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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Auf die sanfte Tour
Kern, Paul; Weimar, Thilo
2024
Qualität versteht jeder
Bäder, Kristine; Hantschke, Andreas; Bittner, Guido
2024
Nur in der Jugend süß : die Weinkultur der Steiermark im 19. Jahrhundert
Deckers, Daniel / 1960-
2024
Verkoste doch mal anders : Reportage geosensorische Verkostung
Goumaz, Anick; Seret, Anne-Laure
2024
Spontangärung in der Flasche?
Speicher, Sascha
2024
Gegen den Trend?
Mathäß, Jürgen / 1951-
2024
Die Schatzinsel : Reportage Zypern
Vaterlaus, Thomas
2024
Warum ist diese Krise anders? : wie ist es zur schwierigen Situation am Markt gekommen?
Loose, Simone
2024
Mediterranes Kleinod : Weinbaubereiche (4) : weithin sichtbar ist der "Stuhl" bei Leiselheim, nach dem der Kaiserstuhl seinen Namen erhalten haben soll ...
Renz, Werner
2024
Wege aus der Krise : was können und müssen Betriebe jetzt tun?
Loose, Simone
2024
(Selbst-)Regulierung: Die deutsche Weinbranche im Zeichen neuer alkoholpolitischer Bestrebungen
Schulz, Frederik Nicolai; Hanf, Jon
2024
Essigfäule im Rebbau: Was steckt dahinter? : Die Phase zwischen dem Farbumschlag und der Ernte ist eine heikle Zeit. Wird es warm und trocken oder regnerisch sein? Es besteht nicht nur das Risiko von Botrytis, sondern auch von Essigfäule ...
Mackie-Haas, Kathleen
2024
Berauschend alterungsfähig: Der Räuschling : anlässlich des Swiss Wine Tastings vom 25. August im Zürcher Kunsthaus konnten Fachleute und Interessierte Räuschling-Weine aus acht Jahrzehnten des Hauses Schwarzenbach aus Meilen verkosten
Matzner, Markus
2024
Wein-Exotik in Brasilien/Uruguay : Aufbruch zu Amerikas Weinbau auf der Südhalbkugel: Die 13. Leserreise führte in eine gänzlich neue Weinwelt ...
2024
Caburnio und Monteti: Konzeptweine aus der Maremma : mit einem klaren Plan gingen Gemma Bracco und Paolo Baratta 1998 an den Start. Daraus erwuchsen zwei Weine von Format: Caburnio und Monteti ...
Keller, Stefan
2024
Künstliche Intelligenz im Weinmarketing - der "Gamechanger" für ihren Betrieb? : Künsltiche Intelligenz - kurz KI - ist derzeit in aller Munde. ChatGPT, Perplexity, Google Gemini, Microsoft Copilot und viele weitere Tools sind auf dem Markt verfügbar ...
Hübsch, Franziska
2024
Wenn Trauben zu Juwelen werden : zu Besuch bei Juliane Eller in Alsheim
Bömicke, Jessica
2023
Spritzgeräte im Weinbau : die Buckelspritzen und die Batteriespritze mit Pressluft
Bungert, Karl-Heinz
2023
Vom Weinkeller in den Einkaufswagen : was hat ein Weinkommissionär damit zu tun?
Amstadt, Marc Theodor
2023
Wo der Titel "Weinkönigin" erfunden wurde ... : Wein und Tourismus : wer in einem "Rebenmeer" baden will, ist in Neustadt an der richtigen Stelle. Wohin das Auge schaut, erstrecken sich Weinberge ...
Wies, Johanna; Leipner, Ingo
2023
Der Kieferberg - vom Wald zurückerobert
Minges, Hubert
2023
Weinbau mit Bedacht - Gunderlochs Rothenberg : als kleine Etüde im Vorfeld des Verkostungs-Marathons in Wiesbaden lud Johannes Hasselbach vom Weingut Gunderloch am letzten Samstag im August zur Rothenberg-Vertikale nach Nackenheim ...
Bordthäuser, Sebastian
2023
Impact of climate change on grape cluster structure, grape constituents, and processability
Feifel, Sandra
2023
Der Kunde muss sich wohlfühlen : Architektur und Kundenbindung : eine Wohlfühl-Atmosphäre in der Vinothek ist nicht nur von Wein- und Servicequalität abhängig, sie kann auch gestalterisch beeinflusst werden. Architektin Vivi Hasse beschäftigt sich als Bauberaterin bei der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz mit diesem Thema ...
Hasse, Vivi
2023
Saumagen neu interpretiert : Saumagen gleich Koehler-Ruprecht: Zwei Jahrzehnte wurde die Kallstadter Spitzenlage fast ausschließlich mit einem Weingut assoziiert. Bis Steffen und Andreas Rings auf die Bühne traten ...
Speicher, Sascha
2023
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