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Alzey: Wein-(Prüf-)Hauptstadt in Rheinessen. Die Prüfstelle für Qualitätsweine aus Rheinhessen.
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Dechent, Rainer |
2015 |
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Die Erzeugergemeinschaft Goldenes Rheinhessen e.V. im Wandel der Zeit.
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Brand, Hubertus |
2015 |
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äWein" und äÖl" in ihren mediterranen Bezügen.
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Leschber, Corinna |
2015 |
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Verschlungene Wege - Malbec aus Cahors. Manchmal sind die Wege des Herrn verschlungen. Da hat eine Rebsorte früher einmal fast die Hälfte der in Bordeaux bestockten Fläche eingenommen und heute ist sie dort so gut wie verschwunden. Dafür wird sie mittlerweile vom Weinbau in Argentinien als Markenzeichen verwendet. Ihr Name bedeutet "schlechter Geschmack". Aber es gibt nicht wenige Fachleute, die sie für ausgesprochen edel halten ...
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Krimm, Stefan |
2015 |
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Eine Erfolgsgeschichte. Ein wenig klingt das immer noch wie ein Märchen. Da schafft es Ende der 1950er Jahre ein junger Önologe im Gebiet südlich des Lago d'Iseo ... einen Gutsbesitzer davon zu überzeugen, dass man hier doch eigentlich auch ansprchusvolle Schaumweine produzieren könnte ... Der Francafiorta war geboren.
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Krimm, Stefan |
2015 |
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Autochthone Renaissance: Back to the roots ... nach dem Boom mit internationalen Rebsorten besinnen sich Siziliens Weinmacher zunehmend auf die einheimischen Sorten und streben nach mehr Finesse und Authentizität - vor allem am Ätna und im Südosten der Insel.
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Lauria, Giuseppe |
2015 |
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Schaumweinwunder. "Die Botschaft hör ich wohl, allein mir fehlt der Glaube", dürfte sich so mancher Sekt- und Champagnertrinker denken, wenn er zum ersten Mal hört, dass auf der britischen Insel Schaumwein hergestellt wird. Noch weniger bekannt ist, dass die Engländer sogar die eigentlichen Erfinder des Champangers waren und eben nicht der berühmte Dom Perignon.
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Schmidt, Michael |
2015 |
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Loriot auf Weinetiketten
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Cantstetter, Jürgen |
2015 |
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50 Jahre Nahewein-Zelt auf dem Kreuznacher Jahrmarkt : vom Weinzelt des Bauern- und Winzerverbandes
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Schaller, Else; Schaller, Rolf |
2015 |
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Freakstoff für Fortgeschrittene ... In alten gebrauchten Stückfässern lassen die beiden Winzer Tobias Knewitz und Michael Teschke ihre Silvaner auf den Höhepunkt reifen. Daniel Sauer mach seinen im Beton-Ei zu einer ovalen Sache. Text: Eva Maria Dülligen. Fotos: Thomas Epping.
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Dülligen, Eva Maria; Epping, Thomas |
2015 |
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Kurze Geschichte des Winzervereins Leutesdorf. Werner Schönhofen.
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Schönhofen, Werner |
2015 |
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Neues Genehmigungssystem für Rebenpflanzungen ab 2016. Im Rahmen der gemeinsamen Agrarpolitik der EU wurde von Kommission, Parlament und Ministerrat ein Systemwechsel von der Pflanzrechteregelung hin zu einem neuen Genehmigungssystem für Rebenpflanzungen beschlossen. Gerd Knebel berichtete auf der Delegiertensitzung im WV Mosel über den Stand der Umsetzung auf deutscher Ebene.
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Knebel, Gerd |
2015 |
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Symposium roter Riesling stößt auf großes Interesse. G[erd] K[nebel].
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Knebel, Gerd |
2015 |
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Die Rückkehr des Weißen Heunisch. Die Rebsorte "Weißer Heunisch" galt schon als ausgestorben. Doch Anfang des neuen Jahrtausends machten Wissenschaftler eine sensationelle Entdeckung. In einem alten Weinberg in der Nähe von Heidelberg fanden sie einige Rebstöcke, die nach einer Genanalyse ihre Identität preisgaben. Es handelte sich um die wahrscheinlich älteste bekannte Rebsorte Heunisch, die für viele andere Rebsorten und Züchtungen als ein Elterteil zu erkennen ist.
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Schmitt, Michael H. |
2015 |
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Vor Ort beim 3. Orange Wine Festival in Wien.
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Breier, Norbert |
2015 |
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Zollstationen zwangen Winzer über den Berg. Der Weg über den Hunsrück an die Mosel ersparte beim Export hohe Zusatzkosten - Vortrag von Rolf Beuscher.
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Beuscher, Rolf |
2015 |
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Die Prävention treibt schräge Blüten. Müssen Weinflaschen bald Warnhinweise wie Zigarettenpackungen tragen? Gut möglich, denn die Politik schreckt auch vor den absurdesten Mitteln nicht zurück, um die Branche in ihre Schranken zu weisen.
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Herzog, Benjamin |
2015 |
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Zurück zum Idalgewicht. Berühmt wurde das Priorat mit wuchtigen Weinen. Oft verlieh denen Cabernet Sauvignon das Rückgrat. Jetzt herrscht ein frischer Wind in den Schieferbergen bei Tarragona. Man besinnt sich verstärkt auf die bewährten traditionellen Rebsorten und strebt nach Lebendigkeit und Mineralität. Text: André Dominé. Fotos: Mariano Herrera.
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Dominé, André; Herrera, Mariano |
2015 |
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Alter Adel, frische Crus. Die Marchesi de' Frescobaldi regieren selber über ihr Reich in der Toskana - und das aus Tradition. Während der letzten 50 Jahre haben die Brüder Vittorio, Ferdinando und Leonardo das Unternehmen geleitet und stetig ausgebaut. Heute leitet Vittorios Sohn Lamberto die Geschäfte. Ganz im Sinne der Familie, versteht sich. Text: Christian Eder. Fotos: Sabine Jackson.
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Jackson, Sabine |
2015 |
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Gewürztraminer und Trüffel. Überraschend kombiniert. Text: Benjamin Herzog. Foto: Martin Hemmi.
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Herzog, Benjamin; Hemmi, Martin |
2015 |
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Dürfen wir vorstellen? Der rote Müller-Thurgau. [Karlheinz Thoma].
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Thoma, Karlheinz |
2015 |
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Baumgartner. Werk der Generationen ... Das größte Weingut Österreichs ist ein Unternehmen, das durch die Zusammenarbeit der Generationen entstanden ist.
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2015 |
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Sektmanufaktur Schloss Vaux. Wer an einer Hand die deutschen Erzeuger abzählt, die sich auf die Produktion von Spizensekt konzentrieren, kann getrost auf einige Finger verzichten. Schloss Vaux nimmt den Status eines Ausnamebetriebs ein.
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2015 |
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Weingut Holz-Weinbrodt. Wo ihr Geschmack zu Hause ist.
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2015 |
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"Ein sehr guter Wein passt perfekt zu Kartoffelpüree"
| Bankier, Winzer, Grandseigneur: Baron Éric de Rothschild spielt viele Rollen. Hier erklärt er, wie man vorzüglichen und sündhaft teuren Bordeaux am besten trinkt
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Goldschmidt-Rothschild, Erich; Kuchenbecker, Tanja |
2015 |
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N ... echte Typen
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Weinland Nahe e.V. |
2015 |
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N ... true originals
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Weinland Nahe e.V. |
2015 |
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Erfolgsfaktor für Weintourismus. Regionale Baukultur.
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Müller, Annette |
2015 |
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EULLa Grundsätze des Landes Rheinland-Pfalz für den Vertragsnaturschutz Weinberg - Freistellungspflege in Weinbergslagen -
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EULLa; Entwicklungsprogramm EULLE; Rheinland-Pfalz. Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Ernährung, Weinbau und Forsten |
2015 |
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EULLa Grundsätze des Landes Rheinland-Pfalz für den umweltschonenden Steil- und Steilstlagenweinbau
| 1. Auflage |
EULLa; Entwicklungsprogramm EULLE; Rheinland-Pfalz. Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Ernährung, Weinbau und Forsten |
2015 |
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EULLa Grundsätze des Landes Rheinland-Pfalz für den Vertragsnaturschutz Weinberg - Offenhaltungspflege in Weinbergslagen -
| 1. Auflage |
EULLa; Entwicklungsprogramm EULLE; Rheinland-Pfalz. Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Ernährung, Weinbau und Forsten |
2015 |
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Das Weinrecht 2015.
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Blau, Achim |
2015 |
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Entlang der Weinberge von Almrich bis Bad Kösen. 200 Jahre Geschichte der Weinberge. Aus historischen Quellen zusammengetragen und hrsg. von Eberhard Kaufmann.
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Kaufmann, Eberhard |
2015 |
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Generation Pinot. Baden ist das wärmste deutsche Anbaugebiet, klimatisch vergleichbar mit der Bourgogne. Böden, Sonne und Niederschläge lassen besonders die Burgunder-Sorten gut reifen. Trotzdem gehört Baden nicht zu den trendigen Regionen ... in der "Generation Pinot" suchen Winzer unter 40 nach Wegen, um die wahren Stärken des Gebiets zu zeigen.
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Stelzig, Matthias |
2015 |
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Die ersten Weingesetze Österreichs.
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Postmann, Klaus |
2015 |
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Winzersterben. Ein Wein-Krimi. [Kriminalroman].
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Wagner, Andreas |
2015 |
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Zum historischen Weinbau und Weingenuss im Deggendorfer Land.
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Behrendt, Lutz-Dieter |
2015 |
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Immunologische und chemische Untersuchungen von allergenen Weinbehandlungsmitteln.
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Deckwart, Marina |
2015 |
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Geschichte des Weines in Baden und Württemberg.
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Kuhn, Daniel; Quarthal, Franz; Weber, Reinhold |
2015 |
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Das Kräftespiel der Natur fordert schnelle Reaktionen. 68. Pfälzische Weinbautage 2015. 13. und 14. Januar 2015, Neustadt an der Weinstraße. [Schriftleitung u. Red.: Jürgen Oberhofer ... ]
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Oberhofer, Jürgen |
2015 |
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In Müllheim uff'm Wiiwegli. Ein Weinlesebuch.
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Rudolf, Harald |
2015 |
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400 Jahre Weinpresse Bach a. d. Donau.
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Häußler, Theodor |
2015 |
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Vernatscher, Traminer, Kalterersee Wein. Neues aus Südtirols Weingeschichte.
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Maran, Ivo; Morandell, Stefan |
2015 |
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Zünftig trinken - ständisch saufen. Von Gefäßen und Ritualen. [Im Rahmen der Ausstellung Zünftig Trinken - Ständisch Saufen. Von Gefäßen und Ritualen im Museum Schloss Neuenburg, 11. April bis 1. November 2015] / Museum Schloss Neuenburg. Stiftung Dome und Schlösser in Sachsen Anhalt. [Katalog, Konzeption: Philipp Jahn. Textbeitr.: Beate Hellwig].
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Jahn, Philipp; Hellwig, Beate |
2015 |
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Faszination Winzer, Wein, Weinkultur im "Lieblichen Taubertal".
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Ascher, Günther E. |
2015 |
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Mosel. Burgenpracht und Weingenuss. Die neuen Winzer - Spitzenweine aus Steillagen ... [Text, Aktualisierung 2015: Rita Henß. Exklusiv-Fotogr.: Arthur F. Selbach].
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Henß, Rita; Selbach, Arthur F. |
2015 |
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Wein und Weinbau im Heiligen Land. [Eine kleine Kulturgeschichte].
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Dittrich, Georg |
2015 |
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Über den Wein und dessen Verwendung in der Antike. Von den Ursprüngen des Weinbaus in der Antike, über seine Verwendung als Genuss- und Nahrungsmittel bis hin zur Verwendung des Weins zu religiösen Zwecken. Eingereicht von Sarah Grubmüller.
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Grubmüller, Sarah |
2015 |
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Die Weinproduktion in der Region Krems vom Mittelalter bis zum ausgehenden 16. Jahrhundert. Tradition und Brauchtum in der Weinkultur.
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Wiesinger, Victoria |
2015 |
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Zum Wandel auf dem Lande im 19. Jahrhundert. Bauern und ländliche Gesellschaft, Winzer und die beginnende Wein-Moderne im hessisch-nassauischen Raum.
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Fleck, Peter |
2015 |
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Was ist Naturwein? Ist Naturwein ein fehlerhaftes Nischenprodukt von Fanatikern oder nachhaltig produzierte Handwerkerkunst? Mit dieser Frage befasste sich ein interdisziplinäres Seminar am Weincampus Neustadt, um mehr Klarheit in die Definition von Naturwein zu bringen.
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Morsch, Sandra |
2015 |
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Wo der Wein in Zukunft herkommen wird.
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Dal Piaz, Gregory |
2015 |
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Leitfaden Weinbau 2015. Krankheiten, Schädlinge, Physiologische Störungen, Nährstoffversorgung, Bodenpflege, Bewässerung, Laubarbeiten, Ertragsregulierung, Pflanzenschutz.
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2015 |
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Der Rheingauer Weinschmecker. Die 40 besten Straußwirtschaften und Gutsschänken.
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Bock, Oliver |
2015 |
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Weinbau
| 10. aktualisierte Aufl. |
Bauer, Karl |
2015 |
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100% PÄLZER! - Wein-Cartoons.
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Boiselle, Steffen |
2015 |
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Historischer Weinbau bei uns in der Region.
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Rothe, Christine |
2015 |
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Wine space.
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Woschek, Heinz-Gert; Duhme, Denis; Friederichs, Katrin |
2015 |
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Öchsle. Das Lesebuch des Deutschen Weininstitus.
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2015 |
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Weinbauregion Höhnstedt an der Weinstraße Mansfelder Seen. Tipps und Ziele.
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2015 |
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Weinbuch Österreich. Regionen, Winzer, Rieden, Reben. Alexander Jakabb. Mit Fotografien von Herbert Lehmann.
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Jakabb, Alexander; Lehmann, Herbert |
2015 |
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Weintourismus. Marketing für Weinregionen und Winzer.
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Dreyer, Axel; Ratz, Juliane; Berauer, Juliane |
2015 |
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Die 50 besten Alkohol-Killer.
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Tödter, Regina |
2015 |
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Vino mortale. Ein Apulien-Krimi.
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Wulf, Kirsten |
2015 |
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Bordeaux - legendäre Châteaux und ihre Weine = The grand Châteaux of Bordeaux. Ed. by Ralf Frenzel. Texts: Martin Wurzer-Berger. Photogr.: Johannes Grau and Marco Grundt.
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Frenzel, Ralf; Wurzer-Berger, Martin; Grau, Johannes; Grundt, Marco |
2015 |
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Sophies Weinwelt. Was Frauen schon immer über Wein wissen wollen.
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Houdayer, Sophie |
2015 |
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Wein muss rein! Berauschend gute Rezepte.
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Linster, Léa; Gaymann, Peter |
2015 |
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Vom harten Hengst zum feurigen Riesling. Spurenlese zwischen Ruinen, Reben, Reisenden und Winzerhelden am Mittelrhein.
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Nickenig, Rudolf |
2015 |
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Wein von daheim. Einfach gut leben. Geschichten, die der Wein schreibt. 50 Winzer aus allen Weinbaugebieten Österreichs. [Chef-Red.: Andreas Kornhofer].
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Kornhofer, Andreas |
2015 |
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Cumières: im Zentrum des Marnetals. Am rechten Marne-Ufer, zwischen Dizy und Damery und unterhalb von Hautvillers, liegt Cumières, eine Gemeinde, die häufig die erste ist, in der die Lese in der Champagne beginnt. Ein klares Indiz für die guten Lagen, aber trozdem kennt man Cumières kaum.
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Eichelmann, Gerhard |
2015 |
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Weingenuss - das kulinarische Naheland-Magazin Wein-Genussgipfel - großartige Weine und ausgezeichnete Gastronomen, ganz weit draußen - die besten Wanderwege, Vitaltouren und besten Genuss-Tipps, visuelle Faszination - die schönsten Bildstrecken ... mit faszinierenden Impressionen
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2015 |
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Bembel, Deckel und Gerippte.
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Stier, Jörg |
2015 |
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Weingeschichten aus Alzenau.
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Scharwies, Walter |
2015 |
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Bamberger Stiftsgarten. Ehemalige Benediktinerabtei von 1015.
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2015 |
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Früher war die Arbeit bequemer. Weinbau und Arbeitswelt der Weinhauer in der niederösterreichischen Thermenregion am Beginn des 21. Jahrhunderts.
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Kubalek, Eva |
2015 |
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Der Apfelweinschmecker. Die besten Apfelweine, Straußwirtschaften und Adressen in Frankfurt, Rhein-Main ; [mit den Siegern der 2. Apfelwein-Trophy].
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Stöckl, Michael |
2015 |
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Ruwer Weinführer.
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2015 |
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Piemont. Winzer, Weine und Köstlichkeiten aus der Region.
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Frisemo, Curt |
2015 |
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Die schönsten Weinreisen Österreichs. [16 Weinrouten, 400 Winzer, 160 Lokale Wohnen, Einkaufen, Sightseeing].
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Egle, Klaus |
2015 |
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Verzeichnis der österreichischen Rebsorten und deren Klone. Redaktion: Ferdinand Regner ...
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Regner, Ferdinand |
2015 |
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Das Weinrecht 2016.
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Blau, Achim; Nickenig, Rudolf |
2015 |
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Weinlesen. Geschichten nicht nur vom Wein. Wolfgang Griep (Hrsg.).
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Griep, Wolfgang |
2015 |
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J. Neus - Pionier und Retter der Spätburgunder-Rebe. Kulturgeschichte der Rotweinstadt. Ingelheim, Mainz, Rheinhessen.
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Dietz-Lenssen, Matthias |
2015 |
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Heuballen - Herbarium. Staatliche Weinbaudomäne Trier. Klaus Maßem - Werner Müller. Eine Betrachtung von Christina Biundo.
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Maßem, Klaus; Müller, Werner; Biundo, Christina |
2015 |
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Wachau û Wein û Welt. Ein kulturgeschichtliches Kaleidoskop.
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Friedl, Fritz |
2015 |
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Wein? Keller! Weitere 101 Fragen aus der Welt der edlen Tropfen. Beantwortet von Peter Keller.
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Keller, Peter |
2015 |
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Pfälzer Winzertypen, Pfälzer Terroir.
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Hochdörffer, Anna; Huhn, Janina; Julier, Laura |
2015 |
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Weinwissen für Angeber. Carsten Sebastian Henn. Gelesen von Bernd Stelter.
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Henn, Carsten Sebastian; Stelter, Bernd |
2015 |
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Weinbergsfallen.
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Zimmermann, Frieder |
2015 |
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Sophies Weinwelt. Was Frauen schon immer über Wein wissen wollen.
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Houdayer, Sophie |
2015 |
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Weinstraßenrache.
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Guthmann, Markus |
2015 |
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Rheinhessen. Weinanbaugebiet.
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2015 |
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Der Illyrer 1875. Ein Genuss aus der Natur ...
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2015 |
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Gesundheit aus dem Rebstock. Wein: vom Genuss- zum Lebensmittel. Franz Anselm Graf v. Ingelheim ...
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Ingelheim, Franz-Anselm von |
2015 |
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Le pinard des poilus. Une histoire du vin en France durant la Grande Guerre (1914-1918).
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Lucand, Christophe |
2015 |
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Boire en Gaule. Hydromel, bière et vin.
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Laubenheimer, Fanette |
2015 |
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Naissance de la vigne et du vin.
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McGovern, Patrick E. |
2015 |
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Atlante geologico dei vini d'Italia. L'identità delle principali denominazioni di origine italiane alla luce dell'interazione fra vitigno, suolo e fattori climatici: una nuova lettura del patrimonio viticolo nazionale. Attilio Scienza ; [collaboratori] Alessandra Giorgianni [and five others].
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Scienza, Attilio; Giorgianni, Alessandra |
2015 |
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Le vin & le sacré : à l'usage des hédonistes, croyants et libres-penseurs
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Malnic, Evelyne |
2015 |
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Rheingau. Natur und Kultur in weingeschmückten Weiten.
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Müller-Urban, Kristiane; Urban, Eberhard |
2015 |
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