystem für Rebenpflanzungen ab 2016. Im Rahmen der gemeinsamen Agrarpolitik der EU wurde von Kommission, Parlament und Ministerrat ein Systemwechsel von der Pflanzrechteregelung hin zu einem neuen Genehmigungssystem für Rebenpflanzungen beschlossen. Gerd Knebel berichtete auf der Delegiertensitzung im WV Mosel über den Stand der Umsetzung auf deutscher Ebene.
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Knebel, Gerd |
2015 |
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Symposium roter Riesling stößt auf großes Interesse. G[erd] K[nebel].
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Knebel, Gerd |
2015 |
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Die Rückkehr des Weißen Heunisch. Die Rebsorte "Weißer Heunisch" galt schon als ausgestorben. Doch Anfang des neuen Jahrtausends machten Wissenschaftler eine sensationelle Entdeckung. In einem alten Weinberg in der Nähe von Heidelberg fanden sie einige Rebstöcke, die nach einer Genanalyse ihre Identität preisgaben. Es handelte sich um die wahrscheinlich älteste bekannte Rebsorte Heunisch, die für viele andere Rebsorten und Züchtungen als ein Elterteil zu erkennen ist.
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Schmitt, Michael H. |
2015 |
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Vor Ort beim 3. Orange Wine Festival in Wien.
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Breier, Norbert |
2015 |
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Zollstationen zwangen Winzer über den Berg. Der Weg über den Hunsrück an die Mosel ersparte beim Export hohe Zusatzkosten - Vortrag von Rolf Beuscher.
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Beuscher, Rolf |
2015 |
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Die Prävention treibt schräge Blüten. Müssen Weinflaschen bald Warnhinweise wie Zigarettenpackungen tragen? Gut möglich, denn die Politik schreckt auch vor den absurdesten Mitteln nicht zurück, um die Branche in ihre Schranken zu weisen.
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Herzog, Benjamin |
2015 |
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Zurück zum Idalgewicht. Berühmt wurde das Priorat mit wuchtigen Weinen. Oft verlieh denen Cabernet Sauvignon das Rückgrat. Jetzt herrscht ein frischer Wind in den Schieferbergen bei Tarragona. Man besinnt sich verstärkt auf die bewährten traditionellen Rebsorten und strebt nach Lebendigkeit und Mineralität. Text: André Dominé. Fotos: Mariano Herrera.
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Dominé, André; Herrera, Mariano |
2015 |
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Alter Adel, frische Crus. Die Marchesi de' Frescobaldi regieren selber über ihr Reich in der Toskana - und das aus Tradition. Während der letzten 50 Jahre haben die Brüder Vittorio, Ferdinando und Leonardo das Unternehmen geleitet und stetig ausgebaut. Heute leitet Vittorios Sohn Lamberto die Geschäfte. Ganz im Sinne der Familie, versteht sich. Text: Christian Eder. Fotos: Sabine Jackson.
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Jackson, Sabine |
2015 |
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Gewürztraminer und Trüffel. Überraschend kombiniert. Text: Benjamin Herzog. Foto: Martin Hemmi.
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Herzog, Benjamin; Hemmi, Martin |
2015 |
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Dürfen wir vorstellen? Der rote Müller-Thurgau. [Karlheinz Thoma].
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Thoma, Karlheinz |
2015 |
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Baumgartner. Werk der Generationen ... Das größte Weingut Österreichs ist ein Unternehmen, das durch die Zusammenarbeit der Generationen entstanden ist.
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2015 |
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Sektmanufaktur Schloss Vaux. Wer an einer Hand die deutschen Erzeuger abzählt, die sich auf die Produktion von Spizensekt konzentrieren, kann getrost auf einige Finger verzichten. Schloss Vaux nimmt den Status eines Ausnamebetriebs ein.
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2015 |
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Weingut Holz-Weinbrodt. Wo ihr Geschmack zu Hause ist.
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2015 |
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Klimawandel gefährdet Riesling. Bedingungen könnten sich rasch verschlechtern. Von Kurt Knaudt.
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Knaudt, Kurt |
2015 |
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Bio - Wachstum ohne trara. [Jan Bertram].
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Bertram, Jan |
2015 |
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Italien und Österreich wachsen zweistellig. Bio-Weinanbau boomt derzeit in Italien. Zum erste Mal sind mehr als 10 Prozent der italienischen Reben bio-zertifiziert. Auch Österreich hat diese Marke durchbrochen.[Wolfram Römmelt].
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Römmelt, Wolfram |
2015 |
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Die Johanneswein-Segnung.
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2015 |
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Mythos Mosel: Die Rieslingreise geht weiter.
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2015 |
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Winzer haben das Lachen nicht verloren. Trotz eines schwierigen Jahres blicken Betriebe optimistisch in die Zukunft.
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Breitbach, Suzanne |
2015 |
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Erzeuger schlägt Händler. Statt für mehr Klarheit und Gerechtigkeit sorgen laufend neue Detailregelungen für Verwirrung und zementierte Strukturen. Unser erster Artikel zum Weinrecht beschäftigt sich mit den aktuell diskutierten Themen, die auch den Handel berühren.
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Pilz, Hermann |
2015 |
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Vielfalt des Terroirs - Vielfalt der Stile.
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2015 |
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Winzer wehren sich gegen mehr Anbaufläche. Brüssel lockert Anbaustopp - Verbände im Land befürchten Überangebot.
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Giarra, Frank |
2015 |
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Weinkulturgut Straußwirtschaft in Gefahr.
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Siée, Bettina |
2015 |
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Kloster Kitzingen und der Wein.
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Arnold, Klaus |
2015 |
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Der Weinbau im 19. Jahrhundert in Mainfranken an Beispielen aus dem Landkreis Kitzingen.
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Prechtel, Micha |
2015 |
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Schrecken und Chance. Die Reblaus in Iphofen und ihre Folgen.
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Kornacker, Susanne |
2015 |
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Vincit et sanat - Er siegt und heilt ...
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Krauß, Rudi |
2015 |
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Johann Georg Stinzing, ein Wohltäter seiner Vaterstadt Mainbernheim.
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2015 |
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Sinnenprüfung ist maßgebend. Eisweinurteil / VerwG Trier.
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2015 |
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Weingüter gestalten: Die inneren Werte zählen. Text Markus Naumann.
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Naumann, Markus |
2015 |
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Spätburgunder auf Erfolgskurs. Lange Zeit stand im deutschen Weinexport der Riesling im Fokus. Doch seit einigen Jahren erfahren auch die Burgundersorten und vor allem der Spätburgunder eine wachsende Anerkennung im Ausland.
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Büscher, Ernst |
2015 |
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Chardonnay wird immer beliebter. Selbst kühnste Optimisten hätten in den 80er Jahren des 20. Jahrhunderts, als die Sorte noch im Versuch angebaut wurde, nicht damit gerechnet, dass Chardonnay einmal soviel Beachtung finden würde. In den letzten 25 Jahren hat Chardonnay in den großen deutschen Anbaugebieten enorm an Bedeutung gewonnen ...
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Hilz, Stefan / 1957-2016 |
2015 |
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Einzigartig und charakterstark. Das Elsass ist aufgrund seiner großen Bodenvielfalt und seines einzigartigen Klimas eines der außergewöhnlichsten Weinanbaugebiete Frankreichs. Mit reinsortig abgefülltem Pinot Blanc, Riesling, Sylvaner, Gewurztraminer oder Pinot Noir haben die Elsässer Winzer ein starkes Alleinstellungsmerkmal, das vor allem für deutsche Konsumenten interessant ist. [Gabriele Grasmück].
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Grasmück, Gabriele |
2015 |
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Steillagenweinbau - Man gönnt sich ja sonst nichts. Arbeiten auf einem Weinberg mit einer Hangneigung von über 30 Prozent, das ist Schwerstarbeit. Weshalb tun sich das Winzer überhaupt an und was haben die Konsumenten davon? [Wolfgang Hubert].
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Hubert, Wolfgang |
2015 |
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La vie en rose. Kein Land produziert mehr Rosé als Frankreich. Deshalb profitieren die französischen Winzer besonders vom Rosé-Boom der vergangenen Jahre. Und die Nachfragetendenz zeigt weiter nach oben. Der Trend: Rosé zu jeder Saison und als eigenständiger Wein. [Rolf Klein].
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Klein, Rolf |
2015 |
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Im Visier. "Wenn die Steuerfahndung stöbert", wird es unangenehm. Das erleben gerade zahlreiche Winzer.
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Pilz, Hermann |
2015 |
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Die "Spätlese-Gang". Sie sind zehn Mann hoch zwar Mitglieder in einem Liederkranz im Weinsberger Tal, aber sie treten auch eigenständig bei verschiedensten Veranstaltungen auf und feiern hier Triumphe als "Spätlese-Chor", der die Württemberger Weinwelt zum Klingen bringt. Text und Foto: Andreas Seidl.
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Seidl, Andreas |
2015 |
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DDW-Chefredakteur Dr. Rudolf Nickenig fragt nach bei ... Markus Heil, Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz.
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Nickenig, Rudolf |
2015 |
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Robert Parker, das Bordelais und die Weinwelt. Ein Zwischenbilanz. Von Stefan Pegatzky.
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Pegatzky, Stefan |
2015 |
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Wein & Speisen. Jürgen Dollase bei Yoshizumi Nagaya und Alexander Markus Prede im Restaurant Nagaya in Düsseldorf. Fotos: Guido Bittner.
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Dollase, Jürgen; Bittner, Guido |
2015 |
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Das Müller-Thurgau-Manifest. "Kein anderer Wein steht so für die Leichtigkeit des Seins". Von Rainer Schäfer, Fotos Johannes Grau.
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Schäfer, Rainer; Grau, Johannes |
2015 |
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Der Mythos, das Marketing und die Meinungsmacher. Stefan Pegatzky, Fotos Guido Bittner.
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Pegatzky, Stefan; Bittner, Guido |
2015 |
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Jed's Beerla a'Tröpfla.
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Sulzbacher, Roswitha |
2015 |
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"As edelst Tränkla wird gawunna aus Häckerschwäss und Mist und Sunna". Aus der Geschichte des Weinbaus in Hüttenheim i. Bay.
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Wolbert, Karl-Heinz |
2015 |
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Wetter und Wein. Charakteristik des Wettergeschehens 2014.
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Mührel, K.; Rühle, Günter |
2015 |
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Neujahrstreffen der Weinkönniginnen. Die Redaktion, Foto: Günter Rühle.
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Rühle, Günter |
2015 |
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Winzer sorgen sich wegen Lockerung des Anbaustopps. EU-Entscheidung stößt am Mittelrhein aus Skepsis - Privilegierung der Steillage gefordert. Von Christina Nover.
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Nover, Christina |
2015 |
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Service siegt. Auch die Belieferung der Gastronomie wird durch das Internet zu einem preissensiblen Geschäft. Für die Wein-Anbieter zählen deshalb mehr denn je flexibler Service und bestmögliche Beratung. [Christoph Nicklas].
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Nicklas, Christoph |
2015 |
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Christin krönt Kristin.
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2015 |
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Marius Gehrke will Lahnwein Zukunft geben. 23-Jähriger hat jede Menge Ideen.
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2015 |
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50 Jahre Rheinhessenwein e.V.: Weinwerbung für Rheinhessen. Werte und Wandel.
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Kern, Bernd |
2015 |
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Ausstellung Steine.Böden.Terroir.
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2015 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... Rapsani?
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Tsantalis, Georgios |
2015 |
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Roter Müller-Thurgau. Im September 2013 hat sich die Züchtergemeinschaft Roter Müller-Thurgau mit Sitz in Merdingen am Tuniberg gebildet. Ziel dieser Gemeinschaft ist die züchterische Bearbeitung der neuen Rebsorte Roter Müller-Thurgau.
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Thoma, Karlheinz |
2015 |
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Mitbewohner, Untermieter und Mietnomaden.
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Kortekamp, Andreas |
2015 |
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Wiener Weingärten unter Denkmalschutz? Ein neues Wiener Landesgesetz schreibt zwingend vor, dass Rebflächen in Wien bewirtschaftet werden müssen und schützt so die wertvollen Weinlagen vor Immobiienspekulation. Damit stehen Wiens Weingärten praktisch unter Denkmalschutz, heißt es in einer Pressemitteilung der Vereinigung Wienwein.
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2015 |
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Die Arbeit der Liebe. Am Ätna entstehen einige der aufregendsten Weine Europas. Aber der Weinbau dort ist kein Kinderspiel.
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Lupersböck, Alexander |
2015 |
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Botschafter der Weinkultur. Kaum eine andere österreichische Weinmarke genießt so hohe Bekanntheit wie Lenz Moser. Ein Blick hinter die Kulissen.
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Sevenich, Julia |
2015 |
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Treffpunkt für Genießer. Seit gut drei Jahren führt Mathias Caspari in Düsseldorf-Pempelfort seinen Weinhandel VinoVersum mit angeschlossener Weinbar. Die Entwicklung des Statteils zu einem angesagten Szenenviertel dürfte dem Unternehmen neuen Schwung verleihen.
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Schön, Wolfgang |
2015 |
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On the road in Kastilien-León. In der kastilischen Hochebene taucht der Reisende noch immer in eine Weite ein, wie er sie höchstens aus amerikanischen Roadmovies kennt. Und am Wegesrand reifen immer mehr eigenständige Crus, fern von Einheitsstil, wie er in Rueda, Ribera del Duero oder Toro allzu lange praktiziert worden ist.
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Vaterlaus, Thomas |
2015 |
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Bitte eintreten! Seit über 30 Jahren erfreuen sich die Tage der offenen Weinkeller großer Beliebtheit - eine Erfolgsgeschichte, die sich auf die gesamte Schweiz ausgebreitet hat.
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2015 |
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Biologische Dynamik. Vereint im botanischen Garten von Genf: Vier Bio-Winzer erklären, warum sie sich für einen biologischen oder biologisch-dynamischen Weinbau entschieden haben und warum sie daran festhalten.
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2015 |
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Erster Bioweinbautag in Österreich. Was vor zehn bis fünfzehn Jahren noch kaum vorstellbar gewesen war, ist nun Realität geworden. In Österreich gab es die erste "Bioweintagung" im Obst- und Weinbauzentrum Silberberg/Leibnitz.
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Waniek, Werner |
2015 |
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Weinmarkt China - Chancen und Risiken.
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Büscher, Ernst |
2015 |
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Weinfeste - mit Qualität punkten. Wie Weinfeste einen Beitrag zum Aufbau von Regionalmarken leisten können. Die Weinfeste sind das Pulsschlag Rheinhessens. Mit ihnen kann sich die Region von anderen Regionen abheben. Kathrin Saaler ... stellt das Qualitätssiegel "Rheinhessen AUSGEZEICHNET" vor, und zeigt was für ein gelungenes Weinfest nötig ist.
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Saaler, Kathrin |
2015 |
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Von Buschbäumchen und Salzwasserreben. Von der Felsküste Apuliens bis zu den Sandstränden des Veneto und des Friaul ist die die Adriaküste fest in Touristenhand. Selten ist es aber weit bis zum nächsten Winzer - nicht einmal in der Lagune von Venedig. Abseits der Trampelpfade entdecken wir elegange Süssweine. Knackige Rosés und finessenreiche Rotweine.
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Eder, Christian |
2015 |
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Schöner saufen. Wie bitte, München und Weinlokal? Hört sich an wie Mosel und Brauhaus. Und wenn, dann vermutet man in der bayerischen Landeshauptstadt allerhöchstens Vinotheken voller italienischer Gewächse. Aber Vorurteil beiseite und die Sensoren auf sechs richtig gute, teils nagelneue Weinadressen eingestellt: oans, zwoa, gsuffa! Text: Eva Dülligen, Fotos: Sebastian Arlt.
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Dülligen, Eva Maria; Arlt, Sebastian |
2015 |
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Nachlese: Das Weinjahr 2014 im Saalekreis.
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Sommerfeld, Hubertus |
2015 |
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Vom Weinbau im 19. Jahrhundert im Fürstentum Schwarzburg-Rudolstadt.
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Lange, Peter |
2015 |
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"Der gute Wein und reine Luft waren immer die sichersten Heilmittel und werden es auch bleiben,". Krieg und Medizin in der Frühen Neuzeit.
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Todt, Sabine |
2015 |
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"Bier auf Wein, das lass sein. Wein auf Bier, das das rat' ich Dir!" Zur Geschichte des Weins und Biers in Stralsund und Wismar.
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Neumerkel, Andreas; Schulz, Simone |
2015 |
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Die Qual der Wahl. Markenweine deutscher Herkunft werden auf breiter Basis im Lebensmitteleinzelhandel distribuiert. Vielfältige Eigenschaften bieten einem Gros an Verbrauchern Orientierung und Sicherheit.
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Stößer, Jan |
2015 |
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Weinbau in China und Wein aus Fulda. Anfang Mai fand in Fulda die Frühjahrstagung der Gesellschaft für Geschichte des Weines mit mehr als 90 Mitgliedern statt ...
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Sachse-Weinert, Martin |
2015 |
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Wein im Schloss mit viel Klasse.
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2015 |
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Der Göttersitz. Die ehemalige Gaststätte, der Hof.
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Kaufmann, Eberhard |
2015 |
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Die Gründer der Saale Weinmeile. Becker, Glotze, Lützkendorf.
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Kaufmann, Eberhard |
2015 |
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