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Das größte Besäufnis der Geschichte: exzessives Mittelalter.
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Schwelle, Wolfgang P. |
2013 |
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Wie im Krieg: Soldaten und Alkohol.
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Schwelle, Wolfgang P. |
2013 |
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Entspanntes Verhältnis: das Christentum und der Alkohol.
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Schwelle, Wolfgang P. |
2013 |
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Hinter den Kulissen: der Alkoholkonsum in der islamischen Welt.
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Schwelle, Wolfgang P. |
2013 |
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Klein, praktisch und mit Aussicht: Winzergästehäuschen vom Stardesigner.
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Güntert, Thomas |
2013 |
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Altes Handwerk neu erlernen: die terrassierten Steillagen in Franken und Württemberg sind Markenzeichen und Aushängeschild der beiden südlichen Weinbaugebiete. Damit diese einzigartige Kulturlandschaft erhalten bleibt, braucht es Menschen, die das Handwerk des Weinbergmauerbaus beherrschen. Aber mit den alten Winzern geht auch das Wissen um die einmalige Technik dieser besonderen Trockenmauer-Bauart verloren.
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Klein, Regina |
2013 |
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Argentiniens Dienstälteste: Córdoba, seit 1618 mit Reben bepflanzt und somit die älteste Weinregion Argentiniens, versucht gerade eine Wiedergeburt aus der Asche ...
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Montoya, Angeline |
2013 |
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500 Jahre am Heilbronner Wartberg: ältestes Weinberghaus Süddeutschlands.
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Schwinghammer, Gerhard |
2013 |
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Das schöne am Wein ist die Vielfalt: die deutschen Weinkonsumenten sind experimentierfreudiger geworden. Frei nach dem Motto: "Alles kann, nichts muss!" kommen neben Tropfen aus dem Ausland auch wieder öfter deutsche Weine ins Glas. Denn das Schöne am Wein ist die Vielfalt. Ergbnisse einer Studie über deutschen Wein und deutschen Konsumenten. [Beitrag zusammengestellt aus: "Fachartikel zur DWI-Image- und Zielgruppenstudie 2012/13" von Michael Schipperges].
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Schipperges, Michael |
2013 |
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Wer trinkt eigentlich was?: wir produzieren Wein und verkaufen ihn. Aber wer trinkt unseren Rebensaft eigentlich? Und ist Weintrinker gleich Weintrinker? Die Image- und Zielgruppenstudie des Deutschen Weininstituts (DWI) gibt Antworten. [Beitrag zusammengestellt aus: "Fachartikel zur DWI-Image- und Zielgruppenstudie 2012/13" von Michael Schipperges].
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Schipperges, Michael |
2013 |
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Für deutsche Gaumen: nachdem der Weinbau auf der größten Balearen-Insel Mallorca eine Krisenphase durchlaufen hatte, kommt er dank des Tourismus wieder in Schwung. Ideenreich und beharrlich setzen die Winzer auf autochthone Sorten. Ihre Weine gefallen vor allem den zahlreichen Deutschen auf der Insel.
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Reboul, Sylvie |
2013 |
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Drei neue aus Weinsberg: drei neue Rebsorten aus dem Züchtungsprogramm der LVWO Weinsberg haben dieses Jahr Zulassung und Sortenschutz des Bundessortenamtes erhalten. Damit sind sie zugleich für den Anbau in allen deutschen Weinbaugebieten klassifiziert, mit Ausnahme von Baden und Württemberg.
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Sturm, Jürgen |
2013 |
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Pilzwiderstandsfähige (PiWi) Rebsorten mit Rebsortenbezeichnung nach dem österreichischen Bundesgesetz über den Verkehr mit Wein und Obstwein (Weingesetz 2009).
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2013 |
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Renaissance des Heurigen: totgesagte leben länger. Der Heurige erlebt ein Revival und zeigt sich frisch sowie verjüngt als moderne Gastronomie mit all den Qualitäten, die Gäste an diesem Traditionslokal schätzen.
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Spitzbart, Markus |
2013 |
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Erinnerung an einen großen Weinmann: Gedenktafel am Geburtshaus für weltweit bekannten Forscher und Lehrer Gerhard Troost.
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Morgen, Roland |
2013 |
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Ein wagemutiges Weinabenteuer in der historischen Weinbauregion Kappadokien: ausgerechnet im anatolischen Hochland haben Ines Rebentrost und Philipp Gfeller ein Weingut gegründet. Mit gigantischem Aufwand entstehen hier wenige Flaschen einer wilden roten Assemblage, die auf faszinierende Weise Überreife mit Säure verbindet.
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Faßbender, Wolfgang |
2013 |
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"Manchmal habe ich geradezu Angst vor den Trauben": mit einer freudigen Überraschung endete für Helmut Dönnhoff das Weinjahr 2012. Bereits zum dritten Mal in Folge durfte sich der Winzer von der Nahe über den Sieg des "Riesling-Cups" der Zeitschrift "Feinschmecker" freuen. Text: Ulrich Sautter. [Fotos: Jon Wyand ... ]
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Sautter, Ulrich; Wyand, Jon |
2013 |
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Quinta do Quetzal: die Quinta do Quetzal steht für eine rasante Entwicklung im portugiesischen Alentejo. Und für Weine, welche die Besonderheiten der Granit- oder Schieferböden aufzeigen, ohne es an Finesse mangeln zu lassen.
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Faßbender, Wolfgang |
2013 |
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Abbaye du Fenouillet: aus dem Familienunternehmen ausgestiegen, ins neue Weinabenteuer hineingeglitten. Seit 15 Jahren kämpft Toni Schuler im französischen Süden in den Weinbergen seiner Abbaye du Fenouillet gegen die Folgen des Klimawandels und die allzu intensive Beobachtungsgabe der Nachbarn. Text: Wolfgang Fassbender.
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Faßbender, Wolfgang |
2013 |
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Borie vs. Borie: darf man einen St-Julien mit einem Pauillac, einen 2e mit einem 5e Grand Cru Classé vergleichen? Klar. Wenn es in der Familie bleibt. Wie bei Bruno Borie (Château Ducru-Beaucaillou) und François-Xavier Borie (Château Grand Puy-Lacoste).
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Beck, Yves; Meister, Wolfram |
2013 |
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Nur einen "Korkenwurf" von Freiburg: das Weindorf Munzingen. [SfK.]
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Kratz, Sahar F. |
2013 |
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Spargel - der feine Frühlingsgenuss: erst recht mit dem passenden Wein. Text und Bilder: Dieter Simon.
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Simon, Dieter |
2013 |
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Wein & Musik: "Riesling unplugged".
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2013 |
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Auf Wiiwegli und Bettlerpfad durch Markgräflerland: Wanderwochen mit dem "Erfinder" der "Weingräfler". [Sahar F. Kratz].
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Kratz, Sahar F. |
2013 |
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Einmal Weinkönigin - immer Weinkönigin: Gespräch mit Natascha Thoma-Widmann - der deutschen Weinkönigin von 1997/98. [Kornelia Stinn].
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Stinn, Kornelia |
2013 |
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Wo der Wein herkommt: ein deutscher Naturschützer in der Türkei und die Fülle der Trauben. [Christian Dombrowski].
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2013 |
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Das Linzer Winzerfest.
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2013 |
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Die Alzeyer Weinbergshäuschen-Wanderung : Geschichte und Wirkung auf den rheinhessischen Tourismus
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Kleinknecht, Wulf |
2013 |
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Von der Reifung bis zur Krönung. Von der Entstehung eines Umzugswagens 2012.
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Zimmermann, Carina |
2013 |
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Der Pfälzer Weinsteig.
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Nosbüsch, Rainer |
2013 |
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Die Branntweinliste vom 16. Februar 1945.
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Peuter, Horst |
2013 |
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Was Winzer und Mediziner vor 100 Jahren an der Ahr und im Deutschen Reich beschäftigte.
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Nickenig, Rudolf |
2013 |
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Der Weinjahrgang 2011 an der Ahr - ein Kometenwein?
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Gieler, Paul |
2013 |
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Wunderbare Welt des deutschen Weines.
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Hilz, Stefan / 1957-2016 |
2013 |
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Weinstraße vor der Seidenstraße? - Weinkulturen zwischen Georgien und China.
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Kupfer, Peter |
2013 |
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Zeugnisse der Weinkultur in Rom.
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Matheus, Michael |
2013 |
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Von der Wildrebe zum Riesling: Meilensteine auf dem Weg zu unserem Wein.
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Schumann, Fritz |
2013 |
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Wie schmeckt Wein? - Der multisensorische Ursprung der Gaumenfreude.
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Oberfeld-Twistel, Daniel; Hecht, Heiko; Klöckner-Nowotny, Felicitas |
2013 |
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Proteine im Wein als potenzielle Allergene?
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Wigand, Petra; Decker, Heinz |
2013 |
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Deutscher Wein in deutschen Ministerien. Das politische Berlin nimmt sich vieler Aufgaben an - darunter aktuell auch das Eintreten für den Erhalt des Pflanzrechtesystems. Doch wie sieht es in der 'Praxis' aus: Welche Rolle spielt deutscher Wein im Umfeld des Deutschen Bundestages? T.1.
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Schweickert, Erik; Hänel, Katharina |
2013 |
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Das Finale im österreichischen Winzerhaus.
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Postmann, Klaus |
2013 |
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Weinbars in Lissabon: genauso imposant wie die vielen autochthonen Rebsorten Portugals ist das Gassengewirr der Hauptstadt. Auf einer Tour durch die besten Weinbars Lissabons lernt man beides kennen und lieben.
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Stelzig, Matthias |
2013 |
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Visionär des Ahr-Weins. Zum Tode des renommierte[n] Winzers Gerd Stodden aus Rech.
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Monreal, Marion; Maurer, Caro |
2013 |
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Visionär des Ahr-Weins. Gerd Stodden, international renommierter Winzer aus Rech, starb im Alter von 64 Jahren.
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Monreal, Marion; Maurer, Caro |
2013 |
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Riesling on tour. Martin Tesch, Langenlonsheim. Menschliche Komplexität wird gern mal mit Wahnsinn gleichgesetzt. Wenn einer promovierter Naturwissenschaftler ist und gleichzeitig auf Punkkonzerten abrockt, kann da irgendetwas nicht stimmen. Wenn er dann noch Weine macht und sie 'unplugged' oder 'Manchmalriesling' tauft, bringt es das Fass zum Überlaufen. Martin Tesch, Doktor der Mikrobiologie, Musik-Maniac und Nahe-Winzer jenseits des Mainstreams, kann ein Hardrock-Lied davon singen. Text: Eva Maria Düllingen. Fotos: Jon Wyand.
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Dülligen, Eva Maria; Wyand, Jon |
2013 |
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Der Weinbau prägt die Landwirtschaft. In keinem anderen Bundesland spielen die Winzer eine so große Rolle - Gemüse- und Obstanbau auch bedeutend.
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2013 |
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Nicht fragen, machen! Andreas Barth macht an der Mosel trockene Rieslinge von außergewöhnlicher Güte.
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Mieding, Nicole |
2013 |
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Julias Leben mit dem Wein geht weiter.
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Au, Beate |
2013 |
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Kein Rezept ist auch eins. Sebastian Schäfer lässt seine Weine am liebsten an der langen Leine.
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Mieding, Nicole |
2013 |
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Die Bergretter von der Mosel. Wie Winzer Weinberge vor dem Verbrachen retten.
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2013 |
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Rund um den Kalterer See. Der Wein und Kaltern sind untrennbar miteinander verbunden.
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Peterlin, Dieter; Palla, Hansjörg |
2013 |
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Renate Schoene å
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Seeliger, Hans Reinhard |
2013 |
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Der letzte Winzer aus Patersberg. Fritz Schmidt hört mit der Arbeit auf.
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Borowski, Nina |
2013 |
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Weinführer bestätigen regionale Qualität. Kritiker geben Mittelrhein-Gütern in Gault Millau und Eichelmann gute Noten.
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Boch, Volker |
2013 |
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Strukturveränderungen in den pfälzischen Weinbaubetrieben.
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Hilz, Stefan / 1957-2016 |
2013 |
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Die Mosel-Wein- und Landwirtschaftsausstellung 1887 in Zeltingen. Erlebnisse einer 125 Jahre alten Bowle-Schüssel.
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Kappes, Hubert |
2013 |
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Berufsbildende Schule Südliche Weinstraße: von der Gewerblichen Fortbildungsschule 1872 zum Kompetenzzentrum beruflicher Bildung im 21. Jahrhundert.
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Paulus, Christian |
2013 |
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Siegerweine 2013. Nahe auch edelsüß top: Landesprämierung. Weingut Hexamer aus Meddersheim überzeugt mehrfach.
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2013 |
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Ist eine Winzergenossenschaft/Weinkellerei eine Bank?.
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Buck, Holger |
2013 |
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Versteckter Wein von der Saar. Die kleinen Anbaugebiete wie in Merzig und im Bliesgau kennt kaum jemand.
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Rannenberg, Benjamin |
2013 |
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Gemeindewappen von Wülfershausen erinnert an den Weinbau in alter Zeit.
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Albert, Reinhold |
2013 |
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Neuer Wein auf altem Weinberg.
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Diel, Alfred |
2013 |
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Mittelalterliche Weinkultur im Mittleren Altmühltal/Südl. Frankenalb. Aspekte einer historischen Stadtkultur und historischen Kulturlandschaft um das Rebland.
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Tyrakowski, Konrad |
2013 |
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1040 Jahre Weinbau an der Unteren Saale. Vom frühesten Weinanbau im Landschaftsgebiet von Bernburg.
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Gremler, Bernhard |
2013 |
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Hansestadt importierte bereits im Mittelalter verschiedene Weinsorten. Der Kantor und Organist Caspar Michael Stapel ...
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Kuna, Edwin |
2013 |
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Einsatz von Social Media im Weintourismusmarketing. Konkrete Praxis und ungenutzte Chancen.
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Kagermeier, Andreas; Harms, Tim |
2013 |
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Edition Wattenmeer: eine Kooperation zwischen Weinhandel und regionaler Tourismuswirtschaft.
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Scherhag, Knut |
2013 |
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Der Weinbrand Pisco und die Bedeutung einer "Marke" für die peruanische Identität.
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León, Ramón; Kagelmann, Hans Jürgen |
2013 |
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Zur Konstruktion eines Raumes am Beispiel des regionalen Identitätskonzeptes Wein in der Gemeinde Eisenheim.
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Hopfinger, Hans; Krämer, Ann-Kathrin |
2013 |
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Erfolgskontrolle von Weinfesten.
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Rück, Hans R. G. |
2013 |
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Winzer im Haifischbecken. Die Blue-Ocean-Strategie im Weintourismus.
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Jossé, Germann |
2013 |
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Bestes Klima für perfekten Trinkgenuss. Weinkeller Manufaktur Bernd Welz.
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Köhler, Marlene |
2013 |
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Ahrtal - Rendezvous der Sinne.
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Bernert, Holger |
2013 |
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F. W. Langguth Erben GmbH und Co. KG: Mosel und mehr.
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2013 |
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Wonneproppen: blutjung, qualitätsvernarrt und naturbegeistert. Der rheinhessische Wonnegau ist nicht nur ein Pflaster der Old-Stars. Diesen jungen Winzer schreiben Zukunft.
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Listmann, Sina |
2013 |
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Winzer im Odinstal. Besuch beim Rebenversteher.
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Schäfer, Rainer |
2013 |
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Weingut Werner Anselmann. Ausgezeichnete Pfälzer.
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2013 |
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"Rheinhessen denkt an morgen" - Qualitäts- und Marktorientierung als Zukunftsmodell für die Region.
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Schätzel, Otto |
2013 |
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Der Grauburgunder ziert sich etwas. Aktuelle Ergebnisse der Klonenzüchtung beim Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg.
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Jörger, Volker |
2013 |
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Damit Reben gut ins Leben starten. Begrünung und Stickstoffmanagement in Junganlagen.
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Riedel, Monika; Erhardt, Martin |
2013 |
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Baden beim DLG-Preis Gold Extra vorn. Bundesweinprämierung 2013.
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2013 |
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Weinbaulandschaft in der Wahrnehmung von Jugendlichen.
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Petit, Claude |
2013 |
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Trockenmauern als Sachquellen zur Erforschung historischer Terrassenweinberg.
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Petit, Claude; Konold, Werner |
2013 |
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Ernteschätzung 2013: um die 80 hl - ha. Rebjahr eine Herausforderung für die Winzer.
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Jörger, Volker |
2013 |
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Die Kirschessigfliege in Baden-Württemberg. Monitoring 2012.
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Bleyer, Karl |
2013 |
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Phosphonate und Strategien.
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Bleyer, Gottfried |
2013 |
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Artvinum: Weine aus Baden und Württemberg.
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2013 |
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Amtliche Qualitätsweinprüfung 2012.
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Krebs, Herbert |
2013 |
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Zwischen Herd und Weinberg. Koch und Hobbywinzer Manuel Jäger aus Forchtenberg.
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Klein, Regina |
2013 |
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Die Ansiedlung moselromanischer Bevölkerung in Ostfranken und die Einführung des Weinanbaus: ein namenkundlicher Beitrag zur frühmittelalterlichen Landeskunde.
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Andraschke, Joachim |
2013 |
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Wie der Mainriesling in Castell zum Rieslaner wurde. Die spannende Geschichte des Casteller Weinbaus von der Zeit des Wiederaufbaus nach dem Zweiten Weltkrieg bis in den globalisierten Weinmarkt unserer Zeit.
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Kollmar, Philipp |
2013 |
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Noch nie war Frankenwein so gut wie heute. Der aus Mainfranken stammende Weinkritiker Gerhard Eichelmann erklärt, worin sein Engagement für Wein begründet liegt, wie seine Aufgabe als Weinkritiker aussieht und warum fränkischer Wein derzeit in aller Munde ist.
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Röding, Dominik |
2013 |
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Müllerlust statt Müllerfrust: eine Rebsorte feiert 100. Geburtstag ... 1913 wurden die ersten Müller-Thurgau-Reben in Franken gepflanzt. WiM sprach mit Dr. Hermann Kolesch von der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau in Veitshöchheim über Vergangenheit und Zukunft der Rebsorte Müller-Thurgau. Das Interview führte Petra Scheller.
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Kolesch, Hermann; Scheller, Petra |
2013 |
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Fränkische Wein-Oscars vergeben. "Best of Gold" Preisverleihung in München.
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2013 |
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Ertrag von Silvaner und Müller-Thurgau reduzieren. Minimalschnitt am Spalier. Erste Ergebnisse aus Franken.
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Schwab, Arnold; Grebner, Eberhard |
2013 |
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Führungen in Keller und Kelter.
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Schwingenschlögl, Peter |
2013 |
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Schätze einer Region: alte fränkische Landsorten.
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Engelhart, Josef |
2013 |
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Wechselbäder notwendig! Das Weinjahr 2013 in Franken.
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Hofmann, Heinrich |
2013 |
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Goethe und der Kitzinger Wein.
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Bauer, Hans |
2013 |
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Unser Wein.
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Mengler, Hermann |
2013 |
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