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Anleitung zur chemischen Analyse des Weines.	Borgmann, Eugen; Fresenius, Theodor Wilhelm	1898
Vorkommen und Wirkung lebendiger Organismen in fertigen Weinen und ihre Bedeutung für die Praxis der Weinbereitung.	Wortmann, Julius	1898
Weinbau und Kellerwirthschaft in Frankreich.	Zawodny, Joseph Friedrich	1898
Zur Geschichte der Weinverfälschungen.		1898
Die Bereitung, Pflege und Untersuchung des Weines, besonders für Winzer, Weinhändler und Wirte.	Neßler, Julius	1898
Neue Wege der Gährkunde und die Maltonweine.	Schiller-Tietz, ...	1898
Beiträge zur Kenntniss der Süd- und Süssweine.	Fresenius, Theodor Wilhelm	1897
Über künstlich hervorgerufene Nachgärungen von Weinen in der Flasche und im Fasse. Zugleich ein Beitrag zur Kenntnis der die Flaschenentwickelung der Weine herbeiführenden Ursachen.	Wortmann, Julius	1897
Die Untersuchung von Most und Wein in der Praxis mit besonderer Berücksichtigung der vollkommenen Handelsanalyse, sowie der verschiedenen Weingesetze.	Dal Piaz, Antonio	1897
Über künstlich hervorgerufene Nachgärungen von Weinen in der Flasche und im Fasse. Zugleich ein Beitrag zur Kenntnis der die Flaschenentwickelung der Weine herbeiführenden Ursachen.	Wortmann, Julius	1897
Die Chemie des Weines.	Grünhut, Leo	1897
Universal-Lexikon für Kellerwirthschaft und Weinhandel mit Berücksichtigung der Wein-, Obst- und Beerenbranntwein-Brennerei sowie der wichtigsten Weinproductionsorte und Weinmarken.	Dal Piaz, Antonio	1897
Die Kellerbehandlung der Traubenweine. Kurzgefasste Anleitung zur Erzielung gesunder klarer Weine für Winzer, Weinhändler, Wirte, Küfer und sonstige Weininteressenten.	Barth, Max	1897
Beiträge zur Kenntniss der Süd- und Süssweine.	Fresenius, Theodor Wilhelm	1897
Wein und Kohlensäure unter besonderer Berücksichtigung des Weinausschanks nach Auslassungen von Fachgelehrten für die Praxis zusammengestellt und bearbeitet.	Goerke, A.	1897
Weinverfälschungen und der Vinosine-Gesetzentwurf des Herrn v. Ploetz und Genossen. Oenotechnische-volkswirtschaftliche Studie.	Kühn, B. L.	1897
Die Weinbereitung im Altertum und in der Neuzeit.	Keppel, Theodor	1896
Die chemische Untersuchung und Beurtheilung des Weines. Unter Zugrundelegung der amtlichen, vom Bundesrathe erlassenen 'Anweisung zur chemischen Untersuchung des Weines'.	Windisch, Karl	1896
Die Reformflasche im Kellereibetriebe. Zur Klärung und naturtreuen Erhaltung von Wein und anderen geistigen Getränken ... ohne Verlust an Bestand oder Gehalt. Mit Abb. ... d. Vorrichtg ... .	Weynand, Michael	1896
Krankheiten, Fehler und Mängel der Weine und ihre Beseitigung.	Götz, Friedrich Ludwig	1896
Der Weinverschnitt oder die Coupage der Weine. Nebst einem Anhang über die bezüglichen gesetzlichen Bestimmungen verschiedener Länder. Praktische Anleitung zur Ausführung des Weinverschnittes, nach eigenen Studien und Erfahrungen verfaßt und aus dem Italienischen frei ins Deutsche übertragen.	Prato, Giovanni Baron a	1896
Vademecum des Weinchemikers und Oenologen. Ein Taschenbuch zum täglichen Gebrauche für Weinversuchsstationen, Ackerbauschulen, Culturinspectoren, Weinproducenten, Zollbeamte etc. Nebst einem Anhang über die Zoll- und Weingesetze, sowie Handelsverträge verschiedener Länder.	Wischin, Rudolf	1896
Weinverbesserung im Altertum und in der Neuzeit.	Keppel, Theodor	1896
Handbuch der praktischen Kellerwirthschaft für Weinhändler und Kellermeister mit Berücksichtigung südlicher und überseeischer Weinproductions-und Weinhandelsverhältnisse.	Dal Piaz, Antonio	1896
Krankheiten, Fehler und Mängel der Weine und ihre Beseitigung.	Götz, Friedrich Ludwig	1896

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BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)

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