41.567 Treffer
—
zeige 8591 bis 8690:
|
|
|
|
|
|
Ein Gaumenkitzler für fränkische Weinnasen.
|
Ringlein, Birgit |
2014 |
|
|
Wein aus Trauben: ökologischer Weinbau in Deutschland. [Text: Sigrid Frank-Eßlinger].
|
Frank-Eßlinger, Sigrid |
2014 |
|
|
Vollautomatisch-optische Traubensortierung im Fokus der Qualitätssicherung, -steigerung und -sicherheit: analytische Untersuchungen der Moste und Weine der Sortierfraktionen der Jahrgänge 2010 und 2011 des Weinanbaugebietes Mosel unter besonderer Berücksichtigung von Mykotoxinen.
|
Hausinger , Katharina |
2014 |
|
|
Die Luxemburger Weine und Crémants 2014/2015. Les vins et crémants de Luxembourg. Luxembourg's still and sparkling wines. [tastings, ed. and transl.: Claude François]
|
François, Claude |
2014 |
|
|
Badische Winzergenossenschaften am Kaiserstuhl.
|
Baha, Norbert |
2014 |
|
|
Genusstouren durch die deutschen Weinregionen: [sehenswert: die 52 Höhepunkte der Weinkultur. Aktiv: zu den schönsten "Weinsichten" wandern. Informativ: großes Glossar zu deutschen Weinen. Mit Übersichtskarten der deutschen Weinregionen].
|
Weber, Claudia |
2014 |
|
|
Weinbau und Kellerwirtschaft in Deutschland und Frankreich: eine terminologische Untersuchung am Sprachenpaar Deutsch-Französisch.
|
Mitschke, Marie-Isabell |
2014 |
|
|
Jüdischer Weinhandel in Würzburg: eine Begegnung mit der Vergangenheit. [Texte und Bildausw.: Helmut Försch].
|
Försch, Helmut |
2014 |
|
|
Mord in bester Lage: ein Wein-Krimi aus Südtirol.
|
Böckler, Michael |
2014 |
|
|
Wine culture in Iran and beyond. Bert G. Fragner, Ralph Kauz ... (eds.).
|
Fragner, Bert, G.; Kauz, Ralph |
2014 |
|
|
Tödlicher Jahrgang: ein Baden-Württemberg-Krimi.
|
Rudolf, Harald |
2014 |
|
|
Weinführer Ahr: Geschichte, Lagen, Weine, Reisetipps. Carsten Henn ; Alexander Kohnen.
|
Henn, Carsten Sebastian; Kohnen, Alexander |
2014 |
|
|
Die Vielfalt der Geschichte: in den Regionen Kremstal und Kamptal finden sich die unterschiedlichsten Formen historischer Weingüter - und ebenso verschieden sind die Wege, Geschichte in der Gegenwart zu leben. Text: Walter Eckensperger.
|
Eckensperger, Walter |
2014 |
|
|
Kleines Tal - ganz groß: Das Ahrtal in Wein-Deutschlands Nordwesten hat sich dem Spätburgunder verschrieben. Es mag zwar das kleinste Pinot-noir-Anbaugebiet Deutschlands sein, dafür ist es jedoch hochspezialisiert ... Text: Luzia Schrampf.
|
Schrampf, Luzia |
2014 |
|
|
"Der Weinberg ist mein Leben": in den 1960er Jahren pflanzte Miguel Torres die ersten Cabernet-Sauvignon-Reben in den Weinberg vor seiner Haustür. Der Wein, später nach der Lage "Mas La Plana" genannt, brachte den spanischen Rotwein ganz nach vorn ... Text: Uwe Kauss.
|
Kauss, Uwe |
2014 |
|
|
Weiter steigende Gewinne der Weinbaubetriebe.
|
Oberhofer, Jürgen |
2014 |
|
|
Öchslewutz & Killerhefen: Wein-Cartoons aus Rheinhessen.
|
Koch, Hans-Jörg; Hütz, Ehrhard |
2014 |
|
|
Vinotheken, Weinfeste, Weinerlebnisse. Rheinhessen ausgezeichnet.
|
|
2014 |
|
|
Wein am Mittelrhein. Die besten Erzeuger, Gutsschänken und Ausflüge.
|
Zibell, Stephanie |
2014 |
|
|
Sekt, Champagner, Crémant, Prosecco, Cava, Wein, Spirituosen. Henkell & Co. Gruppe.
|
|
2014 |
|
|
Die hohe Kunst des Destillierens. Ätherische Öle, Pflanzenelexiere, Brände & mehr ...
|
Möller, Kai |
2014 |
|
|
The drunken Monkey. Why we drink and abuse alcohol.
|
Dudley, Robert |
2014 |
|
|
Burgenlands Weinbaugebiete und ihr Qualitätspotenzial. Endbericht des Forschungsprojektes "Wein-Terroir Burgenland" (2008 - 2013) in Kurzfassung.
|
Redl, Helmut |
2014 |
|
|
Wege zum Wein. Südsteiermark '14. [ca. 1:50 000].
|
|
2014 |
|
|
Wirte, Wein und Hüttenzauber. Gasthäuser, Heurige und Schutzhütten in Berndorf, Pottenstein und Umgebung.
|
Schießl, Helene; Hejduk, Walter |
2014 |
|
|
FrustWende. Fantastische Erzählungen zum Wein und zur Liebe.
|
Bulant, Rudolf |
2014 |
|
|
Symbol der Liebe und des Lebens. Geistliche Betrachtungen zu Rebstock und Wein.
|
Babelotzky, Gerd |
2014 |
|
|
Sensorische Eigenschaften von Weinmischgetränken.
|
Maier, Natalia |
2014 |
|
|
Nachhaltigkeitsmaßnahmen in der burgenländischen Weinbaubranche. Wie beurteilen die Winzer / Winzerinnen deren Einfluss auf den Wettbewerb?
|
Vamosi, Kitti |
2014 |
|
|
Wein- & Wohlfühlgemeinde Tattendorf.
|
|
2014 |
|
|
Das Glück braucht tiefe Wurzeln. Wie ich durch mein Weingut zum guten Leben fand.
|
Reis, Achim |
2014 |
|
|
Asiatische Küche trifft Riesling & Co. / [Hrsg.: Deutsches Weininstitut. Red.: ... Christina Fischer].
|
Fischer, Christina |
2014 |
|
|
Gault&Millau WeinGuide Deutschland 2014. Der Weinführer für Genießer. Die 1093 besten Weinerzeuger. Hrsg. von Joel B. Payne.
|
Payne, Joel B. |
2014 |
|
|
Weinrecht und Verbraucherschutz : vom Alten Reich bis zur Gegenwart unter besonderer Berücksichtigung des Anbaugebiets Mosel
|
Maringer, Alexander |
2014 |
|
|
Der Feinschmecker Guide 900 Weingüter in Deutschland 2014.
|
|
2014 |
|
|
Wege zum Wein. Wandern und radeln im steirischen Weinland.
|
Kaps, Bernhard |
2014 |
|
|
Weinführer Friaul. Die besten Weine und Winzer.
|
Messner, Hans |
2014 |
|
|
Unser Friaul: Menschen, Feste, Gärten, Wein.
|
Hopfmüller, Gisela; Hlavac, Franz |
2014 |
|
|
Tattendorf. Wein & Wohlfühlgemeinde.
|
|
2014 |
|
|
Wein - mein Leben. (Le gourou du vin, dt.). [Aus dem Franz. von Antje Esk].
|
Rolland, Michel; Bunisset, Isabelle; Esk, Antje |
2014 |
|
|
Biologischer Weinbau. [Weinbau als Ökosystem. Der Boden des Weinbergs. Technik im ökologischen Weinbau.Bodenbewirtschaftungssysteme. Düngung und Bodenverbesserung. Weinberg-Management. Ökologische Pflanzenpflege. Die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise. Die Umstellung auf ökologischen Weinbau].
|
Hofmann, Uwe; Köpfer, Paulin |
2014 |
|
|
Historische Weinbaugebiete im Chiemgau und ihre aktuelle Nutzung. Eine landschaftsökologische Analyse.
|
Pfaffinger, Stephanie |
2014 |
|
|
Spurenelemente im Wein
|
Eschnauer, Heinz R.; Görtges, Siegmar |
2014 |
|
|
Mittelrhein : malerische Flussschleifen, romantische Schlösser und sonnige Weinberge
| Genehmigte Sonderausg. |
Martin, Silke; Wrba, Ernst |
2014 |
|
|
Weinbau in der Pfalz : Rückblick auf die letzten Jahrzehnte einer Erfolgsgeschichte
|
Schumann, Fritz |
2014 |
|
|
Wein - Kunst - Kulturdenkmäler : im Pfarrhof und Hof des Klosters Arnstein in Stetten
|
Bruns, Andrea |
2014 |
|
|
Das Berntal-Projekt : schon jetzt gehören die Rings-Brüder zu den besten Pinot-Produzenten Deutschlands ...
|
Speicher, Sascha |
2014 |
|
|
Wein und Wahrheit : seit dem Tod ihres Mannes im Sommer vergangenen Jahres führt Jana Niederberger das Lebenswerk des Wein-Visionärs Achim Niederberger fort ...
|
Niederberger, Jana; Darting, Martin; Boxberger- von Schaabner, Thomas |
2014 |
|
|
Rheinhessenprofil in Bewegung! Was sagen die Marktdaten?
|
Wechsler, Bernd |
2014 |
|
|
Rheinhessen ist im Tourismus angekommen! - Zahlen - Projekte - Strategien
|
Halbig, Christian |
2014 |
|
|
Die Welt des Weines - mit einer Sammlung von Mausefallen
|
Diehl, Marion |
2014 |
|
|
Von Bier und Wein bis zum Rheindurchstick und Georg K. Glaser : ein Mainzer Bierbrauer baut in Guntersblum ein Gebäude um Wein zu erzeugen und zu vertreiben. So begann eine wahre Geschichte, die in das Guntersblumer Museum im Kellerweg führt
|
Diehl, Marion |
2014 |
|
|
Auge in Auge mit der Ader des Weinbaus. Rebschnitt ; die winterliche Arbeit ist eine entscheidende Grundlage für die Qualität.
|
Boch, Volker |
2014 |
|
|
Pflanzenschutz im ökologischen Weinbau - Chancen und Grenzen.
|
Fader, Beate |
2014 |
|
|
Das Weinjahr: ... das Haardter Weingut Weegmüller bei seiner Arbeit ...
|
Kreilinger, Wolfgang |
2014 |
|
|
So verkaufen fränkische Winzer. Ergebnisse einer Umfrage. Im Frühjahr 2013 befragte die Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau in Veitshöchheim (LWG) 112 Weinbaubetriebe zu ihrer Vermarktungssituation.
|
Schwingenschlögl, Peter |
2014 |
|
|
Mehr als 200 Kilometer Genuss. Die Badische Weinstraße wird 60 Jahre alt.
|
Semet, Julian |
2014 |
|
|
Vom Wein und einem Jubiläum.
|
Ehrlacher, Ulrike |
2014 |
|
|
Erneut eine Fülle von Daten erfaßt: amtliche Qualitätsweinprüfung 2013.
|
Krebs, Herbert; Bärmann, Edgar |
2014 |
|
|
Die Wickler strikt im Auge behalten. Optimierte Strategie bei der Traubenwicklerbekämpfung 2014.
|
Wegner-Kiß, Gertrud; Breuer, Michael |
2014 |
|
|
Damit die Mosel zum Weltkulturerbe wird. Neuer Verein wurde in Cochem gegründet - Ziel ist klar: Unesco-Status fürs Flusstal soll her.
|
Ditzer, David |
2014 |
|
|
Weinstube Schneider gibt's seit 100 Jahren. Lokal ist auch als "Ellis Maria" bekannt - Die Inneneinrichtung hat sich über die Jahrzehnte kaum verändert.
|
|
2014 |
|
|
Trippelschritte auf schwierigem Weg. Weine, die aus rheinland-pfälzischen Einzellagen stammen, sollen aufgewertet werden ...
|
Röbel, Martina |
2014 |
|
|
Flüssiger Zins mit Promille vom Winzer. Diese Zinsen kann man zu einem guten Essen genießen: Weingüter geben Genussscheine aus.
|
Löbbecke, Andrea |
2014 |
|
|
Deutsche Weinkönigin besucht die Berge am Mittelrhein. Nadine Poss besichtigt die Weingebiete an der Mandelsteinhütte.
|
|
2014 |
|
|
450 Winzer kämpfen gegen Traubenwickler. Pheromonfallen ausgebracht - Erste gemeinsame Aktion im Ahrtal.
|
Geller, Gabi |
2014 |
|
|
Urlaub ist das nicht ... Spanien, Neuseeland, Südafrika. Drei deutsche Winzer aus dem Rheingau, der Pfalz und aus Baden erzählen warum sie zweimal im Jahr ernten - und was sie dazu antreibt.
|
Kauss, Uwe |
2014 |
|
|
GPK [Geschäftsprüfungskommission] nimmt die Weinbranche unter die Lupe. Wird im Wallis dem einheimischen Wein zu viel ausländischer Billigwein beigemischt?
|
Bieler, Herold |
2014 |
|
|
Geld und Liebe. Geld regiert die Welt ... in Siziliens Weinbau kommt aber noch eine gute Portion Liebe dazu, wie wir im Westen und im Zentrum der Insel feststellen konnten. Text & Fotos: Luzia Schrampf, Alexander Lupersböck.
|
Schrampf, Luzia; Lupersböck, Alexander |
2014 |
|
|
Mysterien zwischen Winzer und Weinberg. Ein deutsch-österreichisches Projekt fragt nach den Grundlagen großer Weine - macht das Terroir den Wein ... oder doch der Winzer?.
|
Eckensperger, Walter |
2014 |
|
|
Honigweine, geharzte Weine und Würzweine. Winterlicher Exkurs in die Welt aromatischer Weine.
|
Postmann, Klaus Peter |
2014 |
|
|
150 [Hundertfünfzig] Jahre Bodegas Vega-Sicilia. Mit mehr als 40 Jahrgängen "Unico", Spaniens legendärstem Rotwein, stellt wein.pur ein Stück spanische Weingeschichte vor.
|
Kriechl, Wolfgang |
2014 |
|
|
Wild oder kultiviert: welche Hefe ist besser? "Wilde Hefen", "natürliche Hefen" und "Spontanvergärung" sind Schlagwörter, mit denen oftmals eine bessere Qualität eines Weines suggeriert werden soll. Aber welche Rolle spielen Hefen für die Authentizität, den Herkunftscharakter, die Komplexität und schließlich die Qualität eines Weines?
|
Sevenich, Julia |
2014 |
|
|
Interesse am Steillagen-Anbau ist groß. VHS-Kurs "Winzer für ein Jahr" lockt Weinliebhaber von überall nach Leutesdorf.
|
Nover, Christina |
2014 |
|
|
Weingut Stadt Klingenberg: gemeinsame Sache. Wenn Chinesen in deutsche Weingüter investieren, schlagen die Wellen gern hoch. Droht da der Ausverkauf heimischer Rebkultur? Zumindest im fränkischen Klingenberg ist es Zeit, sich zu beruhigen: Baltes und Xu machen ihren Job extrem gut. Text: Jens Tartler. Fotos: Andreas Durst.
|
Tartler, Jens; Durst, Andreas |
2014 |
|
|
Südafrikas Weinrevolution. Swartland - eine Region der Superlative. Auf den ältesten Weinbergsböden der Welt entstehen einige der feinsten Weine Südafrikas. Text: André Dominé. Fotos: Maree Louw.
|
Dominé, André; Louw, Maree |
2014 |
|
|
Das verlorene Paradies. Hier steht ausnahmsweise keine Geschichte zum Träumen. Es ist vom Sündenfall die Rede, von gefallenen Engeln und Zwist. Da streitet Adam mit Eva, spielt Satan Versucher, zürnt Gott auf einem Pyrenäengipfel namens Canigou und straft Verrat mit brennender Sonne, klirrender Kälte, wütendem Wind, mit Kargheit und Unverständnis. Roussillon ist das verlorene Paradies. Text und Fotos: Rolf Bichsel.
|
Bichsel, Rolf |
2014 |
|
|
Hefe-Jäger. Weingut Merkle, Württemberg - Gären mit wilden Hefen. Sie wohnen im schwäbischen Ochsenbach, trinken regelmässig ihr Viertele miteinander und machen im Herbst Jagd auf wilde, gärfähige Hefestämme. Dafür brauchen Wengerter Georg Merkle und Mikrobiologe Michael Brysch-Herzberg keine Flinte, sonder Mikroskop und Petrischale, ausgeklügelte Technik, Akribie und viel Zeit. Jetzt hat Georg Merkle seinen kompletten Jahrgang 2013 mit eigens selektionierten Hefestämmen vergoren. Experiment geglückt? Wir wagten den Selbstversuch und stiegen mit den Tüftlern in den Keller.
|
Geiger, Ursula |
2014 |
|
|
Wasser zu Wein. Rebbewässerung in Chile und Argentinien. Weinbau in Argentinien und Chile wäre ohne Bewässerung undenkbar. Aurelio Montes und Aurelio Montes jr. suchen beidseits der Anden nach Wegen, aus immer weinger Wasser immer besseren Wein zu machen.
|
Herzog, Benjamin |
2014 |
|
|
Rar und selten gross. Rare Weissweinsorten aus CHAD-Land. Elbing, Gwäss, Räuschling und Roter Veltiner sind selten. In der Schweiz, in Deutschland und Österreich finden sich nur noch wenige Weine aus den zum Teil autochthonen und alten Sorten. Wir haben die raren Weine für Sie augespürt und unter die Lupe genommen.
|
Vombach, Dominik |
2014 |
|
|
En Rosé. Barbara Schroeder und Rolf Bichsel arbeiten seit über 15 Jahren zusammen und verstehen sich wie eineiige Zwillinge. Nur wenn es um den Rosé geht, sind sie gar nicht gleicher Meinung. Ein fröhliches Streitgespräch.
|
Schroeder, Barbara; Bichsel, Rolf |
2014 |
|
|
Die neue Spitze der Toskana. Chianti Classico Gran Selezione. Das Chianti Classico besitzt einen neuen Weintyp: die Gran Selezione ist die Spitze der Qualitätspyramide im toskanischen Anbaugebiet. Was kann sie, was nicht schon Annata und Riserva konnten?
|
Eder, Christian |
2014 |
|
|
Jakobsweg Burgendland. Von Frauenkirchen im Seewinkel bis Maria Ellend bei Fischamend: 51,2 Kilometer beeindruckende Landschaft und zwei außergewöhliche Weinbaugebiete.
|
Ubeda, José Pérez |
2014 |
|
|
Mainz kürt 2016 eine Weinkönigin. Rheinhessen - Jubiläum. Aktion von Stadt und Winzern. Auch Deutsche Majestät wird in zwei Jahren hier gewählt.
|
Nellessen, Monika; Erfurth, Michel |
2014 |
|
|
Wenn weniger mehr ist. Spritzmittel-App. Winzer testet Prototyp in seinem Weinberg. Entwickelt von der FH Worms.
|
Schröder, Torben |
2014 |
|
|
Die richtigeSprache für gute Weine finden. Winzer informieren die Kunden in Newslettern und Preislisten über ihre Arbeit - Bei Florian Weingart entsteht ein Buch daraus. Von Volker Boch (Text) und Werner Dupuis (Fotos).
|
Boch, Volker; Dupuis, Werner |
2014 |
|
|
"Auf der Glöck pfeift jetzt ein Fink sein Lied". Das Weingut Philipp Josef Finck - Ein Kapitel Niersteiner Weingeschichte.
|
Schefers, Hermann |
2014 |
|
|
Die Gasthäuser und das Stadtbrauhaus
|
Possel-Dölken, Paul |
2014 |
|
|
"Man muss Geduld für den Wein entwickeln, dann vollzieht sich ein Wunder" : die Domaine Klein an der historischen Stadtmauer St. Hippolyte - eine Entdeckung an der Elsässischen Weinstraße
|
Kierey, Beate |
2014 |
|
|
Alleskönnner. Die Bezeichnung "Land der tausend Hügel" ist nicht neu. Dass Rheinhessens junge Winzer geschickt auf einer weiten Sorten- und Stilklaviatur spielen, hat sich noch längst nicht überall herumgesprochen ...
|
Nicklas, Christoph |
2014 |
|
|
"Wer immer strebend sich bemüht, den können wir erhören": Herbert und Andrea Bendel.
|
Richter, Fritz |
2014 |
|
|
Weinland Schleswig-Holstein: Edle Tropfen aus dem Norden.
|
Richter, Miriam |
2014 |
|
|
Der Weinjahrgang 2013 im Anbaugebiet Mosel.
|
Faas, Karl-Heinz |
2014 |
|
|
Weinbau auf der Nordseeinsel Föhr / Harald Schöffling und Ursula Schöffling.
|
Schöffling, Harald; Schöffling, Ursula |
2014 |
|
|
Neukunden gewinnen. So machen es die Profis. Für viele landwirtschaftliche Unternehmen ist die Neukundengewinnung ein schwieriges Thema. Aber das permanente, systematische Generieren neuer Kunden ist ein wesentliches Kriterium hinsichtlich der Sicherung des unternehmerischen Erfolges.
|
Gerten, Regina |
2014 |
|
|
Beliebte Heimat. Die Weinwirtschaft-Konjunkturumfrage für Deutschland hat ihre Premiere. 65 Fachhändler gaben Auskunft zum gegenwärtigen Konsumklima für deutsche Weine.
|
|
2014 |
|
|
Die rosafarbene Weinwelt. Fakten & Meinungen. Nicht wenige in der Branche meinen, dass der Trend zu leichteren Weinen mit geringerem Alkoholgehalt geht. Da Rosé-Weine oft diese Kategorie bedienen, kann dies eine Chance für sie sein. Gerade der Trend zum unkomplizierten Genießen macht Rosé-Weine für viele Verbraucher leicht zugänglich und zu einem Konsumerlebnis.
|
Nickenig, Rudolf |
2014 |
|
|
Der große Zweifler: Winzerlegende Christian Zündel, Tessin, Schweiz. Christian Zündel gehört zu den Pionieren des "Merlot del Ticino", über die Jahre entwickelte er sein eigenes Ideal des perfekten Tessiner Weins. Ob er diesen je keltern wird, bezweifelt er, seinen Fans aber hat er längst bewiesen, dass er zu den großen Weinmachern südlich der Alpen gehört. Text: Benjamin Herzog. Fotos: Jörg Wilczek.
|
Herzog, Benjamin; Wilczek, Jörg |
2014 |
|
|
Elisabetha Foradori - Miss Teroldego: Elisabetha Foradori hat es mit ihrem Engagement und mit ihrem unendlichen Streben nach Qualität geschafft, die Weinbauregion Trentino und die Rebsorte Teroldego weltweit bekannt zu machen.
|
Eder, Elisabeth |
2014 |
|
|
Tessiner mit Geburtsfehler?: im italienischen geprägten Ticino stammen viele Top-Winzer ursprünglich aus der Deutschschweiz. Wenn sie von einem "Geburtsfehler" sprechen, meinen sie aber etwas ganz anderes.
|
Dejnega, Daniela |
2014 |
|
