41.188 Treffer
—
zeige 8931 bis 9030:
|
|
|
|
|
|
Wein oder nicht sein: Roman.
|
Kauss, Uwe |
2014 |
|
|
Der Völkl. Johann Huber (1849 - 1913). Pionier des Eisacktaler Weinbaus, Genossenschaftler und Multifunktionär.
|
Alexander, Helmut |
2014 |
|
|
Ein Führer durch die Weinwelt von Kaltern am See.
|
|
2014 |
|
|
Württemberger Weinradweg. Durch die Weinberge Baden-Württembergs - An Neckar, Kocher, Jagst, Tauber und Vorbach entlang. [Wetterfest, reißfest, GPS-Tracks, Ortspläne, Höhenprofile. 1: 50.000, 360 km].
|
Albrecht-Walzer, Birgit |
2014 |
|
|
Be- und Entlüftungsverfahren von Kellern und Gebäuden zur Weinherstellung und -lagerung unter besonderer Beachtung von sensorischen, ökonomischen und qualitativen Kriterien.
|
Schwarz, Hans-Peter |
2014 |
|
|
Will keiner trinken? Keiner lachen?: Goethe und der Wein. Hrsg. von Heiner Boehncke ...
|
Goethe, Johann Wolfgang von; Boehncke, Heiner |
2014 |
|
|
Terravin, 50 Jahre Vorzüglichkeit Waadtländer Weine. (Terravin, 50 ans d∩excellence des vins vaudois, dt.).
|
|
2014 |
|
|
Reiner Wein: der sechste Fall für Bruno Chef de Police. Roman. Ungekürzte Lesung. Martin Walker. Gelesen von Johannes Steck. Aus dem Engl. von Michael Windgassen. Regie: Lutz M. Schäfer.
|
Walker, Martin; Steck, Johannes; Windgassen, Michael; Schäfer, Lutz M. |
2014 |
|
|
Roter Regen.
|
Moritz, Michael |
2014 |
|
|
Der Weinatlas.
|
Johnson, Hugh; Robinson, Jancis |
2014 |
|
|
Modulation des bitteren Geschmacks und seines zeitlichen Verlaufs durch oenologische Verfahren und sensorisch relevante Weininhaltsstoffe bei Weißwein. Vorgelegt von Martina Sokolowsky.
|
Sokolowsky, Martina |
2014 |
|
|
Entlang der Via Vino: vom Montblanc bis zum Ätna.
|
Böhme, Werner |
2014 |
|
|
Kulinarische Weinreise: Rezepte und Weinempfehlungen aus den 13 deutschen Weinregionen. [Hrsg.: Dt. Weininst. Gestaltung: Tina Hallpap].
|
Hallpap, Tina |
2014 |
|
|
Polterabend: Kriminalroman.
|
Komarek, Alfred |
2014 |
|
|
Planet Riesling. Weisswein der Spitzenklasse.
|
Pigott, Stuart |
2014 |
|
|
Rheinhessen - Spielball der Geschichte. Die Entwicklung einer einzigartigen Wein- und Kulturlandschaft.
|
Dietz-Lenssen, Matthias |
2014 |
|
|
Château Mouton-Rothschild - Wein & Kunst, wine & art. 1924/1945 - 2011. [Fotogr.: Michael Link ... Text: Oliver Drerup].
|
Link, Michael; Drerup, Oliver |
2014 |
|
|
Ave Vinum. Julius Eichendorffs siebter Fall.
|
Henn, Carsten Sebastian |
2014 |
|
|
Wachau Souterrain - der Boden zum Wein. [Text: Walter Fitz ... ]
|
Fitz, Walter |
2014 |
|
|
Das österreichische Weinkochbuch. Tafelspitz, Grüner Veltliner & Co. Genuss-Geschichten und kostbare Rezepte aus Österreichs Küchen und Kellern. Isa Svec. [Fotos: Thomas Krombholz ... ]
|
Svec, Isa; Krombholz, Thomas |
2014 |
|
|
Pfälzerwald und Deutsche Weinstraße. [60 Touren].
|
Benz, Wolfgang |
2014 |
|
|
Besteuerung eines Weinbaubetriebs mit dem Schwerpunkt auf das Spannungsfeld Buschenschank zwischen Gewerbe und Landwirtschaft.
|
Klancnik, Katharina |
2014 |
|
|
Ein Führer durch die Weinwelt von Kaltern am See.
|
|
2014 |
|
|
Südtirol Wein - Land schafft Genuss. [Konsortium Südtiroler Wein].
|
|
2014 |
|
|
Weinbegleiter. Vom Tullnerfeld nach Klosterneuburg.
|
|
2014 |
|
|
Wird die Unterstützung der EU für Investitionen und Absatzförderung im Weinsektor gut verwaltet und gibt es nachweislich Ergebnisse im Hinblick auf die Wettbewerbsfähigkeit der EU-Weine?. [Europäischer Rechnungshof].
|
|
2014 |
|
|
Steirisches Weinland - Südwest-Steiermark. Wander-, Rad- und Freizeitkarte. Freizeitinformationen, Top Wander- & Weitwanderwege, Top Mountainbike- & Radtouren, Ortsregister mit Postleitzahlen, GPS-tauglich.
|
|
2014 |
|
|
Natur- und Artenvielfalt im Weingarten aus der Sicht der Winzerinnen und Winzer.
|
Wihan, Vera |
2014 |
|
|
Niederösterreichisches Winzerbüchlein. Offizielle Mitteilungen des Vereins zum Schutz des österreichischen Weinbaues. Illustrierte Festschrift zur Eröffnung des niederösterreichischen Winzerhauses in der Jubiläums-Ausstellung 1898 zu Wien.
|
List, Guido |
2014 |
|
|
Chablis. [Ein Krimi aus dem Burgund].
|
Dömkes, Ulrike |
2014 |
|
|
Der Riesling. Weingut Robert Weil. [Hrsg. Ralf Frenzel. Autor Kapitel Geschichte: Daniel Deckers ... ]
|
Frenzel, Ralf; Deckers, Daniel |
2014 |
|
|
Der Feinschmecker. 900 Weingüter in Deutschland, Guide 2014. Die 900 besten Weingüter mit Adressen, Karten und Weintipps / [Red.: Dieter Braatz].
|
Braatz, Dieter |
2014 |
|
|
Weinbau in Thüringen : Geschichte, Gesellschaft, Kultur
|
Moritz, Horst Dietmar; Werner, Holger |
2014 |
|
|
Mosel - Faszination Wein.
|
|
2014 |
|
|
30 Jahre Europäischer Weinritterorden. Jubiläumsweinblatt. 1984 - 2014. Red.: Friederike Schmitl.
|
Schmitl, Friederike |
2014 |
|
|
Realitätsflucht und Erkenntnissucht. Alkohol und Literatur. Hrsg. von Markus Bernauer ...
|
Bernauer, Markus |
2014 |
|
|
Österreichs Salon-Weine 2014.
|
Wejwar, Sepp |
2014 |
|
|
Ein alter Brauch.
|
Petgen, Matthias |
2014 |
|
|
Weine für die Ewigkeit
| schwäbische Tüftler begründeten die Erfolgsgeschichte deutscher Rotwein-Cuvées. Die nächste Generation setzt jetzt noch eins drauf
|
Schindler, Beate |
2014 |
|
|
In bester Gesellschaft
| die deutschen Burgunder werden immer besser, der Riesling ist wegen seiner Einzigartigkeit weltweit begehrt - Grund genug, herausragende Gewächse beim Focus-Weintest zu prämieren
|
Schindler, Beate |
2014 |
|
|
Lasst es prickeln!
| Champagner gehört zu den Feiertagen wie Gans und Silvesterknaller: Für Focus hat Top-Sommelier Markus Berlinghof acht Sorten verkostet - vom großen Namen bis zum günstigen Discounter-Produkt
|
Hasenbeck, Mareike |
2014 |
|
|
Merlot del Ticino. Die neuen Pioniere. Vor knapp 30 jahren mischten sie das Tessin auf: Werner Stucky und eine Gruppe von jungen Einwanderern wie Daniel Huber, Adriano Kaufmann, Eric Klausener oder Christian Zündel. Ihre Merlots schmeckten so ganz anders als die eher harmlosen Weine der damals bekannten Tessiner Produzenten: tanninbetont, kräftig strukturiert. Sie suchten ihre Vorbilder dort, wo der Merlot seinen Ursprung hat: im Bordelais. Wir stellen die Nachfolger der damaligen Rebellen und eine Auswahl der aktuell besten Tessiner Merlots vor. Text: Martin Kilchmann. Fotos: Hans-Peter Siffert.
|
Kilchmann, Martin; Siffert, Hans-Peter |
2014 |
|
|
Umstellung auf ökologischen Weinbau
|
Höfken, Ulrike; Rheinland-Pfalz. Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Ernährung, Weinbau und Forsten |
2014 |
|
|
Weingutsbesitzer mit politischer Ambition : das Verhältnis der Pfälzer Familie Jordan/Bassermann-Jordan zum bayerischen Staat im 19. Jahrhundert bis zum Ende der Monarchie
|
Türk, Henning |
2013 |
|
|
"Wein des edelsten Gewächses" : der pfälzische Weinbau im 19. Jahrhundert
|
Tekampe, Ludger |
2013 |
|
|
Alte Ansichten auf Weinetiketten : Nierstein
|
Euler, Stefan |
2013 |
|
|
Hier wachset ein gutes Glas Wein. Gast- und Straußwirtschaften in Tüllingen.
|
|
2013 |
|
|
Der historische Weinanbau in Bell.
|
Schlich, Horst |
2013 |
|
|
Mit Frauenpower zu den Kunden. Simone Schmitt-Rieth vermarktet ihre Weine direkt.
|
Hofnagel, Dagmar |
2013 |
|
|
Der deutsche Weinfachhandel im Fokus rheinhessischer Winzer.
|
Pleitgen, Michael W. |
2013 |
|
|
Winzer oder Spediteur - Selbstauslieferung am Scheideweg.
|
Gutzler, Matthias |
2013 |
|
|
Chianti- Selbsterfindung einer Ikone. Im Strohummantelten Zwei-Liter-Fiasco prägte er unser Italienbild wie die Vespa und Sophia Loren. Das Problem: bis Ende der 80er Jahre waren die meisten Chianti zu dünn, danach wurden sie rasend schnell dick und pomadig. Und heute? Ja, es gibt sie, die unermüdlichen Kämpfer für Eleganz und Leichtigkeit! Text: Thomas Vaterlaus und Christian Eder. Fotos: Sabine Jackson.
|
Vaterlaus, Thomas; Eder, Christian; Jackson, Sabine |
2013 |
|
|
Pur und filigran - wie Riesling. Neuinterpretation der Baga-Traube. Rotweine aus der portugiesischen Rebsorte Baga sind so berühmt wie berüchtigt. Aufgrund ihrer robusten Gerbstoffe können sie im Alter von 25 oder auch 50 Jahren grossartig sein, während sie in der Jugend als fast ungeniessbar gelten. Heute sorgen jüngere Winzerinnen und Winzer wie Filipa Pato und neuerdings auch Dirk Niepoort für eine völlige Neinterpretation der Sorte. Text: Stephan Reinhardt. Fotos: Pedro Lobo.
|
Reinhardt, Stephan; Lobo, Pedro |
2013 |
|
|
Heimatwein. Was ist Heimat? Und was Heimatwein? Kann man Heimat schmecken? Im Wein? Das grosse VINUM-Dossier zum Heimatwein: über ein - oft ambivalentes - Gefühl mit Geschmack und Geschmack mit Gefühl. Mit Beiträgen von Katharina Wechsler [u.a.]
|
Wechsler, Katharina |
2013 |
|
|
Eine für alles. Kaum eine weisse Rebsorte ist so wandlungsfähig wie Ribolla Gialla: die autochthone Traube ergibt im Friaul feinziselierte Schaumweine, fruchtige Weisse und langelebige Orange Wines.
|
Eder, Christian; Jackson, Sabine |
2013 |
|
|
Das grosse Panschen. Aufgedeckt - Skandal auf Schloss Schönborn. Auf Schloss Schönborn wurde der Wein über Jahre im Keller gestylt, weil sich um die Reben niemand richtig gekümmert hat. Text: Stephan Reinhardt. Illustrationen: Johanna Pietrek.
|
Reinhardt, Stephan; Pietrek, Johanna |
2013 |
|
|
Der blaue Engel: Carignan. Die Sorte Carignan begeistert immer mehr Winzer rund um den Globus. Gerade in extrem heissen und kargen Terroirs ergeben ihre Trauben Weine von Weltklasse. Wo Sorten wie der oft bevorzugte Grenache nur mehr "Frucht und Wucht" zeigen, bringt Carignan Weine mit klarer Struktur, Frische und einer verblüffenden Präzision in die Flasche. Text: Thomas Vaterlaus. Illustrationen: Joahnna Pietrek.
|
Vaterlaus, Thomas; Pietrek, Johanna |
2013 |
|
|
Feuchte Träume. Weinlagerung. Den Wunsch nach einem perfekten Keller hegt jeder Weinliebhaber, doch nur in den seltensten Fällen geht dieser so einfach in Erfüllung. VINUM hat Menschen besucht, die ihre Flaschen ganz unterschiedlich betten. Der perfekte Weinkeller ist eine genauso individuelle Angelegeheit wie der Weingeschmack.
|
Herzog, Benjamin |
2013 |
|
|
Ein Jahrgang mit vielen Gesichtern. Ernte 2013. So kompliziert und spannend wie dieser Herbst war lange keiner mehr für die Winzer in Deutschland. Es gab kaum mal drei trockene Tage am Stück, dafür sehr viel Regen und Botrytis. Angang November war die Lese vierlerorts vorbei, und viele Winzer zeitgen sich nach hartem Kampf mit hohen Verlusten doch recht zufrieden, was die Qualität angeht.
|
Reinhardt, Stephan |
2013 |
|
|
Vom Panschen zum Schönen. Unlautere und zulässige Eingriffe in die Weinqualität.
|
Flak, Walter |
2013 |
|
|
"Wein, den Wier gern trinken". Wein und Tafelkultur am Wiener Kaiserhof.
|
Haslinger, Ingrid |
2013 |
|
|
Wo der Wein reift. Geschichte der Kellergassen.
|
Galler, Wolfgang |
2013 |
|
|
Bürresheimische Weingärten in Alken, Oberfell und Lehmen 1793.
|
Prößler, Berthold |
2013 |
|
|
Back to the roots. Bunt gemischt, kreuz und quer, weiss und rot - Weinberge waren früher eine Sammelsurium an verschiedenen Rebsorten. Die wirklich alten gemischten Sätze mit den wurzelechten Rebstöcken sind eine Seltenheit. Aber ein paar einige deutsche Winzer beleben diese Tradition neu ... !
|
Listmann, Sina |
2013 |
|
|
Immer an der And' lang. Die riesigen Andenkolosse ständig im Blick, machen wir uns auf den Weg von den nördlichsten bis zu den südlichsten Weinbergen Argentiniens. Auf rund 2000 Kilometern gibt es höchst unterschiedliche Weine und manches schöne Fleckchen Erde zu entdecken.
|
Mathäß, Jürgen |
2013 |
|
|
Das Friaul. Genusspfade von den Alpen bis zur Adria. Im Dreiländereck Italien-Österreich-Slowenien war sich Europa schon immer sehr nahe. Diese Nähe und die doch grundverschiedenen Einflüsse haben im italienischen Friuli Venezia Giulia zu einer einzigartigen, begeisternden Vielfalt geführt. Eine Entdeckungsreise.
|
Grosche, Richard |
2013 |
|
|
Pro - Kontra: wir brauchen sie! Eine Plage, eine Pest! Isabelle Legeron. Manfred Klimek. (Dossier Naturwein.)
|
Legeron, Isabelle; Klimek, Manfred |
2013 |
|
|
Ostwärts: Saale-Unstrut. An Saale und Unstrut werden die zartesten Weine der Welt erzeugt. Das glauben Sie nicht? Lassen Sie sich von Pit Falkenstein in das Anbaugebiet am 51. Breitengrad begleiten. Dazu haben wir ein feines Probierpaket für Sie geschnürt. Text und Fotos: Pit Falkenstein.
|
Falkenstein, Pit |
2013 |
|
|
Vergessene Weinberge. Klimawandel und pilzwiderstandsfähige Rebsorten ermöglichen die Wiederbelebung alter Weinberge, neugierige Winzer treiben die Renaissance voran. An märkische Galgenberg-Weine und belgische Beerenauslesen wird sich die Weinwelt gewöhnen müssen.
|
Faßbender, Wolfgang |
2013 |
|
|
Friedrichs Traum von einem Weinberg.
|
|
2013 |
|
|
Faszinierende Ausstellung "Weinreich".
|
Naumann, Markus |
2013 |
|
|
Bodenpflege im Weinbau - Veruchsergebnisse und neue Entwicklungen.
|
Walg, Oswald |
2013 |
|
|
"Geisi" - ein neues Konzept zur Steillagenmechanisierung.
|
Schwarz, Hans-Peter |
2013 |
|
|
Wie schadet der Asiatische Marienkäfer?
|
|
2013 |
|
|
Krankheiten und Schädlinge im Weinbau im Fokus des Klimawandels.
|
Maixner, Michael |
2013 |
|
|
Mit Lava und Co herbizidfrei gegen Beikrautbewuchs im Unterstockbereich.
|
Regnery, Daniel |
2013 |
|
|
Weinkonsum am liebsten zu Hause.
|
|
2013 |
|
|
Der Rebschnitt im Spannungsfeld ... zwischen arbeitswirtschaftlichen Zwängen und dem pflanzenbaulichen Optimum.
|
Götz, Gerd |
2013 |
|
|
Eine Herausforderung: Weinjahr 2013. Wetterkapriolen übers Jahr und gerade die Nässe im September und Oktober forderten die Winzer in allen Regionen.
|
|
2013 |
|
|
Grauburgunder. Statistik einer Rebsorte.
|
Hilz, Stefan / 1957-2016 |
2013 |
|
|
Tafeltrauben: eine sinnvolle Ergänzung?
|
Brysch-Herzberg, Michael |
2013 |
|
|
Kork oder Alu - wer setzt sich durch? Verschlüsse bei der Bundesweinprämierung.
|
Bleile, Benedikt |
2013 |
|
|
Hubschraubereinsatz in Terrassenlagen. Pflanzenschutz im Steilhang.
|
Kast, Walter K.; Rupp, Dietmar |
2013 |
|
|
Präsentkartonagen 2013/2014. Veredelung und Individualisierung weiter im Trend.
|
Köhr, Thomas |
2013 |
|
|
Erzeugung veganer Weine.
|
Sobe, Michael |
2013 |
|
|
Im Vergleich: Anbau von pilzanfälligen und pilzwiderstandsfähigen Rebsorten.
|
Jörger, Volker; Weinmann, Ernst |
2013 |
|
|
Verbraucher offen für neue Entdeckungen. Ergebnisse der aktuellen DWI-Studie.
|
Schipperges, Michael |
2013 |
|
|
Praktikum im Ausland - Israel.
|
Schmidt, Joachim |
2013 |
|
|
Mehr als ein Trend. Moderne Architektur als Zusatznutzen.
|
Lörcher, Friedrich |
2013 |
|
|
Paradies mit Luxusproblem: Cognac. Wenn sich am Cognac-Konsum die allgemeine Konjunktur ablesen ließe, müsste es der Weltwirtschaft blenden gehen: Cognac boomt derzeit - vor allem auf dem asiatischen Markt - und Frankreichs Produzenten kommen allmählich in Lieferschwierigkeiten.
|
Faßbender, Wolfgang |
2013 |
|
|
Wird Chile grün? Den wirtschaftlich aufstrebenden Schwellenländern traut man in puncto Umweltschutz nicht allzu viel. Doch da kann man sich irren. Der chilenische Weinbau jedenfalls unternimmt beachtliche Anstrengungen in Richtung Umweltschutz und Nachhaltigkeit. Die Erzeuger begründen das auch mit Qualitätsverbesserung.
|
Mathäß, Jürgen |
2013 |
|
|
Kult ums Kvevri. Amphorenweine gelten als letzter Schrei der Weinwelt, werden unter dem Motto "Back to the Roots" vermarktet. Doch ob die antike Methode wirklich Sinn macht, ist in Winzerkreisen umstritten - außer beim Gewürztraminer!
|
Faßbender, Wolfgang |
2013 |
|
|
AOC "sans frontières". Die Bodenseewinzer agieren fernab der Weinbauzentren in Deutschland, der Schweiz und in Österreich. Gelänge es hier eine grenzübergreifende Weinbauregion zu initiieren, wäre der Bodensee plötzlich der Nabel der deutschsprachigen Weinwelt!
|
Vaculik, Nicole |
2013 |
|
|
Noch Luft nach oben: das Weinjahr 2013 in Württemberg .
|
Bleyer, Karl |
2013 |
|
|
Erziehung im Umbruch?
|
Siée, Bettina |
2013 |
|
|
Fassherstellung. Was ist zu beachten? Es gibt noch 100 Böttcher und Küferbetriebe in Deutschland; weniger als zehn davon verkaufen Holzfässer für die Weinbereitung. In den letzten Jahren ist die Nachfrage nach großen Holzfässern deutlich gestiegen ... [Bernhard Schandelmaier sprach mit Küfermeister Ralf Mattern].
|
Schandelmaier, Bernhard; Mattern, Ralf |
2013 |
|
|
Minimalschnitt im Spalier. Probleme in der Praxis.
|
Walg, Oswald |
2013 |
|
|
Ökoweinbau. Betriebswirtschaftlich betrachtet und bewertet. Sind Ökowinzer eigentlich erfolgreicher als ihre konventionellen Kollegen? ...
|
Mend, Matthias |
2013 |
|
|
Deutsche Weinkönigin. Verstaubter Glanz oder modernes Marketinginstrument?
|
Lindemann, Ilka |
2013 |
|
|
Die Branntweinliste vom 16. Februar 1945.
|
Peuter, Horst |
2013 |
|
