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Leidenschaftlich weiß und trocken!. C.M.
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2014 |
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Reaktivierter Weinbau in Marburg und Umgebung.
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Heiner, Robert |
2014 |
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Verborgene Grösse. Warum im Rheingau grandiose Weine entstehen. Vier Beispiele.
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Ehrlich, Till |
2014 |
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Die Pfalz und ihre Weine - Auf(s) gutem Grund. Historie und heute.
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Dawo, Eva |
2014 |
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Ingelheim: wo sich die Reben vor Wonne rekeln.
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2014 |
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Die nächste Herausforderung.
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Gerke, Clemens |
2014 |
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Der "Stuhl-Gang" der Jungwinzer und Schröterzunft beim Winninger Moselfest.
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Hoffbauer, Frank |
2014 |
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Genusskultur mit Tradition. Weingärten bis an den Stadtrand. Bereits die Römer kultivierten edle Reben an der Mosel.
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Schneiders, Mechthild |
2014 |
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Weinbau in Argentinien: Mendoza.
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Maurer, Jürg |
2014 |
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Bodenbearbeitung mit Pferden.
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Kaltzin, Walter |
2014 |
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Wie aus einer Schnaps-Idee ein Premiumgetränk wurde. Ferdinand's Saar Dry Gin ist der neue Liebling in den Szene-Bars. [Interview:] Ariane Arndt-Jakobs.
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Blass-Naisar, Sandra; Arndt-Jakobs, Ariane |
2014 |
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Konsum und Kaufverhalten: Bekanntheit und Beliebtheit der Schweizer Weine haben zugenommen.
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Keller, Stefan |
2014 |
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Tafelspitz trifft Leberwurststrudel. Kulinarisches Rheinhessen - Wein und Essen zwischen Straußwirtschaft und Sterneküche. Gastbeitrag von Michael Bonewitz.
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Bonewitz, Michael |
2014 |
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Rheinhessische Weinbergshäuser.
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Dietz-Lenssen, Matthias |
2014 |
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Hoch, höher, am höchsten. "Colomé war das schwierigste und herausfordenste Projekt meines Lebens", sagt Donald Hess. Der Schweizer Unternehmer und Kunstmäzen hat sich in Argentiniens Bergen einen Traum erfüllt - das höchstgelegene Weingut der Welt. Es floriert.
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Hohmeier, Elsbeth |
2014 |
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Revolution am Mittelmeer. Immer mehr Winzer nutzen die besonderen Vorzüge des Roussillon, um ungewöhnliche Weine zu kreieren. Dabei befreien sie sich in Weinberg und Keller von immer mehr Konventionen. Mit überraschenden Erfolgen.
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Dominé, André |
2014 |
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Nur nicht stillstehen. Mehr individuelle Weine, Traditionsgüter mit neuem Elan, ambitionierte Newcomer und ein viel stärkerer Austausch zwischen den Winzern: Die Pfalz bewegt sich.
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Nicklas, Christoph |
2014 |
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Italienische Charmeoffensive. Natürlich sind Franciacorta und Trentodoc nicht die italienische Übersetzung von Champagne. Zu unterschiedlich sind die geologischen und vor allem klimatischen Voraussetzungen. Das prägt den Charakter, ändert aber nichts daran, dass in beiden Schaumweinhochburgen mit der gleichen Akribie gearbeitet wird, wie beim großen französischen Vorbild.
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Speicher, Sascha |
2014 |
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Mehr Identität Terroir und Klasse. Das Chianti Classico erlebt im Abarbeiten von Identitäts- und Wirtschaftskrise einen neuen Frühling. Immer mehr Weine aus diesem begnadeten Landstrich finden zu einer Verschmelzung von Sangiovese-Typizität und territorialem Ausdruck.
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Crecelius, Veronika |
2014 |
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König Riselings erster Ritter. Wachsen an der Nahe im Schatten der alles überstrahlenden Rieslinge ganz nebenbei auch die besten Weißburgunder Deutschlands, ausgestattet mit einer unvergleichlichen Feinnervigkeit und großem mineralischen Ausdruck? Wir gehen dem Thema auf den Grund. Text: Sascha Speicher.
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Speicher, Sascha |
2014 |
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Attraktives Profil und zuverlässige Qualität. Die Rioja hat im Verlauf der Jahrzehnte viel Wandel erlebt. Als älteste Qualitätsweinregion Spaniens sah man dort, wie sich die anderen Gebiete des Landes entwickelten - und zog mit, indem man fleißig am Profil feilte. Heute ist die Region vielfältiger denn je und bietet in sämtlichen Qualitätsstufen und Stilistiken starke, spannende Weine.
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2014 |
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Champagner & Food Pairing. Ist Champagner zu Essen nur etwas für Besserverdiener? Champagner, Hummer und Austern? ...
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Neumann, Nicola; Uhlenbusch, Kerstin |
2014 |
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Zwischen Wald und Weinberg. Deutschland bietet zahlreiche Ausflugsmöglichkeiten, aber gerade die Weingebiete sind für einen Urlaub besonders reizvoll - zu Recht, denn die deutschen Anbauregionen bieten sowohl für Genießer und Freizeitaktivisten, als auch Erholungssuchende garantiert den passenden Ausgleich.
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2014 |
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Frühburgunder. Die Diva mit Sonderwünschen steht als Nischenrebsorte im Schatten ihres großen Bruders. Und doch gilt sie vielerorts als die Unterschätzte unter den Roten.
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Hochdörfer, Anna |
2014 |
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Berlin. Die Weinbars und -restaurants in der Hauptstadt zeigen Flagge - und geben vor allem deutschen Weinen eine Plattform. Darauf nimmt auch unsere Bundeskanzlerin gerne mal einen kräftigen Schluck.
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Listmann, Sina |
2014 |
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Bandol - Grand Cru der Provence. Bandol ist ein beliebter Badeort an der provenzalischen Küste zwischen Marseille und Toulon. Doch für Weinfreunde liegt sein besonderer Charme einige Kilometer von der Küste entfernt. Denn Bandol ist das Paradies des Mourvèdre.
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Dominé, André |
2014 |
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Familiengeschichten aus dem Piemont. Eine Handvoll Winzerfamilien haben mit Energie und Weitsicht eine ganze Appellation vorangetrieben, Horizonte erweitert und neue Qualitätsstandards gesetzt. Wir waren vor Ort.
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Crecelius, Veronika |
2014 |
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"Wir leben von und für die Natur!" Nur wenige Winzer sind in Deutschland so erfolgreich wie Fritz Keller. Er hat einen prägenden Einfluss auf die gesamte Weinbranche und auch sein neues Weingut hat eine Vorbildfunktion weit über den Kaiserstuhl hinweg.
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Lindemann, Ilka |
2014 |
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Der rote Riese. Chinas Durst auf Wein ist gewaltig. Der Konsum des Rebensafts hat sich in den vergangenen fünf Jahren nicht nur einmal, sondern gleich zweimal verdoppelt. Der richtige Zeitpunkt, einen Blick hinter die Kulissen zu werfen.
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Kämmer, Frank |
2014 |
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Gutedel.
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Krieger, Christine |
2014 |
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Eleganz und Finesse. Der intensive und so elegante Sauvignon Blanc hat die Welt erobert. Große Weine entstehen aber nur dort, wo das Terroir den Sortencharakter dominiert. Wie in Sancerre und Pouilly-Fumé an der Loire.
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Dominé, André |
2014 |
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Wo der Wein Schule macht. Wo und wie wird man eigentlich Winzer? Wir haben die großen drei unter die Lupe genommen. Geisenheim, Neustadt und Weinsberg im Fokus.
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Heil, Herbert |
2014 |
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Wenn der Berg ruft. Der Moselaner Tobias Treis und der Südtiroler Ivan Giovanett haben eine alte Steillage an der Mittelmosel rekultiviert und sorgen mit ihrem Sorentberg-Projekt für Furore.
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Lindemann, Ilka |
2014 |
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D╞o - Douro, Portugal extrem. D╞o und Douro, zwei Weinwelten, die sich in sicherem Abstand vorsichtig umkreisen. Zwei Traditionsanbaugebiete, die beide für die Größe portugiesischer Weine stehen, zwei Appellationen, die so verschieden sind, dass schon der optische Eindruck sie viel stärker voneinander trennt als die Stunde Autofahrt von Viseu nach Regua.
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Schwarzwälder, David |
2014 |
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Weinschifffahrt in alter Zeit.
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Zimmer, Karl-Heinz |
2014 |
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Weinbehandlungsempfehlungen im Jahr 1843.
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Schöffling, Harald; Ludwig, Klaus |
2014 |
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Sekt und Champagner - Parallelen und Unterschiede.
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Schilling von Cannstatt, Heinz Hermann Frhr von |
2014 |
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Mosel-Präsident wirbt für gute Zukunft des Weinbaus in Steillagen. Rolf Haxel aus Cochem ist wiedergewählt - Konzept für Terrassen sei überfällig.
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2014 |
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Lebendige Moselweinberge in Szene setzen.
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2014 |
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Wie die Genussfreude durch Kennerschaft wächst.
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2014 |
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Steil ist nicht gleich steil.
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Heil, Markus; Engisch, Michael |
2014 |
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Rebenkrankheiten EU-weit erfolgreich bekämpfen.
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2014 |
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DWI und DZT bauen Kooperation aus.
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2014 |
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Liberalisierung bis zum bitteren Ende?
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Knebel, Gerd |
2014 |
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Wertigkeit für Steillagenwein schaffen.
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Knebel, Gerd |
2014 |
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Auf Weintourismus setzen.
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2014 |
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Vermarktung von Steillagenweinen.
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Koenen, Christoph |
2014 |
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"Terroir Moselle" in der Bretagne.
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George, Harry; George, Joelle |
2014 |
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Minimalschnitt im Spalier 2013 - War das die Nagelprobe?
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Walg, Oswald |
2014 |
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Klimawandel.
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2014 |
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Typische Rebsorten aus Rheinhessen. Oppenheimer Fachschulprojekt.
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Doka, Frank |
2014 |
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Terrassensanierung schwierig. Blick in die Schweiz.
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Güntert, Thomas |
2014 |
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Das Etikett im Wandel der Zeit. Design im Fokus.
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2014 |
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Studierende im Ausland.
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2014 |
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Erfreuliche wirtschaftliche Entwicklung der Einkkommensituation im Weinbau. Agrarbericht 2013.
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Oberhofer, Jürgen |
2014 |
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Keine Insektizide im Weinberg. Pheromon lässt Traubenwickler in die Irre fliegen. Männchen finden Weibchen nicht mehr.
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Schulze, Christine |
2014 |
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Zum 60-jährigen in die Verlängerung. 60 Jahre Badische Weinstraße.
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2014 |
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Wenn der Pflanzenschutz in die Luft geht. Hubschraubereinsatz in terrassierten Steillagen.
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Dickemann, Nicole |
2014 |
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Entdeckungen im Weinland. Ein Gespräch mit Sonja Höferlin.
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Ehrlacher, Ulrike; Höferlin, Sonja |
2014 |
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Hohe Spätfrost-Gefahr.
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Eberenz, Walter |
2014 |
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Der weiße Württemberger. Der Justinus K. alias Kerner macht immer mehr von sich reden.
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Fischer, Jochen |
2014 |
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Rotweinfläche nahm erneut ab. Strukturdaten zum Jahrgang 2013.
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Bärmann, Edgar; Wolf, Silke; Krebs, Herbert |
2014 |
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Ein wahrhaft magischer Ort. Die schönsten "Augen-Blicke". Wer kennt sie nicht. Die wunderbaren Fleckchen draußen in der Natur, die eine ganz besondere Anziehungskraft haben ... wie zum Beispiel der Escherndorfer Lump.
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Brendel, Gabriele |
2014 |
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Weinbau und Weinhandel in Marktheidenfeld.
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Scherg, Leonhard |
2014 |
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"Der Wein erfreut des Menschen Herz!" : Christine Bernhard - Chefin des Weinguts Janson Bernhard
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Treiber, Gabriele |
2014 |
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Weingeschichte mit Sinn(en) : das Moselweinmuseum lädt ein, den Wein und seine Geschichte zu erleben
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2014 |
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Oidium bleibt die Achillesferse im Rebschutz
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Hill, Georg |
2014 |
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Ein alter Brauch.
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Petgen, Matthias |
2014 |
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Jüdischer Weinhandel in Würzburg. Eine Begegnung mit der Vergangenheit.
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Försch, Helmut |
2014 |
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DLG-Wein-Guide 2015. Deutsche Weine und Winzer.
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Schweikard, Claudia |
2014 |
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Wine science. The application of science in winemaking.
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Goode, Jamie |
2014 |
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The science of wine. From vine to glass.
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Goode, Jamie |
2014 |
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Grundkurs Wein. Alles, was man über Wein wissen sollte.
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Priewe, Jens |
2014 |
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Wine culture in Iran and beyond.
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Fragner, Bert G. |
2014 |
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Heilbronner Weinbau. In Geschichte und Gegenwart. 2 in 1 - ein historischer und ein aktueller Film auf einer DVD.
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Züfle, Kurt; Baumgärtner, Hajo |
2014 |
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Deutscher Wein Statistik 2014-2015.
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2014 |
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Eichelmann Deutschlands Weine 2014.
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Eichelmann, Gerhard |
2014 |
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Weinliteratur im Wandel. Geschichte und Autoren, Inhalt und Wirkung.
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Woschek, Heinz-Gert |
2014 |
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Anpassung und Aufbruch - Perspektiven für die Pfalz. 67. Pfälzische Weinbautage 2014. 14. und 15. Januar 2014, Neustadt an der Weinstraße. Veranst. Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz, Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz, Weinbauverband Pfalz im Bauern- und Winzerverband Rheinland-Pfalz Süd e.V.. [Schriftleitung und Red.: Jürgen Oberhofer ... ].
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Oberhofer, Jürgen |
2014 |
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Bag-in-Box-Weine für den Zuhausekonsum. Qualitative Akzeptanzanalyse einer Verpackungsform für Wein am Beispiel privater BestandskundInnen des Weinguts Zimmerle in Korb (Württemberg).
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Weinand, Georg |
2014 |
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Weinfrühling Kamptal - Kremstal - Traisental: 180 Winzer - 3 Täler - 2 Tage. Für den Inh. verwantwortl.: Donau Niederösterreich Tourismus GmbH. [ca. 1:66 000].
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2014 |
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Wein und Judentum. Andreas Lehnardt (Hrsg.)
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Lehnardt, Andreas |
2014 |
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VG [Verbandsgemeinde] Eich - Wege zwischen Wein und Rhein. Tourist-Information der Verbandsgemeinde Eich.
| Stand: 03/2014 |
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2014 |
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Wein zum Essen. [800 Kombinationen für Genießer].
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Badenhop, Peter |
2014 |
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Untersuchungen zum Auftreten dumpf-muffiger Fehltöne im Wein. Untersuchungen zum Auftreten, der Herkunft, Behandlung und Vermeidung sensorisch wirksamer, dumpf-muffiger Fehltöne im Wein, die durch Trauben, Weinbearbeitung, Schönung, Weinbehandlung und Abfüllen verursacht werden können.
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Schaefer, Volker |
2014 |
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Der Rheinterrassenweg. Rhein und Wein erleben. [Hrsg.: Rheinhessen-Touristik GmbH].
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2014 |
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Entwicklung und Evaluierung von Methoden zur zeitnahen Identifizierung weinrelevanter Mikroorganismen. Vorgelegt von Anna Petri.
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Petri, Anna |
2014 |
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Versuch einer Culturgeschichte des Weinbaues, von der Urzeit bis auf unsere Zeiten. Mit besonderer Beziehung auf das Königreich Sachsen. Zsgest. von Georg Heinrich von Carlowitz.
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Carlowitz, Georg Heinrich von |
2014 |
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Weinbaustandorte, Hangneigung und Kleinklima in Unterfranken. Gegenüberstellung der Kleinklimate von etablierten Weinbergslagen am Main und typischen Agrarflächen der fränkischen Gäulandschaft in Hinblick auf möglichen Anbau von Keltertrauben im Flachland
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Greubel, Rainer |
2014 |
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Mainfranken entdecken. Wo Wein und Wasser fließen. 66 Lieblingsplätze und 11 Winzer.
| 1. Auflage |
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2014 |
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Aktion Die Säuleneiche. Baum für Frankens Weinberge 2014. Fränkischer Weinbauverband e.V.
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2014 |
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Qualitätsmanagement. Ein Leitfaden für Baden. Erstellt von den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern des Staatlichen Weinbauinstituts Freiburg, der Sachgebiete Weinbau der Regierungspräsidien Freiburg, Karlsruhe und Stuttgart sowie den Weinbauberatern.
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2014 |
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Entwicklungen in der Önologie vom Altertum bis zur Neuzeit.
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Jakob, Ludwig |
2014 |
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Für Wasser Wein Brot: evangelisches Altargerät in Frankfurt aus 5 Jahrhunderten. Katalog anlässlich der Ausstellung im Dommuseum Frankfurt am Main, 13.06. - 20.07.2014. Veranstalter: Evangelische Akademie Frankfurt, Dommuseum Frankfurt am Main. Konzept der Ausstellung: Christian Kaufmann ...
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Kaufmann, Christian |
2014 |
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Handbuch Weinrecht: Verbundkommentar zur deutsch-europäischen Weinordnung. Ines Härtel (Hrsg.).
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Härtel, Ines |
2014 |
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Im milden Süden: Geschichtsträchtig ist das Heurigenland südlich von Wien. Eine Reihe von alten Gütern erzeugt heute Weine von internationalem Format, spannend und vielschichtig wie die Region, aus der sie kommen.
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Eckensperger, Walter |
2014 |
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Auslese: Umstädter Weinhoheiten.
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Quaiser, Heike |
2014 |
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Weinkompass Rheingau: die 50 besten Straußwirtschaften und Gutsschänken. Wolfgang Junglas. Mit Fotos von Torsten Zimmermann.
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Junglas, Wolfgang; Zimmermann, Torsten |
2014 |
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Radeln und genießen im Fränkischen Weinland: Radwandertouren, Einkehrtipps, Weinkunde.
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Heinke, Jochen |
2014 |
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Tagungsbericht vom 20. Brennertag Rheinland-Pfalz am 07. Februar 2014 "Qualität schaffen". Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz, Neustadt a.d. Weinstraße. [Referenten Dominik Durner ... Moderation: Jürgen Lorenz]
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Durner, Dominik; Lorenz, Jürgen |
2014 |
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